Weizenbrei, Gerste, Roggen, Haferflocken mit Bananen

Kategorie: Andere

Zutaten:

Gerstengrütze
Roggen
Weizen (Belovodye)
Haferflocken
Milch (Wasser, Saft)
Salz, Zucker
Butter
Banane
Beerenpüree
weiße Schokolade

Kochmethode

Kochprinzip als Hier

Guten Appetit an alle !!!

Mirabel

Administrator, Tanya, sag mir, was ist Haferflocken? Google Translate sagt, es ist Haferflocken. Aber das ist nicht wahr.
Hoppla, es stellt sich heraus, dass es wahr ist: girl_red: Wenn ich also den Haferflocken in Mehl zerlege, ist es dann Haferflocken?

Svettika

Mirabel, "Haferflocken - Mehl aus Hafer- oder Gerstenkörnern, die vorgedämpft, getrocknet, geröstet, geschält und zerstoßen werden. Die Technologie der Haferflockenherstellung spiegelt sich im Namen wider (vom Wort" Crush "). Das Mehl unterscheidet sich von gemahlenem Mehl vor allem durch einen besseren Geschmack und einen höheren Nährwert. Da es alle Getreidefraktionen behält, während es im gemahlenen Mühlenmehl enthalten ist, gehen die ersten nahrhaftesten geschälten Fraktionen häufig verloren. Fasermehl kann ohne zusätzliche Wärmebehandlung gegessen werden. Faser ist reich an Lipidlecithin, das beim Erhitzen über 45 Grad zerstört wird ...
Früher wurde Haferflocken aus Hafer hergestellt, der über Nacht in einem nicht zu heißen, aber eher warmen Ofen gereift war. Gleichzeitig wurden die Proteine des Getreides verändert, denaturiert, und das aus diesem Getreide gewonnene Mehl verlor die Fähigkeit zur Bildung von Gluten, quoll jedoch gut in Wasser an und verdickte sich schnell. "Hier ist ein Extrakt aus Wikipedia. Es wird also nur Mehl aus dem Haferflocken austreten.

Mirabel

Svetlana, Vielen Dank! aber ich habe das gleiche im Wiki gelesen
Ich dachte, dass vielleicht ein Google-Übersetzer eine Übersetzung zu diesem Haferflocken geben würde, und hier würde ich versuchen, Stillwaren im Laden zu finden (hier kaufe ich Müsli, verschiedene Flocken, Quinoa usw.), aber nein. Zhaaal ... nun, du musst es nur mit Mehl machen.

Rada-dms

MirabelMachen Sie sich keine Sorgen, separat Haferflocken, um es milde auszudrücken, für einen großen Fan ... können Sie versuchen, durch Leinsamenmehl zu ersetzen?

Administrator

Zitat: Rada-dms

MirabelMachen Sie sich keine Sorgen, separat Haferflocken, um es milde auf einen großen Ventilator zu setzen ... können Sie versuchen, durch Flachsmehl zu ersetzen?

Es ist wie bei jemandem! Ich kann Leinsamenmehl wegen seines spezifischen Geruchs und der Konsistenz des Breis selbst nicht leiden
Die Faser ist viel besser und schmackhafter

Hier sind Rezepte aus Haferflocken und Haferflocken https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1154.0
Grießbrei mit Weizenhaferflocken in einem Milchkocher https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159468.0 sehr leckerer Brei Und ich koche nur regelmäßig Haferbrei-Gelee aus Haferflocken - ich mag ihren Geschmack

Mirabel

Administrator, Tanya, ich stimme zu, dass Leinsamenmehl für einen sehr großen Fan ist.
Aber ich habe keine Wahl, Haferflocken in Mehl und Grieß plus.

ludmila_27.79

Können Sie Haferflocken durch gemahlene Kleie ersetzen? Wir haben hier Kleie, Hafer und Weizen und Roggen.

Administrator

Sicher kannst du