Küchenmaschine Kenwood (2)

[Leysan312]

Leysan312Ich werde mich über das Öl abmelden. Ich werde es auch heute noch tun. Mein Mann kaufte die Creme, also jucken meine Hände, um es zu versuchen. Und ich möchte auch Muffins machen oder Eichhörnchen für Pfannkuchen verquirlen. Dies hängt von der Stimmung meines Babys (ob es etwas zu tun gibt) und den Vorlieben der Ältesten ab.

[Tanikit]

Tanikit, Tatyana, willst du die Sahne mit Ken schlagen?
Dann abmelden, es ist mir nie gelungen ((()

[kseniya D.]

kseniya D.auf dem kleinsten. Ich habe versucht, es zu erhöhen, aber der Teig kriecht schneller.
Sündigen auf klebrigem Vollkornroggenmehl

Der Brotteig wird von mindestens 2 geknetet.
Ich habe eine großartige Mischung aus Roggen und Ciabatta.

[dana77]

dana77, Leysan312Ich habe die Butter niedergeschlagen. Passierte!!!!
Mehr Volumen als jeweils in der Brotbackmaschine enthalten ist und weniger Zeit.
Als Abwanderung bin ich mit diesem Gerät zufrieden.
Ich habe die Kinder auch aus Äpfeln und Karotten auf einer Reibe mit einem Igel pürieren lassen. Der Älteste schlug vor, dass ich jeden Morgen früh aufstehe und dies für sie zum Frühstück koche. Aber dann, nachdem ich gedacht hatte, hatte ich Gnade - an Wochenenden nur früher und an Wochentagen ist es abends möglich

dana77, Leysan312, ich habe die Butter niedergeschlagen. Passierte!!!!
Mehr Volumen als jeweils in der Brotbackmaschine enthalten ist und weniger Zeit.

Sie würden zeigen, welche Düse, welche Sahne, wie viel geschlagen

[Matilda_81]

Matilda_81zur Düse. Schlug die kollektive Farmcreme dick. Der Ehemann kauft sie von Bauern auf dem Markt.
Die Geschwindigkeit wurde auf 3 eingestellt.
Nun, eigentlich ist das alles.
Er murmelte die Sahne, die Buttermilch trennte sich. Sie goss es ein, goss Öl mit Eiswasser, wusch es mindestens und das war's. Das Öl ist fertig.
Ich habe es ungefähr 3 Jahre lang in einer Brotbackmaschine gemacht, also ist meine Hand voll und mein Auge ist gezeichnet
Oder ein Video drehen?

[Tanikit]

TanikitIch hatte einen Prospero, jetzt Kenwood Sense 5030.
Um ehrlich zu sein, hat mir der Prospero beim Kneten besser gefallen, er hat ein etwas anderes Rotationssystem der Düsen, weshalb er sich an den Wänden viel besser sammelt. Der Teig für 500 Gramm Mehl war perfekt geknetet, sein oberer Teil bewegt sich jedoch während des Knetens, aber es sollte so sein.
Das einzig Negative ist der Fleischwolf nur der Form halber.
Und so - eine tolle Maschine! Und die Ausstattung ist reichhaltig

Oder ein Video drehen?

Zum Entfernen würde ich natürlich gerne lernen.

Zum Entfernen würde ich natürlich gerne lernen.

und ich liebe es immer noch zu sehen, wie Kenki arbeitet. Das ist nur bei der Arbeit. Ein Jahrhundert würde aussehen und bewundern.
Natürlich würde es auch nicht schaden, zu studieren.

[Rituslya]

Rituslya, EllannaIch werde es ausziehen, aber nicht früher als Sonntag. Wir werden Sahne nur in VSK kaufen.
anna_kund dein Teig ist nicht auf den Haken geklettert?
aber ich habe keinen Fleischwolf im Kit. Es gibt eine Zitruspresse, 3 Stück Reiben, ein Hackmesser, einen Mixer und 3 Mixeraufsätze. Und das ist es. Und ich wollte so eine Teigrolle und ein Sieb. Aber mein Mann sagte bisher, dass dieses Jahr ein anderes zu spielen ist. Lass es jetzt sein

Als ich Teig für Brötchen auf Teig machte, kletterte der Teig auf den Haken und der Teig selbst war weg. Jetzt knetete ich den Teig für Pizza, nichts kletterte auf den Haken. Vielleicht klettert es, wenn es wässrig ist?

Ich merke nicht, dass es sowohl flüssig als auch steil steigt. Hier auf Boshik Mumchik ist so etwas ein paar Mal passiert, ja.
In Ken'ka gefällt mir sehr, wie er mit Knödeln umgeht. Gerade wow!
Hier bei HP Panason war es äußerst selten, ein solches Ergebnis zu erzielen. Ich kam jedes Mal mit dem Steilen und Engen zurecht.
Ich denke, es könnte Zeit sein, es zu verkaufen. Ich verstehe es praktisch noch nicht.

[Rita]

Rita, du schreibst nur, dass du eine Kenwood-Induktion hast und sein Haken im Gegensatz zu den anderen Kenwoods völlig anders ist))
Und jeder liest und denkt, warum sein Teig am Haken klettert)))

Ja, es kann klettern, wenn der Teig weich ist.
Die Induktion hat einen solchen Haken, dass nichts grün ist.
Ich habe diesen Moment speziell in Nahaufnahme in meinen Videos aufgenommen))

und ich liebe es auch zu sehen, wie Kenki funktioniert. Das ist nur bei der Arbeit. Ein Jahrhundert würde aussehen und bewundern.
Natürlich würde es auch nicht schaden, zu studieren.

Ich erinnere mich, dass ich eine Meisterklasse versprochen habe. Alles wird am Telefon gefilmt und ohne Verarbeitung ist nichts wirklich hörbar. Bisher habe ich nur ein Video bearbeitet.

Ja, es kann klettern, wenn der Teig weich ist.
Die Induktion hat einen solchen Haken, dass nichts grün ist.
Ich habe diesen Moment speziell in Nahaufnahme in meinen Videos aufgenommen))

Kürzlich habe ich Roggenbrot geknetet - nichts ging in die Induktion. Perfekt geknetet, obwohl ich es vergessen habe. Er, arm, schlug den Teig ungefähr 30 Minuten lang.

[Ellanna]

EllannaDanke sehr interessant. War das ein Freund in Kenka, der Risotto machte?
Devuli und Proteine ​​mit Zucker, damit sie im Müll waren, mit welcher Geschwindigkeit sollten Sie schlagen?
Ich drehe den Schneebesen zur Plastikschüssel.
Mein Mann rät mir am Telefon: "Nimm sie weg, hol deine eigene ..."

[Rituslya]

Rituslya, wird Panas verkaufen - Pfeife;)

[Angelina]

AngelinaNatürlich werde ich.
Devuli, mit welcher Geschwindigkeit müssen Sie die Weißen mit Zucker schlagen, um ein optimales Ergebnis zu erzielen?
Hilfe! Geh nicht!
Damit der Löffel steht!

[Rit]

Ritmaximal.
Che und Busch unter jeder Schüssel, um den Schneebesen zu drehen?
Ich benutze Plastik für alles außer Peitschen.

Mädchen, ich habe den Knödelteig nur vor Schreck geknetet (plötzlich würde er auf den Haken klettern!). Eine Minute lang kneten und dann ein bisschen hinzufügen, der Teig hat den Haken wirklich nach oben geschoben, aber als Ergebnis habe ich den Cache einwandfrei und schnell geknetet, obwohl er sich in der Nähe befand Ich bin überhaupt keine Elite, aber der Bauer ist durchschnittlich

Mädchen, sag es mir. Mitte Oktober bestellte ich bei KYU Bargeldzubehör, einschließlich 511. Bei der Bestellung waren die Waren auf Lager. Dann schickten sie mir eine Nachricht am 02.11.15 Gemeinde. Ich denke okay, ich werde warten. Aber am 2. November entschuldigten sie sich und schrieben sicher am 19. November. Heute entschuldigen sie sich erneut, aber die Bedingungen werden nicht gesagt. Was für eine verdammte Scheidung. Dieser Anhang kann wirklich nirgendwo sein

[Irina]

Irina, Ira, Ken, du hast die Elite, weil es einfach keinen anderen Ken geben kann. Guy Ken ist für mich zunächst auf Erfolg ausgerichtet. Vielleicht müssen Sie nur einen besonderen Ansatz für ihn finden.
Ja,Xun, Vielen Dank! Ich habe es ausgepeitscht. Schlagen Sie so, dass der Löffel das Maximum erreicht hat. Vielen Dank für die Einführung! Wenn ich etwas tue, erinnere ich mich immer an dich, die ich unterrichtet habe.

Dieser Anhang kann wirklich nirgendwo sein

Ich zucke mit den Schultern. Vielleicht bringen sie uns auch nicht.
Knappheit!

Oder ein Video drehen?

Natürlich abheben .. Ich werde warten

Ich werde einen Kenwood Sense 5030 T kaufen. Wer hat das? Wie hast du dich gezeigt? Gibt es irgendwelche Nachteile?

Oh, Mädchen, und aus irgendeinem Grund habe ich jedes zweite Mal Benachrichtigungen ...
Im Allgemeinen gratuliere ich allen, die einen Kenka gekauft haben, herzlich. Gut gemacht! richtige Wahl!
Also bin ich gekommen, ich weiß nicht einmal, ob ich Freude oder Trauer teilen soll.
Im Allgemeinen schnappte mir mein Freund aus Moskau irgendwo auf der billigen Seite ein paar Zubehörteile - eine Mini-Mühle und ein Siebwischtuch. Nicht benutzt.
Das Sieb passt also nicht zu meinem Auto: girl_cray: obwohl der Stift oben ist und der Ehemann die Mutter gedreht hat und der Kopf nach unten geht und es scheint, dass alles gut aussieht. Aber aus irgendeinem Grund habe ich Angst, es zu benutzen.
Und der Mini-Chopper hat bei der Herstellung der Sauce die Gurke und die Knoblauchkralle überhaupt nicht gemahlen
So passiert es ...

[Zhenyuk,]

Zhenyuk,Ich werde nichts über den Aktenvernichter schreiben. Weiß nicht. Warum hast du Angst mit einem Sieb? Ich habe meine Klingen nur ein wenig gebogen, damit sie über das Sieb raschelten und nicht vorbei.
Hier schlug das Mädchen dies vor, sonst war ich auch in Schwierigkeiten.

Ritochka, es stört mich, dass die Dicke des Stifts aus dem Sieb dünner ist als die Stifte aus den Schlägern / Haken. Obwohl dieser Stift nicht herausfällt, kratzt er am Sieb ... Ich befürchte, dass ich mit diesem dünnen Stift dieses Nest irgendwie ruinieren werde ... ...
Vielleicht vergebens, natürlich, aber so sehr ich diesen Eigensinn wollte, so sehr wollte ich jetzt etwas darin mahlen

[Zhenush]

Zhenush, vielleicht hat sie keine Düsen für 020 gekauft? Sie unterscheiden sich gemäß den Buchstaben in der Beschreibung.
Ich ging zu meiner Farm und schaute. Alle gleich Breite und Durchmesser mit dem Auge.Nur mit dem Auge, weil ich es nicht gemessen habe.
Zhenya, gab es eine Art Schachtel, in der diese Anhänge gelesen werden konnten?

[Rauch]

Rauch, Zhenya, weil dieses Sieb nicht für Ihr Auto ist, sondern für ein kleines, deshalb passt es nicht.

[Yul Chik]

Yul Chik, hier haben viele das und jeder scheint glücklich zu sein.

[Evgeniya]

Evgeniya

Die Dicke des Siebstifts ist dünner als die Stifte der Schläger / Haken

Das Sieb ist nicht für Ihr Auto!
Ich habe es lange herausgefunden.
~ 8 mm für 992 gegenüber "korrekt" ~ 12 mm für 930.

Sie können versuchen, den Stift von anderen Aufsätzen zu entfernen und ihn während des Betriebs auszutauschen (sofern sie in die Länge passen). Dies ist jedoch äußerst unpraktisch.
Oder bestellen Sie bei einem Schlosser - schleifen Sie den "richtigen" Stift.

[Evgeniya]

Evgeniya, etwas Flüssigkeit hinzufügen. Dieser Aktenvernichter mahlt gut, entweder sehr trocken oder halbflüssig und flüssig. Gestern habe ich zum Beispiel Ingwer-Honig-Sauce gemacht. Ich mahlte Ingwer am Puls, es stellte sich heraus, gleichmäßig, aber groß genug. Ich fügte einen Löffel Honig und 50 ml Brandy hinzu - alles wurde zu einer fast homogenen Suspension zerkleinert!

Mädchen, bringt mir bei, wie man ein Wischsieb richtig benutzt !!! Aus irgendeinem Grund dreht sich der Kunststoffeinsatz zusammen mit den Klingen. Ich muss ihn mit der Hand halten (wenn das Sieb selbst mit der glatten Seite nach oben ist. Und wenn das Sieb mit der rauen Seite nach oben ist, dreht sich das Sieb selbst). Vielleicht habe ich die Klingen zu stark abgesenkt? Aber auf jeden Fall wird der Hüttenkäse lange Zeit auf einem feinen Sieb abgewischt (mit der rauen Seite nach oben, noch schlimmer). Ich habe ihn noch nicht auf einem großen probiert. Oder ist das Hüttenkäse, den ich habe ?! Jemand hat geschrieben, dass Hüttenkäse in Sekundenschnelle mahlt, aber ich habe Ehhh, einen Hinterhalt !!!

[Galina]

Übrigens ist im 511. ein zusätzlicher Stift enthalten.
GalinaManchmal scrolle ich auch, wenn Sie es in eine Eisenschale stecken, aber auf einer Plastikschüssel steht alles perfekt und bewegt sich nicht. Sind die Klingen fest gedrückt? Auf jeden Fall mag ich es, wenn der Hüttenkäse mehr mit einer Flexi-Düse gemahlen wird. Ich rieb es, sofort dort den Rest der Zutaten und schlug weiter.

Ich habe leider keinen Flexi. Was reiben Sie noch an einem Sieb?

[Galina]

GalinaIch rieb die Beeren auf einem Sieb (Himbeeren, Johannisbeeren), Äpfel auf Kartoffelpüree (bequemerweise müssen Sie nicht schälen, in Viertel schneiden, bis sie weich sind und reiben, am Ausgang reine Kartoffelpüree ohne Schalen und Samen), Mandarinen, Pfirsiche in Eis sind auch gut zu mahlen ...

[Galina]

GalinaIch wische auch den Quark extrem lange ab. Ich mahle das alles auf einem feinen Sieb. Außerdem helfe ich dabei oft mit einem Löffel, um diesen Quark von den Wänden zu kratzen. Ich weiß nicht ... Ich habe mehr erwartet, oder vielleicht weiß ich einfach nicht, wie ich sie kochen soll.
Lieblingszubehör: Rollen und Küchenmaschine. Hotzza Souffleiku, aber wie es geht.

Angelina, musst du das Sieb mit der rauen Seite nach oben stellen?

[Galina]

GalinaIch habe für die meisten Produkte glatt gestellt. Nur grob, wenn das Produkt faserig ist, aber dies ist selten.

Danke für die Info!

[Galina]

GalinaWischen Sie den Hüttenkäse mit der glatten Seite nach oben auf einem großen Rost ab. 2 Minuten (ein halbes Kilo) und fse.

Vielen Dank an alle für die Antworten!
Das Sieb passt wirklich nicht zu meinem Auto, obwohl es auf der Schachtel steht, für Köche und Majors, und an der Seite, wo niemand daran gedacht hat zu schauen, ist gezeichnet, dass meins Plastik nicht für mich ist, aber Aluminium ist genau das, was ich bin müssen. Aber zum Zeitpunkt der Aufregung sah es niemand an, ich sah es zu Hause, als ich das Paket erhielt ...
Und in einem Glas habe ich versucht, nicht nur eine Gurke mit Knoblauch zu hacken, sondern auch Mayonnaise mit saurer Sahne.
Ich werde es natürlich noch einmal versuchen, aber fürs Erste ... ich war kurz verärgert.

Die Induktion hat einen solchen Haken, dass nichts grün ist.

Ich habe mich wahrscheinlich nicht mit ihm angefreundet, aber ich klettere natürlich, er hat nicht genug Fähigkeit, ganz nach oben zu fahren, aber der Teig verteilt sich über den ganzen Haken und klebt unten, ich denke schon, dass ich vielleicht zu lange knete, dass Gluten Zeit hat, sich daraus stark zu entwickeln Der Teig wird klebriger. manchmal muss ich sogar Mehl hinzufügen. Aber jetzt versuche ich das nicht zu tun, wenn der Teig zu kriechen begann, dann rühre ich ihn normalerweise auf, schalte ihn dann aus, sammle alles mit einem Spatel und rolle ihn mit meiner Hand auf dem Tisch zu einer Kugel.normalerweise brennt sogar viel Licht.

[Adelinalina]

Adelinalina, Oksan, hast du mein Video gesehen, wie ich Brot mit Roggenmehl darauf geknetet habe?
jetzt passt nichts mehr


höchstwahrscheinlich hast du viel flüssigkeit

[Masinen]

Masinen, interessantes Video. Speziell für mich, wie man einen Laib bildet. Aus irgendeinem Grund dachte ich nicht, dass ein Brot ein großes Baguette ist. Marina, und wenn Sie es nicht in die Form geben, wird es kriechen?

[Ellanna]

EllannaWenn der Teig von normaler Konsistenz ist und seine Form behält, kriecht er nicht))
Ich bin Mary))))

Ich bin Mary))))

Oh, das tut mir leid

Oksan, hast du mein Video gesehen, wie ich Brot mit Roggenmehl darauf geknetet habe?

Ich habe mir etwas angesehen (ist es das mit dem deutschen Sauerteig?), Aber ich habe es nicht mit Roggen gemacht, meine Hefe kriecht. und ich machte ein paar Mal Roggenbrot, aber ich machte einen dünneren Teig und wie bei der Arbeit, das heißt mit einem Spatel. Auf jeden Fall hat Roggen nicht beide Male geklappt, also habe ich dieses Geschäft aufgegeben, es ist einfacher zu kaufen. Ich mache nur Brötchen, Brezeln und so.
Ich werde später versuchen, wenn möglich, zumindest auf meinem Handy, den gesamten Prozess zu filmen, wenn möglich. da es normalerweise keine Möglichkeit gibt zu stehen, um zu folgen.

[Oksana]

Oksanaund Hefe sollte überhaupt nicht klettern !! Dann sicher viel Flüssigkeit)
Dann fangen Sie die Konsistenz des Teigs für den Kneter ein und klettern dann nicht auf den Haken.
Für die 080-Induktion sollte sich der gesamte Teig unter dem Haken befinden, wie in meinem Video.

Dann sicher viel Flüssigkeit)

Tatsache ist, dass es nicht viel gibt, wenn man es herausnimmt, rollt es sogar auf einem fast trockenen Tisch zu einer Kugel, ich habe fast 1 kg Mehl für 250 g Wasser. und dann sind die Kuchen sehr trocken und am nächsten Tag werden sie abgestanden, obwohl vorher beim manuellen Kneten 250 ml 500 g Mehl und etwas mehr 100 g Staub verschwunden sind. Die Brezeln waren weich und waren weitere 2 Tage weich.
Ich muss nur darüber nachdenken, die Rotationsgeschwindigkeit des Hakens plus die Rotationszeit zu berechnen. denn als ich bemerkte, dass der Ball ging (ich machte Teig für Craffins) und dann bam und das war's, ging ein Teil davon nach oben, ein Teil unten hin und verschmierte, tat Dummheit, fügte mehr Mehl hinzu (obwohl viele seitdem Flüssigkeit hinzufügen wird nicht normal geknetet), trotzdem hat sich der Ball nicht angesammelt, und als ich ihn mit meinen Händen knetete, wurde er sofort trocken und nach dem Backen wurden die Brötchen sofort etwas hart, als wären sie bereits am 2. Tag.
Wie auch immer. Ich bin immer noch glücklich mit meinem Freund. Ich habe bereits geschrieben, dass ich es beim Kneten geschafft habe, zu Hause nützliche Dinge zu tun, aber ich wäre von einem zum anderen geeilt.
Ich wünschte, ich könnte zu den Kuchen zurückkehren, sonst kann ich einfach nicht anfangen
Übrigens begann auch ich jetzt sprunghaft zu wachsen. Der Bauch fängt bereits an, über dem Verschluss der Jeans zu hängen, aber ich habe die Nachgeburt noch nicht entfernt, nach NG muss ich definitiv Sport treiben, sonst wie werde ich im Frühling in den Urlaub fahren, ich kann keinen Badeanzug anziehen, es wird eine Schande sein