Pie "Manuell ohne Ärger"

Stiel, lesen Sie den ganzen Thread über Ihren wunderbaren Kuchen. Ich möchte das gleiche im Ofen backen. Ich habe eine Frage. Dieses Rezept ist für große ausgelegt
Backblech?

Da der Teig eher flüssig ist, kann der Kuchen entweder in einer Pfanne mit hohen Seiten oder in einer Form mit einem Durchmesser von 26 bis 28 cm gebacken werden. Das Backblech ist nicht geeignet.

Vielen Dank für die schnelle Antwort.

Ich habe Anfang der Woche Kuchen nach diesem Rezept gemacht.
Aus einem Teil des Teigs bekam ich eine Fischpastete und sechs Torten-Torten-Muffins-Muffins mit Kartoffeln.
Alles ist sehr lecker! Vielen Dank, mein Bericht:
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Dieses Rezept hätte heißen sollen: "Pass nicht vorbei - du wirst es nicht bereuen!" Wie habe ich das gemacht: girl_red: Ich habe nicht gesehen Es wird notwendig sein zu backen

[Skok]

Skok, Viel Glück und danke für den Bericht!

Albina, Viel Glück!

Stérn, vielen Dank für das Rezept !!!

Kam mit einem Bericht! In einem Multicooker Dex60 gebacken, gegen den Deckel gelehnt. Der Kuchen macht seinem Namen alle Ehre. Die Leute setzen kein Lesezeichen für das Rezept (wie ich), sondern kochen sofort!

Mit gedünstetem Kohl!

Anya, der Kuchen sieht gut aus!

Für Ihre Gesundheit und danke für den Bericht!

Eine Frage für diejenigen, die im Cartoon gebacken haben - wie schaffen Sie es, ihn umzudrehen? Ich backe in Dex-60, genau wie in Annnushka27, ich lehnte mich gegen den Deckel, nichts fiel irgendwo hin. Sie nahm den Topf kaum heraus (wie in der Kindheit einen Eimer von einer Pasta), aber es war nicht möglich, ihn ohne Verlust in die Pfanne zurückzubringen. Vielleicht irgendwie auf Papierstreifen? Wer hat wie umgedreht?

Nehmen Sie den Topf aus dem Multi und decken Sie ihn mit einem Wasserbad ab
Drehen Sie Ihre Struktur wie eine "Pasochka"
Nehmen Sie den Topf heraus

Jetzt haben Sie einen Kuchen auf einem montierten Wasserbad

Decken Sie den Kuchen mit einer Schüssel

Halten Sie beide Hände oben und unten und drehen Sie sie um

Jetzt Kuchen auf einer Platte mit einem Dampfgarer bedeckt

Entfernen Sie den Dampfgarer

Mit einem Topf von Muoti abdecken

Halten Sie beide Hände oben und unten und drehen Sie sie um

Jetzt ist der Kuchen in einem Topf und backen

Welche leckeren Kuchen hat jeder hier.
Ich werde die Hälfte der Portion in einem Panasonic-Cartoon backen. Wie lange müssen Sie auf jeder Seite backen, um einen Kuchen mit einer schönen Kruste zu machen? Oder sollte es nicht umgedreht werden?
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Mikrowelle Kuchen-15 min. Es wird kalt, es riecht köstlich
Vielen Dank

Zu sagen, dass ich mit Hefeteig „auf DICH“ war, bedeutet nichts zu sagen, obwohl meine Großmutter und mein Nachbar es sehr gut gemacht haben. gute, erstaunlich weiche Kuchen, die lange nicht abgestanden sind, aber sobald ich das Heferezept gesehen habe, habe ich es sofort verschoben. Und nur dank des Brotbackautomaten, den ich vor 8 Monaten bekommen habe, habe ich mich ein wenig mit ihm angefreundet. Und auch diesmal hat sie sich nicht verändert und den Teig in HP geknetet, und alle Produkte stammten aus dem Kühlschrank. Ich backe das Brot auf diese Weise, knete den Teig nach dem superschnellen Brotprogramm, und sie knetet und wärmt sie auf. Besonders heute habe ich am Ende der Charge die Temperatur im Eimer mit 26 Gramm gemessen. dann stieg sogar auf 31 und im Eimer wurde es gelassen.
Im Allgemeinen ist hier das Ergebnis und ein großes Dankeschön
Kuchen mit gedünstetem Kohl und Ofenkartoffeln am Boden (damit die Feuchtigkeit weniger eindringt, der Kohl aber trotzdem nicht fettig war) auf Molke.

Rusja, tolle Torte! Vor dem Kauf von HP hatte ich auch "Angst" vor Hefeteig, und jetzt kann sogar meine Mutter nicht mehr das Gleiche tun wie ich, obwohl sie von Beruf Köchin ist.

Ich lese alles noch einmal)) Ich möchte es versuchen. Ich habe den Rest des Chinakohls. Darin bin ich überhaupt nicht stark. Sag mir, solltest du es zuerst braten oder roh und in die Füllung hacken? Nelp! Nie gebackene Kuchen)

Ja, Sie können dies und das wahrscheinlich tun.Wenn Sie rohen Kohl backen, mahlen Sie ihn leicht mit Salz, Pfeffer und Gewürzen.

Nimart, vielen Dank !!! Zum ersten Mal drehte ich den Kuchen erfolgreich vor dem Backen um, sobald ich ihn noch nicht probiert hatte (und von Handtüchern usw.), legte ich den Kuchen zum Backen, schön, so ganz, danke !!!!

Basierend auf diesem Test wurden 2 Arten von Kuchen hergestellt. Ich nahm Kefir als Flüssigkeit. Zucker 1 EL. l.
Im Konvektionsmodus in einem Elektroofen gebacken. Das Backen dauerte 35 Minuten.
1 Torte - bedeckt mit Frühlingszwiebeln und Ei.


2 halboffener Kuchen. Mit Hüttenkäse, Quarkmasse und gemahlenen Walnüssen mit Rosinen.


Die Kuchen sind sehr lecker. Die Verwandten begannen fast sofort zu essen. Darf nicht einmal abkühlen.
Nach diesem Rezept ist es besser, einen geschlossenen Kuchen zu backen. Halboffen ist nicht sehr bequem zu essen. Der Teig ist zart und daher bricht der Kuchen. Sie müssen es mit 2 Händen halten.

Danke für das Rezept! Nahm zu Lesezeichen. Manchmal bleibt keine Zeit, um auf den Testansatz zu warten, und diese Option hilft in einer solchen Situation sehr gut.

Ich bin auch zu diesem Kuchen gekommen. Ich machte Kohlfüllung und Hackfleisch mit Zwiebeln darüber gebraten. Trotz der Tatsache, dass sie es eilig hatte, keine Beweise gab, die Größe der Form nicht erriet, der Zucker wie auf einen süßen Kuchen gegossen wurde, stellte sich heraus, dass es lecker, luftig war, der Vidocq jedoch nicht marktfähig war. Meins mag es nicht, wenn es viel Teig gibt, aber in diesem Fall tat es nicht weh, wage es für eine süße Seele. Uns hat es gefallen. Nicht lästig. Sie können alles auf den Kuchen legen, was nicht fließt. Vielen Dank für Ihren Rat, Best Practices!

Danke für das Rezept! Ein solcher Genuss wird auch mit meinen "krummen" Griffen erzielt. Das erste Mal habe ich es mit Kartoffeln gemacht. Die Familie war begeistert. Jetzt habe ich es mit Kirschen gemacht.... Es stellte sich heraus, dass ein großes Backblech bereits gegessen wurde, während ich herausfand, ein Foto zu machen.

[Stérn]

Der Kuchen ist super! EIN Stérn - kluges Mädchen !!

Ich knetete - zuerst war ich überrascht, warum sie es versprachen

Kaugummi (es ist nur rotzig)

Dann wurde mir klar: Ja, die Hitze ist es wert, das Mehl ist vollständig ausgetrocknet. Zwei Esslöffel Wasser hinzugefügt. Aus einer halben Portion im Ofen gebacken. Die Füllung besteht aus rohen Kartoffeln, die mit Pommes Frites gerieben sind, dem weißen Teil eines Bündels Frühlingszwiebeln, Petersilie mit Basilikum und 50 g Lodde-Kaviar mit Mayonnaise im Kühlschrank. Groß, flauschig, gutaussehend. Ich werde auf jeden Fall wieder mit anderen Füllungen backen als im Haus. Ich habe es noch nicht versucht: Es wird kalt, aber es ist okay ...

Mädchen, bitte sag mir, etwas hat nicht ganz verstanden, wie lange der Teig passen soll?

[Olya]

OlyaIch lasse den Teig, bis er sich verdoppelt und manchmal verdreifacht, wenn es klappt) ...

Es stellt sich mit der Zeit anders heraus, es hängt von der Temperatur ab, ich habe 26-27 Gramm in meiner Küche, der Teig kommt schnell auf) ...

Sie können den Teig in den Ofen legen, unter eine Glühbirne und / oder mit einem Becher kochendem Wasser, damit er noch schneller geht ...

Vielen Dank)