Backen in Moulinex OW-3000

Vielen Dank, Sie haben mich beruhigt, aber dennoch hat mich etwas verwirrt: Vor der dritten Charge war das Brötchen gleichmäßig, aber als es ausgeschlagen wurde, verschlechterte es sich. Das fertige Brot erwies sich als leicht schräg. aber lecker, gleichmäßig gebacken, wie Brot. die wir als "Skuratovsky" verkaufen
Nochmals vielen Dank für Ihre Hilfe und Ihren Rat, jetzt werde ich es vorerst nach dem Rezept weiter versuchen.

Wenn das Brötchen leicht schief ist, können Sie vor dem letzten Aufstieg den Brotbackautomaten sicher öffnen und mit den Händen "nivellieren".

Ich mache das, wenn es so ein Bedürfnis gibt - die "Krummheit" des Koloboks. Wünsch dir Glück!!!

:) Nochmals vielen Dank für den Rat, ich mache alles, aber ich habe noch Fragen, ich hoffe auf Antworten: 1-ist es möglich, reines Roggenbrot auf meinem Ofen zu backen? Wenn ja, möchte ich ein detailliertes Rezept erhalten. 2-wo findet man das sogenannte Vollmehl mit Kleie? Wenn ich reich an Kleiebrotrezepten bin, ist meine Dankbarkeit endlos
Das sogenannte Bauernbrot wurde im 2. Programm gebacken, alles lief gut, vielen Dank für Ihre Unterstützung
Herzlichen Glückwunsch an alle frohe Weihnachten! Gesundheit, Erfolg und erfüllte Hoffnungen! Mit Dankbarkeit-Marina

Bitte teilen Sie Ihre Erfahrungen mit, wer backt Cupcakes auf einem Backpulver, auf welchem ​​Programm? Ich knete den Teig von Hand und schalte dann Programm 10 "Backen" ein. Vielleicht kannst du es anders machen?

Jeder weiß bereits alles, und die Rezepte auf der Website beziehen sich nicht nur auf einen bestimmten Herd, sondern auch speziell auf Ihren Herd. Schauen Sie sich oben Moulinex an - es gibt einige Rezepte für Cupcakes mit detaillierten Beschreibungen.
Suchknopf und alles liegt in Ihren Händen

Nein, es gibt keine Beschreibung für das Backen von Cupcakes in der Filiale "Cupcake in Moulinex". Leider passt es nicht ganz zum Modell Moulinex 3000, da es nicht über das Programm "Cupcake" verfügt. Daher muss der Teig von Hand geknetet und im "Backen" -Modus gebacken werden. Der einzige Weg...

Nein, es gibt keine Beschreibung für das Backen von Cupcakes in der Filiale "Cupcake in Moulinex". Leider passt es nicht ganz zum Modell Moulinex 3000, da es nicht über das Programm "Cupcake" verfügt. Daher muss der Teig von Hand geknetet und im "Backen" -Modus gebacken werden. Der einzige Weg...

Und gerade heute habe ich einen Kuchen von dort gebacken, es stellte sich als wunderbar heraus, ich habe nicht einmal bemerkt, dass ich ihn von Hand geknetet hatte. Hast du kein Backprogramm?

Ja, das ist ein Nachteil, und mein Kind liebt Cupcakes - also versuche ich, etwas Optimales zu finden! Und niemand hat versucht, einen Cupcake in Programm 5 "Schnellbrot" zu backen, die Zeit dort scheint die gleiche zu sein wie im Programm "Kuchen" in anderen HP ???

Sie haben die Cupcake-Themen nicht sehr sorgfältig gelesen. Dort wurde besprochen, dass das Kneten mit dem Programm "Frischer Teig" (das für Knödel) durchgeführt und dann das Backen eingeschaltet werden kann.
Selbst hat nicht so gebacken, aber sie sagen, es ist nicht schlimmer als mit einem Mixer zu kneten. Im Allgemeinen ist diese Option für alle geeignet, die kein spezielles Programm "Cupcake" oder "Cake" haben.

Sie haben die Cupcake-Themen nicht sehr sorgfältig gelesen. Dort wurde besprochen, dass das Kneten mit dem Programm "Frischer Teig" (das für Knödel) durchgeführt und dann das Backen eingeschaltet werden kann.
Selbst hat nicht so gebacken, aber sie sagen, es ist nicht schlimmer als mit einem Mixer zu kneten. Im Allgemeinen ist diese Option für alle geeignet, die kein spezielles Programm "Cupcake" oder "Cake" haben.

Ich habe sorgfältig gelesen, ich habe diesen Rat gesehen !!
Ich frage nach Programm # 5 !!!
Natalka, wenn Sie Moulinex 3000 hatten (oder haben), wie haben Sie den Kuchen gebacken?

Und gerade heute habe ich einen Kuchen von dort gebacken, es stellte sich als wunderbar heraus, ich habe nicht einmal bemerkt, dass ich ihn von Hand geknetet hatte. Hast du kein Backprogramm?

Ich habe das "Backen" -Programm, ich benutze es am häufigsten zum Backen von Roggenbrot. Und für Cupcakes habe ich ein Programm namens "Keks", bei dem HP selbst knetet und backt. Ich verstehe, Sie haben einen Cupcake aus meinem Zweig gebacken? Nun, hat es dir gefallen?

Zum Vergleich: Wer kein "Keks" -Programm hat - In Mulinex 2000 besteht dieses Programm aus 30 Minuten Kneten und 1h20 Minuten Backen.

Ich verstehe, Sie haben einen Cupcake aus meinem Zweig gebacken? Nun, hat es dir gefallen?

Ganz richtig, danke, es hat mir sehr gut gefallen (ich hatte keine Zeit, es auszuprobieren). Ich habe es einfach zu meinem Nachbarn getragen, während es noch heiß war (ich wusste es zu schätzen, dass es nicht einmal kalt war), und ein kleines Stück wartete auf mich ... sogar der Hund versuchte, dass sie keine Zeit hatten, es abzulegen

:) Nochmals vielen Dank für den Rat, ich mache alles, aber ich habe noch Fragen, ich hoffe auf Antworten: 1-ist es möglich, reines Roggenbrot auf meinem Ofen zu backen? Wenn ja, möchte ich ein detailliertes Rezept erhalten. 2-wo findet man das sogenannte Vollmehl mit Kleie? Wenn ich reich an Kleiebrotrezepten bin, ist meine Dankbarkeit endlos

Schauen Sie sich das Thema hier an, es gibt Adressen, ich werde dorthin gehen
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=996.0
Es ist auch interessant, Roggen zu backen - während ich das Rezept für "Roggenbrot mit getrockneten Früchten" ausprobiere, denke ich über das aktuelle Programm nach. Ich werde es wahrscheinlich mit süßem Programm 4 oder schnell (1. Option) versuchen und einfach Programm 6 einkneten und dann das Backen einschalten ( 2. Option) ..

Ich habe noch nie schnelles Brot gebacken, aber es ist interessant.
Wer gebacken hat, erzählt uns Ihre Eindrücke ..
Ich meine nicht nur Programm 5 "Schnellbrot", sondern auch den Button "Schnellbrot", wo wir die Kruste auswählen. Aus den Anweisungen ging hervor, dass Sie, wenn Sie diese Schaltfläche in fast jedem Programm auswählen, eine beschleunigte Version erstellen können. Wer hat es versucht?

Ich habe 1 Programm "schnell" verwendet. Ich habe Milchbrot nach Rezepten für HP gebacken! Ich habe sogar kandierte Früchte auf das Signal gesetzt! Das Brot erwies sich als sehr lecker, obwohl es mein erstes war! (Sie können das Foto in der Galerie sehen!)
Jetzt benutze ich diese Funktion nicht unnötig.

Gute Leute, sagen Sie mir, wie man Mehl mit diesem Messglas in Moulinex misst. Die Beschreibung sagt nichts darüber aus. Warum sollten wir jetzt eine Waage für den Ofen kaufen?

Gute Leute, sagen Sie mir, wie man Mehl mit diesem Messglas in Moulinex misst. Die Beschreibung sagt nichts darüber aus. Warum sollten wir jetzt eine Waage für den Ofen kaufen?

Leider ... Wir brauchen Waagen ... Sie können ohne sie auskommen, aber dann kann es ziemlich oft zu Fehlern kommen ...

Und wie man einen Messbecher benutzt - siehe "Backgrundlagen". Es ist auf der linken Seite - sehen Sie? Es gibt einen Link "Forum". Es ist einfacher für Sie, es zu finden.

Bitte teilen Sie Ihre Erfahrungen mit, wer backt Cupcakes auf einem Backpulver, auf welchem ​​Programm? Ich knete den Teig von Hand und schalte dann Programm 10 "Backen" ein. Vielleicht kannst du es anders machen?

Gibt es wirklich ein Backprogramm in unserer Bibliothek? Es schien mir, dass das 10. Programm nur heizt, wie das Handbuch sagt.
Das "Aufwärm" -Programm bietet eine 60-minütige Erwärmung. Kann verwendet werden: a) in Verbindung mit dem Hefeteigprogramm, b) zum Aufwärmen und Erhalten einer knusprigen Kruste auf bereits gebackenem und abgekühltem Brot, c) zum Beenden der Brotzubereitung im Falle einer langen Pause Stromversorgung während des Backzyklus ".
Kann diese Beschreibung als Backprogramm betrachtet werden? Und dann fehlt es an separatem "Backen"
P.S. Mein Baby liebt auch Cupcakes

Hier 🔗 Sie können das Verhältnis von Volumen zu Gewicht des Mehls finden.
Frage. Kann man in Moulinex 3000 nur Teig backen? Das heißt, ohne zu mischen.

Aus irgendeinem Grund gibt es in allen Beschreibungen im Internet von HP Moulinex 3000 "Muffins machen"? Vielleicht gibt es noch so ein Programm?

Eigenschaften von MOULINEX OW 3000:
Leistung - 610 W.
Wahl nach Gewicht - 750 g und 1000 g.
Marmelade machen, Cupcakes und testen.
3 Grad Braten + Schnellmodus.
10 vorprogrammierte Rezepte.
Antihaft-Tankbeschichtung.
Anzeige für den laufenden Zyklus.
Verspäteter Start für 15 Stunden.
7 min Speicherreserve bei Stromausfall.
Schauglas.
Messbecher und Löffel.
Edelstahlkörper.

Ich habe auch diese Beschreibung über Cupcakes gekauft, aber ich habe sie gekauft und die Anweisungen gelesen - es gibt kein Tama-Programm für Cupcakes, nur das Programm ist süßes Brot, aber so wie ich es verstehe, funktioniert dies nicht, sondern "schnelles Backen" reicht aus.
Ich denke, dass die Beschreibung einfach vom Vorgängermodell abgezogen wurde, wo sie verifiziert ist und nicht.

Gibt es wirklich ein Backprogramm in unserer Bibliothek? Es schien mir, dass das 10. Programm nur heizt, wie das Handbuch sagt.
Das "Aufwärm" -Programm bietet eine 60-minütige Erwärmung. Kann verwendet werden: a) in Verbindung mit dem Hefeteigprogramm, b) zum Aufwärmen und Erhalten einer knusprigen Kruste auf bereits gebackenem und abgekühltem Brot, c) zum Beenden der Brotzubereitung im Falle einer langen Pause Stromversorgung während des Backzyklus ".
Kann diese Beschreibung als Backprogramm betrachtet werden? Und dann fehlt es an separatem "Backen"
P.S. Mein Baby liebt auch Cupcakes

Ja, Programm 10 backt !!!!
So backe ich Muffins!

Frage. Kann man in Moulinex 3000 nur Teig backen? Das heißt, ohne zu mischen.

Es ist möglich, obwohl die Anweisungen nicht direkt darüber aussagen. Gute Leute haben es der Site nicht gesagt. Auf diese Weise einen Kuchen aus der fertigen Mischung backen. Ich stelle die fertige Mischung auf das 10. Programm (das sind 60 Minuten), nur der Spatel muss herausgezogen und beobachtet werden, wenn es fertig ist, wenn es notwendig ist, es auszuschalten. Zum Beispiel habe ich es nach 52 Minuten ausgeschaltet.
Sie können den HB sogar mit demselben Programm aufwärmen (wie beim Ofen), bevor Sie den Eimer abstellen.

Guten Tag allerseits!
Gestern, nach einer langweiligen dreimonatigen Suche und Wartezeit, spuckte Panasonic 255 aus, ging in den Laden und kaufte Moulinex 3000.
Von Anfang an habe ich das Programm "Simple Bread" aufgelegt. Alles wurde perfekt geknetet, kam und backte, die Farbe der Kruste ist ohne Ansprüche, alles ist schön. Trockenhefe, Lviv.
Im Vergleich zu dem im Laden gekauften Brot ist das Brot verstopfter, aber es scheint mir, dass dies Besonderheiten des Rezepts sind. Bis heute ist es speziell ausgetrocknet, aber vielleicht ist dies wieder die Besonderheit des Rezepts. Heute habe ich eine elektronische Waage gekauft und sie bereits auf "Milch" gestellt. Lassen Sie uns den Unterschied sehen.
Nun zur Arbeit des Ofens, gestern war ich sehr verärgert über Nebengeräusche beim Mischen, und die Geräusche traten bei erhöhter Last auf, was durch den Betrieb des Motors zu spüren ist. Ich bin durch das Forum gelaufen, Leute schreiben über Klopfen, da ich verstehe, dass mir das begegnet ist. Nur kein Klopfen, sondern ein spezifisches Geräusch eines überspringenden Zahnrads. Zuerst dachte ich, es gäbe ein Schneckengetriebe vom Motor, heute bin ich ausgeflippt und habe den Ofen zerlegt. Das Getriebe endete durch einen Zahnriemen ...
Nun, wie zu erwarten war, war er nicht gespannt ...
Es wird vom Motor angezogen, die drei Schrauben, mit denen der Motor an der Basis befestigt ist, werden gelöst, und das Spiel wird vom Motorkörper gelöst, wonach die Schrauben wieder festgezogen werden. Kurz gesagt, die Phase des Knetens des Teigs ist bereits vorbei, es gab kein einziges Klicken, man kann sich auf gute Nächte verlassen
Damit Leute, die denken, dass ein Brötchen oder ein Eimer klopft, es zur Kenntnis nehmen können.
Nun zur Verarbeitungsqualität. Es ist schrecklich, die Körperteile sind schief angeschraubt, es gibt viele Grate auf dem Kunststoff, die mit Lücken oder Kratzern malen. Ich habe einen Sandwichhersteller Moulinex, die Verarbeitungsqualität ist Himmel und Erde. Leider habe ich es schon zu Hause gesehen, das elektrische Teil wurde wie nichts zusammengebaut.
Zuerst dachte ich, dass jemand die Rückkehr von jemandem eingegeben hatte, aber als das Öl von den zehn zu brennen begann, wurde mir klar, dass ich der erste war ...
Okay, Hauptsache, das Backprodukt gefällt
Hier ist so ein vielleicht chaotischer erster Bericht.

Ich habe gestern ein Thema gekauft. Wie meine Frau am 8. März. In den Läden gibt es keine Wahl (Wir haben das erste "einfache" Brot eingelegt. Wir sind ins Bett gegangen. Frau wacht auf - lass uns nachsehen. Alles ist in Ordnung. Es kam gut an, obwohl alle Zutaten nach dem Volumen (Tassen) gegossen wurden, nicht nach dem Gewicht. Nicht gesiebt (was ich völlig vergessen habe))). Ein Meerrettich, das Ergebnis erfreut, die Kruste oben ist nicht weiß, sondern eine normale hellbraune Farbe, die Krume ist locker, gleichmäßig. Standardmäßig - bei mittlerem Bräunungswert. Kurz gesagt, fünf Sekunden sind normaler Flug. Pah-pah-pah.
Übrigens hat die Qualität des Kunststoffs nicht gefallen - es gibt wirklich Grate an den Rändern, ich habe es in M-VIDEO aufgenommen, sie haben eine versiegelte Schachtel mit einem Stempel ausgegeben. PRODUKTGEPRÜFTE GARANTIEKARTE VOLL, aber ich hatte es eilig, im Gegenteil, ich war froh. Normalerweise bin ich bei solchen Dingen gewissenhaft, aber hier wurde etwas aufgeregt (((Es gibt keine Beschwerden über die Verarbeitungsqualität, alles ist fest zusammengebaut).

Beruhige dich, alles läuft wie es sollte - am Ende des Buches mit Anweisungen (kein Buch mit Rezepten!) Es gibt eine Tabelle, die das Timing aller Operationen in allen Modi im Detail zeigt. Wenn Sie im "Grund" -Modus backen, wird in der Tabelle deutlich angegeben: 3. Charge - 10 Sekunden, 4. Charge - 15 Sekunden.

Kaufte Moulinex OW-3001 und das gleiche Problem: keine 3. und 4. Charge. Die Anweisungen besagen, dass sie 10 und 15 Minuten lang durchgeführt werden. Vielleicht ist es ein Tippfehler und die Zeit wird in Sekunden gemessen?

Die ersten beiden Mischungen sind in Minuten und 3 und 4 entbeinen, nur 10 und 15 Sekunden.
Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie dem Brot einen Teelöffel Optimismus hinzufügen, erhalten Sie ein hervorragendes Ergebnis.

Nehmen Sie in die Reihen!
Meine Frau wurde am 8. März mit Mulik 3000 vorgestellt.
Vorher hatte diese Erfahrung nicht
Das erste Brot ist eine schnelle, mittlere Kruste. Ich hatte Erfolg. Wir haben es schnell verstanden.
Jetzt backen wir Brioches.
Ich habe eines verstanden: Wir brauchen Skalen))))

Ich beherrsche auch den Ofen. Mein Mann gab es für 8 Maota. Ich wollte 5002, aber alles wurde vor dem Urlaub geklärt. Ich beherrsche also 3000. Das erste Brot wurde mit Milch gebacken. Es stellte sich heraus, nichts, rosig, locker, gebacken. Beim zweiten Einschalten gab es Probleme - sie steckten es in die Steckdose, drückten den Netzschalter und nichts. Sie hielten Minen und mehr - keine Aktionen. Dann fingen sie an, auf alles zu klicken - nur die Timer-Taste reagierte - die Zeit begann zu laufen. vobschem hat also auf alles geklickt bis es gut funktioniert hat. Ich entschied mich für Programm 2 - ein französisches Brötchen, schnelle Zeit (alle Zutaten gemäß Rezept) nach 2 Stunden - ein leichtes, leckeres Brot. Ich habe schon 5 mal gebacken, alles funktioniert gut, ein- und ausschalten ohne Probleme. Ich habe nicht verstanden, was passiert ist. Übrigens habe ich ein leckeres Rezept für ein Brötchen Tee für mich gefunden - ich habe Pina Colada als Grundlage genommen (siehe hier auf der Website), aber ich habe nicht nur kandierte Früchte hinzugefügt, sondern auch Rosinen, getrocknete Aprikosen, Mohn, Feigen - alles, was ich wollte und mehr Zucker (irgendwo 4-5) Esslöffel), gebacken 3,18 Stunden in Modus 2 oder 4 - super! Die Familie starb sofort. Hier werde ich am Wochenende die Zubereitung von Teig und Marmelade meistern. Ich werde schreiben, was passiert ist

Meine Herren, Neulinge im Backen, der schnelle Modus ist natürlich gut, aber versuchen Sie, Brot im normalen Modus zu backen - spüren Sie den Unterschied!

Jetzt backen wir Brioches.

Verbrannt.
Genauer gesagt ist die Kruste dick. Kruste 2 wurde angezeigt, alle Zutaten (außer Mehl, das ich von Volumen zu Gewicht gezählt habe) wurden genau gemessen.

150 ml. dunkles Bier (übrigens "Baltika". Wir haben alle Arten von Bier ...)
120 ml Wasser
1,5 TL Speisesalz
1 Esslöffel. l. Sahara
1 Teelöffel Honig
1 Ei (ich denke du kannst darauf verzichten)
1 Esslöffel. Ich raste. Öle aus gr. Nüsse
2 TL Trockenhefe (meine Hefe ist nicht sehr gut, so dass Sie weniger gute Hefe setzen können)
Aber wie viel Mehl - ich weiß nicht. Über ein Pfund. Ich schalte den Herd frech ein, öffne den Deckel und füge (vorsichtig, um ihn nicht auf die Heizungen zu streuen) gesiebtes Mehl hinzu, gerade genug, um ein schönes "Brötchen" zu machen. Wie auch immer, setzen Sie
50:50 - Roggen: Weizen (extra, hochwertig)

Heute wurde es gebacken.
IMHO, 50-70 Gramm Butter hinzufügen. Mehl legte 500-520 Gramm (aus einem Verhältnis von 50/50).

Heute gekauft, heute getestet. 1. Programm, nur anstelle von Wasser und Milchpulver - normale Milch (es gibt keinen Ort, an dem Pulver eingenommen werden kann), werden gebratene Zwiebeln hinzugefügt (nun, warum nur backen, wenn auch zum ersten Mal). Nicht schlecht, denke ich. Die Kruste ist das, was Sie brauchen (hier geht es um das Thema Unterkochen). Die Montage ist sehr gut. Alles ist ordentlich, ich habe einen Grat gefunden und das lag daran, dass ich nach dem Lesen danach gesucht habe

Ja, mehr - irgendwo anders wurde das Summen des Ofens mit dem Stecker in der Steckdose besprochen. Es ist nicht erforderlich, Überspannungsschutz und andere unnötige Güter zu erfinden (es ist ungefähr das gleiche für einen Mikrowellenherd - es ist nur nutzlos, Netzteile benötigen es nicht), Sie müssen nur die Anweisungen lesen - in allen Anweisungen für alle Brotbackautomaten, so etwas - "nach dem Ende des Backens ___ ziehen Sie den Stecker heraus vom Sockel ___ ".

Wir haben im Urlaub einen OW-3000 gekauft. Vor dem Kauf probierten wir Brot vom selben Brotbackautomaten von Freunden, waren begeistert. In Eldorado wird der Aktienkurs halbiert und zum halben Preis des Backergebnisses gekauft, während er unter Schock steht ...
Das Brot wurde gemäß Programm 1 zweimal gebacken. Beide Male wurde das Brot nicht im Inneren gebacken.Das erste Mal dachten wir, dass die Zutaten nicht sehr genau waren. Beim zweiten Mal wurde alles mit pharmazeutischer Präzision gemessen, wie aus den Anweisungen hervorgeht. Das Ergebnis ist besser geworden, es gibt keine ungebackenen Teigstücke mehr, aber das Brot ist klebrig, klebt an den Zähnen.

Also sitze ich und denke, sind es mein Mann und ich, die so krumm sind, oder haben sie uns einen Ofen in Eldorado mit einer Ehe oder nach einer Reparatur verkauft?
Wenn möglich, helfen Sie mit Ratschlägen. Andernfalls werde ich versuchen, den Ofen zurückzugeben, wenn 2 Wochen vergangen sind

[Anechka]

AnechkaKeine Sorge, wir sammeln mehr Luft in der Lunge und schreiben das genaue Rezept, was und wie sie gewogen haben, in welcher Reihenfolge sie es ausgedrückt haben, in welchem ​​Modus sie gebacken haben. Sehr oft gibt es kleinere Mängel, die Sie herausfinden müssen. Neulich hat beispielsweise ein Mädchen unter Verstoß gegen das Lesezeichen der Produkte Brot gebacken - sobald sie alles richtig gemacht hat, hat es sich sofort herausgestellt

Wir warten also auf einen vollständigen Bericht.

Ich habe versucht, den Anweisungen für den Ofen zu folgen.
Brot mit einem Gewicht von 750 g, Backmodus 1:

260 ml Milch (Milch bei Raumtemperatur, 3,5% Fett)

50 g Butter (eine viertel Packung Butter), weich gemacht und mit einem Messer gehackt

1,5 TL Salz (Steinsalz, grobes ukrainisches Salz)

2 EL Zucker

400 g Mehl (das Mehl wurde mit einem Messbecher gemessen, der Becher wurde separat gekauft, Weizenmehl gebacken, hergestellt von der Mühle Nischni Nowgorod)
1 TL trockener trüber Saf-Moment
Nach 20 Minuten, unmittelbar nach dem Piepton, wurden die Rosinen hinzugefügt

Erhöhen Sie die Hefemenge auf 1,5 TL.
Das Mehl muss gewogen werden. Separat gekaufte Tassen haben nicht immer die richtige Gewichtsabstufung - prüfen. Beobachten Sie zu Beginn der Charge den Kolobok.

Danke für die Antwort, ich werde es heute noch einmal versuchen

Der Teig stellte sich als roh heraus. Bedeutet dies, dass zu viel Milch vorhanden war und Sie weniger hineingeben müssen?

Übrigens ist der Geschmack von Amseln schon sehr stark zu spüren, wenn ich mehr davon einsetze, wird es nicht nur schlimmer?

Die Flüssigkeit scheint normal zu sein. Rosinen müssen nach Zugabe trocken sein (waschen und mit einem Handtuch trocknen). Nicht auf schnelle Backwaren legen. Lassen Sie das Brot vor dem Schneiden oder Essen vollständig abkühlen (mindestens 3 Stunden). 1h l. Es gibt nicht genug Hefe für ein solches Produktvolumen, zumal die Öle 50 g wiegen. und auch Rosinen - all dies muss angehoben werden. Versuchen

2 Wochen ist der Flug normal ...
Wir haben eine Reihe von Rezepten aller Art geändert, HP arbeitet im Modus von 1-2 Broten pro Tag, hat den Teig geknetet, aber wir werden keine Marmelade kochen - wir haben blutige Schrecken über gestaute Wellen gelesen). Alles gefällt bisher :)))
Ein paar Mal hat die Wahrheit nicht geklappt, sie waren zu schlau mit dem otsebyatinsky-Rezept, na ja, Müll, mein ssobako sitzt an einer Kette, es war froh.
MOULINEXу thx / Ich habe auch einen Fleischwolf der gleichnamigen Firma - auch zufrieden.

Hallo, ich habe gestern HP gekauft. Seien Sie so freundlich, jemandem eine Referenz zuzuwerfen, wie man einen Cupcake auf Moulinex OW-3000 backt? Welches Programm.
Danke im Voraus

Wenn ich nichts verwirre, scheint es, dass 3000 Mulinex kein solches Programm hat? Dies ist ein Fehler in der Beschreibung ...

Es gibt kein Programm, aber erfahrene Leute backen irgendwie mit Programmen mit einem ähnlichen Backzyklus.

Wenn es kein separates Backprogramm im Ofen gibt, erhalten Sie nur einen Hefekuchen. Und das übliche auf Soda - leider ...

Heute habe ich das erste Brot gebacken. Einfach. Naja, es ist nicht sehr einfach, aber lecker !!! Ich bin froh! Heute werde ich etwas Süßes mit Zusatzstoffen probieren.

Hallo, ich habe gestern HP gekauft. Seien Sie so freundlich, jemandem eine Referenz zuzuwerfen, wie man einen Cupcake auf Moulinex OW-3000 backt? Welches Programm.
Danke im Voraus

Sie können einen Cupcake in jedem HP backen, die Hauptsache ist, es zu wollen! Schauen Sie hier die Antwortnummer 56 https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...9&topic=1689.45;topicseen
Viel Glück!

Vielen Dank. Ich bin durch die Gegend gereist und habe Cupcake-Rezepte gefunden. Und letzte Nacht habe ich versucht, Brot wie "Litauisch" auf dunklem Bier mit Honig zu backen. Es ist sehr gut geworden. Heute habe ich es gewagt, mit Proportionen zu experimentieren, ich backe Zwiebelbrot mit Käse. Ich werde dir zeigen, was morgen passiert. Ich mag den Geruch schon, aber ich musste Mehl hinzufügen ... anscheinend war das Grundrezept 1,5 kg.

Guten Tag. Eine Frage zum Grundrezept für Brotbällchen im Moulinex OW-3000. Das erste Mal hat etwas aus den Rezepten nicht geklappt.Ich habe jeden Tag ungefähr einen Monat lang gebacken. Davor waren alle Rezepte, viele von der Website, gut geworden. Gestern habe ich beschlossen, diesen Kuchen zu backen. Ich habe es am ersten Tag gebacken, aber leider weiß ich nicht mehr, welches herausgekommen ist, und selbst dann schien alles, was nicht roh und verbrannt war, köstlich. Ich habe alles streng nach dem Rezept gemessen (ich erinnere mich nicht genau aus dem Gedächtnis), aber irgendwo 3 Eier, 160 g Butter, 100 ml Milch, 4 EL. Esslöffel Zucker (6 und immer noch nicht süß), 1,5 Esslöffel Salz und 420 Gramm Mehl (an der Waage aufgehängt) und 2,5 Stunden einen Löffel Hefe dk. drecker. Nach dem Signal schlief ich 150 Gramm Rosinen, getrocknete Aprikosen (alle getrocknet und in Mehl gerollt) ein. Der Teig kam nass heraus. Kein Kolobok. Von den Wänden löste es sich beim Mischen, breitete sich aber über den Eimer aus. Mehl warf 4 weitere Esslöffel hinein, es wurde besser, aber es war nass und klebte an meinen Händen. Ich fügte eine Handvoll Pinienkerne hinzu (mein Mann bat ihn, Nüsse zu mögen) und wurde zu einem klebrigen Brötchen. Da sie zuvor oft Osterkuchen von Elena Bo gebacken hatte, suchte sie nicht nach der Richtigkeit und Trockenheit des Koloboks (sie hielt es für alles gleich), ging ruhig ins Bett und der Herd funktionierte wie erwartet. Am Morgen wache ich auf und zhakh-kulich negro. Die Kruste war mittelgroß. Es stellte sich jedoch heraus, dass es eine gute braune Farbe und einen Querschnitt von bis zu einem Zentimeter hatte. Die Rosinen sind an den Rändern verbrannt. Das Innere des Teigs ist klebrig und dicht. sieht nicht aus wie ein Cupcake, bröckelt nicht. Im Allgemeinen ist es möglich, aber ich möchte, dass es etwas besser wird. Die Frage an diejenigen, die dieses Rezept gebacken haben: Wie war es bei Ihnen? Hat es funktioniert? War der Teig nass? Ist der Kolobok korrekt und so weiter? Ich wiederhole, die Produkte werden genau so gemessen, wie ich gegessen habe. Waage. Mehl, getestete Hefe - vorher war alles super. Warte auf die Antwort

Heute habe ich mein fünftes Brot gebacken. Ich fing an, mich dem Problem der minderwertigen Hefe zu stellen. Aber heute war das Brot ein Erfolg, ich habe italienisches Brot mit Kräutern und Oliven gebacken. Lviv Hefe, das letzte Mal, als sie mich im Stich ließen, fiel das Oberteil ab, und heute habe ich die Verpackung gewechselt. Ich habe wahrscheinlich frische genommen, das Brötchen war etwas klebrig, aber das Ergebnis hat die Erwartungen übertroffen

Hallo! Ich bin beim Backen, wie beim Backen im Allgemeinen - ein Wasserkocher, also mögen meine Fragen dumm sein, aber immer noch ... Vor einer Woche Moulinex OW 3000 gekauft. Bisher habe ich versucht, nur ein französisches Brötchen zu backen - das Brot ist gut gebacken, aber stellte sich als eine Art niedrig heraus - 6-7 Zentimeter. Sollte es so sein oder habe ich etwas falsch gemacht? Ich habe im Forum gelesen, dass man irgendwie mit der Wahl des Gewichts der Backwaren experimentieren kann, um den Teig besser zu heben. Daraus ergab sich eine zweite Frage: Wie wirkt sich die Wahl des Gewichts auf die Arbeit von CP aus? Wenn beispielsweise ein Rezept für ein Produkt mit einem Gewicht von 680 g vorgesehen ist und in meinem Ofen das Mindestgewicht 750 g beträgt, bedeutet dies, dass Sie dieses Rezept irgendwie anpassen müssen?
Und noch etwas: Wenn das Rezept Marmelade oder Fruchtpüree enthält, können Sie diese sofort hinzufügen oder müssen Sie auf ein Tonsignal warten? Und warum sollten Rosinen, Nüsse usw. nicht sofort mit anderen Produkten kombiniert werden?

Und noch etwas: Wenn das Rezept Marmelade oder Fruchtpüree enthält, können Sie diese sofort hinzufügen oder müssen Sie auf ein Tonsignal warten? Und warum sollten Rosinen, Nüsse usw. nicht sofort mit anderen Produkten kombiniert werden?

okeana, suche nach Antworten auf die ersten Fragen in FORUM-BASICS.
Wir waren alle am Anfang dort.

1. Und Marmelade und Püree (und viele andere Zusatzstoffe) beeinflussen die Hefefunktion. Es ist unmöglich vorherzusagen, wie sie Freunde werden.
Oder die Hefe wird stark angespornt und der Teig wird vor dem Backen hoch sein, und nach dem Backen wird der Deckel des Laibs durchfallen.
Entweder verlangsamen sie die Arbeit, und der Teig "passt" nicht, der Laib ist niedrig und dicht.

2. Ich habe einmal versucht, Rosinen sofort zu setzen. Erhielt "schönes" Brot ... lila (die Rosinen sind komplett eingerieben).

Über Nüsse teilweise in Antwort 1., und sie kratzen auch einen Eimer ...

Wir haben das Brot Moulinex OW 3000 vorgestellt. Das gebackene Brot steht bereits auf Programm 4, nur ich habe die Butter um mehr als 2 mal reduziert und Zucker. Soooo leckere, goldene Kruste!
Ich möchte nur Roggenbrot backen, aber es gibt kein solches Programm ... Ich habe Ihr Forum gelesen und verstanden, dass es am besten ist, Roggenmehl und gewöhnliches Mehl 1: 1 zu nehmen, Salz, Zucker, Pflanzenöl, trockenes Kwas mit Wasser, Hefe und Essig hinzuzufügen Äpfel. und in eine Brotbackmaschine setzen ...und dann 50 Minuten aufwärmen, 15 Minuten kneten und so 1 Stunde 20 Minuten aufgehen lassen und dann 1 Stunde backen ... Ich habe Programm 9 anprobiert, aber es stellte sich heraus, dass es sich beim Mischen aufwärmt ... Die Zeit in den Programmen kann nicht hinzugefügt oder hinzugefügt werden, ich habe es so verstanden ... was ist zu tun?

Violet, herzlichen Glückwunsch zu einem tollen Geschenk

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