Schwammpfannkuchen mit geschlagenen Proteinen

[Teig:]

Schwammpfannkuchen mit geschlagenen Proteinen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Russisch

Zutaten
Teig:
Mehl	250 g
Milch	200 g
Hefe	2 TL
Teig:
Mehl	250 g
Geschmolzene Butter	3 EL. l.
Milch	500 ml
Salz	1 Teelöffel
Zucker	1 Esslöffel. l.
Eier	2 Stk

Kochmethode

• Teig vorbereiten:
• Hefe und Mehl in warmer Milch auflösen. An einem warmen Ort stehen lassen und 2 Stunden mit einem Handtuch abdecken.
• Hauptteig:
• Wenn der Teig gut aufgeht, die restliche warme Milch, Mehl, Zucker, Salz und Eigelb unterrühren. Den Teig gut kneten und eine Stunde gehen lassen. Kneten Sie den Teig nach einer Stunde und lassen Sie ihn eine Stunde lang an einem warmen Ort. Wenn der Teig aufgeht, schlagen Sie das Weiß zu einem dichten Schaum, kneten Sie es vorsichtig in den Teig und lassen Sie es 20 Minuten lang an einem warmen Ort.
• Backen Sie Pfannkuchen vorsichtig über den Teig, um die Pracht nicht zu stören. Ich fette die aus der Pfanne genommenen Pfannkuchen mit Butter ein und falte sie zu einem Stapel zusammen.

Hinweis

Nach diesem Rezept werden in unserer Familie seit mehreren Generationen von Hausfrauen Pfannkuchen gebacken, daher ist es unmöglich, die Quelle des Rezepts anzugeben.

Zu Pfannkuchen servieren wir roten Fisch, Kaviar, Sauerrahm und Ghee gemischt mit fein gehackten hart gekochten Eiern (siehe Foto)

Manyun, wunderschöne Pfannkuchen !!! Und der Assistent auch !!!

Und Pfannkuchen und ein Assistent und Gefolge !!!!

Mascha, ich werde der lockigen Blondine zur Umerziehung - auf dem Avatar - vor genau einem Jahr ein Foto geben. Isst nicht Meine Kinder aßen alles und immer, beim Wort "Knödel", wachten sie auf und flohen bis ans Ende der Welt. Der Rekord des 2-jährigen Masik liegt bei 60 Knödelstücken, Pfannkuchen sind bis heute im Allgemeinen wie eine Droge und meine Enkelin ist A-Ba_ZHA-Yu Kinder, die keine Probleme mit dem Essen haben. Was für ein Glück es ist !! Küsse den Hauptfresser auf die Wangen und Gesundheit für ihn und alle.

[matroskin_kot]

Der Rekord des 2-jährigen Masik - 60 Knödelstücke

matroskin_kot
Ich zögere zu fragen, für welchen Zeitraum? Ihr Maksik hat den Rekord meines Mannes (ich werde nicht sagen, wie alt) gebrochen, sein Rekord liegt bei 58 PelmeshkoF.... zu einer Zeit ...

SchuMakher
Mann, ich habe den Assistenten lange angeschaut, ohne aufzusehen ... wunderbar (t-t-t), ich liebe, ich kann nicht ...

Und schließlich zu den Pfannkuchen ... Manyun, bevor Sie den Teig einschenken, rühren Sie ihn noch einmal um oder nicht? Es ist nur so, dass es eine Meinung gibt, dass der Pfannkuchenteig nicht vor dem Backen gemischt werden muss, wie sie sagen, es scheint, als ob er sich als großartiger herausstellt ... Müssen Sie ihn dünner gießen oder was?

[Krosh]

Krosh es ist notwendig, eine Kelle von oben sauber zu nehmen und sie zu gießen. Sie fallen nicht dünn aus, aber sie sind soooo perforiert. Dieser Teig verteilt sich nicht gut, es ist wie geschlagene Eichhörnchen, üppig, üppig, plus mehr Pracht von dem Teig, der aufkam ...

Danke Manyun! Was rühren? Ich habe den Apfelofen fertiggestellt ... meine Pfannkuchen sind bereits an einem Überschuss an Pfannkuchen im Haus aufgehängt ... aber gleichzeitig fragen sie nach einem dicken, flauschigen Hefepfannkuchen ...zu Kaviar zu Lachs zum Hering ...

Nun, es ist lange her, Masiku ist schon 22, dann habe ich Knödel geformt und gekocht, ohne zu frieren. Sommer, wenn auch Kolyma ... Ich kochte alles, was ich anzog, fütterte Masya und legte mich zum Lesen hin. Mein Mann und mein Vater haben eine Portion Knödel, meine Tochter und meine Großmutter sind im Urlaub, ich lese, ich döste ... Maxim kommt herein und pustet: "Nun, f-fsse, ich habe es beendet, damit es nicht verloren geht ..." Ich verstand nicht sofort, dass er ALLES ESST !!! Es gab 5 weitere gesunde Knödel-Knödel oben drauf, ich hatte es einfach satt zu formen ... Mein Mann kam, schaute in die Küche und TAMA-TYU-TYU, Masik aß. Nun, innerhalb von anderthalb Stunden kam er mit dem Feind zurecht. Der Bauch war wie eine Trommel.

Was Knödel betrifft, hat sogar meine "kleine" Enkelin letztes Jahr nach dem Kindergarten 20 Sachen gegessen. Jetzt isst er überhaupt nicht mehr. Er isst einen Pfannkuchen mit Kondensmilch. Wiegt 3,5 Jahre - 13 kg, schade ...Obwohl es nur kleiner aussieht, nicht dünn. Der pelemenische Ehemann ist immer essfertig. Und Pfannkuchen nehmen nicht einen nach dem anderen - nur ein Stapel von fünf Stücken, und das Gewicht ist nach meinem Neid wie vor 25 Jahren - 72 mit einer Größe von 180 Mash mich irgendwo weg vom Pfannkuchenthema.

Mascha, wie alt ist diese Mascha jetzt?

[MariV]

MariV Dies ist das Foto vom letzten Jahr, er ist hier 2

Direkt zu unserer Blondine. Wie gut ist ein kleiner Junge

[MariV]

MariV Dies ist das Foto vom letzten Jahr, er ist hier 2

Wunder!!!!

Und er nimmt nicht einzeln Pfannkuchen - nur einen Stapel von fünf Stücken, und das Gewicht ist nach meinem Neid wie vor 25 Jahren - 72 mit einer Größe von 180

Schlanke Männer essen fast immer viel mehr als dicke Männer. Mein Vater konnte 3 Liter gleichzeitig essen. Ein Topf mit Kartoffeln und einem Bauch war noch nie.

Teig:
Mehl 250 gr
Geschmolzene Butter 3 EL. l.
Milch 500 ml
Salz 1 TL
Zucker 1 EL. l.
Eier 2 Stk

Sollten Sie dem Teig Butter hinzufügen oder nur zum Einfetten von vorgefertigten Pfannkuchen?
Öl kommt in der Technologie der Pfannkuchenherstellung nicht vor, ist aber im Teig angegeben.

Hier ist mein Ergebnis.

Yum-yum-yum, wir sind mit den Jüngsten zusammen (liebt unser Forum), er zieht die Hände zu ihnen: Frag deine Tante und gib-y-y-y