Brotbackmaschine Gorenje BM1400E

Ja, ich sehe dich in vielen Foren.

: girl_dance: Hallo allerseits, ich habe mir endlich HP als Geschenk für NG gekauft !!! Der Traum der Herrin ist wahr geworden))) Ich backe seit ungefähr 2 Monaten Brot in einem Gasofen, backe mit Sauerteig, jetzt versuche ich es in HP, + ein Brot im Ofen. Ich werde später über das Ergebnis schreiben.

Natalia ist großartig !! Herzliche Glückwünsche))
Unsere HP sind gut, kochen Sie einfach keine Marmelade darin, sonst verschlechtert sich der Eimer.

Schönen Tag!

Ich wähle eine Bäckerei für mich und meine Eltern (das heißt, ich brauche 2 auf einmal).
Ich kann mich nicht zwischen diesem entscheiden, der, wie sie sagen, ein Doppel von diesem ist - 🔗 ..
Es gibt auch einen ähnlichen Ofen (2. Form, Funktionen), jedoch aus Kunststoff Binatone BM-2169 🔗

Ich würde gerne einige Antworten zu diesem Ofen hören - (vergleiche + und -):
1) Ist es möglich, das Backen unabhängig zu programmieren?
2) Wer benutzt sie seit mehr als einem Jahr, wie fühlt sie sich?
3) Hat es eine Gummidichtung zwischen der Welle und dem Löffel? Sie sagen, dass dieser Kaugummi unter der Temperatur schrumpft und dann Flüssigkeiten fließen, die Schulterblätter herausfliegen.
4) Kannst du nicht Joghurt darauf kochen?
5) Gibt es einen verzögerten Start?
6) Wie knetet es stark? Einige Leute schreiben, dass sich der Teig in einer Doppelform nicht gut mischt.
7) Laut?
Backt es gut?
9) Was kannst du uns noch gut und schlecht sagen?

Warten auf Antworten ..
Danke im Voraus...

Schönen Tag! Ich habe diesen Herd gekauft. Dies ist der zweite Herd in meiner Praxis, ich habe versucht zu backen, es hat nicht funktioniert. Ich habe den gesamten Thread gelesen, konnte aber keine Antworten auf meine Fragen finden.
Wie man die Kneter so anordnet, dass sie mit einer Acht kneten, wie ich auf dem Foto verstanden habe, hat jeder einen Kolobok, der aus zwei Teilen besteht, und es macht keinen Sinn, auf einen großen Kolobok zu warten. Ich werde immer in einem einzigen Eimer backen, welches Gewicht ich wählen soll, um ein hohes Brot bis zum Rand zu bekommen. Wo sonst können Sie die Grundlagen und Rezepte für die Programmierung Ihres Programms von Rezepten für andere Öfen lernen? Teile deine Erfahrung?

Ich habe dieses Modell wegen eines großen Laibs von 1400 g und eines Metallgehäuses gekauft. Ich backe schon seit 3 ​​Jahren Brot, ich habe Erfahrung. Nach Hause gebracht, die Zutaten gelegt, eingeschaltet. Beim Mischen arbeitet das Laufwerk sehr laut, beim Backen klickt das Temperaturerhaltungsrelais, sodass Sie es in der hinteren Ecke des am weitesten entfernten Raums hören können. Weißbrot stellte sich mit einem versunkenen Dach heraus und wurde nicht gebacken, was bei meinem alten MYSTERY nie funktionierte. Ich habe es auf "Mein Programm" Nr. 12 erneut versucht, aber beim Programmieren wurde mir klar, dass die Funktionen dieses Programms sehr begrenzt sind. Im Allgemeinen ist das Ergebnis das gleiche. Ich denke, dass das Modell nicht erfolgreich ist, es backt schlecht, ich habe es zurück in den Laden gebracht.

Hallo, alle miteinander! Ich denke darüber nach, Kenwood zu ersetzen. Ich bin es leid, den ewig undichten Eimer zu wechseln. Sagen Sie mir, wie es mit HP Gorenie läuft - wie schnell fließen sie?

Guten Abend alle zusammen. Vor einer Woche wurde ich die Besitzerin dieses Wunders von Burning 1400, aber ich kann mich nicht mit ihr anfreunden ... hilf mir mit Ratschlägen ... bevor es Panasonic 2702 gab, wurde das Brot zum ersten Mal erhalten und es gab keine Probleme, wenn es nicht für die Produktionsheirat war. .. das erste Brot ging nicht auf und war weiß - sie lösten die Schraube und begannen zu bräunen, aber es blieben Probleme beim Anheben des Brotes ... Ich backte 5 verschiedene Rezepte - aber das Ergebnis ist das gleiche ... Hier ist das Brot nach dem ersten Rezept aus diesem Zweig (nur Wasser hergestellt 300 ml und 60 ml Serum)

[Irene]

IreneIn diesem Ofen befindet sich ein größerer Eimer. Und damit das Brot wie bei Panasonic aufgeht, braucht man mehr Mehl.
Zum Beispiel 600 gr.
In Panasika ist der Eimer kleiner, sodass das Brot höher steigt.

Tatsache ist, dass hier bei 600 gr. Mehl ... dieses Rezept machen
Wasser - 300 ml.
Serum 60 ml
Salz - 2 TL
Zucker - 2 EL. l.
Pflanzenöl - 2 EL. l.
Weizenmehl - 600 gr.
Hefe - 2 TL

[Irene]

Irene, vielleicht ist es das Mehl?
Im Allgemeinen haben Sie eine gute Krume.
Am Ende der letzten Prüfung halte ich normalerweise den Ofen an und lasse das Brot aufgehen.
Das Programm hat nicht genug Zeit.

Es steigt also nur ein halber Eimer ... und ich habe noch nicht versucht, es zu verschieben ... wenn Sie innehalten, bekommen Sie kein Morgenbrot ... und Panasonic hatte eine ganz andere Krume ... mein Haushalt ist nicht glücklich ... sie foltern mich und ich bin KP, damit ich üppiges Brot bekomme ... Ich denke, ich muss das 12. Programm beherrschen und mein eigenes Regime festlegen, aber ich weiß nicht, wie lange ich welches Programm festlegen soll? ... aber ich habe immer das gleiche Mehl verwendet ... Ich fange an mich aufzuregen ... es ist kein Glück ... Ich liebe diese Firma so sehr (alle Geräte in der Combustion-Küche), aber ich kann mit diesem HP keine gemeinsame Sprache finden

[Irene]

IreneIch bin auch bei ihr, dann bin ich Freunde und das Brot ist wunderschön, dann bin ich keine Freunde und das Brot funktioniert nicht)
Wie viel ich habe und immer noch auf der Suche nach einer gemeinsamen Sprache.
Manchmal verstehe ich selbst nicht, warum diesmal die Zleb nicht hoch gestiegen ist))

[Verwenden Sie nicht die Hauptrezepte aus dem beigefügten Buch, sondern nehmen Sie sie aus dem Forum.]

Ich bin sehr zufrieden mit meinem Brotbackautomaten, er backt super und lecker)) Sie hatten einfach Pech und es könnte mit jeder Firma passieren. Bork, laut Bewertungen nicht die beste Option, und ich habe schlechte Bewertungen über Kenaud gelesen. Es liegt also an dir))) Ich würde meine nicht gegen eine andere austauschen.
Verwenden Sie nicht die Hauptrezepte aus dem beigefügten Buch, sondern nehmen Sie sie aus dem Forum.

Das schreibt die Person richtig - nehmen Sie auf keinen Fall Rezepte aus dem Pass der Brotmaschine. Es ist notwendig, mit dem Teig zu arbeiten, wie es die Großmutter mit der Schaufel getan hat, etwa 6 Stunden zu arbeiten. Nehmen Sie das 8. Programm auf und kneten Sie den Teig 1 Stunde 30 Minuten lang. Dann noch einmal wiederholen. Nehmen Sie das Mehlgewicht von 500 auf 700, und dann wird das Brot nicht mehr geknebelt. Was ist, wenn der Ofen 1000-1200-1400 ist? Es muss in zwei Hälften geteilt werden, und sogar ein Kilo Teig kann auf dem Tisch fertiggestellt werden. Ich selbst habe die Fehlermethode durchlaufen. Die ersten Backwaren betrafen ausschließlich Tauben. Aber die Tauben sagten, wenn Sie dies für uns wieder zerbröckeln, wird es große Probleme geben (ahahahahahhhh)

Ich werde diesen Ofen kaufen. Aber ich werde 90% Roggen, groben Weizen, geschältes Mehl und ausschließlich ohne Hefe backen. Dieser Ofen ist für diese Zwecke geeignet. Backt jemand hefefreies Brot?

[_anya_]

_anya_, Hier besprochen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348427.0

[Sazalexter]

Sazalexter, Guten Abend! Heute habe ich bemerkt, dass meine geliebte HP draußen sehr heiß wurde. Bitte sagen Sie mir, was der Grund sein könnte. HP Gorenje BM1400E

[Albinkus]

AlbinkusEs ist schwer zu sagen, dass es aufgrund dieser Überhitzung des Motors möglich ist, ein Keilen der Rotationseinheit (en) im Löffel oder in der PS anzunehmen.

[Sazalexter]

Sazalexter, danke für den Rat, soll ich es auseinander nehmen? Ich lebe nur in Georgia und bezweifle, dass es hier diesen XP-Service geben wird

[Albinkus]

AlbinkusEs ist unwahrscheinlich, dass Sie selbst etwas tun. Durch Drehen der Schulterblätter bei herausgezogenem Eimer sollte die Drehung ohne übermäßige Anstrengung frei genug sein. Wenn überschrieben, ein Eimer für einen Ersatz. Sie können versuchen, es über einen autorisierten Service erneut zu kaufen. Es gibt Reparaturmethoden im Forum, aber sie sind ziemlich kompliziert. Sie benötigen einen Master, zumindest zu Hause.
Vergessen zu klären, wird beim Kneten oder Backen erhitzt? Wenn es beim Backen normal ist und wie lange wurde es gekauft? Wenn es während des Knetens erhitzt wird, kann es an dem Ort, an dem der HP arbeitet, zu einer allgemeinen Erwärmung kommen.

[Sazalexter]

SazalexterNochmals ein großes Dankeschön an HP für meinen täglichen Gebrauch für drei Monate. Es kommt vor, dass man backen muss und dreimal am Tag ist die Familie groß ugh, ugh, hat nicht enttäuscht. Es erwärmt sich beim Backen und Metallstaub sammelt sich in der Nähe der Knoten in HP. Ist das normal? Vielen Dank im Voraus.

Und doch drehen sich die Schulterblätter stark

[Albinkus]

Albinkus, Verwendung nicht beachten, je mehr HP unter Garantie steht.

[Sazalexter]

SazalexterVielen Dank: Mädchen-ja: beruhigt

Sehr geehrte Besitzer, sagen Sie mir, ob der zweite Stapel während der Programmierung getrennt wird.

Beim Backen versehentlich das Programm heruntergefahren (das Berührungsmenü mit der Hand berührt). Ist es möglich, irgendwie fortzufahren oder einfach wieder zu aktivieren?
Katastrophe ((zum ersten Mal geht das Brot normal auf und hier eine solche Katastrophe (()

[Kanifolka]

Kanifolka, also lass es und schalte dann das Backen ein und das wars

[Masinen]

MasinenDas Backen ist standardmäßig für 10 Minuten eingestellt. Ich weiß nicht, wie lange die 3 im Programm aufgehen und backen.

Die Zeit kann geändert werden.

Können Sie mir bitte sagen, ob es sich um einen programmierbaren Brotbackautomaten handelt? Backt einer von euch hefefreies Brot darin?

[Na_mars]

Na_marsDieser Ofen hat 1 programmierbaren Modus HOME MADE

hefefreies Brot?

Keiner der KHP backt Matze und armenischen Lavash, nur einen Cupcake auf Soda. Der Rest der Backwaren enthält Hefe, sogar Sauerteig
8. Was ist der Unterschied in der chemischen und mikrobiologischen Zusammensetzung zwischen Roggen- und Weizenblättern?
Auf Chemikalie - abhängig von der Chemikalie. Mehlzusammensetzung.
Mikrobiologisch:
- Milchsäurebakterien: je nach Luftfeuchtigkeit und Temperatur - in Weizen- und Roggenstarterkulturen vorherrschen - dick: L. plantarum, L. brevis, L. paracasei; Flüssigkeit: L. fermentum, L. casei, L. plantarum.
Hefe - Weizen - hauptsächlich - S. cerevisiae; in Roggen hauptsächlich C. milleri; und nicht signifikant - S. cerevisiae, bei Verwendung von Infusionen hauptsächlich S. cerevisiae.

Trotzdem sind schnell wirkende Hefe (alles andere als nützlich für den Körper) und natürlicher Sauerteig verschiedene Dinge ... Ich meinte Sauerteigbrot

[Na_mars]

Na_mars, Wahrheit und Mythen über Hefe
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Gute Tageszeit Mitglieder des Forums!
Heute habe ich mir einen solchen Ofen bestellt, aber nirgendwo kann ich das genaue Set finden ... nämlich die Anzahl der Teigmischer? Ich mache mir Sorgen, dass ehrliche Mitarbeiter unseres Geschäfts entscheiden, dass 4 Teigmischer zu viel für mich sind, und mir nur zwei ... oder drei wie oben beschrieben übrig lassen.
Wenn es Ihnen nicht schwer fällt, schreiben Sie bitte, welche Konfiguration der Gorenje BM1400E Herd hat ... DANKE für Ihre Antworten.

[Svetlana]

SvetlanaDer Ofen hat 4 Mixer, zwei für einen großen Eimer und zwei für zwei kleine Eimer

Maria, danke für die Antwort ...: girl_claping: Jetzt kommen sie nicht mehr raus ... Maria, wenn es nicht schwierig ist, sag mir, wo ich menschliche Rezepte für diesen Ofen bekommen kann ... Ich habe mir die Themen hier angesehen ... und im Allgemeinen hatte ich 2 Jahre lang eine DEH, das ist alles auf Russisch, aber ich sehe, dass Burning auf Englisch ist ... und ich bin nicht sehr ... Und in den Feinheiten der Änderung von Rezepten auch nicht sehr, würde ich klar, ohne Multiplikationen ... Sie loben Ihren Assistenten so schön ... Ich möchte auch solche Freunde finden ... DEKH war ein wunderbarer Keks ....: girl_love: Danke für die Antworten.

[Svetlana]

SvetlanaKochen Sie einfach nicht nach Rezepten aus einem Buch für den Herd, sie sind dort schlecht.
Hier im Forum nimm jedes Rezept und backe nur Hefe sollte für die Verbrennung reduziert werden. Wenn 2 Messlöffel geschrieben werden, setzen Sie 1,5

[Maria]

MariaOh, warum sollten Sie Hefe reduzieren? Weil die Kraft groß ist? : girl-swoon: Du schreibst, dass es besser ist, vom Leben zu backen? Ich habe immer trocken gebacken, aber jetzt können Sie nicht erraten, welche Art von linken Unternehmen produzieren ... Haben Sie Ihre Rezepte veröffentlicht? Ich habe immer 900-1000 gebacken, aber die Ausgabe war fast 750-800, aber in diesem Burning möchte ich 1200, dann muss ich mehr Mehl nehmen ... richtig? Danke für die Antworten.

Nun, der Herd ist so, wenn Sie viel Hefe geben, fällt das Dach des Brotes. Der Teig wird überschrieben.

Ich habe auf verschiedene Arten gebacken. Sowohl große als auch kleine Brote.
Und der Große kommt raus, riesig !!
Sie können ruhig für 600 g-700 g Mehl backen.

[Maria]

Maria, Danke ... morgen werde ich den Ofen bekommen (wenn alles gut geht) Und ich werde sofort den Ofen starten ... Ich werde definitiv in das Thema schreiben, wie es gelaufen ist. Nochmals vielen Dank für Ihren guten Rat.

Hier ist so ein cooles Brot, das sich in meiner Lieblings-HP herausgestellt hat




Das Rezept ist mein eigenes)

Hier habe ich Brot gebacken.

[Maria]

Maria, Wow Klasse !!!! : girl_wink: Gib mir ein Rezept !!!

[Svetlana]

Svetlana, aber ich erinnere mich nicht, welche Zutaten darin enthalten sind))
Ich mische das ganze Brot selbst))
Zu diesem Zeitpunkt habe ich im Forum keine Rezepte gemacht.

[Maria]

MariaOkay, lass es uns tun, indem du bleibst ... Und schau auf die Seite. Wir sind nicht verloren.

Nun, ich habe Brot gebacken ... die ersten beiden Versuche mit einem einfachen Rezept, ich denke, sie waren sehr erfolglos ... das Brot war weiß, nicht gebraten, in einer dunklen Umgebung mit einer dicken Kruste und klein (ging nicht auf) ... ich war schrecklich verärgert ... zumal es etwas zu vergleichen gab (DEH) ...: girl_sad: Obwohl es wunderbar schmeckte, innen dicht ... Ich ließ meinen Mann die Schraube 1,5 Umdrehungen herausdrehen und machte Brot nach dem Rezept für den DMV 202-Ofen. Als alles geknetet war, gab es keinen Kolobok, es gab viel wie Pfannkuchen, ich hielt mich zurück, um Mehl hinzuzufügen, beschloss, das Endergebnis zu sehen ....: girl-th: Und so fing sie an zu backen ...Das Brot ging nicht sehr viel auf, aber auch nicht sozusagen überdurchschnittlich klein ... mit sehr gut gemachten Seiten, aber wieder mit einem kaum rosa Oberteil ... warum ich es nicht verstehe ...

Und ich weiß nicht, warum das Dach geplatzt ist ... Das Wasser war kaum warm und das Zittern betrug nur 1 und 3,4 TL.
Denken Sie an das Prinzip eines Koloboks. Wer wird was sagen?

Schönen Tag!
Oder Sie werden aufgefordert, den Bereich unter dem Doppeleimer, die Abmessungen der Schrauben und den Achsabstand zwischen den Schrauben zu messen
Die Idee mit zwei kleinen Broten gleichzeitig ist sehr attraktiv ... Aber ich habe Moulinex ... Eimer scheinen in die Größe zu passen ... wenn diese Abstände geeignet sind, werde ich mir einen solchen Eimer mit Schulterblättern bestellen
Vielen Dank

[GlowWormy]

GlowWormyGuten Tag, mein Mann hat gemessen, gemessen von 0 (was Sie wussten)
WO a = 175 mm, b = 65 mm, d = 110 mm. c = 30 mm. e = 35 mm. f = 20 mm.
Wo werden Sie bestellen? Wenn es nicht schwierig ist, die Adresse zurückzusetzen, ist dies möglicherweise hilfreich (ich hoffe nicht).
Vielen Dank im Voraus.

: kolobok: Hier sind die Bilder von meinem Weißbrot 1300 ... wow, es ist wunderbar geworden ...

Checking = 5 Tage waren nicht abgestanden, bröckelten nicht und es riecht NICHT nach Säure .... Frohes Neues Jahr! Gute Bäckerei !!!