Brotbackmaschine Gorenje BM1400E

[Daewoo 9154]

Bei mir Daewoo 9154 absolut analog Gorenje BM1400E, der Ofen wurde auf und ab untersucht, was könnte das Problem damit sein? : kolobok: Kommt es nicht auf das Rezept an? Machst du Brot der gleichen Zusammensetzung?

ja, und das gleiche funktioniert nicht im richtigen Fach, und wenn ich verschiedene einsetze, wird nur in großer Form die gleiche Kruste von oben erhalten, aber dann bricht sie, es stellt sich 2-3 Mal heraus, ohne zu brechen, und so backe ich 2 kleine, irgendwo für einen Monat Die Norm war, sogar das Foto dort ist genau das gleiche Brot und die Größe und Kruste und dann, als geändert, war ich schon verärgert, dass es nicht klappen würde, es stört irgendwie schlecht in der richtigen Form, ich korrigiere den Teig mit einem Silikonspatel von den Wänden und im linken ist alles in Ordnung

Ich gebe auch mein Rezept für das tägliche Brot:

Wasser (Molke, Milch usw.) - 400 g
Pflanzenöl (Olivenöl) - 30g
Salz - 1,5 TL.
Zucker - 1 EL. l.
Mehl (Roggen, Vollkorn, Grieß usw.) - 100 g
Mehl / s - 600 g
Hefe (Saf-Moment) - 7g

Ich schrieb es, als ich es in den Ofen stellte. Ich folge immer dem Teig, wenn er auf dem Boden verschmiert, füge Mehl 2-3 Messlöffel nacheinander hinzu. Backprogramme - Basic oder Französisch. Wenn ich im Hauptmodus backe und das Brot keine Zeit hat, fast bis zum Rand des Eimers aufzusteigen, stelle ich es auf "Pause" und warte, dann nehme ich die Pause ab und das Backen geht weiter. Das Brot ist immer toll! Erfolg.

es ist in der richtigen Form, irgendwie stört es nicht gut, ich korrigiere den Teig mit einem Silikonspatel von den Wänden und in der linken ist alles in Ordnung

Ja, es sieht nach einem technischen Problem aus, sehr enttäuschend

[Vanya28]

Vanya28
Der Administrator ist nicht hier, sondern auf der vorherigen Seite dieses Threads:
Antwort # 32 Apr 06

Vielen Dank für die technische Beratung. Ich werde versuchen, es umzusetzen.

Was den Rat betrifft, "von vorne" zu beginnen - ich backe auch ein halbes Jahr auf diesem Herd. Wenn Sie den "ersten Roman" lesen, gibt es das ganze Problem und die Experimente im Detail.
Kurz gesagt, das Fazit ist, dass ich vorher den billigsten und einfachsten kleinen HP Supra 150 zum Testen genommen habe. Ich habe mich in drei Tagen daran gewöhnt. Das Grundbrot wurde durch seine Eigenschaften viel besser erhalten. Und Roggen- und Pechadditive sind normal. Und damit - leider. Das einfachste Grundrezept ist überhaupt nicht richtig. Jetzt benutze ich hauptsächlich einen Kneter als Teig. Dann backe ich im Ofen.

(In diesem Supra ruhte mein Brot sehr oft nach oben - ich wurde jedes Mal gefoltert, um es zu waschen. Dann reduzierte ich speziell die Menge der Zutaten - es stellte sich als solches Brötchen heraus - 300-350 Gramm statt 500 nach dem Rezept und widerstand dann nicht)
Ich denke Rada wir müssen froh sein, dass es ruht - es bedeutet, dass Sie einen guten Herd haben!

könnte sein Vanya28In Ihren Worten zur Stimmtechnik steckt die Wahrheit.
Als ich es kaufte, backte ich die erste Testrolle zum Einlaufen - ich sah, dass sie den Deckel durchtrennt hatte (Schrauben am Rotz, das Gewinde an der Hälfte der Schrauben wurde abgeschnitten, sie baumeln, als wären sie mit einem Hammer gehämmert worden. es steht auch schräg, die Dichtung ist schief, das Metallstück ist verbogen, es ist nicht "bündig". Backmodus?
Ich werde suchen, wo wir ein "Burning" Service Center haben ...
Kann immer noch zerlegen, zusammenbauen und arbeiten, wie es sollte?

Ich melde die Ergebnisse der Überweisung des Ofens an das Service-Center! Ich habe es vor einer Woche genommen. Heute sagten sie, sie sollen es abholen.

Laut zertifizierten Fachleuten gibt es KEINE Tests für den korrekten Betrieb des "brennenden 1400" Ofens!
Alles, was sie dort getan haben, im Service - sie haben es eingeschaltet, die Schnecken drehen sich, das Heizelement erwärmt sich - sie fühlten mit ihrer Hand und ALLES !! ??
Ich sage - ist der Ölmessstab da, die Temperatur ?! - sagte - was ist der Sinn? Zehn ist allein, ob er arbeitet oder nicht, er arbeitet für dich.
Und in der Elektronik gibt es nichts zu reparieren - Programme werden in eine Mikroschaltung verdrahtet - was können wir tun?
Sie beklagten sich auch darüber, dass es notwendig sei, sofort nach dem Auffinden der heruntergefallenen Deckelschrauben den schiefen Tank einzuschrauben und selbst zu begradigen, sondern Fotos zu machen und sie zu tragen - dann wechselt Combustion einfach den Ofen.

Zwar machten sie eine Anfrage an das Moskauer Büro von Goreniya, die sie mir zusammen mit dem Ofen gaben.

Die Antwort ist ein Meisterwerk! Es lohnt sich, es vollständig einzubringen, und die Benutzer des Forums repräsentierten das Serviceniveau dieses Unternehmens.
Morgen bei der Arbeit werde ich es definitiv scannen und posten! Ich, als ich es las, war "unter dem Tisch"!
Vielleicht amüsiert es dich auch!

Ich sympathisiere wirklich sehr, sehr mit dir !! In der Tat ist der Ofen sehr gut. Ich habe schon so viel darin gebacken und gemischt ... Und ein solches Gerät nur zum Kneten von Teig zu kaufen ist irgendwie teuer ... Vielleicht hast du eine Fälschung? Aber hier ist auch eine Frage - wessen Fälschung? Wer wird Burning vortäuschen? Wahrscheinlich gibt es auch Arbeiter in der Fabrik - der Plan wird erfüllt und übererfüllt! Aber mein Herd war perfekt, in einem Geschäft gekauft, nirgendwo baumelte etwas, die Passform war eng, alles war ordentlich angeschraubt, es funktioniert wie eine Uhr !!! Wie wähle ich sie jetzt aus?
Zuvor kämpften die Arbeitnehmer in der ersten Monatshälfte im Rahmen der Union um Qualität und in der zweiten Hälfte um Quantität. Dann, beim Kauf von Ausrüstung, war es genug in diesen. Um den Pass anzusehen - und es ist klar, welche Qualität Ihre Ausrüstung hat, wenn sie in der zweiten Monatshälfte hergestellt wird - nehmen wir sie nicht !!! Und jetzt, wie zu raten?

Danke für das Mitgefühl!
Sie riefen vom Sevis an - die Temperaturmessung ergab: 185 Grad in der Wanne, mehr als 200 Grad hinter der Wanne - vielleicht ist das der springende Punkt?
Gibt es etwas Interessantes, um die Heizung zu regulieren?
Das Herunterladen und Einfügen des Bildes von Moskaus Antwort hat es nicht herausgefunden. Ich werde versuchen, es zu Hause zu meistern.

Ich backe Brot meistens in großer Form. Ich füge keine Flüssigkeiten über 400 g hinzu - es liegt am Deckel an. Es scheint mir, dass Ihr Temperaturregime verletzt ist - kann es beim Proofing sehr heiß werden? Das ist schlecht für einen Test. Die Temperaturregelung in dieser Baumwolle ist nicht vorgesehen, wie ... Sie müssen es irgendwie selbst herausfinden. Vielleicht ist es sinnvoll, Programm 12 auszuprobieren - ein eigenes Programm zu erstellen?

Auch ich habe in Programm 12 das Problem mit dem Extrakt durch die Auswahlmethode behoben. Ich habe viel davon bekommen und mich nicht darum gekümmert. :( Obwohl ich den Ofen so sehr mag und ihn nicht zur Reparatur mitnehmen möchte, befürchte ich, dass er sich dann komplett weigert. Und ich habe ihn in der Stadt der Strömung in einem Geschäft gefunden

das bild flog weg?
Ich werde es nochmal versuchen.
Es gab einen interessanten Moment - im Gegensatz zu den Anweisungen, dass man zuerst salzen, Zucker - dann Mehl, Hefe und erst dann Wasser gießen muss. Wahr? Und noch ein Satz, dass die Anweisungen für den Ofen falsch geschrieben sind und in naher Zukunft neu geschrieben werden ...

Übrigens sollten Sie beim Verlegen von Produkten bei Verwendung einer Doppelform versuchen, ein Lesezeichen in umgekehrter Reihenfolge zu erstellen: zuerst Schüttgüter (Hefe am Boden, wenn trocken), dann Flüssigkeit. Ich denke, es wird sich auf diese Weise besser mischen.

IN ORDNUNG.
Ich ging, um es zu versuchen.

Übrigens ist auf vielen Fotos von Brot, das aus diesem C / P und einem ähnlichen DEU hergestellt wurde, die Krümelkonsistenz genau die gleiche wie bei mir. Ungleichmäßiger und enger Schnitt mit klaren Löchern. Auf dem Schnitt gibt es solche "Lumpen", und dann wird die Krume schnell abgestanden und bröckelt.

Und im Ofen, nachdem der Teig im Ofen geknetet wurde, stellt sich heraus, dass das Brot gut ist.!

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Backen Sie mit Zutaten wieder hinein. Das gleiche Zeug. Es scheint nicht richtig in der Mitte gebacken zu sein, feucht. Aus diesem Grund härtet es beim Trocknen schnell aus und bröckelt.

Wahrscheinlich gibt es nur noch einen Weg - die Auswahl Ihres eigenen Programms.

Das war's, der letzte Beitrag zu diesem Thema!

Hier finden Sie Links zu zwei verschiedenen Bildern der Brote (nur als Beispiel).

1) Auf diesem Brot steht, was es sein soll und was ich will ein halbes Jahr erfolglos und es scheint, dass ich es nicht schon erreichen werde:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87833.0
Dies ist genau die Art von Brot, die ich auf einem billigen Supre bekommen habe.

Hier ist auch "normales" Brot:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157996.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90414.0
2) Auf diesem Foto ein Stück Brot, was ich immer auf diesem HP Gorenje 1400 bekomme - "schlecht"
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98362.0

Nun, hier ist ein weiteres Beispiel für das Auftreten von "schlechtem" Brot, das ich bekomme:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160382.0

Schauen Sie sich keine Rezepte usw. an - Bilder als Beispiel.

Besitzer des Gerätes! Schau und sag mir - sieht dein Brot aus wie das 1. oder 2. ?!

Zuerst stellte sich heraus, wie auf 1 Foto, aber dann nein, und alles veränderte das Mehl, Hefe, das Programm ist jetzt fast das gleiche, aber es wird nicht länger als einen Tag gelagert, manchmal mit dichten Adern, obwohl es sehr gut aussehen wird. Möglicherweise aufgrund eines E-Mail-Fehlers. Energie, ich habe abends gebacken (im Moment backe ich es nicht heiß und wir essen es nicht). Haben Sie Kefir anstelle von Wasser probiert? Die Krume ist weicher und poröser. Hier auf Kefir gleichzeitig 2 verschiedene Höllen. Die schwarze Krume ist dichter, nun, sie ist immer bei mir, aus irgendeinem Grund ist sie so: (aber lecker und ich behalte sie auch nicht länger als einen Tag.

Anna_SHVEC
Danke für die Antwort! Deine Krume sieht normal aus, viel besser als meine!
Ich habe alles geändert, was ich kann. Es ist eine Schande, dass auf dem vorherigen Herd das gleiche wie auf 1 Link ohne Probleme auf Hefe, Wasser und Mehl erhalten wurde. Und im Ofen stellt sich bei diesem Test normal heraus.

Mir wurde klar, dass es einfach nicht richtig gebacken ist. Kann das Relais die Heizung vorzeitig ausschalten?
Morgen werde ich versuchen, es um 1 kg zu laden, und der Ofen ist wie 1,4 kg mit einer leichten Kruste. Wenn es keine Verbesserungen gibt - alles ist schon müde - gibt es nur einen Teigmischer (zum Glück reichen 1,5 kg Teig ohne Probleme).
Ich werde versuchen, für längeres Backen zu programmieren, obwohl ich das Programmierverfahren nicht verstanden habe, enthält es keine Anweisung.

Und ich werde nach einem anderen Herd suchen. Ich werde aus Bildern von Brot wählen. Zum Beispiel wie im 1. Link. Nur dort ist das Modell alt, es gibt keine mehr.

Offensichtlich gibt es in diesem HP eine Art Sünde, die die Dienste nicht beheben können, und der Hersteller juckt nicht.

Achtung - auf der ersten Seite dieses Threads befindet sich ein Foto im Zusammenhang mit Brot mit dieser HP - die Konsistenz ist auch "schlecht"
Nayirnoe ist immer noch eine Ehe dieses Modells!

dann ist es notwendig, sich mit dem Temperatursensor zu befassen, im LV hilft es, den Druck des Temperatursensors durch 1/2 Umdrehung der Schraube zu schwächen.

Ist dies eine Schraube an der Seite des Tanks von der Seite der elektronischen Einheit?


1 Umdrehung abschrauben.

Und heute habe ich experimentiert: Ich habe 900 Gramm Lebensmittel und die Backwaren um 1400 mit einer leichten Kruste eingelegt - es hat nicht geholfen, es war immer noch roh im Inneren.

[Vanya28]

Nun, hoffentlich ist das Problem gelöst!
Ich weiß nicht einmal, wie ich mich bedanken soll Vanya28 mit seinem Rat über die Schraube. (In einem vorherigen Beitrag abgebildet).
Hier ist ein zertifizierter Service für dich, fick sie ...
In der Tat - zuerst habe ich es um eine dreiviertel Umdrehung von der vollständig gewirbelten abgeschraubt - das Brot sofort viel besser gebacken, stieg mehr als gewöhnlich - der dritte Tag ging, immer noch weich, bröckelt nicht. (Weißbrot, das einfachste Grundprogramm)

Heute habe ich die Schraube wieder herausgeschraubt - insgesamt hat sich herausgestellt, dass es 1,5 Umdrehungen von der verdrehten ist - das Brot ist noch besser! Es stieg noch mehr auf 400 Gramm Wasser, eine fast volle große Wanne. Es gab Anzeichen dafür, was ich bekommen wollte: glänzende Poren am Schnitt, federnd, Sie drücken mit dem Finger auf die Krume, nach ein paar Sekunden nimmt sie ihre vorherige Form an.

HP begann sich draußen merklich mehr aufzuwärmen. Aber das Brot begann ohne Probleme herauszufallen, bevor es 5 Minuten lang gerieben wurde.

Ich war nicht zu faul, um ein Foto zu machen. Schauen Sie nicht auf die leicht versunkene Oberseite - ich habe das Brötchen absichtlich dünner gemacht, um zu sehen, was passiert - bevor bei einem solchen Brötchen die gesamte Oberseite ein Drittel des Laibs in die Tiefe gesunken war. Und dann nur ein bisschen, 1 cm x 2 cm. Und dann nicht über die gesamte Länge des Laibs.


Für die nächsten Backwaren werde ich die Schraube noch eine halbe Umdrehung herausdrehen (nur 2). Ich denke, das Ergebnis wird noch besser sein. Vielleicht bekommen Sie unter dem Deckel Brot!

Für die nächsten Backwaren werde ich die Schraube noch eine halbe Umdrehung herausdrehen (nur 2). Ich denke, das Ergebnis wird noch besser sein. Vielleicht bekommen Sie unter dem Deckel Brot!

Und was für eine Schraube gibt es? Hab ich nicht verstanden

[Korsar]

Die Schraube ist der Druckregler des Temperatursensors, wie ich es verstehe. Je dichter es ist, desto niedriger ist die Backtemperatur (häufiger wird die Zehn ausgeschaltet). Und Sie drehen es und das Heizelement schaltet sich seltener aus, die Temperatur wird oben gehalten. Ich habe viel seltener auf HP geklickt, nachdem ich es abgeschraubt hatte.Und die Qualität des Brotes hat sich verbessert, wie Sie sehen können.
Es ist wie in einem Elektroherd - Sie stellen die Temperatur an derselben Stelle ein und wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist, schaltet sie sich aus und beginnt sich abzukühlen - sie schaltet sich wieder ein.
Und du, Anna_SHVEC, nach dem Foto zu urteilen, Brot ist schon normal und geht gut auf ?!
Ich erinnerte mich - Sie haben das Backen mit dem 12. Programm angepasst! Aber ich weiß nicht, ob diese Schraube das Proofing und Aufziehen des Teigs vor dem Backen beeinflusst? Es schien mir, dass es beeinflusst - mein Brot ist höher geworden, dann hat sich auch die Temperatur beim Aufziehen erhöht ?!
Oder vielleicht auch nicht - es hat einfach aufgehört herunterzufallen, als das Backen selbst beginnt?
Wenn Sie keine Angst haben, versuchen Sie es aus Versuchsgründen um eine halbe Umdrehung zu lösen. Nur ich würde zuerst entscheiden und mich daran erinnern, wie viel Sie diese Schraube jetzt gelöst haben!
Im Allgemeinen widersprechen sich gutes Heben und schlechtes Backen irgendwie. Oder die Schraube beeinflusst nicht das Anheben, sondern nur das Backen.
Ich würde an einem Standardprogramm mit einem Grundrezept für Weißbrot experimentieren. Wenn es funktioniert, bedeutet dies, dass alle anderen Brotsorten erhalten werden.
Ich selbst werde jeden Tag versuchen - nicht gegessenes Brot für Cracker - sowohl zu Hause als auch bei der Arbeit gut zu gehen.

Ich möchte das gerne erreichen Korsarerreichte die Oberseite des Brotes den Deckel!

Übrigens, hier ist das Rezept für Cracker - ich mache sie super (ich weiß nicht, aber wahrscheinlich im Zusammenhang mit dem Thema - was mit dem erfolglosen, alten Brot zu tun ist)

1. Schneiden Sie Weißbrot (Schwarz funktioniert nicht so), idealerweise dünner. umso besser, aber nicht kritisch, es passierte jeweils 2 * 3 cm - zuerst schneide ich ganze Schichten über den Laib, dann falte ich ihn 2-3 mal auf einmal und schneide ihn dünner entlang, dann größer quer.

2. Das geschnittene Brot auf ein Backblech geben, versuche ich. ziemlich viel zu bekommen, in 2 Schichten.

3. Der Artikel ist experimentell, es gibt viele Optionen - ein Minimum: Salz, mit trockenem Knoblauch aus einem Vorratsbeutel bestreuen.
Ich bestreue alle verfügbaren Gewürze (Vegeta, Gewürze 100 Gerichte, schlimmstenfalls nur mit einem Maggi- oder Knorr-Würfel), drücke ein paar Knoblauchzehen durch eine Presse aus (Sie können sie in das Wasser am Boden der Tasse drücken und dann mit diesem Wasser bestreuen) oder trockne sie , Sie können Frühlingszwiebeln (sogar trocken), Sie können Dill - Petersilie (einschließlich trocken) und so weiter - alle Experimente.
Mit Sonnenblumenöl bestreuen.

4. Ich sprühe es mit Wasser aus einer Sprühflasche, damit es normalerweise angefeuchtet wird (pshikov 8-10). Dies ist der entscheidende Punkt - trockene Komponenten werden angefeuchtet usw.

5. Ich setze ein kalt Backofen (etwas unterhalb der Mitte) und bei 110-130 Grad einschalten - nicht mehr. Dies ist notwendig, damit das gesprühte Wasser bei allmählicher Erwärmung allmählich zu Dampf wird und zukünftige Cracker mit Feuchtigkeit sättigt, während selbst abgestandenes Brot ein frisches Aussehen erhält.

6. Nach 15 bis 20 Minuten, wenn es Anzeichen dafür gibt, dass das Brot etwas braun geworden ist (gelb), mische ich es richtig auf einem Backblech und im Kreis und von unten nach oben - Hauptsache, es interagiert mit dem früher gegossenen Sonnenblumenöl. Und so noch ein paar Mal im Abstand von 5-10 Minuten.

7. Wenn ich sehe. dass die Cracker gut zu bräunen begannen (dunkelgelb, hellbraun), der Geruch verschwand, das letzte Mal, wenn ich mich rühre, schließe ich und schalte den Ofen aus. Wenn Sie es zu diesem Zeitpunkt versuchen, ist die Innenseite der Forelle immer noch weich. Aber nach 20-30 Minuten Stehen in einem Kühlofen wird es "erreichen".

8. Nehmen Sie das Backblech heraus und geben Sie die Cracker in eine große Glas-Salatschüssel. Getan!

Der gesamte Vorgang dauert je nach Größe der Cracker 40-50 Minuten. Experimentell wählt jeder den optimalen Zeitpunkt für seinen Ofen.
Sie haben eine anziehende Kraft wie Samen. Sie bringen die Schüssel zur Arbeit, stellen sie an einen auffälligen Ort - alle Zwiebacke bleiben bis zur Mittagszeit unbemerkt.
Sie passen perfekt zu Suppen, Borschtsch und einfach zu Tee.

ÜBER!! Tolles Brot !!! Und welches Rezept? Besonderer Dank für die Croutons!

Das Rezept ist das einfachste, bis es perfekt auf diesem Herd backt, macht es keinen Sinn, andere, komplexere zu machen ...
Wasser, Mehl (so sehr, dass das Brötchen normal war), Trockenhefe (entgegen der landläufigen Meinung - die Hefe "Pripravych" ist viel besser als Saf Moment usw.) - irgendwo ein Teelöffel in einem Messglas Wasser, die gleiche Menge Salz, Zucker 1- 2 gemessene Esslöffel, Pflanzenöl auf die Schnecken vorgießen.
Wie ich aus Erfahrung verstehe, liegt bei einfachen Broten das Wesentliche nicht im Rezept und in der Genauigkeit der Dosierungen - die Hauptsache ist das Kolobok war normal (Mehl oder Wasser beim Mischen hinzufügen) und Der Herd hat gut gebacken!

Ich werde es mit einem Bolzen versuchen, ich habe immer noch das Problem, die rechte Rolle nicht zu backen, sie ist leicht und die linke ist gut gebraten. Dann ziehe ich sie heraus und lege die rechte Rolle 15 Minuten lang an ihre Stelle. Normaler Strom wird erhalten, wenn ich 400 g in das richtige kleinere Volumen lege. Brot, dann werden sie gleich gebraten (es ist so schwer, jedes Mal eine kleinere Portion zu berechnen).
Vielen Dank für die Cracker, ich werde jetzt Brot verwenden, sonst gibt es so viel davon (ich will es wahrscheinlich nicht), aber mein Baby liebt Cracker sehr.

[Korsar]

Die Schraube ist der Druckregler des Temperatursensors, wie ich es verstehe. Je dichter es ist, desto niedriger ist die Backtemperatur (häufiger wird die Zehn ausgeschaltet). Und Sie drehen es und das Heizelement schaltet sich seltener aus, die Temperatur wird oben gehalten. Ich habe viel seltener auf HP geklickt, nachdem ich es abgeschraubt hatte. Und die Qualität des Brotes hat sich verbessert, wie Sie sehen können.
....
Aber ich weiß nicht, ob diese Schraube das Proofing und Aufziehen des Teigs vor dem Backen beeinflusst? Es schien mir, dass es beeinflusst - mein Brot ist höher geworden, dann hat sich auch die Temperatur beim Aufziehen erhöht ?!
...
Oder die Schraube beeinflusst nicht das Anheben, sondern nur das Backen.

Ich möchte das gerne erreichen Korsarerreichte die Oberseite des Brotes den Deckel!

Übrigens, hier ist das Rezept für Cracker - ich mache sie super (ich weiß nicht, aber wahrscheinlich im Zusammenhang mit dem Thema - was mit dem erfolglosen, alten Brot zu tun ist)

1. Weißbrot schneiden (Schwarz funktioniert nicht), idealerweise der dünnere. umso besser, aber nicht kritisch, manchmal 2 * 3 cm -

Die Klemme wirkt sich auf den gesamten Temperaturbereich aus und ermöglicht es, innerhalb eines kleinen Bereichs den Triggerpunkt für alle Modi zu erhöhen.
Roggencracker nach der beschriebenen Technologie werden ebenso gut erhalten, insbesondere wenn sie leicht untergetrocknet sind.

[Anna_SHVEC]

Anna_SHVEC
Ich denke. Sie haben immer noch ein Problem mit der Schraube:
Oder auf einer Seite passt der Deckel (höchstwahrscheinlich) nicht genau, lässt Luft herein oder das Heizelement kann sich ungleichmäßig erwärmen ...

Ich habe versucht, etwas Schweres zu platzieren - wie einen Topf Wasser ... näher an den Rand, der nicht gebacken ist.
Und wie interessant ist ein großes Brot? ist auch uneben?

: cray: Alle Nimogu backen es nicht mehr, derjenige, der überhaupt weiß war, hörte normalerweise auf, 1/3 irgendwo weniger als das linke Brot zu steigen. Ich kann kein Mehl mehr übersetzen
Ja, eine große, als ich auch ein weißes Oberteil von dieser Seite gebacken habe (rechts), aber das Oberteil platzt auch, es hat sich nie ohne Rille in der Mitte herausgestellt, also backe ich 2 separat, und jetzt funktionieren sie nicht mehr

Schauen Sie genau auf die Unterseite des Deckels und wo er sich schließt!
Nichts schief, Panel, wo befinden sich die Tasten und die Abdeckung auf derselben Ebene? Sind die Schrauben festgezogen? Befindet sich das Bügeleisen im Ofen? Keine Risse?
Ich drehte meine und korrigierte sie so, dass sie genau war (zur gleichen Zeit wurde diese unglückliche Schraube des Thermostats zur gleichen Zeit gewickelt ...)

Wenn unter Garantie, dann ist es notwendig, es und zum Service zu fotografieren. Wie sie mir im Service erklärt haben - dies ist ein Garantiefall - können sie problemlos ausgetauscht werden.

Schauen Sie genau auf die Unterseite des Deckels und wo er sich schließt!
Nichts schief, Panel, wo befinden sich die Tasten und die Abdeckung auf derselben Ebene? Sind die Schrauben festgezogen? Befindet sich das Bügeleisen im Ofen? Keine Risse?
Ich drehte meine und korrigierte sie so, dass sie genau war (zur gleichen Zeit wurde diese unglückliche Schraube des Thermostats zur gleichen Zeit gewickelt ...)

Wenn unter Garantie, dann ist es notwendig, es und zum Service zu fotografieren. Wie sie mir im Service erklärt haben - dies ist ein Garantiefall - können sie problemlos ausgetauscht werden.

Ja, es passt einfach nicht gut auf die Seite des Panels, ein Abstand von ungefähr 8 mm, aber zuerst stellte sich heraus, dass ich die gleichen Fotos habe, aber jetzt wird es immer schlimmer. Sie haben Recht, solange ich sie unter Garantie nehme.

heute habe ich mich auf brot eingestellt und wieder ...


Ich nehme sie morgen zur Reparatur
Hier ist die Lücke

Viel Glück!
Stellen Sie sicher, dass Sie diese Bilder auf einem USB-Stick aufnehmen.

Ich habe auch darüber nachgedacht, aber wo sie aussehen werden kann sofort besser fotografieren. aber sie werden mein Wort nicht dafür nehmen, ich denke schon an einen neuen Ofen

Guten Tag, liebe Forumbenutzer!
Ich habe dieses Gerät in meine Familie aufgenommen, die Funktionalität und Lautstärke sind beeindruckend.
Aber sofort, als ich das Gerät benutzte, stieß ich auf Schwierigkeiten.
1. Die Touch-Tasten funktionieren nicht gut, sie werden jedes Mal gedrückt. Manchmal müssen Sie eine andere Taste drücken, damit die vorherige funktioniert, sehr seltsam. Nachdem ich das Brot gebacken hatte, konnte ich den Ofen nicht ausschalten, es reagierten keine Knöpfe (einschließlich einer Kombination, die das Schloss deaktiviert), ich entfernte das Kabel aus der Steckdose.
2. Ich habe 2 verschiedene Brote in doppelter Form gebacken, und so mischte sich das Brot nicht in einer der Formen, trockenes Mehl mit Hefe blieb oben, ich musste das Programm abbrechen (nach der 2. Charge) und den Ofen neu starten. Meine Frau tat dasselbe, als sie eine weitere Charge Brot einlegte (sie stornierte das Programm, half, den Teig selbst umzurühren und startete das Programm erneut). Die Klingen drehen sich. In einer großen Form gab es eine Mischung, aber nicht ideal, im Brot gab es, wenn auch nicht viele, aber Nichtmischungen (Klumpen von trockenem Mehl).
3. 2 mal fiel die obere Randkruste des Brotes ab, schwoll zuerst an, schwoll an, fiel dann ab. Hier sündige ich über die Ungenauigkeiten des Rezepts im Buch oder des Vollkornmehls sowie über den Faktor, dass der Kühlschrank daneben geöffnet wurde, und ich habe auch einmal etwas weniger Hefe eingesetzt.
4. Noch eine Frage: Die Taste für die Hintergrundbeleuchtung beleuchtet nur das Touchpanel oder auch die Brotmaschine (ich schreibe von der Arbeit, ich habe vergessen zu sehen, ob dort Glühbirnen sind)?
Ich war auch beeindruckt von der Tatsache, dass der Deckel nicht hermetisch schließt, es gibt keinen Riegel.
Eltern haben Kenwood BM-450, sieht besser aus ...

Also denke ich: Bringen Sie es in den Laden, tragen Sie es zur Reparatur oder strecken Sie einfach Ihre Hände und punkten Sie mit Fehlern wie Touch-Tasten, da Sie es im Prinzip verwenden können.
Und obwohl das Brot nicht perfekt ist, hat mir der Geschmack gefallen.

[bambutch]

bambutch
Ich hatte auch einige Fehler, die ich ertrug, bis eine Form des Ofens völlig unverändert blieb, siehe oben, jetzt ist es fast 1 Monat. in Reparatur, warten auf ein Ersatzteil. Ich habe mir auch Kenwood 450 angesehen, aber der Preis war zweimal höher, ich habe ihn nicht genommen ... und jetzt

Anna_SHVEC
Anna, ich hoffe, dass der Brotbackautomat nach dem Ersetzen des benötigten Teils immer noch anfängt, Ihnen zu gefallen.
Kenwood in Moskau kostet 1000r mehr und hat es nicht aus finanziellen Gründen genommen. Ich mochte Gorenys Fähigkeit, 2 Rollen gleichzeitig zu legen und eine große Losgröße. Anscheinend bleibt diese Marke immer noch hinter den Weltführern zurück, meine Verwandten haben einen brennenden Gasherd, so dass Brandstifter dort nicht gut arbeiten.
Ich werde auf weitere Kommentare warten, vielleicht muss ich sie übergeben, obwohl ich wiederhole, dass mir die Funktionalität wirklich gefällt.

Aus den gleichen Gründen habe ich sie auch gewählt 2. Zuerst machte sie mich sehr glücklich, aber nach einem halben Jahr Brotbacken fast täglich erschöpfte sie anscheinend ihre Ressourcen

[Anna_SHVEC]

Anna_SHVEC -Ja, es ist traurig. Welche Art von Detail ist interessant?

bambutch - Lesen Sie meine Beiträge und Probleme oben. Kleine Formen rühren das Brot definitiv nicht um. Wenn möglich, würde ich bestehen. Ich verstehe, es lohnt sich nicht, nach der Größe zu jagen - es ist besser, öfter zu backen. Ansonsten sieht es so aus, als ob dieser Herd immer noch nicht gut Brot backen kann - entweder ist nicht genügend Strom vorhanden oder bei der Automatisierung stimmt immer noch etwas nicht.

Trotz der Drehung der Schraube ist mein Brot immer noch nicht perfekt, obwohl es besser ist, aber es wird immer noch schnell abgestanden, und jetzt begann es auch nach 2 Tagen Lügen sauer zu werden ...

Neulich ging ich zu meinen Eltern, denen ich meinen kleinen Supra gab. Zum Spaß habe ich Brot geknetet und gebacken. Wie immer war es super: federnd, lecker - am 3. Tag sind wir abgereist, haben damit gefrühstückt - sobald gebacken. Brennen wäre faul.

Wieder trauerte. Ich werde es immer noch nur als Kneter benutzen. Oder vor Gästen sofort essen. Und wenn möglich, werde ich mir einen anderen aussuchen.

Nur ist es schon beängstigend, als würde man nicht wieder überfliegen.

[andr]

andr
Sie sagten nicht, heute habe ich gerade angerufen, morgen im Monat wie in Reparatur. Sie sagten, dass es bis zu 1,5 Monate dauerte, um auf das Teil zu warten, aber zuerst war alles das in 1 Monat.Wird besorgt. "Es ist nicht unsere Schuld, dass Teile schon so lange aus China kommen."

Probieren Sie es aus, interessante Technologie! Auf einem Ast über einen anderen Brotbackautomaten.
Vielleicht versuchen Sie das?

In einer einfachen Antwort.
Ich auf diesen Öfen "aß den Hund" Nuto gibt es Kuchen und verschlungen.

Dies ist die Version des Nähens ihrer Mutter
Nicht änderbar wo.
Es gibt gute Versionen. Wer hat eine Stunde zu backen.
Es gibt schizoide Versionen, bei denen sie zwanzig Stunden lang Backwaren haben. Und sogar Apastena.
Sie akzeptieren es nicht im Rahmen der Garantie - weil es das gleiche backt? Nun, willst du Fuli?
Sie haben auch ein Turlington-Haus gekauft. Ich dachte, sie haben den Turlington neu verkabelt (im Gegensatz zu Alaska). Figos.
Wir haben die alte Version der Firmware verlassen.

Kurz gesagt, können Sie es ein wenig bewegen? Scheint wie die Zeit von "TENA Start", wenn Sie mit dem Gewicht des Laibs spielen und die leichteste Kruste aufsetzen? Nun, nicht standardmäßig, was im Moment eingestellt wird, wenn der HP im Netzwerk eingeschaltet ist.

Aber das hat mich schon lange nicht mehr getäuscht
Ich backe auf dem Herd mit dieser kurzen Naht (wo das Backen ungefähr zwanzig Stunden dauert)
1. Ich lege alles in den Ofen Ich drücke die Taste "Ofen kochen" beim ersten Programm und schaue nicht einmal auf die Einstellungen.
Android einschalten: bravo: Scheint der Timer eine Stunde zurück zu sein? ja eine Stunde zurück.
Der Herd dort in der Küche summt und murrt.
Eine Stunde später schreit das Smartphone "Es ist Zeit, Bruder, es ist Zeit" und ich eile mit allen Pfoten in die Küche und !!!!!!!!!!!!!!!
Ich nehme den Eimer aus dem Ofen!
Der Grund ist, dass ich verrückt bin !! Es wird nur eine idiotische Firmware ausgegeben, die eine Stunde nach Beginn des Knetens den Mixer plötzlich für eine Minute wieder dreht.
Wie würde dies für die beste Gasentfernung im Test durchgeführt werden?
Aber WEIL ich mit einer SEHR kleinen Menge Hefe backe, dann hat dieser SCUGO jedes Mal dumm den Laib niedergeschlagen und Mnu wütend gemacht.
Ich nehme den Eimer heraus und schaue auf den Herd und sage: Nun, Stsugo? Mischen?
Der Ofen reagiert mit der bösartigen Drehung des leeren Rotors (denn der Eimer ist in meinen Händen)
Eine Minute später schiebe ich den Eimer zurück, schalte den Android-Timer für einen 40-minütigen Countdown ein und gehe zu meinem Computer im Raum.
Weiter (am Computer vergeht die Zeit sofort)
Timer schreit erneut und rennt in die Küche.
Dies ist der Beginn des Backens! 20 STUNDEN vor dem Schlusspfiff schneidet der Ofen dumm sein Heizelement ein!
Aber für MICH ist das Ninada!
Tatsache ist, dass schwache Hefe (ich habe es zumindest gesagt) das Brot noch nicht VOLLSTÄNDIG angehoben hat!
Ich warte auf dem OVEN-Timer (schaue auf seinen Monitor) bis zum Ende des Backens 1-20, dann höre ich ein Klicken! (Das Heizelement läuft) und hier habe ich für 1 Stunde 19 Minuten den Ofen VASCHE abgeschnitten. Programme auf Null stellen!
HIER WICHTIG!
VERPASSEN SIE NICHT DIE TASTEN!
Wenn Sie die falsche Taste drücken, dreht der Stsugo die Welle erneut (ohne Frage beginnen ALLE Programme mit dem Scrollen der Welle), und alles, was so fleißig im Kessel aufstieg, gerät in Vergessenheit
Also - der Ofen ist abgeschnitten (Sie können auch aus der Steckdose, aber ich mache es nicht)
Wir erinnern uns, dass ich es 1 Stunde 19 Minuten vor dem Ende des Backens ausgeschaltet habe?
Das Heizelement hat also 1 Minute gearbeitet?
Oh .. das reicht für 20 Minuten oder sogar 30 Minuten, damit eine gute Heizrolle sogar bis zum Deckel einen halben Tag dauert!
Ich sitze am Computer (schalte den Android-Timer ein) und der AUS-Herd hebt den Teig auf ein für mich angenehmes Niveau.
Nun, das Level ist gut, diese Kada wird nicht mehr angehoben.
Ich mache manchmal Experimente verschiedener Art und die Zeit der "Distanz", die ich für ein oder zwei Stunden mache. Jedes Mal gibt es ein interessantes Experiment.
Dh ich schalte den Herd wieder ein .. eine Minute! - 12 Prog (TENA hat keine große thermische Trägheit mehr)
Und ich schneide es wieder aus .. und wieder kann ich 30 Minuten auf einen weiteren Anstieg warten ..
Aber oft ist das nicht nötig.
Es reicht mir, die gleichen 20 Minuten zum Aufstieg der Rolle hinzuzufügen, die diese verdammte Firmware gestohlen hat !!!!!!!
20-30 Minuten ja.
Dann habe ich dumm 12 Prog geschnitten.
Ich erinnere Sie noch einmal daran: Ein Fehler beim RICHTIGEN Start des Ofens und dieser Dummkopf wird den Schaft drehen und entscheiden, dass Sie angefangen haben, den Teig von Grund auf neu zu rühren und Ambo. Alles, was stieg - alles starb
Ich habe einmal auf wundersame Weise das Brot getötet, das ich sechs Stunden lang (mit Sauerteig) angebaut habe, dann habe ich den Herd nicht vor Wut mit Füßen getreten
Das Endergebnis.
12 Das Programm backt eine Stunde.
Der Ofentimer schreit (aber ich ziehe auch meinen an. Meine Küche ist weit weg und ich höre nicht oft enge Türen. Der Aneroid-Timer ist zuverlässig)
Ich backe auch manchmal wieder für 20-26 Minuten für 12 Prog.
Gut für eine Qualitätskruste.

Und das mache ich auch:
Ich schüttle die Rolle aus. Nach einer Stunde Backen das 12. Programm. Ich drehe meinen Kopf auf den Kopf. Ich schiebe ihren Kopf in den Kessel.
Und am 12. wieder für 20-30 Minuten.
Dann gebacken ist die "Oberseite" der Rolle ideal und die Rolle ist das beste Stanovizzo. Es gibt dort ein Geheimnis, im Prinzip wird Wasser (Feuchtigkeit) im Kessel gesammelt und wenn Sie es auf den Kopf stellen, beginnt die Feuchtigkeit aktiv zu verschwinden, wenn es sich erwärmt, weil sich alles auf den Kopf stellt. Und da ist, wohin ich gehen soll (nun, der Arsch des Brötchens ist jetzt ihr Kopf). Ich mag es mehr.

So Ibanuto - ich backe.
Das Ergebnis ist nicht nur exzellent, sondern auch verdammt gut.
Ich bin kein hämorrhagischer Nikada, nicht über Hefe (zumindest kann ich auf Espenschnitzeln backen), weil ich jetzt die RISE-Zeit selbst reguliere. Und nicht, dass der aktuelle Teig anfing zu steigen und beides. Tenn schnitt ihn ein und alles wurde zu einem enträtselten Klumpen :-(
Im Allgemeinen ist hier ein solches manuelles Backen.
Andernfalls kann dieser Fehler des Programms um zwanzig Uhr zum Backen nicht gewonnen werden.
Der Teig, der NICHT leicht gewesen ist (IMHO), beginnt mit TENOM zu schwimmen.
Die Chinesen beschlossen, dass das Backen der Brötchen genau zwanzig Stunden dauert.
Und genau das sollte es sein.
Aber verdammt noch mal diese schnelläugigen Widder: -X verkürzt die Zeit beim DISTANCE-Test!
Und wenn Sie den oben beschriebenen Rührer TURN in der Mitte der Teigentfernung (zur Gasentladung) im Rahmen des üblichen Programms berücksichtigen, dann hat der Teig meiner Meinung nach KEINE Zeit, normal aufzustehen.
Strom, wenn Sie viel Hefe dort setzen. Der Tada Perth ist stark und der Aufstieg ist gut.

Trockener Rückstand:
Oder setzen Sie MEHR Hefe Tada in den automatischen Modus, das Brötchen hat Zeit zu steigen, bevor TENA eingeschaltet wird, 1 Stunde 20 Minuten vor dem Finale des gesamten Konzerts.
Entweder "schaut" der Ofen hinter dem Auto zu, wie ich es beschrieben habe.

Übrigens ist es mit dem SELTENEN Verbrauch einer Rolle (einmal pro Woche / eineinhalb oder sogar zwei :-)) Ich backe ein Brot, diese manuelle Methode belastet nicht. Denn das Ergebnis ist immer am besten, und bei einem geringen Hefegehalt wird der Laib nicht abgestanden und blüht zwei Wochen lang nicht. Nun, in einem Tonbäcker.
Wenn Sie jeden Tag Brote backen, wird alles dunkler.
Kakotag :-)

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: Schock, ich würde lieber essen, was sie in Geschäften verkaufen
nannte den Service heute - "wir erwarten ein Ersatzteil" der Strömung bereits mit Lob

Und ich lese über andere Öfen, schaue mir Bilder an.
Ich muss jemanden zur METRO (ich habe keine Karte) nach Alaska schicken, dessen Produktion günstig ist, ich mag die Bewertungen und Bilder von Brot.
Und ich werde die oben beschriebene Technologie am Wochenende in Gorenji ausprobieren - ich werde mich abmelden.

Anna_SHVEC, ich habe das gleiche Problem wie Sie. Nach einem halben Jahr exzellenter Arbeit habe ich bis auf den 12. Prog ganz aufgehört, Brot zu backen. Ich habe alle Arten von Mehl und Hefe probiert und trotzdem kam nichts dabei heraus. Im Allgemeinen litt ich einen Monat lang und brachte es zum Gottesdienst. Sie sagten mir, ich solle anrufen und es in zehn Tagen herausfinden.

andr, als es für mich richtig funktionierte und selbst als es anfing zu versagen, kam das Brot sehr lecker heraus und lag fünf Tage lang und nie sauer oder abgestanden.

Vorwort:
Orion 205, der für 50 US-Dollar für ein Experiment gekauft wurde, diente fast drei Jahre lang mit Glauben und Wahrheit und zeigte Anzeichen des Sterbens - beim Kneten des Teigs wurden schreckliche Klickgeräusche erzeugt. Ich nehme an, es hätte noch länger gedient, wenn ich es nicht getötet hätte, indem ich einen harten Teig mit Knödeln geknetet hätte. Die Brotpfanne dachte in dieser Zeit jedoch nicht einmal daran, sich abzuziehen, sondern die Schulterblätter lösten sich ab, weil ich sie ein paar Mal im Brot vergessen und mit einem Messer geschnitten hatte. Im Internet habe ich mir den Ersatzteilartikel angesehen und festgestellt, dass es keinen Sinn macht, den Ofen zu reparieren. Wenn es nicht aus der Produktion genommen worden wäre, hätte ich das gleiche gekauft. Ich würde mich alle 3 Jahre gegen einen neuen austauschen und habe mich nicht darum gekümmert)))

Wenn ich mein erstes x / n aus Versuchsgründen spontan gekauft habe, habe ich mich jetzt entschlossen, die Wahl etwas sinnvoller anzugehen, und zunächst wurde mir klar, dass ich persönlich x / n nicht brauche oder nicht mag.
Ich brauche keinen Spender und atme sehr gleichmäßig für brotgebackenes Schwarzbrot und kaufe Schwarzbrot nicht mehr als einmal alle paar Monate. Aber ich mache gerne Brot aus grobem Weizenmehl mit Roggenzusatz ... Deshalb habe ich unnötige Funktionen aufgegeben.
Der Formfaktor ist wichtig. Ich mag den klassischen Ziegel, der in x / n mit zwei Rührern erhalten wird. Deshalb habe ich nur solche in Betracht gezogen. Andere mit einer größeren Form in halber oder 3/4 Länge habe ich nicht berücksichtigt. Nun, die Größe des x / n selbst - für meine Küche brauche ich nicht zu sperrig.

Nachdem ich durch die Läden gegangen war und mit meinen Händen alle Arten von Baumwolle im Preisbereich von 50 bis 350 US-Dollar gefühlt hatte, stellte ich fest, dass sie sich mit seltenen Ausnahmen praktisch nicht in der Verarbeitung unterscheiden. Zumindest äußerlich. Auf jeden Fall habe ich diesen Unterschied durch Berühren, Öffnen und Schließen des Deckels, unter Berücksichtigung der Herstellung des Gehäuses, der Knöpfe und des Vergleichs meines alten Orion mit Moulinex für 350 US-Dollar nicht durch Berühren gespürt. Sehr ähnliche Teile, als wären sie in eine Form gegossen, ein ähnliches Design, ein dünner Aluminiumkörper, der unter den Fingern genauso leicht spielt ... Ich bin nicht eingedrungen ... vielleicht ist natürlich die Qualität des Kunststoffs, die ich nicht fühlte, oder vielleicht die Haltbarkeit von Moulinex besser ... aber für diese Art von Geld werde ich sechs Orions kaufen und sie 18 Jahre lang alle drei Jahre wechseln. Ich denke, zumindest wenn Moulinex so gut funktioniert, müssen die Formen und das Schulterblatt definitiv wiederholt ausgetauscht werden.
Nicht zufrieden mit dem, was ich in den Läden sah, ging ich online. Die Wahl fiel auf Gorene BM1400E Ich mochte das Design und die Größe der Leinwand selbst. Angemessener Preis. Eine interessante Lösung mit einer zweiten Doppelpfanne, in der zwei verschiedene Brotsorten gleichzeitig gebacken werden können.

Nun der Bericht selbst (im Vergleich zu meinem alten x / n natürlich)
Wie gesagt, der Eindruck ist, dass alle x / c, wenn nicht in derselben Anlage, dann auf derselben Ausrüstung hergestellt werden. Im Inneren ist fast alles gleich, von einem identischen Messbecher mit Löffel und Haken, genau der gleichen Form und Größe des Paddelantriebs bis hin zu vollständig austauschbaren Paddeln und Backformen. Es sei denn, Goreny hat aufgrund der Fähigkeit, größeres Brot zu backen, einen etwas höheren Schimmel. Aber die Form von Orion wird wie eine einheimische in Gorenye gelegt. Kurz gesagt, ich habe keine Freude erlebt, aber ich habe auch keine Trauer empfunden. Ich habe nur einen philosophischen Ansatz in Bezug auf Marketing, OEM-Produktion und Globalisierung gewählt.
Das etwas verärgert: Das Material der Formen und Klingen ist anders geworden - dünner und leichter. Ich hoffe, dass sich die Qualität ihrer Berichterstattung nicht verschlechtert hat. Ebenfalls verärgert war das Fehlen einer Uhr. Orion hatte eine Uhr. Ich habe gerade die richtige Tageszeit eingestellt, zu der ich fertiges Brot bekommen möchte. Außerdem war die Verzögerungszeit nicht auf 13 Stunden begrenzt. Beim Brennen muss ich, um die Verzögerungszeit zu bestimmen, zwar einfach, aber immer noch in meinem Kopf zählen und die erforderliche Bereitschaftszeit von der aktuellen abziehen. Natürlich kann ich zählen))), aber es ist angenehmer, nur die Zeit einzustellen.

Nachdem ich über die Probleme mit der Passform der oberen Abdeckung gelesen hatte, machte ich auf meine eigene aufmerksam. Es gibt eine kleine Lücke, aber sehr klein, es schien das Backergebnis nicht zu beeinflussen. Es gibt eine Idee, es auf ähnliche Weise wie beim Einrichten von Türscharnieren in Schränken zu entfernen, nämlich:
Die Abdeckungsscharniere werden mit drei Schrauben am c / n-Körper befestigt. Ich denke, Sie müssen alle drei Schrauben lösen und die Abdeckung von Hand ausrichten. Halten Sie dann die Abdeckung mit Ihrer Hand in der gewünschten Position und ziehen Sie die Schrauben fest, bis Sie das Gefühl haben, dass die Abdeckung aus der gewünschten Position herausgleitet.
Wenn sich plötzlich herausstellt, dass eine der Schrauben infolge der Einstellung zu fest angezogen ist, lege ich eine Dichtung darunter - entweder eine Unterlegscheibe geeigneter Größe oder ich falte sie aus Folie heraus ... kurz gesagt, die Bedeutung ist meiner Meinung nach klar. Ich werde mich aufgrund der Ergebnisse abmelden.

Nun zum Backen von Brot und Rezepten:
Bestimmte Punkte in den Rezepten, die mit dem Herd geliefert werden, haben mich überrascht. Insbesondere:
- Die Maße sind in Gramm angegeben und nicht im Volumen eines Messbechers (auf dem es keine Unterteilungen gibt, die ungefähr Gramm entsprechen). Es stellt sich heraus, dass Sie beim Wiegen herumalbern müssen, aber das gefällt mir nicht. Übrigens für die Aufzeichnung: einmal das Gewicht des Mehls in einem vollen Messglas gewogen - genau 130 Gramm.
- Ich war auch sehr überrascht von der Hefemenge: Die angegebene Hefemenge beträgt 3/4 einer Packung. Während in Orions Rezepten 3/4 Teelöffel und eine Packung Hefe 7 Gramm waren, reichten mir ungefähr 4-5 Brote.
Beim Umgang mit dem x / n machte ich darauf aufmerksam, dass die gesamte Garzeit + -5 Minuten mit der in Orion übereinstimmt. Wenn in Orion die Gesamtkochzeit für 900 Gramm Brot 2:55 beträgt, wird in Gorenye-Brot für 1000 Gramm um 2:50 gekocht.
Da die Baumwolle abends hereingebracht wurde und ich sie aufgrund ihrer Ähnlichkeit mit Orion so schnell wie möglich erleben wollte, warf ich ohne weiteres alles nach Orions Brotrezept für 900 Gramm hinein. Am Morgen stellte sich heraus, dass es genau das gleiche Brot war, an das ich mich in den letzten drei Jahren gewöhnt hatte))))
Hier ist ein Rezept für Standard 900 Gramm Brot, das ich im Standard 1. Programm für 1000 Gramm gekocht habe.
- Mehl 3 und 1/2 Messbecher
- Salz 1 und 1/3 TL.
- Zucker 2 und 1/2 EL. l
- Öl 2 und 1/2 EL. l (für die Stimmung nehme ich Sonnenblume, Mais, Oliven)
- Flüssigkeit 1 und 1/3 Tasse (da immer normale Milch im Haus ist, nehme ich ungefähr 1/3 Messbecher Milch + 1 Glas Wasser)
- Hefe 3/4 TL (oder 7/8 TL) Es wurde experimentell festgestellt, dass bei Zugabe von 3/4 TL Brot mit einem glatten konvexen Deckel erhalten wird. Wenn Sie ungefähr 7/8 TL Hefe (ungefähr 2 mm unter dem Rand des Löffels) einfüllen, wird das Brot mit einem sehr schön rissigen (aber nicht zerrissenen !!!) Deckel erhalten. Ich mache genau das. Ich benutze Saf-Moment.
Nach diesem Rezept hat mich die neue Baumwolle heute Morgen mit leckerem Brot erfreut.

Ich bin sicher, dass auch andere Rezepte von Orion 205 mit diesem Modell funktionieren werden.
Wenn überhaupt, sind Orions Rezepte hier: 🔗

Allen viel Glück )
Update: Die Abdeckung wurde angepasst. Er löste leicht drei Schrauben, brachte die Abdeckung so an, dass die Nut mit der Kerbe zusammenfiel, und dann, wie oben beschrieben. Eine leichte Nichtparallelität der Seitenkante der Abdeckung und des Körpers ist vorhanden, aber meiner Meinung nach hat dies keine Auswirkungen, da die Abdeckung normalerweise in der entsprechenden Nut entlang des gesamten Umfangs liegt.
Achten Sie auch darauf, dass die Schrauben von oben entlang des Umfangs der Baumwolle bis zum Ende festgezogen wurden und nicht über die Aussparung in der Höhe hinausgingen. Ich hatte eine Schraube, die nicht fest genug angezogen war, was auch keinen festen Sitz des Deckels sicherstellte.

[Eugene stimmt]

Eugene stimmt
Genau. Ich habe auch damit angefangen ...

Die Technologie des "manuellen" Backens (wenn Sie es nur kneten, dann heben Sie es so weit an, wie Sie es brauchen, und backen Sie dann nur so viel, wie Sie es brauchen) liefert im Allgemeinen ein gutes Ergebnis. Das Brot ist besser. Aber wie unterscheidet sich das vom Backen im Ofen ?!
Ich gehe zur U-Bahn.
PS: es ist passiert:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136507.0

Gestern, fast zwei Monate später, kehrte mein Assistent nach Hause zurück.
Ich stellte das Brot sofort auf doppelt und hatte nicht einmal Zeit, die Kamera aufzuladen, sie aßen es, alle mochten es so sehr, wie in den guten alten Zeiten, als ich es kaufte, alles gebacken wurde, alles ging hoch. : girl_claping: Die Krume ist so weiß und einheitlich. Jetzt in einem großen gebacken.
Der Geruch des Mischens ist vom Motorteil verschwunden und es scheint sogar weniger zu klicken.
Wir haben einen Ersatzmotor geschrieben. Ich habe in den letzten 2 Wochen mit ihnen geschworen, sogar eine an den Direktor gerichtete Erklärung geschrieben, und siehe da, sie wurde mir zurückgegeben.

[Anna_SHVEC]

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Sieg Anna_SHVEC!

Ich gab auf. Es bleibt zwar noch Zeit bis zum Ende der Garantie. Aber es gibt keine Meister. Und die Mängel sind nicht so ausgeprägt.
Der Teigmischer wird funktionieren!
Entschuldigung, diesen Thread zu verlassen. Die Leute sind gut, ich danke Ihnen allen, besonders denen, die beraten und teilgenommen haben.
Glücklich!

Hallo, alle miteinander.
Ich kaufte dieses Gerät .. Ich dachte, ich würde Brot backen, aber nein ..
Zweimal und beide das gleiche Ergebnis - Weißbrot (praktisch). Und so willst du gebraten werden !!!

erstes Brot
🔗
zweite Rolle
🔗

Rezept
Wasser-360ml
Salz-2h. l.
Zucker-1,5 EL. l
Sub-2st Öl l.
Muak-600gr.
Hefe (SafMoment) -2h. l.

Programm 1, 1400gr, Hut 3 (stark)

Ich habe das Experiment über Hefe durchgeführt. 10 Minuten lang in einer Untertasse mit Wasser / Zucker / Mehl steigt die Kappe, obwohl sie nicht so stark ist.

Was könnte falsch sein?

Hallo, alle miteinander.
Ich kaufte dieses Gerät .. Ich dachte, ich würde Brot backen, aber nein ..
Zweimal und beide das gleiche Ergebnis - Weißbrot (praktisch). Und so willst du gebraten werden !!!

erstes Brot
🔗
zweite Rolle
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Rezept
Wasser-360ml
Salz-2h. l.
Zucker-1,5 EL. l
Sub-2st Öl l.
Muak-600gr.
Hefe (SafMoment) -2h. l.

Programm 1, 1400gr, Hut 3 (stark)

Ich habe das Experiment über Hefe durchgeführt. 10 Minuten lang in einer Untertasse mit Wasser / Zucker / Mehl steigt die Kappe, obwohl sie nicht so stark ist.

Was könnte falsch sein?

Höchstwahrscheinlich müssen Sie es wegwerfen oder ändern!

Lesen Sie die obigen Zeilen.

Höchstwahrscheinlich müssen Sie es wegwerfen oder ändern!

Lesen Sie die obigen Zeilen.

Ich habe über die Schraube gelesen, ich werde experimentieren ...
Die Lücke scheint nicht groß zu sein. Ich werde versuchen, auf zwei Backblechen zu backen, um sicherzustellen, dass es nicht stört.
Ich werde Sie über die Ergebnisse informieren.

Im Allgemeinen ist die Situation folgende: Heute haben sie mir dieses Wunder gebracht. Zuvor verwendeten sie 5 Jahre lang Panasonic SD-255. Jetzt stelle ich sofort eine doppelte Pfanne und zwei Portionen gewöhnliches Brot hinein. Ich habe alles gemäß den Anweisungen platziert und das Rezept von Panasonic mit einer Korrektur für das Gewicht des Laibs verwendet. Zwischensumme: Das Programm hat mehr als die Hälfte funktioniert, aber das Essen ist schon langweilig. Ich bin kaum aufgestanden. WAS KÖNNTE DAS SEIN? Gibt es wirklich nicht genug Motorleistung für einen Antrieb? Oder was? Was sind die Überlegungen von Gentlemen Techies?
P.S. Als Ergebnis des Backens verpflichte ich mich, Fotos zu machen und hier zu posten.

Ich habe über die Schraube gelesen, ich werde experimentieren ...
Die Lücke scheint nicht groß zu sein. Ich werde versuchen, auf zwei Backblechen zu backen, um sicherzustellen, dass es nicht stört.
Ich werde Sie über die Ergebnisse informieren.

Ich löste die Schraube und legte ein Handtuch darauf.
Nun, hier ist das Ergebnis ... anscheinend werde ich es zum Dienst tragen ((()

In der Anleitung für den HP steht, dass die Einstellungen des Programms "Home made" gespeichert werden können, um sie beim nächsten Mal anzuwenden. Und wie geht das? Hat es jemand versucht?

Sie wird sich also sowieso an die letzten Einstellungen erinnern))) Ich benutze oft dieses manuelle Einstellungsprogramm))