Brotbackautomat für Hefe- und Roggenbrot

Genossen! Heilen Sie mit Ratschlägen - Sie benötigen einen Brotbackautomaten ausschließlich zum Backen des einfachsten Diätbrotes mit einem Minimum an Zutaten, idealerweise im Allgemeinen aus Mehl und Wasser :) Die Fähigkeit, hefefrei und Roggen zu backen, möglicherweise auch mit Sauerteig und Borodinsky, ist obligatorisch. Marmeladen, Knödel, Teig und andere "Chocolatier, Sommelier" sind per Definition nicht interessiert :) Also hatte ich den Senior Panasonic (Panasonic SD-ZB2502BTS) im Auge (aufgrund der Autorität und Qualität des Unternehmens), aber soweit ich weiß, er kann nur Roggen backen?

[Buddha2291]

Buddha2291, Hefefreies Brot, Matze, Chapatis, armenischer Lavash, kein einziger CP wird backen, es gibt keinen solchen in der Natur.
Jeder HP backt einen Soda Cupcake.
Auf einer Starterkultur aus einer Mischung von Wildhefe und Milchsäurebakterien, im Automatikmodus nur Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 Na ja, vielleicht Bork X800 https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0 und auch Marke 3801 https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160273.0
Alles andere ist im halbmanuellen Modus mit Proofing im Schrank oder im Ofen.
Panasonic SD-ZB2502BTS ist eine ausgezeichnete HP-Maschine, die jedes andere Brot als die oben aufgeführten Chapatis und Matze backt https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.3160

Vielen Dank. Erst jetzt ... was können Sie über die Yandex-Marktinformationen sagen, bei denen laut Parameter "hefefreies Backen" 41 Autos herauskommen? Einschließlich Panasonic 2500, der keinen Roggen backt? Betrügt dieser Markt? Oder meinst du Backwaren - kein Brot?

[Buddha2291]

Buddha2291Dies ist nur der Analphabetismus der Vermarkter. Hefefreies Brot, Matze, Chapatis, armenischer Lavash (viele Arten von Afrikanern und Kuchen aus dem Nahen Osten) werden von keinem HP gebacken, es gibt keinen solchen in der Natur.
Sodakuchen, Ammoniakbrot https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102471.0 Bitte, keine HP
Alle anderen Backwaren sind per Definition Hefe, es gibt keinen anderen Weg.

Nochmals vielen Dank :) Dann Panasonic, es gibt nichts zu denken :) Hier ist nur eine weitere Option, bei der Borodino-Brot irgendwo aufblitzte, aber wenn ich mich nicht irre, debütierte Toshiba vor ein oder zwei Jahren mit einem sehr guten japanischen Topf auf dem Ofenmarkt ... Ich werde sehen ...

[Buddha2291]

Buddha2291"Borodinsky" ist eines der schwierigsten Brote, Panasonic backt es erfolgreich https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=263;start=0

Ich werde diesen Ofen kaufen. Aber ich werde 90% Roggen, groben Weizen, geschältes Mehl und ausschließlich ohne Hefe backen. Welcher Ofen ist richtig?

[_anya_]

_anya_, Anya, ohne Hefe - wie ist es? Auf Soda?

[_anya_]

_anya_, Anya, ohne Hefe - wie ist es? Auf Soda?

und auch ohne Soda, zum Beispiel mit Sauerteig

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_anya_Und Hefe im Sauerteig, was tun?

[_anya_]

_anya_, Anya, wir folgen diesem Link und lesen bitte https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=43227.0.