Kohlsalat mit Schinken und Croutons

Kohlsalat mit Schinken und Croutons

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Weißkohl	300 g
Geräucherter Schinken	200 g
Äpfel	2 Stk.
Roggencroutons	100 g
Schnittlauch	Geschmack
Salz	Prise
Mayonnaise	Geschmack

Kochmethode

• Frischen Kohl hacken. In eine Schüssel geben, etwas Salz hinzufügen und vorsichtig mit den Händen zerdrücken, bis sie leicht entsaftet sind. Schälen Sie die Äpfel (ich nehme die Sorte Semirenko) und schneiden Sie sie in Streifen, setzen Sie Kohl auf. Gießen Sie die Croutons auf die Äpfel und rühren Sie um. Den Schinken in Streifen schneiden und mit dem Salat mischen. Gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen. Mit Mayonnaise würzen. 15 Minuten ziehen lassen, um die Croutons einzuweichen. Der Salat ist am zweiten Tag sehr gut. Wir haben es unter dem Codenamen "Salat von Ilyushins Großmutter")). Ilyusha ist mein ehemaliger Schüler)). Im Winter bittet der Sohn sehr oft um diesen Salat. Es ist relativ billig und vitaminreich. Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen! Guten Appetit und Erfolg an alle))
• Spezielles S P A S I B O für das Rezept für Iljuschins Großmutter)))))

Tanya, funktionieren hausgemachte Cracker nicht?

Tanyush! Sie werden natürlich nicht einmal zögern !!! Mit geröstet wird es noch schmackhafter.