Würzige Aubergine mit Joghurt-Vorspeise - Rezept mit Foto auf Mcooker: beste Rezepte

Würzige Auberginen Vorspeise mit Joghurt

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Aubergine	2 Stk
dicker Joghurt (griechisch)	200 g
Zira	0,5 TL
Koriander	0,5 TL
Pfefferkörner	0,5 TL
Knoblauch	2 Zähne.
Salz, Pflanzenöl

Kochmethode

Eine Auberginen-Vorspeise eignet sich nicht nur für jede Mahlzeit, sondern ist auch eine großartige Ergänzung zum Frühstück. Auberginen sind für viele ein beliebtes Sommeressen. Ich biete Ihnen eine weitere Option für einen kalten Snack.
Ohne zu schälen, die Auberginen mit Pflanzenöl einfetten, mit einer Gabel einstechen, in einen auf 180 * vorgeheizten Ofen stellen und 15-20 Minuten backen.
Während die Auberginen backen, erhitzen Sie Kreuzkümmel, Koriander und schwarzen Pfeffer in einer trockenen Pfanne.
Dann die Gewürze in einen Mörser geben und zerdrücken.
Geschälten Knoblauch zerdrücken und mit Gewürzen mahlen.
Nehmen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus den fertigen Auberginen, fügen Sie Gewürze hinzu und schlagen Sie es in einem Mixer. Joghurt, Olivenöl hinzufügen, mit Salz abschmecken.
Mit geröstetem Brot servieren.
Mit Walnüssen und Kräutern dekorieren.
Aubergine, serviert auf einer Tomatenscheibe, hat einen besonderen Geschmack!

Das Gericht ist für ausgelegt

6-8 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

35 Minuten

Kochprogramm:

Backofen, Mixer

Hinweis

Guten Appetit auch in der Sommerhitze!

Probieren Sie einige andere Sommersnacks:

Thunfischmousse mit Aprikosen

Browwatert, isländisches Sandwich, kalte Vorspeise für einen heißen Sommer

🔗 (MariS)

] Snackkörbe

gala10

Cooler Snack ... Ich wollte wieder etwas zu trinken ...
Marinochka, Danke!

MariS

Quote: gala10

ein schöner Snack ... ich wollte wieder etwas zu trinken ...

Galinka! Warten Sie - es ist noch nicht vorbei !!!
Ich kann die Vorspeise nur empfehlen - scharf und würzig, passt gut zu jedem Fleischgericht. Schnell und einfach zubereiten ...

lettohka ttt

Ich liebe Auberginen! Danke Marinochka! Es ist sehr lecker und gesund !!!! :-) :-) :-)

MariS

Zitat: lettohka ttt

Ich liebe Auberginen!

Und in meiner Familie - fast alle von ihnen sind große Liebhaber! Ehemann, ein Liebhaber von scharf-würzig, schätzte diese Option !!!
Ich würde mich sehr freuen, wenn Sie auch NataschaSie werden die Vorspeise mögen.

Rada-dms

Marisha, dieses Gewürzset ist wunderbar! Wir werden es auf jeden Fall versuchen! Und die Auberginen sind gerade erschienen !! Danke ! Alles, wie sie in unserer Familie lieben!

lettohka ttt

Marinochka, wir haben solche blauen Kaviar, wenn es die Möglichkeit gibt, auf einem Feuer zu backen, mit einem Rauch, im Allgemeinen einer Bombe !!! Nur anstelle von Joghurt Pflanzenöl, Pfeffer, Knoblauch, Paprika in halben Ringen und gehackte Tomaten hinzufügen, optional Zwiebeln in halben Ringen :-) Ich mochte Ihr Rezept, fügte Joghurt und Gewürze hinzu! Ich werde es auch versuchen! :-) :-) :-)

MariS

Zitat: Rada-dms

Und die Auberginen sind gerade erschienen !!

Ja, die Zeit ist vergangen - die meisten Auberginen, probieren Sie auch dieses Rezept, Olya!

Zitat: lettohka ttt

solche blauen werden Kaviar genannt,

NatusWir kochen auch nach Ihrem Rezept. Wir lieben alles, was mit Auberginen zu tun hat!
Meine Version mit Joghurt und Gewürzen ist neu für mich. Also habe ich beschlossen, es mit Ihnen zu teilen. Darüber hinaus ist dies eine kalte Vorspeise im heißen Sommer !!!

Ja, ich habe Nüsse fast vergessen - sie verleihen dem Geschmack sehr harmonisch Würze!

MariS

Zitat: lettohka ttt

Ich mochte Ihr Rezept, Joghurt und Gewürze hinzufügen! Ich werde es auch versuchen! :-) :-) :-)

Natasha, hier sind noch einige leckere Auberginen, probieren Sie diese gelegentlich:

Bulgarische Auberginen
Es gibt eine sehr interessante Kombination - Auberginen, Milchkäse (oder Hüttenkäse), Tomaten, Minze.