Lasagne oder Nudelauflauf

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Jedes Hackfleisch (ich habe Rindfleisch)	1 kg.
Pasta	500 Gramm oder 1 Packung
Tomaten	400 Gramm
Käse	300 Gramm
Zwiebel	200 Gramm
BESHAMEL SAUCE:
Milch	1 Liter
Butter	100 g
Mehl	100 g
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

Sauce kochen: Butter in einer Pfanne schmelzen, Mehl hinzufügen, kräftig mahlen und hellgoldbraun braten. Weiter mahlen, langsam Milch einfüllen. Hauptsache, es bilden sich keine Klumpen. Wir kochen alles bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren für 10-15 Minuten ab dem Moment des Kochens. Salz und Pfeffer beiseite stellen.
Kochen Sie die Nudeln (ich habe Spaghetti) so, dass das Innere etwas hart ist.
Zwiebel fein hacken, goldbraun braten. Fügen Sie Hackfleisch hinzu und braten Sie auch. Fügen Sie die gewürfelten Tomaten hinzu und braten Sie alles zusammen. Das Hackfleisch sollte im Tomatensaft bleiben, nicht trocken verdunsten. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Nehmen Sie als nächstes ein Backblech mit hohen Seiten und legen Sie alle Nudeln aus. Sie haben 1/2 Bechamelsauce. Hackfleisch oben drauf. Darauf die restliche Bechamelsauce. Wir bedecken alles mit einer Schicht geriebenem Käse. Und im Ofen bis zur gewünschten goldenen Kruste - ich habe bei 200 Grad gebacken.

Das Gericht ist für

8-10 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

Hinweis

Ich habe gerade aus irgendeinem Grund Pasta gekocht, wie für Malanins Hochzeit. Ich mag keine heißen Nudeln. Also war es pervers.
Beachtung!!! Für eine Familie mit 3-4 Personen können Sie sicher die Hälfte der Portion - es stellt sich heraus, viel und befriedigend. Wir drei haben gegessen, gegessen ...
Guten Appetit!

zoinka15

Oh, cooles Rezept !!!
Ich möchte wirklich Lasagne, aber ich möchte mich nicht um den Teig kümmern, aber hier haben sie sich so etwas ausgedacht. Kurz gesagt, vielen Dank!

Frost

zoinka15, das Ergebnis teilen? Ich wünsche Ihnen viel Glück und guten Appetit! Ich hoffe, dass es Ihnen gefällt.

zoinka15

Ich werde auf jeden Fall teilen!
Aber wir werden alles beenden, was wir zuvor vorbereitet haben, und die "faule" Lasagne machen

zoinka15

Nun, endlich habe ich eine "faule" Lasagne gemacht! Mein Mann und ich mochten es, aber das Kind wollte nicht essen, aber ich war nicht besonders verärgert, da es sehr wählerisch beim Essen ist und nur schwer etwas Neues isst
Jetzt habe ich das Rezept in mein Notizbuch eingetragen und werde meinen Mann und mich verwöhnen.
Vielen Dank, Morozik, für eine gute Idee!

Frost

zoinka15, danke für das Lob.
Ich bin sehr froh, dass Ihnen das Gericht gefallen hat.

zoinka15

Ehemann hat heute seine letzten Krümel zum Frühstück fertig gemacht