Lasagne

Lasagne

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Küche: Italienisch

Zutaten
Teig
Hartweizenmehl	150 g
Mehl von höchster Qualität	150 g
Eier	3 Stk
Olivenöl	1 Esslöffel
Fleischsoße
Schweinefleisch	400 g
Rindfleisch	400 g
Zwiebel	1 Kopf
Karotte	2 Stück mittel
Tomaten aus einer Packung geschnitten	1 Packung
Bechamel
Milch	400 g
Butter	50 g
Weizenmehl	3 EL
Schwarzer Pfeffer	1/4 TL
Salz	1/2 TL
Muskatnuss	Prise
Halbharter Käse
Mozzarella Käse

Kochmethode

• Ich möchte Ihnen zeigen, wie ich Lasagne mache. Ich erinnere mich einmal, dass mir die Freundin meiner Mutter ein Rezept aus einem amerikanischen Buch gegeben hat, und so blieb es mir in Erinnerung.
• Es wird immer sehr lecker!
• Teig
• Wir geben alles in die ProfiCook mkm1074 Schüssel (Sie können in TM, jeden anderen Mähdrescher) und legen ck5 / 20sec
• Wir verteilen und sammeln in einer Kugel und legen sie in einen Behälter. Wir fahren für 1 Stunde.
• Fleischsoße
• Wir machen Hackfleisch auf einem großen Grill. Scrollen Sie auch den Bogen.
• 
• Drei Karotten auf einer feinen Reibe.
• 
• Wir geben einen Topf hinein und köcheln 30 Minuten lang. Ich habe in einer Kenwood 086 Küchenmaschine gedünstet
• 30 Minuten / Düse K / ck 2
• 20 Minuten vor dem Ende salzen und pfeffern und die Tomaten dazugeben.
• Ich habe solche Tomaten
• 
• Bechamel
• Wir geben alles in die ProfiCook mkm 1074 Schüssel und kochen 8 min / 80gr / sq2
• Hier hat sich so ein wunderschönes Bechamel herausgestellt
• 
• Wir rollen den Teig in Schichten aus, es ist nicht notwendig, ihn sehr dünn zu rollen. Ich rollte auf Kenwood und es stellte sich heraus, 7 max.
• Und wir fangen an, uns in die Form einzufügen:
• Teig, Fleischsauce, Bechamel, halbharter Käse
• Und so weiter bis zum Ende.
• Die Oberseite mit viel Mozzarella bestreuen und im Ofen goldbraun backen.
• Den Backofen auf 200 gr vorheizen.
• Hier ist das Ergebnis! Es stellte sich als lecker heraus, verrückt werden!
• Guten Appetit allerseits !! Ich hoffe mein Rezept ist nützlich für Sie!
• 

Kochprogramm:

Mähdrescher, Teigschneider, Ofen

Hinweis

Und natürlich habe ich alles auf Video aufgenommen

[Maria]

Maria, danke für das Rezept für meine Lieblingslasagne und ein tolles Video: Bookmarked

[Natalia]

Natalia, Vielen Dank! Ich bin sehr froh, dass mir alles gefallen hat!

Lasagne, na ja, nur für mich ..)))

[Masinen]

Masinen, Mascha, Bravo! Lasagne
Danke für das Rezept und für das Video.

Lasagne, na ja, nur für mich ..)))

Kein Zweifel

[Lied*]

Lied*, Anyut, koche für die Gesundheit !!!

Ich habe versucht, alles zum Laufen zu bringen und lecker und cool)))

[Masinen]

Masinen, Mash, was für ein leckeres Ergebnis. Ich habe das Rezept zu den Lesezeichen getragen, und du +++++++++

Das ist wirklich lecker !! Vielen Dank)

[Mashenka]

Mashenka, danke für das Rezept und für das Video. Ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu kochen.

Mashun, das Video ist wunderbar! Danke für das Rezept
Die Griffe waren gerade gekämmt, aber in meinem Bork-Fleischwolf war das Messer stumpf - das Hackfleisch kann nicht gemacht werden (
Ich werde morgen dringend ein Messer kaufen

[natalisha_31]

natalisha_31, danke für so viele Pluszeichen !!
Yaso4ka, Dankeschön!
gala10, Häkchen und danke!
Irina F., Ire, lauf dringend dein Messer schärfen!
Und viel auf einmal tun, damit alle satt sind!

Ich habe noch nie Lasagne gemacht oder gegessen. Ich habe es gerade gehört, aber hier habe ich sogar ein Video-Tutorial.

[Albina]

Albina, sei sicher zu kochen! Wünsch es nicht !! Ches Wort!

Ich liebe Lasagne!
Ich koche immer viel! Nun, das ist schrecklich, wie lecker!
Mashun, was für ein Appetit hat sie sich herausgestellt - wunderschön!
Genau wie die Gastgeberin selbst!

[Helen!]

Helen!
Danke für's vorbeikommen))

Ich liebe Lasagne auch sehr, sehr!

Ich liebe Lasagne!
Ich koche immer viel! Nun, das ist schrecklich, wie lecker!
Mashun, was für ein Appetit hat sie sich herausgestellt - wunderschön!
Genau wie die Gastgeberin selbst!

Und ich und ich und ich sind der gleichen Meinung :)
Nur wir (ich und meine Fliegen) machen Bechamel viel mehr für diese Menge Fleisch. Wir geben ungefähr einen Liter Milch aus.

[ZimaLeto]

ZimaLeto, Tatyana, du kannst 1 Liter Milch machen))

Kurz gesagt, je mehr, desto schmackhafter!

Vielen Dank!

Mascha, danke, dass du mich daran erinnert hast :) Wir müssen neulich etwas Lasagne aufrühren ...

Vielen Dank!!!!!!!!
Ich werde morgen Bechamel probieren !!!!!!

[Tatyana]

Tatyana,
Irlarsen, ja, probier es aus)
Und es ist okay, wenn der Malos brennt. Die Schüssel ist neu.
Wenn Sie einen Monat darin kochen, wird es sofort einfacher.

Mascha danke für das Rezept und das Video !!! Lasagne. Ich liebe es, ich werde es auf jeden Fall versuchen, und nach Ihrem Rezept!

Mascha, du bist herrlich schön und lecker geworden und die schönste Lasagne!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia danke !!!
lu_estrada, Danke Lyudmila, ich habe versucht, sowohl ästhetisch als auch geschmacklich schön zu sein))
Galeone-6,

Maria liebt Lasagne loyal und zärtlich mit der ganzen Familie! Ich koche die Blätter immer zusammen mit den Nudeln und behalte sie! Ich werde auf jeden Fall Ihre Version vorbereiten! Vielen Dank!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irish, danke ooo)))
Und ich bin immer zu faul, um in Reserve zu kochen. Und ich mache den Teig, wenn ich Lust habe, Lasagne oder Makara zu essen.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irish, danke ooo)))
Und ich bin immer zu faul, um in Reserve zu kochen. Und ich mache den Teig, wenn ich Lust habe, Lasagne oder Makara zu essen.

und ich mache normalerweise viel Teig für Nudeln. Ich schneide ... ich schneide ... und wenn mir langweilig wird, lasse ich die Laken für die Lasagne!

Wie hältst du es? Die in was?

Ich habe noch nie Lasagne gemacht oder gegessen. Ich habe es gerade gehört, aber hier habe ich sogar ein Video-Tutorial.

Albinchik, lass uns umarmen, ich habe auch nur gehört, dass es sooo lecker ist, aber ich wage es nicht, alles selbst zu kochen, es scheint so schwierig, aber hier scheint alles nicht so beängstigend zu sein.
Wenn ich richtig verstehe, ist der Teig ungefähr wie Knödel? Und niemand hat versucht, in einem Airfryer zu kochen?
Mascha, danke für das Rezept, ich hoffe, dies ist meine erste Lasagne

[Olesya]

Olesyaist im Airfryer möglich)
Ja, nichts kompliziertes, du musst mit dem Teig beginnen, damit er steht und ein bisschen ruht))
Der Teig ist wie Nudeln.

Danke, Mashenka! Uuuuhh, ich werde mich entscheiden, ich werde es versuchen!
Leider kann ich das Video nicht sehen, aber alles ist so detailliert geschrieben, dass es nicht einmal beängstigend ist

Wie hältst du es? Die in was?

Oh, sag es niemandem - ich schäme mich zu erzählen.

Ich habe so ein großes Tablett ganz oben in der Küche. Ich bedecke es mit einem Stück Tüll. dort habe ich Nudeln und Lasagneblätter gefüttert. Sie knicken sicher ein und trocknen aus. Wenn Sie es jedoch auf Sauce oder Fleisch legen und mit Sauce oder Fleisch bedecken, wird es beim Kochen flacher. Da ich für meine Freunde koche, bemerken sie den Unterschied überhaupt nicht. aber ich bemerke wirklich den Preisunterschied

Irin, ja, lass uns berücksichtigen))
Der Preis ist ja !!!! Wer würde alles fertig kaufen ...)

Albinchik, lass uns umarmen, ich habe auch nur gehört, dass es sooo lecker ist, aber ich wage es nicht, alles selbst zu kochen, es scheint so schwierig, aber hier scheint alles nicht so beängstigend zu sein.

Ich koche auch viel Teig, aber ich bewahre die Reste in einem Beutel in der Kälte in der Butterabteilung auf. Und wenn nötig, nehme ich Nudeln oder Knödel heraus, Knödel.

[Masinen]

Masinen, danke für das Rezept und wie groß war die Form und wie viele Teigblätter hast du bekommen?

[Natalia]

NataliaWenn ich mich nicht irre, gab es 4 Schichten.
3 Schichten, jeweils 2 Schichten und die letzte von 3 Schichten
Insgesamt 7.
Die Form ist groß, ich werde nach Hause kommen und kann es messen.

[Maria]

MariaDanke für das Rezept. Ich habe es heute vorbereitet. Gleichzeitig habe ich erlebt, wie ich nach Kenwood ausgerollt bin

[dana77]

dana77, Natasha, wie schön !!

Rollen ist eine tolle Sache! Ohne sie müsste ich in den Laden gehen, um Lasagne zu kaufen))

[Maria]

MariaJa, wie. Wir könnten auf Lasagne verzichten)))
Obwohl es mühsam ist, lohnt es sich. Es gab keinen Mazzarella, ersetzt Suluguni. Es stellte sich als würdiger Ersatz heraus)))
Ich rühme mich auch des Schnitts.

[Natalia]

Natalia, Klasse!
Ich kaufe auch Suluguni, wenn es keinen Mozzarella gibt.

Ich rühme mich auch des Schnitts.

Oh ja !!! Was für eine Schönheit! Und was für ein köstlicher Käse!
Wah! Erstaunliche Lasagne.
Ich werde auch endlich nat kochen und nicht rennen und meine Lippen lecken.

[Rituslya]

RituslyaKomm schon, Rituel, mach weiter mit diesem Fall

[Rita]

RitaEs ist Zeit zu kochen und nicht nur Köder zu kaufen
Ich habe zwei Wochen lang gerollt (das Schema, von Anyuta zu erhalten, war kompliziert) und sofort beschlossen, es beim Klettern zu testen. Und das Maschinenrezept hat mir sehr gut gefallen !!!

[Mashun,]

Nuka-s hören dort auf zu verspotten! Anhänge kaufen ist Kenkas Leben! Der Typ muss in Mode sein.
Eine Art Hooligan ...
Mashun,Ich möchte es wirklich tun, weil meine die Hauptesser sind. Wahrscheinlich nur lästig. Für den zweiten Tag, Mashun, sehe ich, wie schnell und geschickt Sie es schaffen.
Natus,Zweifellos ist die erste Erfahrung und der erste Versuch einfach unglaublich!

[Natalia]

NataliaDie Hauptsache ist, dass du es am Ende hast))

Heute dachte ich, dass unsere Ausrüstung durch ganz Russland fährt))) Jetzt in die eine Richtung, dann in die andere

Wahrscheinlich nur lästig

Nein, nichts ist schwierig! Kesha kocht Ihnen Bechamel und die Füllung für die Lasagne.
Ich habe alles hineingesteckt und eingeschaltet und das wars)
Er wird den Teig auch für dich machen)

[Rita]

RitaNun, nicht das erste. Ich habe auf fertigen Blättern gemacht.
Und hier ist es genau wie das richtige.
Mariaund ich habe Kesha 020, also habe ich alles selbst gekocht.
Und doch lohnt es sich.

Lass Rita sich schämen, damit sie auch endet

[Natalia]

NataliaDu bist ein Held! Auf dem Herd selbst?
Und bei Ritka Keshka wird alles kochen, es gibt noch etwas zu zeigen!
Und der neue Herd wird backen!

[Maria]

MariaUnd weißt du, in letzter Zeit habe ich oft angefangen, eine Pfanne zu benutzen. Sie löschte das Hackfleisch darin und Bechamel mischte es schnell in einer Kelle.
Aber Kesha knetete den Teig und rollte ihn für mich aus. Ich weiß überhaupt nicht wie mit dem Test.

Lass Rita sich schämen, damit sie auch endet

Figuren für dich! Ich werde weglaufen, um einen neuen Anhang zu bestellen.

Nicht im Ernst, ich habe es ein paar Mal mit fertigen Lasagneblättern auf dem Herd gemacht, aber sooo lange. Bis Sie die Sauce kochen, bis Sie es mit dem Fleisch herausfinden, bis Sie alles vermissen und verbinden, so dass am Ende alle Begierden völlig verloren sind.
Ich erinnere mich. Ja, es ist zweimal passiert.