Gebratene Kuchen (Choux-Hefeteig)

Was für ein interessanter Hoden! Manchmal muss man so schnell kochen und es gibt keine Zeit für das Proofing. Ich ging, um Reis zu kochen, Fischkonserven hinzuzufügen und ihn für einen Test zu backen. Außerdem haben sie hier schon in einer Prinzessin gebacken, also werde ich dort Kuchen hinzufügen :)
Danke für das Rezept! Ich werde auf jeden Fall über das Ergebnis berichten.

[Solmazalla]

SolmazallaVielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept! Sagen Sie uns, zeigen Sie das Ergebnis.)))

Sagen Sie mir bitte, ist ein solcher Teig für Kuchen mit süßer Füllung geeignet, zum Beispiel mit Apfelmarmelade?

[Nastasya78]

Nastasya78Sicher können Sie. Apfelmarmelade ist ideal, weil sie dick und praktisch zum Formen von Kuchen ist.

Und niemand hat versehentlich versucht, schnell Brot aus diesem Teig zu backen?

Gebratene Kuchen, Rezept ab 1 Seite Füllung - Kartoffeln mit Fleisch. Sehr lecker. Danke für das Rezept. Das Kneten wurde in einer Brotbackmaschine nach einem Hefeteigprogramm durchgeführt. Nach dem Kneten wurde das Programm unterbrochen, ich ließ den Teig 20 Minuten ruhen, briet bei mittlerer Hitze, der Deckel war offen, die Seiten waren ebenfalls gebräunt. Es brauchte ein wenig Öl. Der Teig klebte beim Formen leicht an den Händen. Ich löste das Problem, indem ich meine Hände und die Oberfläche mit Öl einfettete. Schnell.







Heute bitten sie um eine Zugabe zu wiederholen ...

[Nastasya78]

Nastasya78Was für schöne Kuchen!
Danke für das Foto!

Danke für das Rezept ;-)

Lozja, danke für das Rezept, den Teig (ab Seite 2), nur SUPERRR !! 5 Minuten nach dem Kneten begann es wie verrückt zu steigen !! Anstelle von Wasser habe ich es mit Kefir geknetet, dann habe ich natürlich kochendes Wasser aus dem Wasser hinzugefügt)))) Ich mache es zum zweiten Mal und jetzt mache ich Kuchen nur nach diesem Rezept)) Weich und nicht Gummi))