Polskix_nika
Zitat: Lilida

Tatiana.kIn der vorherigen Nachricht unter der Düse meinte ich den Obsthalter. Und im Berner gibt es keine Messer, die in den Mandolinenkörper eingebaut sind - bei 6 und 9 mm. Auf Kosten des Bodens wird in Würfel geschnitten.
Und sagen Sie mir bitte, ist der Schwanz im Halter vollständig gelöscht, oder gibt es einen Stumpf von einigen Zentimetern, wie bei einem Berner?
notka_notka
Veronica, in Berner ein Schwanz von ein paar cm ??? Warum machst du das so? Wenn dort ein Stummel verbleibt, ist er Millimeter groß und oft dünner als eine bestimmte Größe.
Ich schaue immer noch auf Mandalina, weil ich den Pianisten wirklich liebe. Aber in meinem Herzen verstehe ich, dass mit Berner (der immer noch vollkommen zufrieden ist) so viele ähnliche Zeilen im Haus zu viel sind
Lilida
Polskix_nikableibt der Schwanz, ist aber klein.
Polskix_nika
Berner ist 25 Jahre alt und wurde damals von seinem Vater aus dem Ausland mitgebracht. Sie sah bei der Arbeit mit ihrer Mutter, sie hatte immer solche Schwänze. Um ehrlich zu sein, hat sie kürzlich versucht, Karotten auf einer koreanischen Reibe zu reiben, und es wurde nichts daraus. Die alte wurde anscheinend müde hat einmal wunderbar gut mit all meinen Freunden gearbeitet! und bei der Auswahl eines Berners werde ich jetzt entweder eine Mandoline zu einem interessanten Preis nehmen, die Küche ist klein und dies und das, es wird offensichtlich zu viel sein))))) also bin ich gequält von der Wahl, ich lese dich))))) nach deiner Überraschung zu urteilen, offensichtlich etwas Ich habe das nicht getan, sorry, für die dumme Frage und danke für jede Information
Susika
Polskix_nikaIch habe sowohl Berner als auch Mandoline-Berner - wenige Düsen (Dicke) und dass die Düsen einen separaten Platz benötigen - ich mag es nicht.
In der Mandoline ist alles drinnen. Wenn der Preis gleich ist, ist Mandoline besser.
Mandoline - es gibt Beine mit Silikonkissen - um nicht zu verrutschen. Eine Kante ist überbewertet. Das flexible Brett wurde gebogen, das Gemüse wurde bei Bedarf ausgegossen.
Bei Berner brach mein Rahmen durch ständigen Gebrauch, ich kaufte ihn zusätzlich.
Kubanochka
Ich möchte Bilder von Mandoline zeigen ...
Es gibt zwei Knöpfe, um die Dicke der Scheiben von 0 bis 9 mm (rund) und den Abstand zwischen den Messern (dreieckig) einzustellen.

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Befindet sich der runde Griff am "Schloss", sind die Klingen geschlossen und Sie können sich nicht verletzen.

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Passen Sie die Scheibendicke mit dem Griff an und holen Sie sich das, was wir brauchen

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Sehr bequem. Bei Berner können durch Umdrehen des blattlosen Einsatzes nur zwei Dicken verwendet werden. Wenn Sie jedoch einen Schutzeinsatz kaufen, können Sie eine dritte Dicke erhalten.

Wenn wir einen Einsatz für Strohhalme oder "koreanische Karotten" verwenden, müssen wir die Dicke auf "O" einstellen.

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Weiter zu den Messern. Dreieckiger Griff am "Schloss", Messer abgesenkt.

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Griff auf "6". Die Messer werden mit einem Abstand von 6 mm angehoben

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Griff auf "9", Abstand zwischen Messern 9 mm

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Praktischerweise müssen einzelne Einsätze nicht mit Messern wie dem von Berner ausgetauscht werden. Aber es ist schade, dass nur zwei Dicken. Sie können zusätzliche Einsätze bei Berner kaufen und erhalten Blöcke von 1,6 x 1,6 3,5 x 3,5 4,5 x 4,5 7 x 7 und 10 x 10 mm. Aber in Mandoline können Sie Stöcke bekommen: 6x1, 6x2, 6x3, 6x4, 6x5, 6x6, 6x7, 6x8, 6x9, 9x1, 9x2, 9x3, 9x4, 9x5, 9x6, 9x7, 9x8, 9x9 plus Stroh (das 1,6x1 ersetzt) , 6 von Berner).

Ich benutze Berner seit Anfang der 90er Jahre. Ich habe nicht einen, drei Sätze geändert, weil er im Laufe der Zeit "stirbt". Ich mag die Mandoline sehr, aber ich habe sie vor nicht allzu langer Zeit und ich hatte einfach keine Zeit, sie in vollen Zügen zu fahren. Ich habe noch kein gekochtes Gemüse darauf gerieben. Berner entfernte es leicht zu den "Behältern", ich werde Mandoline verwenden.
Kubanochka
Zitat: susika
Bei Berner brach mein Rahmen durch ständigen Gebrauch, ich kaufte ihn zusätzlich.
Und bevor es bricht, biegt es sich und die Messer schneiden das Gemüse nicht bis zum Ende durch
Kubanochka
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Pollock
Mädchen, wie viel reiben Sie, dass Berners Rahmen brechen?
Tatiana.k
KubanochkaVielen Dank für eine so detaillierte und visuelle Erklärung
Lilida
KubanochkaNun, Sie sind ein guter Kerl - so viele Bilder wurden von der detaillierten Arbeit der Mandoline gemacht. Wer daran zweifelt, sollte von seinen Fähigkeiten durchdrungen sein. Die Details werden jedoch bei längerer Verwendung angezeigt. Gelee-Gerichte sehen köstlich aus. Kluges Mädchen!
Naty777
Susikaund es gibt auch Knödel - Herzen, dreifache Knödel, Form für Gelee irgendwo in den Katalogen?
Olgushechka81
Schließlich kaufte ich mir einen Behälter Frische für 5, 5 Liter, ich enthielt 4 kg Kartoffeln, es ist nicht klein, ich stieß auf ziemlich große Knollen. Natürlich dachte ich, dass er auf dem Bild größer aussieht. Diesmal habe ich auch einen Reiskocher genommen, Reis einmal gekocht, es hat mir gefallen. Nur ich habe ein Mikra von alten Modellen, die Leistung beträgt nur 500, 800 Watt, ich musste bei 500 Watt kochen, aber 15-16 Minuten.
Häkeln
Zitat: Olgushechka81
auf dem Bild sieht es nach einer größeren Größe aus

Also schien er mir auf dem Foto viel größer als tatsächlich ...

Zitat: Olgushechka81
Ich habe 4 kg Kartoffeln

Ich habe fast 6 kg. ... aber es ist überwältigt, die Kartoffeln sind ziemlich groß ...

Ich möchte, dass der zweite, derselbe, unter der Zwiebel steht !!!

Natürlich teuer, aber für wen ist es jetzt einfach ...
Fofochka
Zitat: Krosh
Natürlich teuer, aber für wen ist es jetzt einfach ...
Inna, aber wie schön es ist: girl_dance: wenn du kaufst und genießt. Ich warte auch auf ein Paket.
Ekaterina2
Olgushechka81Ich koche 10 Minuten lang für 800 Watt.
Im nächsten Joint Venture kann jeder einen Reiskocher zu einem guten Preis kaufen - eine gute und nützliche Sache!
Longina
Katerina, nur es stellt sich heraus, 2,2 Liter und nicht 3 Liter wie erwartet ...
Susika
Longina, Es ist so einfach für 3 Liter .. und sie werden es nicht mit einem Rabatt geben.
Erstens Berater für die Arbeit.
Ekaterina2
LonginaFür 2 ist 2 sogar für eine anständige Familie völlig ausreichend.
Kubanochka
Zitat: Ekaterina2
2, 2 reicht auch für eine anständige Familie.
Ich habe eine ständige Familie - 3 Personen. Außerdem lebte unsere älteste Tochter drei Monate bei unserem Enkel. Reiskocher 2.2 war genug. Ich werde definitiv eine zweite kaufen, wenn es sich um ein Joint Venture handelt.
Susika
Ich bin auch ziemlich genug 2,2 l-und Müsli und Nudeln und Kartoffeln und Rüben.
Ich habe bereits geschrieben - die jüngste selbst schält 2-3 Kartoffeln, halbiert und setzt für 7 Minuten. verwendet, um in einem Reiskocher zu kochen. Jetzt gab sie ein Omelett. Darin kochen. Kartoffeln sind schmackhafter als in einem Topf in Wasser gekocht.
Kubanochka
Ich wollte heute ein Gelee-Dessert machen, aber das Kiwi-Püree ist nicht gefroren. Seltsam ... Na gut ... Schlug die Eichhörnchen in einem Mixer vom Koch. Besonders gezählt))) 5 Stück wurden in 50 Umdrehungen des Griffs in den stärksten Hut geschlagen. Wenn wir davon ausgehen, dass 3 Umdrehungen des Griffs leicht in 1 Sekunde durchgeführt werden können, werden die Weißen in weniger als 20 Sekunden geschlagen. Dann habe ich Puderzucker hinzugefügt. Freude! Gelatine hinzugefügt und in eine Geleeform (nicht Sonnenblume) gegossen

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Mit Kakao bestreut, gab es keine anderen Ideen

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Ich bin sehr zufrieden mit dem Mixer vom Küchenchef
Ekaterina2
KubanochkaOh, wie lecker!
Wie gut kommt es außer Form?
Tatiana.k
Zitat: kubanochka
aber das Kiwipüree ist nicht gefroren
Hat es vorher gefroren?
Susika
Kubanochka, Lena, Kiwi muss zuerst wärmebehandelt werden - wenn wir mit Scheiben dekorieren wollen, in Scheiben schneiden. Colo-Schlacke aufsetzen und kochendes Wasser aus dem Wasserkocher gießen. Wir legen Scheiben auf den Kuchen.
Oder wir machen daraus Kartoffelpüree.
notka_notka
Lena, warst du lecker ??? Sieht großartig aus !!! Und mit Kiwi habe ich das Stadium der Ausfälle überschritten, obwohl ich es mit kochendem Wasser verbrüht habe .... Es geliert nicht)))
Kubanochka
Zitat: Ekaterina2
Wie gut kommt es außer Form?
Leicht! Ich bin gerade abgehauen.
Ich habe alles über Kiwi verstanden. Und so sehr lecker, es stellte sich heraus, dass es sich um einen Vogelmilch-Souffle handelte, und ich werde das Kiwipüree zum Kompott schicken.
Olgushechka81
Zitat: Krosh


Ich möchte, dass der zweite, derselbe, unter der Zwiebel steht !!!
Ich habe sofort 2 gekauft, sonst würde ich es bereuen, aber es ist so schön, eines mit Kartoffeln und das andere mit Zwiebeln.
Olgushechka81
Zitat: Ekaterina2

Olgushechka81Ich koche 10 Minuten lang für 800 Watt.
Ich dachte nur, ich könnte mit 650 kochen, also hatte ich einmal Angst. Nächstes Mal werde ich es bei 800w versuchen
Lilida
KubanochkaOh, wie schön! Es besteht kein Zweifel an der Köstlichkeit - lieblich, lieblich!
notka_notka
Mädchen, ich erzähle Ihnen ein Geheimnis, dass ich einen neuen Mikrowellenherd (Mehrfachofen) gekauft habe und dort eine Überraschung in Form von Leistungsstufen 450, 600, 900 erhalten habe.Ich war schon traurig, in der alten hatte ich 500, 650, 750, 1000 ... Ich denke, das ist alles, ein Transder meiner sich verjüngenden Schalen !!! Aber Nitsche, der Flug ist normal, ich koche um 900 sowohl in der Risovarka als auch in der Pasta Bravo))) Alles ist in Ordnung mit den Gerichten
Fofochka
Quote: notka_notka
normaler Flug, um 900 koche ich in der Risovarka und

Natasha, mein Flug ist auch normal, ein Kind in einem Reiskocher wärmt morgens sein Frühstück.
Mädchen haben Feuer gefangen, ich mariniere. Benötigt oder nicht. Wer hat es, teilen Sie Ihre Erfahrungen.
notka_notka
Lena, Schatz hat, lobte sie irgendwie. Die Strömung selbst ist irgendwo verschwunden, geht überhaupt nicht nach Temka
notka_notka
Kubanochka, Lena, wie viel Pulver, Gelatine hast du für 5 Proteine ​​hinzugefügt? In was hast du Gelatine eingeweicht? Trotzdem wollte ich so einen Souffle
Konstante
Kubanochka, LenaWir bitten um ein Rezept im Studio, eine solche Schönheit, die bereits den Löffel angesaugt hat ... bereit zur Aufnahme
julia_bb
Zitat: kubanochka
Ich wollte heute ein Gelee-Dessert machen, aber das Kiwi-Püree ist nicht gefroren. Seltsam ..
Ja, ich selbst habe gestern gerade gelesen, dass Kiwi, Ananas und einige andere saure Früchte nicht gut gelieren. Dies ist, was ich das Material bei der Arbeit unterrichte, bevor ich das Dessert zubereite.
Kubanochka
Quote: notka_notka

Kubanochka, Lena, wie viel Pulver und Gelatine hast du für 5 Proteine ​​hinzugefügt? In was hast du Gelatine eingeweicht? Trotzdem wollte ich so einen Souffle
Natul, das ist mein alter Rezept für Vogelmilch... Auf Rezept 5 Proteine, 1 Glas Zucker und 1 TL. Gelatine pro 100 ml Wasser. Die Gelatine einweichen, die Proteine ​​mit Zucker schlagen, die Gelatine erhitzen, auflösen und zu den Proteinen geben. In Formen gießen und ... das war's ... In der heutigen Version von Puderzucker gibt es nur 3 Esslöffel und 2 Teelöffel Gelatine.
notka_notka
LenaDanke für das Rezept
Kubanochka
Quote: julia_bb
Kiwi, Ananas und einige andere saure Früchte gelieren nicht gut. Dies ist, was ich das Material bei der Arbeit unterrichte, bevor ich das Dessert zubereite.
Hier. Und ich habe mich nicht gut vorbereitet. Aber eine Orange, ein halbes Kiwipüree und ein Körnchen gefrorener Beeren passen gut in den 2-Liter-Kombi. Das Getränk war hervorragend!
Susika
Zitat: kubanochka

Natul, das ist mein alter Rezept für Vogelmilch... Auf Rezept 5 Proteine, 1 Glas Zucker und 1 TL. Gelatine pro 100 ml Wasser. Die Gelatine einweichen, die Proteine ​​mit Zucker schlagen, die Gelatine erhitzen, auflösen und zu den Proteinen geben. In Formen gießen und ... das war's ... In der heutigen Version von Puderzucker gibt es nur 3 Esslöffel und 2 Teelöffel Gelatine.
Lena, ich würde hier Zitronensaft hinzufügen ... und dann die Kombination von Protein-Zucker - es stellt sich heraus, frisch, geschmacklos ... und zuerst eine Schicht Schokolade (besser wie Ganache) gegossen ... um einzufrieren und dann das Protein ... Schokolade wird Gestalt annehmen und es wird schön sein.
Svetlana1333
Mädchen ... guten Tag!
Gibt es jemanden aus der Ukraine?
Vielleicht gibt es in der Ukraine auch ein Joint Venture für dieses Unternehmen?
Longina
Jetzt bin ich seit mehr als 30 Jahren nicht mehr aus der Ukraine, aber Tupperware ist auch da. Vielleicht wird jemand antworten.
Lampe
Zitat: Svetlana1333
Mädchen ... guten Tag!
Gibt es jemanden aus der Ukraine?
Vielleicht gibt es in der Ukraine auch ein Joint Venture für dieses Unternehmen?
Svetlana, ich komme aus der Ukraine und bin seit fast einem Jahr Beraterin, nur für mich. Ich bin das, was die Mädchen sagen, Tapper Chick
Fofochka
Sinabons - die berühmten Zimtschnecken mit Käsesauce!

Zutaten:
600 g Mehl
200 ml Milch
12 g trockene schnell wirkende Hefe
1 TL Salz
2 Eier
200 g Butter
300 g Zucker
2 Beutel Vanillezucker
5 Esslöffel gemahlener Zimt

Soße:
150 g Puderzucker
200 g cremiger Quark
50 g Butter

Vorbereitung:

1. 200 ml Milch in einem MicroCook-Krug (1 l) 2 Minuten lang in einer Mikrowelle (600 W) erhitzen. Hefe mit einem Schneebesen in warmer Milch auflösen.
2. 2 Eier im Mixer "From the Chef" (1,35 l) schaumig schlagen, Milch mit Hefe, 150 g weiche Butter, 100 g Zucker, 1 Beutel Vanillezucker hinzufügen. Nochmals schlagen, bis alles glatt ist.
3. Mehl durch ein Sieb in eine Knetschale (4,5 l) sieben und mit Salz mischen.
4. Gießen Sie die Milchmischung in das Mehl und kneten Sie sie zu einem zähen Plastikteig. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie ihn 1 Stunde lang an einem warmen Ort.
5. Kneten Sie den Teig und rollen Sie ihn dann mit einem mit heißem Wasser gefüllten Nudelholz auf einem bemehlten Untergrund zu einer großen dünnen Schicht (0,5 mm) aus.
6.Die Teigoberfläche mit einem Silikonschaber mit 50 g weicher Butter bestreichen. Großzügig mit Zimt und 100 g Zucker bestreuen.
7. Rollen Sie den Teig zu einer festen Rolle und schneiden Sie ihn dann mit dem Universalfiletmesser in 2 bis 3 cm Durchmesser.
8. Legen Sie die Brötchen in einem Abstand von 2 cm auf ein Silikon-Backblech.
9. In einem auf 160 Grad vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen.
10. Bereiten Sie die Sauce zu: Mischen Sie in einem Kochmixer (1,35 l) die weiche Butter, den Käse und den Puderzucker glatt.
11. Fetten Sie die fertigen Sinabons großzügig mit einer Untertasse ein.

Süßer Appetit auf dich!Plastikgeschirr Tupperware - Bewertungen
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B.Abendessen in der Mikrowelle

Zutaten:

-700 g Schweinefleisch (ein Stück)
-3 Knoblauchzehen
-4 Lorbeerblätter
-Salz, Pfeffer und Paprika nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Spülen und trocknen Sie das Fleisch.
2. Schneiden Sie den Knoblauch in dünne Scheiben.
3. Das Lorbeerblatt brechen und zum Fleisch geben.
4. Reiben Sie das Fleisch mit Knoblauch und Gewürzen ein und marinieren Sie es 30-40 Minuten lang.
5. Legen Sie das Fleisch in einen 1-l-MicroCook-Krug und kochen Sie es 20 Minuten lang abgedeckt in einer Mikrowelle (600 W). 5 Minuten stehen lassen.

Und noch 10 Minuten kochen! Guten Appetit!

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Kartoffelschnitze

Zutaten:

-Kartoffeln 5-6 Stk
-Salz Pfeffer
-1 Eigelb
-50 g Pflanzenöl
-Spice universal 1 TL.
-Paprika süß 1 TL

Vorbereitung:

1. Gemüse und Gemüsekartoffeln schälen, in 8-10 Scheiben schneiden.
2. In einem Mini-Shaker Butter, Eigelb und eine Prise Salz mischen
3. Gießen Sie die Scheiben in eine 3-Liter-Knetschale, fügen Sie Gewürze (außer Salz) hinzu und mischen Sie alles gut.
4. Legen Sie die Kartoffeln auf ein Silikon-Backblech und kochen Sie sie 15 Minuten lang bei 200 Grad im Ofen, bis sich eine Kruste bildet.

Es ist köstlich und schnell! Ihre Kinder und nicht nur Kinder werden begeistert sein! Guten Appetit!

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Seebarsch!

Die Ferien sind vorbei, es ist Zeit, sich in Form zu bringen und sich gesund zu ernähren!
Zum Beispiel 2 Barsch je 300 Gramm, schneiden, schälen, Schwanz und Kopf entfernen, mit Salz und Ihren Lieblingsgewürzen (wir haben Chili und Curry) einreiben, beide Fische in einen rechteckigen 1,7-l-MicroCook-Behälter geben, mit Zwiebeln füllen, abdecken und versenden in der Mikrowelle für 10-12 Minuten (600 Watt). Ein Fisch ist in 8 Minuten fertig! Kein Wasser, kein Öl! Ein köstliches und gesundes Abendessen und eine Beilage können Basmatireis sein, der in 12 Minuten in einer 600-W-Mikrowelle im Eastern Fairy Tale Rice Cooker gekocht und dann mit Knoblauch gemischt wird ... Il oder Brokkoli, der auch in einer 600-W-Mikrowelle in genau 3 Minuten in einem beliebigen Behälter gekocht werden kann Wieder MicroCook, ohne Wasser hinzuzufügen!

Guten Appetit und einen guten Start in Ihre Arbeitswoche!
Fofochka
Kurt ist ein kasachisches Nationalgericht.

500 g 9% Normaler nichtkörniger Quark. Sauer
Mähdrescher mahlen Vom Küchenchef
Salz so, dass es etwas salziger als gewöhnlich ist.
Sehr gut mischen, damit keine Klumpen entstehen !!!
Bälle mit den Händen machen;) in Reihen auf einen Teigteller legen.
4-7 Tage im Schatten entfernen! Bis trocken!
Von Zeit zu Zeit rollen, um gleichmäßig zu trocknen!
An einem trockenen Ort lagern.

Wunderbarer salziger Launcher!
UND SIE KÖNNEN EIN SEHR GESCHMACKIGES KURUTOP-GERICHT ERSTELLEN
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🔗Dies ist eine Kochmethode. KÖSTLICH.
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MÄDCHEN, BILDER UND REZEPTE SIND NICHT MEIN. ABER ich mochte sie sehr und ich beschloss, uns in der Dunkelheit zu setzen. Kann für jemanden verwendet werden.

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