Kartoffel-Karotten-Salat

Kartoffel-Karotten-Salat

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Rohe große Kartoffeln	2 Stk.
Mittelgroße Karotten	1 PC.
rote Zwiebel	1/2 Stk.
Knoblauch	3 Zinken
Gewürze, Sojasauce, Pflanzenöl	Geschmack

Kochmethode

• Schälen Sie die Kartoffeln und reiben Sie sie drei für koreanische Karotten;
  
• gründlich durch ein Sieb spülen;
  
• 1 Liter Wasser mit 8 Esslöffeln 9% Essig und einem Teelöffel Salz kochen;
  
• Werfen Sie die Kartoffeln in dieses kochende Wasser und kochen Sie sie 5 Minuten lang. Geben Sie sie dann in ein Sieb und lassen Sie das Wasser abtropfen.
  
• Drei Karotten auf einer Reibe für koreanische Karotten, zerdrückten Knoblauch und gehackte Zwiebeln hinzufügen;
  
• Wenn die Salzkartoffeln abgekühlt sind und das Wasser abfließt, zu den Karotten geben, mischen, mit Gewürzen, Sojasauce und Butter würzen. Sie können sofort essen, und wenn es mindestens eine Stunde im Kühlschrank steht, ist es im Allgemeinen lecker.
  
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• Hier können Sie gehacktes und mit Zwiebeln gebratenes Schweinefleisch hinzufügen; Sie können aber auch eingelegte Pilze einlegen.
  
• Wenn Sie nicht wissen, welche Kartoffeln im Rezept enthalten sind, ist es fast unmöglich, sofort zu verstehen, was es ist - es ist knusprig, sauer und salzig.
  

Hinweis

Die Idee eines Rezepts stammt aus einem Hochglanzmagazin, wie es Andrei Malakhov veröffentlicht. Und das Rezept scheint in seiner Leistung zu sein; aus der asiatischen Küche.

[MariV]

MariV, was für ein interessanter und einfach zuzubereitender Salat! Ich habe es bereits in meinen Lesezeichen, aber nicht lange. Ich werde es bald kochen.

Ja, ich selbst war überrascht von der Einfachheit und Originalität! Der Geschmack von in Essig gekochten Kartoffeln ist im Allgemeinen ungewöhnlich!

[MariV]

MariVIch bin schon mit dem Bericht. Als ich Kartoffeln hackte, dachte ich das in 5 Minuten. es wird sich in Püree verwandeln. Aber Essig (ich habe meinen Traubenessig hinzugefügt) hat es geschafft! Die Kartoffeln haben wirklich einen sehr ungewöhnlichen Geschmack und Knusprigkeit. Ich hatte keine rote Zwiebel und ersetzte sie durch eine normale, füllte sie 1 Minute lang mit kochendem Wasser und Essig.
Fazit: Der Salat ist super! Schnell, einfach und lecker!

Guten Appetit!

[MariV]

MariVIch weiß nichts über Malakhov, aber wir haben einen solchen Salat gemacht, als wir in Kasachstan serviert haben. Köstlicher Salat Danke, dass Sie mich daran erinnert haben!

Und die Essiglöffel oder Teelöffel?

Ich habe Kantinen genommen.

[Kantinen]

Und die Essiglöffel oder Teelöffel?

Danke für den Kommentar - Esslöffel! Das Original wurde 1 Esslöffel Essenz oder 8 EL geschrieben. l. 9% Essig - Ich versuche, die Essenz nirgendwo aufzutragen, deshalb erwähne ich sie nicht einmal. acht Kantinen Esslöffel Essig pro Liter Wasser! Aber Sie können mit 6 Löffeln auskommen - die Kartoffeln verwandeln sich immer noch nicht in Brei! Was denke ich - vielleicht können diese Kartoffeln auch wie Nudeln gebraten werden? Ich werde es morgen versuchen .....

[wird sein]

Ich habe auch so einen Salat gemacht ..... Ungewöhnlich .... Das nächste Mal werde ich 6 Esslöffel Essig einschenken ... Es gab eine kleine Karotte, sie schien mir sauer und fügte 2 Esslöffel Topinambur-Sirup hinzu war auch keine rote Zwiebel ..., wie Rosine, verbrühte die übliche ... Niemand verstand, woraus sie bestand ... Nächstes Mal wird sein.. Danke für das Rezept.

Ja, das ist der ganze Trick - niemand versteht was, aber sie bitten um Ergänzungen!

[MariV]

MariV, nimm einen Bericht. Ich habe Ihren Salat zubereitet, er schmeckt wirklich ungewöhnlich und nicht wiederzuerkennen. Ich gab es nacheinander allen, um es zu versuchen, also ahnte niemand, woraus (nun, außer Karotten - man kann es und Zwiebeln sehen). Jeder mochte den Salat, vielen Dank!

Gesundheit!

[Olya!]

Olya! Vielen Dank für das Salatrezept, ging zu Besuch, kochte es. Sehr lecker! Wir haben einen Wettbewerb veranstaltet: Wer auch immer die Komposition errät - also hat niemand das Wort "Kartoffel" ausgesprochen! Dann gestanden sie. Wir haben den ganzen Salat gegessen (wir haben viel gekocht!).
Und Kartoffeln 5 Minuten ab dem Moment kochen, in dem sie kochen oder ab dem Moment, in dem sie ins Wasser gesenkt werden?

Dünn geriebene Kartoffeln kühlen das kochende Wasser kaum ab - sie warfen es in das kochende Wasser und beginnen sofort wieder zu kochen - ab dem Moment des Kochens wird es fast 5 Minuten lang so sein, _-+ 1 Minute.

[MariV]

MariV Welche Gewürze verwenden Sie?

[Olya]

Olya, sag mir, und wenn Sojasauce ungefähr wie viel ist?
Irgendwie stoße ich normalerweise nicht auf ihn ...
Für diesen Teil von dir?
Ich wollte wirklich ...
Und sie sind doch anders ...
Danke für die Antwort.

zusätzlich zur vorherigen frage - kann man überhaupt auf soja verzichten? (Ich liebe ihn nicht wirklich)
Ich werde es nur mit Salz versuchen

[Olga]

Olga Dank des Salatrezepts hat es mir so gut gefallen wie den koreanischen Gurken, die ich sehr liebe. Ich habe auch eingelegte Pilze hinzugefügt. Ich werde es mehr als einmal tun.

Über Gewürze - es ist für einen individuellen Geschmack - wer liebt was! Das gleiche gilt für Sojasauce - ich mag es nicht, ersetze es durch normales Salz.

[MariV]

Mein Prozess endete mit einer Verletzung - auf keinen Fall (bereits 5 Jahre !!!) werde ich mich mit einem Berner Float nicht anfreunden.
Ich werde immer mit ihr verletzt. Das Ding ist cool und die Hände wahrscheinlich wachsen von den Priestern leiden. Es stellte sich heraus, dass es sich um einen kleinen "koreanischen Finger" handelte - sowohl um Lachen als auch um Sünde
und der salat ist lecker! Danke MariV! gemacht mit Kürbis und Karotten + Zwiebel - Schönheit!

Zu Gesundheit und Freude im Haus!

Ich habe es versucht, danke.
Interessanter süß-saurer Geschmack.
Aus den Gewürzen habe ich 1,5 EL Sojasauce gegeben. Löffel, sehr angenehm den Geschmack auslösen.
Plus Gewürze für koreanische Karotten.

Was für ein interessantes Rezept, seit vielen Jahren koche ich Karotten auf Koreanisch, aber mit Kartoffeln ??? !!!! Danke Olga für das Rezept und die Originalität, ich werde es auf jeden Fall versuchen !!!

Fanden Sie haben so einen wunderschönen Salat !!! Ich werde es auf jeden Fall kochen !!!! Super! Du bist ein Salat GURU! Danke!

Und ich habe es in die Lesezeichen gesetzt, am Montag werde ich Karotten kaufen - hier habe ich koreanische Karotten gemacht und nur ein paar Stücke für alle Fälle übrig gelassen - und ich werde es auf jeden Fall tun !!!!

Ja, Ira-Irunchiki, danke! In der Tat lecker.