Gemüsekuchen "à la ratatouille"

Gemüsekuchen "à la ratatouille"

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Aubergine	1 PC.
Zucchini	1 PC.
Tomate	4-6 Stk.
Zwiebel	2 Stk.
Paprika, gelb	2 Stk.
Knoblauch	3 Zähne
Petersilie, Koriander, Dill	5 Zweige
Salz Pfeffer	Geschmack
Pflanzenöl	2 EL. l.

Kochmethode

• Schneiden Sie alles Gemüse in dünne Scheiben. Ich sprühe die Auberginen leicht mit Öl aus einer Sprühflasche ein und brate sie in einer trockenen Pfanne. Ich brate auch den Rest des Gemüses (außer Tomaten, Knoblauch und Kräutern) separat in Pflanzenöl. Dann lege ich sie in Schichten in einer mit Folie ausgekleideten Form. Ich füge Schichten hinzu, Pfeffer und bestreue mit fein gehackten Kräutern gemischt mit gehacktem Knoblauch. Mit Folie abdecken und 20 Minuten bei 180 * in einen heißen Ofen stellen. Während dieser Zeit teilen alle Gemüse ihre Aromen und für die nächsten 20 Minuten entferne ich die Folie. Überschüssige Feuchtigkeit verdunstet, der Kuchen wird "gebacken", und jetzt müssen Sie ihn abkühlen und dann ein oder zwei Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Nach Belieben umdrehen und dekorieren.
  

Das Gericht ist für ausgelegt

6-8 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1-1,5 Stunden

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

So sieht es im Abschnitt aus.

[Dopleta]

DopletaWas für ein schönes, festliches Gericht! Geschenk für Palmsonntag!

Was für ein Sommergericht, sonnig In der Gemüsesaison werde ich es die ganze Zeit tun

Jawohl! in der Saison des Gemüses wird auf jeden Fall ein häufiger Gast auf dem Tisch sein!

[sweetka]

Jawohl! in der Saison des Gemüses wird auf jeden Fall ein häufiger Gast auf dem Tisch sein!

sweetkaund zögern Sie nicht! Sehr lecker! Was gab es zu warten, ein paar Stunden ... das Aroma war nicht nur in der Wohnung, sondern auch im Eingang. Nun, natürlich habe ich es auch für später gelassen, aber ich hatte auch ein sehr leckeres warmes Abendessen. Natürlich habe ich keine festliche Version, ich habe sie nur in einer Schüssel gebacken. Aber ich denke, der Geschmack hat nicht gelitten



Dopleta! Vielen Dank für dieses Rezept!

Aber das Programm gibt kein Plus: Sie sagen hier, dass Sie sich bereits bedankt haben ... Na und? Ja, Sie können sich für ein solches Rezept so viel bedanken, wie Sie möchten

[celfh]

Oh, celfh! Und ich roch!

[celfh]

Oh, celfh! Und ich roch!

Es ist einfacher für mich, ich rieche nicht nur, sondern dieses leckere liegt auch auf dem Tisch