Auberginensalat "Crazy"

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Aubergine	2 Stk
Tomaten	2 Stk
Gekochte Eier	4 Dinge
Käse	60 g
Petersilie, Dill, Frühlingszwiebeln	per Strahl
Mayonnaise	4 EL. l
Knoblauch	Geschmack

Kochmethode

Das Salatrezept wurde irgendwo im Internet gefunden. Ein paar Mal habe ich gekocht, ohne etwas zu ändern, und einmal habe ich vergessen, Knoblauch in Mayonnaise zu geben, und so hat es mir besser gefallen. Nun, im Allgemeinen eine Frage des Geschmacks. Es ist gut, den Salat in einem Ring zu sammeln. Auf dem Foto wird der Salat aus der Hälfte der Zutaten hergestellt. Und ich hatte keine Frühlingszwiebeln (ich habe vergessen zu kaufen).

Mayonnaise mit Knoblauch mischen. Schneiden Sie die Tomaten in Würfel und legen Sie sie in ein Sieb, lassen Sie den Saft abtropfen. Den Käse fein oder grob nach Geschmack reiben. Die Grüns fein hacken.

Schneiden Sie die Auberginen in Ringe und dann in Streifen. In eine Tasse geben und mit Salz abschmecken und umrühren. Die Auberginen auf ein Backblech legen und mit 1-2 EL bestreuen. Esslöffel Pflanzenöl mit den Händen mischen. Über die gesamte Oberfläche des Backblechs verteilen. 15 Minuten im Ofen backen. Sie können auch einfach in einer Pfanne braten.