Chinesische Aubergine bei Ninja Foodi

Chinesische Aubergine bei Ninja Foodi

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: Chinesisch

Zutaten
Aubergine	2
Bulgarischer Pfeffer	1-2
Zwiebel	1-2
Knoblauch	4-6 Zähne
Chili	1
Sojasauce	6st. l
Reisessig	3st. l
Zucker	1 Esslöffel. l
Frühlingszwiebeln, Koriander oder Petersilie
Stärke

Kochmethode

Ein sehr leckeres und ziemlich einfach zuzubereitendes Gericht.
Aus Mangel an Wok und einer tiefen Pfanne machte ich Ninja Foodi in meinem Lieblingstopf, weil ihr Bratprogramm ziemlich heiß ist.
Natürlich kann jeder, der einen ähnlichen Wok oder eine ähnliche Pfanne hat, darin oder darin hergestellt werden)))
Sie wissen, dass chinesisches Essen schnell genug bei starker Hitze gekocht wird. Und alles ist sehr schnell erledigt, schnell gebraten, schnell hinzugefügt.
Daher müssen alle Produkte im Voraus vorbereitet werden, damit sie nur noch Zeit haben, sie in die Pfanne zu geben.
Start. Die Auberginen müssen geschält, in Stücke geschnitten und in Stärke gerollt werden. Als nächstes gebe ich dem Autor einen Link, er hat die Auberginen in Streifen geschält, aber was, wiederholte ich, obwohl man es überhaupt nicht oder vollständig schälen kann. Ich habe Maisstärke.

Jetzt hacken wir Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Paprika

Bereiten Sie das Dressing vor, Sojasauce 6 Esslöffel, Reisessig (oder jeder andere reicht) 3 Esslöffel, mischen Sie 1 Löffel Zucker, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Knoblauch, Pfeffer, Pflanzenöl hinzufügen, mischen.

Alle Zutaten sind fertig, wir fahren direkt mit der Zubereitung fort.
Gießen Sie Öl ein und erhitzen Sie einen Topf oder eine Pfanne.
Überschüssige Stärke abschütteln, Auberginen in heißes Öl geben, braten und dann auf Papiertücher legen.

Gießen Sie ein wenig Öl in einen Topf, geben Sie den Knoblauch hinein und braten Sie ihn unter ständigem Rühren an. Fügen Sie dann die Zwiebel hinzu, braten Sie und dann die Paprika.

Wenn Sie sehen, dass die Zwiebel gebraten ist, gibt es Spuren von Braten darauf, fügen Sie die Aubergine.
Alles kontinuierlich umrühren. Fügen Sie grüne Zwiebeln hinzu, Koriander, ich habe Petersilie. Ein wenig braten, um Verbrennungen zu vermeiden.

Sauce ausgießen, umrühren. Um die Sauce zu verdicken, verdünnen Sie die Stärke mit Wasser und geben Sie sie in den Topf.
Der Autor schreibt, dass Sie ein wenig Tomatenmark oder hinzufügen können
Das ist alles, auf einen Teller legen und genießen !! Sehr lecker

Hinweis

🔗

Hier ist ein Link zum Rezept, danke an den Autor !!

Irina, es muss sehr, sehr lecker sein, ich werde es bald kochen. Danke für das Rezept und die tollen Fotos!

[Cvetaal]

Cvetaal, probieren Sie es aus, es ist sehr lecker, ich habe es einfach so gegessen, ohne irgendetwas, mein Mann als Beilage für Hühnchen (fragt und fragt nach Hühnchen, ich mag es wirklich aus dem Topf)