Lagman in einer Multicooker-Marke 37502

Lagman in einer Multicooker-Marke 37502

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: Usbekisch

Zutaten
Fleisch	500 g
Karotte	1 PC.
Zwiebel	1 PC.
Tomatenmark	1 Esslöffel. l.
Essiggurke	1 PC.
Eine Tomate	1 PC.
Pasta	200-300 g
Mageres Öl	2-3 st. l.
Kartoffeln	3-4 groß
Salz, Gewürze, Knoblauch	Geschmack

Kochmethode

• Im "Back" -Modus das Öl erhitzen, das gehackte Fleisch (oder den Eintopf, das gekochte Fleisch) hineinlegen, braten und nach und nach grob gehackte Zwiebeln, geriebene Karotten und Tomatenmark hinzufügen. Wenn alles gebraten und gedünstet ist, schalten Sie den Multikocher aus, gießen Sie kochendes Wasser ein oder, wenn das Fleisch vorgekocht ist (was nicht verboten ist), Brühe und schalten Sie den "Steam Wavrka" -Modus ein. Während die Brühe kocht, Gurke und Tomate fein hacken, Kartoffeln grob hacken, alles in die Brühe geben, salzen, die Kräutergewürze einfüllen (Sie können sie in Öl geben, das Aroma wird stärker), zum Kochen bringen, in den "Eintopf" -Modus wechseln und den Timer einstellen 1 Stunde, wenn wir mit Kadaver oder vorgekochtem Fleisch kochen, oder 2 Stunden, wenn wir mit rohem Fleisch kochen. Eine halbe Stunde vor Programmende halb pürierte Nudeln einlegen. Ich nehme dicke Nudeln mit einem Loch im Inneren, sie funktionieren am besten. Eine halbe Stunde lang haben sie Zeit zum Kochen, aber sie kochen nicht. Sie können es 2o Minuten vor dem Ende des Programms ablegen und in einem geschlossenen Multikocher lassen, um es nach dem Ausschalten des Multikochers zu "erreichen".
• Guten Appetit!

Hinweis

In der klassischen Version werden die Nudeln von Hand gezogen, separat gekocht und mit Fleisch- und Gemüsesauce gegossen. Nach verschiedenen Quellen ist die Dichte unterschiedlich, ich habe es wie dicke Suppe gekocht.
Ich habe die eingeweichte Gurke, wie sie sagen, von mir selbst genommen, besonders wenn das salzige Grün-Dressing bereits beendet ist, ich habe sie einfach immer scharf und deshalb gibt es keinen Gurkengeschmack, aber die Schärfe und der Salzgehalt gehen in die Brühe über.
Es gibt viele Lagman-Optionen, Fleisch, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Tomaten, Tomatenmark, Gewürze und natürlich Nudeln bleiben unverändert.

Nichts für ungut, aber das ist alles was du willst, aber kein Lagman

[Galiya20]

Galiya20 Vielleicht, vielleicht ... machen Sie das richtige und legen Sie das Rezept fest ... Ich hoffe, dass Sie die Nudeln für Ihren Lagman selbst ziehen ... Wenn Sie sich über eine eingelegte Gurke ärgern, können Sie sie durch Daikon, Paprika, Auberginen und Chinakohl ersetzen mit der Zugabe von Anis, Ingwer, Sellerie wie in Lagman Dumnaeskom .... du kannst wie in Chuzma-langman Fügen Sie Kohl, Auberginen, Radieschen ... Ihrer Wahl hinzu

[Galiya20]

Galiya20, das ist auch kein lagman, aber Variation über das Thema gebratener Lagman...
Selbst wenn Sie eine Panne schreien, stecken Sie einfach nicht in den Ofen ...
Alle Arten von Gerichten sind wichtig, alle Arten von Gerichten werden benötigt ...

[Pakat]

Pakat Pascha, lass mich dich küssen

Oh. Was für ein Groll ... nun, was für ein Lagman ist das? Es sollten Nudeln im Lagman sein. keine Nudeln mit einem Loch. und Knoblauch am Ende.

Ja, ein gutes Rezept Die Hauptsache ist schnell und lecker. Und es gibt so viele Rezepte dieser Lagmans, dass man sie nicht zählen kann. Zum Beispiel habe ich ein Rezept, das in der Zusammensetzung ähnlich ist, aber es gibt keine Gurke, aber es gibt bereits Paprika und Frühlingszwiebeln auf dem Teller. Im Allgemeinen werden Sie Ihre Finger lecken. Obwohl jemand auch sagen kann, dass dies kein Lagman ist

[fronya40]

fronya40 Ich habe Knoblauch, am Ende steht "schmecken", vielleicht hat jemand keinen Knoblauch oder kann nicht, Kinder, wieder nicht alle Knoblauchesser. Ich habe dieses Rezept von der Website der kaukasischen Küche genommen, nur weil es keine handgebundenen Nudeln gibt, habe ich dort graue Nudeln eingelegt. Es mag nicht richtig sein, aber lecker!

LiudmiLka Ich bin vollkommen einverstanden. Im dritten Beitrag schrieb ich über andere Arten von Lagman

Mein Lagman-Rezept ist übrigens überhaupt ohne Knoblauch.

Und hier ist der gleiche Lagman, aber mit selbst gezeichneten Nudeln und in einem Kessel. Aber alles ist gleich ... Hey, Kritiker, wo bist du? Ich warte auf dich! Wer ist Lenka und ich?

Hey Kritiker, wo bist du?

Welche Kritik an Mash kann hier sein. : don-t_mention: Hier zumindest nicht an Speichel von solchen Köstlichkeiten ersticken

[Natal]

Natalund Sie haben zuerst gelesen, wo ich die Nudeln gegen graue Nudeln ausgetauscht habe, weil ich damals keine Nudeln hatte

[Natal]

Natalund Sie haben zuerst gelesen, wo ich die Nudeln gegen graue Nudeln ausgetauscht habe, weil ich damals keine Nudeln hatte

Mash spottet nicht Essen, dann willst du noch mehr essen

[SchuMakher]

SchuMakherEntschuldigung, aber ich habe das Rezept nicht kritisiert. Und ja, ich ziehe die Nudeln sowohl auf den Tisch als auch auf den Tisch ☺, ich wollte dich in keiner Weise beleidigen, ich behandle jeden, der Rezepte enthüllt, mit großer Dankbarkeit, ich zeichne viele Informationen, ich bin selbst kein Liebhaber, es gibt keine Zeit oder nur Faulheit

[Galiya20]

Galiya20, aber ich weiß nicht, wie es mit dem Tisch ist, ich habe kurze Nudeln ohne Schreibmaschine gemacht (meine Großmutter hat es mir beigebracht), und die lange ist immer kaputt gegangen, wenn ich ohne Lagman sitzen konnte? Also habe ich graue Nudeln gemacht, erstens lecker, und zweitens waren sie zu Hause, aber ich wollte Horror bis hin zur Kolik. Also habe ich es getan, und alle haben sich auf mich gestürzt, Maulbeeren, und ich bin ein Rezept aus einem kulinarischen Forum über Ost Küche, so waren die aktuellen Makaros nicht in Teu. Aber jetzt zog sie die Nudeln und "korrigierte"

Und jetzt zog sie die Nudeln und "korrigierte"

Mascha, bring mir bei, wie man Nudeln macht. Ich schaue im Forum nach, wo ich suchen soll, aber nein, ich habe es noch nicht gefunden. Poke etwas ... Horror, wie ich Lagman liebe, ich habe es neulich getan, aber mein Mann sagt etwas falsch mit Spaghetti

Kat, Hier ist die Basisund alles andere ist optional ... Sie können auf Eier verzichten, Sie können mit etwas malen

Vielen Dank!