Kartoffeln nach Berliner Art in einer Multicooker-Marke 37502
Kategorie: Gemüsegerichte
Zutaten |
| Kartoffeln | 700 g |
| Balyk (Schinken, Bruststück) trocken ausgehärtet | 200 g |
| Großer Lauch | 1 PC. |
| Hartkäse | 100 g |
| Creme 20% | 250 g |
| Saure Sahne 20% | 150 g |
| Petersilie | 1 \ 2 Bündel |
| Salz Pfeffer | Geschmack |
Kochmethode
- Schneiden Sie die Kartoffeln und Lauch in dünne Scheiben auf einem Slicer (ich habe einen Berner).
- Lende und Käse in Stücke schneiden.
- Petersilie hacken.
- Legen Sie Balyk, Käse und Petersilie auf den Boden des Multikochers. Als nächstes abwechselnd Schichten von Kartoffeln und Zwiebeln. Die oberste Schicht sind Kartoffeln.
- Saure Sahne, mit Sahne, Salz und Pfeffer schlagen. Mit einem Spatel ausdrücken.
- Backmodus 65 Minuten. Nach 30 Minuten können Sie den Inhalt der Pfanne wieder mit einem Spatel zerdrücken.
- Das ist köstlich !!!! Empfehlen!
- shl. Natürlich verlor das Gericht, wenn es auf einem Teller ausgelegt wurde, sein ästhetisches Aussehen ... Und ich würde es wahrscheinlich nicht zeigen ... ABER !!! Durch die Tatsache, dass der Balyk in der unteren Schicht liegt, wird er geröstet und erhält einen zusätzlichen Geschmack. Aus ästhetischen Gründen können Sie die Reihenfolge der Schichten ändern, nämlich zuerst Kartoffel-Zwiebeln, dann Petersilie, Balyk, Käse.
- Für den Ofen (die Reihenfolge der Schichten gemäß der zweiten Option) 40 Minuten bei 180 ° C backen.
Hinweis
Rezept von der Eisenbahn "Aufläufe für jeden Geschmack"
