Karotten-Orangen-Salat

Karotten-Orangen-Salat

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
eine große Handvoll Salatmischung
1 große Orange
1 mittlere Karotte
1 mittlere Rübe
3 EL. l. Olivenöl
1 Esslöffel. l. Balsamico Essig
eine Handvoll Pinienkerne

Kochmethode

• Die Orange schälen und die Scheiben ohne Filme schneiden. Halten Sie den fließenden Saft.
  
• Karotten und Rüben für koreanische Karotten reiben oder in dünne Streifen schneiden.
  
• Zum Dressing Olivenöl, Balsamico-Essig und Orangensaft mischen und mit einer Gabel leicht schlagen.
  
• Legen Sie den Salat, die Rüben, die Karotten und die Orangenscheiben auf einen Teller. Das Dressing über den Salat gießen, mit Nüssen bestreuen und servieren.
  

Das Gericht ist für

2 Portionen

Ausgezeichneter (y) Vitaminsalat! wollen !