Jagdsalat

Jagdsalat

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Kohl	400 g
Karotte	1 PC.
Zwiebel	1 PC.
Eingelegte Gurken + Marinade	200 gr.
Süßer Pfeffer	1 PC.
Knoblauch	2 Nelken
Dill	1 Bündel
Zucker, Salz, Pfeffer

Kochmethode

• Karotten, Zwiebeln und Knoblauch schälen. Paprika waschen und entkernen. Karotten, Kohl, Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden. Knoblauch und Dill hacken. Die eingelegten Gurken in Scheiben schneiden. Den Kohl mit Salz bestreuen und leicht auspressen. Legen Sie alles vorbereitete Gemüse außer Dill in eine große Schüssel und rühren Sie um.
  
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• Die Gurkenmarinade in einen Topf geben, zum Kochen bringen, mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Vom Herd nehmen, gehackten Dill hinzufügen.
  
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• Gießen Sie heiße Marinade über Gemüse. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen, abdecken und 1 Tag im Kühlschrank stehen lassen.
  

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten.

Hinweis

Es stellt sich heraus, sehr lecker, leicht eingelegter, knuspriger Kohl.