Tapas - Vorspeise mit Garnelen und Tomaten-Knoblauch-Toast

[Für Garnelen:]

Tapas - Vorspeise mit Garnelen und Tomaten-Knoblauch-Toast

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Küche: Spanisch

Zutaten
Für Garnelen:
Gekochte geschälte Garnelen	400 gr.
Scharfer roter Pfeffer	1 PC. klein
Knoblauch	2-3 Zähne
Petersilie	ein paar Zweige
Grobes Meersalz	Geschmack
Olivenöl
Für Toast:
Rustikales Brot *	4 Scheiben
Knoblauch	1 Gewürznelke
Eine Tomate	1-2 Stk.
Parmesan (fein gerieben)	2-3 st. l.
Frischer Thymian	2 Zweige
Salz und Pfeffer	Geschmack
Olivenöl

Kochmethode

• 1. Trocknen Sie die gekochten Garnelen auf Papiertüchern.
• Legen Sie die Garnelen in eine feuerfeste Schüssel.
• Rote Peperoni (Samen entfernen), Petersilie, Knoblauch fein hacken.
• Garnelen salzen, Olivenöl (2-3 Esslöffel) und gehackte Paprika, Knoblauch und Petersilie hinzufügen.
• Mischen Sie nur mit Ihren Händen.
• Im Ofen unter dem Grill 10-15 Minuten backen.
• 
• 2. Während die Garnelen backen, bereiten Sie den rustikalen Brottoast vor.
• Das getrocknete Brot von allen Seiten mit Knoblauch reiben und in kleinere Stücke (Dreiecke oder Quadrate) schneiden.
• Legen Sie den Toast auf ein Backblech.
• Schneiden Sie die Tomate in kleine Würfel (Sie können die Samen entfernen).
• Gehackte Tomaten auf Brotscheiben legen, mit geriebenem Parmesan bestreuen, mit Salz, Pfeffer würzen, mit Olivenöl beträufeln und mit frischen Thymianblättern bestreuen.
• 5 Minuten unter den Grill stellen.
• 
• Servieren Sie fertige Garnelen und Tomatentoast und dienen Sie als Vorspeise für weißen Trockenwein.
• 
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

4 Portionen

Hinweis

Tapas (Spanische Tapas im Plural, vom Wort Tapa - Cover) - in Spanien jeder Snack, der in einer Bar mit Bier oder Wein serviert wird. In der Vergangenheit war es üblich, einen Snack (ein Stück Brot oder Schinken) auf ein serviertes Glas oder einen Krug Wein zu legen, um es vor Fliegen und Staub zu schützen. Aber als gemäß dem Dekret von König Alfons X. von Kastilien angeordnet wurde, dass in jeder Taverne zusätzlich zu Wein seinen Soldaten ein kostenloser Snack serviert werden sollte, damit die Soldaten nicht unnötig betrunken wurden, begannen versierte Gastwirte, die Portionen dieser kostenlosen Gerichte so klein wie möglich zu machen. Seitdem hat sich die Tradition solcher Vorspeisengerichte weiterentwickelt.
Derzeit sind Tapas Nüsse, Pommes, Oliven und unabhängige Gerichte (z. B. Schweinefleisch, Hühnchen, Gemüse oder Kebabs mit Meeresfrüchten) sind eine Vielzahl verschiedener warmer und kalter Snacks.
Eine übliche Unterhaltung für die Spanier ist es, von Bar zu Bar zu gehen, jeweils ein Glas Wein oder Bier zu trinken und Tapas zu probieren, den typischen Snack der Bar.



* Ich wurde gebacken
Baton Village (Brotbackautomat + Ofen) (Ksyushk @ -Plushk @)

in Form eines Ziegels in Form von L11.

Ksyushechka, Sie verwöhnen Ihren Mann mit Snacks! Gegrillte Garnelen und Toast!

[Ira]

IraWenn du es verdienst, macht dir nichts aus