Quarkpaste

Quarkpaste

Kategorie: Ostern

Zutaten
Hüttenkäse	1 kg.
Zucker	300 gr.
Vanillezucker oder Vanillin	5 gr.
Kandierte Frucht	300 gr.
Rosinen	250 gr.
Getrocknete Aprikosen	250 gr.
Butter	100 g
Hausgemachte Sahne	350 gr.
Soufflé, Perlen, Marmelade	optional

Kochmethode

• Den Hüttenkäse zweimal durch ein Sieb reiben, Butter, Zucker, Sahne, Vanillezucker, kandierte Früchte, Rosinen, getrocknete Aprikosen hinzufügen, alles mischen und in Formen geben. Unterdrückung setzen. Am nächsten Tag die Formen entfernen und dekorieren.
  

Sehr schön. Vielleicht mache ich mich dieses Jahr fertig zum Kochen. Ich habe nie Hüttenkäse Ostern gemacht. Nicht zu süß?