Soufflé Baiser

Jetzt habe ich schnell Souffles aus einem Protein mit frischen Himbeeren anstelle von Schokolade gemacht (nur habe ich Himbeeren nicht wie Schokolade gestört, sondern mit einem Mixer eingeschlagen), im Sommer mache ich oft eine ähnliche Mousse. Ich hatte es eilig und habe es nicht sehr ordentlich in die Formen gegeben, daher war die Aussicht nicht sehr präsentabel, aber es schmeckte so! Für 750 20 Sek.

🔗

.... Ich hatte sogar die Idee, es in einem Kuchen zu dekorieren, zum Beispiel in einem Keks, und oben ist es ein Soufflé (um es nicht in kleinen Dosen zu machen, sondern in einer runden, habe ich ungefähr so ​​- im Durchmesser, wie ein Topf eines Multikochers) und dann gieße Schokolade über diese Struktur

Mädchen im Forum der Seite von Nastya Skripkina haben mit diesem Souffle auch einen Kuchen gemacht 🔗

Die Proportionen des Rezepts von dieser Seite sind sehr ähnlich, nur bevorzugen sie Schokoladenstücke, sie sagen, dass das Soufflé ohne es nur wie gekochtes Protein aussieht. 🔗

Im Allgemeinen habe ich Müll ...
Ich peitschte ein Protein mit 3 EL. l. Sahara. In Kieselsäure gelegt. Formen. In einem Mikrometer bei 700 Grad aufbewahrt. erste 35 Sekunden, dann öffnete die Tür und entschied, dass es nicht genug war. Nach dem Schließen der Tür bis zu 50 Sek. Halten. Das Ergebnis ist ein Lappen und der Grund für den schrecklichen Geschmack eines Omeletts. : -X Ja, so süß ...
Kurz gesagt, ich habe das Ganze weggeworfen.

Wahrscheinlich rechtzeitig überbelichtet, oder?

Wahrscheinlich rechtzeitig überbelichtet, oder?

Natürlich hat sie überbelichtet! Halten Sie bei dieser Leistung (und nicht bei Grad) ein Protein 15 bis 20 Sekunden lang. Und Zucker für ein Protein - na ja, viel (für meinen Geschmack).

Natürlich hat sie überbelichtet! Halten Sie bei dieser Leistung (und nicht bei Grad) ein Protein 15 bis 20 Sekunden lang. Und Zucker für ein Protein - na ja, viel (für meinen Geschmack).

Ja Macht, Macht. Dies ist, was ich schrieb, nachdem ich dieses "köstliche" Omelett probiert hatte.
Ich werde es noch 15-20 Sekunden versuchen.

[Zhivchik]

ZhivchikIch habe festgestellt, dass ich mit meinem 800W 30 Sekunden viel bin. Ein Lappen kommt heraus. Aber 15-17 Sekunden. Gerade. Bisher habe ich kein so schönes Ergebnis wie Dopletagibt es keinen Glanz, aber der Rest ist bereits erhalten.
Und so. Ich habe es für 10-15 Sekunden angelegt, es scheint gut zu sein. Hält das Formular. Nun, ich denke, gib es noch ein paar Sekunden und erreiche 30. Alle Proteine ​​wachsen zuerst und fallen dann herunter und bekommen einen Lappen. Daraus schloss ich. Wenn das Tuch ist, wurde es überbelichtet.

[Dopplet]

Daraus schloss ich. Wenn das Tuch ist, wurde es überbelichtet.

Ja ... also und ich bin gierig bis W.
Es ist nicht genug für mich. Ich habe noch nie in MB gekocht, sondern nur aufgewärmt.

A. übrigens, DoppletSoll dieses Soufflé in der Mikra anschwellen? Oder sollten wir das nicht zulassen?

[Dopplet]

A. übrigens, DoppletSoll dieses Soufflé in der Mikra anschwellen? Oder sollten wir das nicht zulassen?

Schwillt wahrscheinlich nur an, wenn es überbelichtet ist, weil ich das noch nie hatte. Es steigt nur leicht über die Form, ziemlich viel.

Und ich wächst, wächst ... und dann "Haufen" ... und abgeschnitten ... geschwollen.

Und ich wächst, wächst ... und dann "Haufen" ... und abgeschnitten ... geschwollen.

Und es gibt nichts, was gierig sein könnte! Ich nehme an, Sie hoffen, dass es eine unermessliche Größe annimmt und das ganze Haus mit einem Eichhörnchen füttert?

Und es gibt nichts, was gierig sein könnte! Ich nehme an, Sie hoffen, dass es eine unermessliche Größe annimmt und das ganze Haus mit einem Eichhörnchen füttert?

Ja.

Hier habe ich es wieder getan:

🔗

Mädchen, ich mache sie oft und bin zu dem Schluss gekommen, dass sie nur bei Überbelichtung abfallen und wie ein Ei riechen! Jetzt mache ich immer aus einem Protein mit 20-30 g Zucker (ich habe festgestellt, dass es die "Keimung" nicht beeinflusst) in nur 15 Sekunden.

Was für ein cooles Foto!
Gerade Handlung!)))

Vielen Dank für das köstliche Soufflé. Alles ist gut gelaufen, und die Hauptsache ist sehr nützlich. Das Eichhörnchen, das früher eine lange Reise unternahm, hängt sich bequem und schnell an (nun, ich konnte mir nicht vorstellen, wo ich es an den armen Kerl anbringen sollte).
Ich brachte dir

Oh Larissa, ein weiteres einfaches Meisterwerk, ich werde dieses Rezept auf jeden Fall ausprobieren, aber Sie können immer noch Proteine ​​in Waffeln verwenden (wenn ich nach der Herstellung von Eis Proteine ​​habe, mache ich Teig für ein Waffeleisen und backe Eistüten).

Ich mache daraus Teig für ein Waffeleisen und backe Eistüten

Ira, und Sie können ein detaillierteres Rezept haben, das ist auch für mich relevant. Ich habe gerade ein Waffeleisen für diesen Fall gekauft

Ja, einfache wie "Giraffelek", aber anstelle von Eiern knete ich einige Proteine ​​... Ich mache alles mit dem Auge.

Vielen Dank! Giraffen warten bereits auf die beste Stunde ihrer Giraffe, und es scheint mir, dass sie morgen kommen wird

Hier habe ich es wieder getan:



Mädchen, ich mache sie oft und bin zu dem Schluss gekommen, dass sie nur bei Überbelichtung abfallen und wie ein Ei riechen! Jetzt mache ich immer aus einem Protein mit 20-30 g Zucker (ich habe festgestellt, dass es die "Keimung" nicht beeinflusst) in nur 15 Sekunden.

Hübsche kleine Mäuse !!! Larisa, danke für das einfache und leckere Rezept, ich werde es auf jeden Fall versuchen.

Jetzt habe ich noch ein leckeres gemacht, diesmal mit Blaubeeren


🔗

Übrigens, da es sich um schnelle Desserts aus der Mikrowelle handelt, möchte ich Ihre Aufmerksamkeit auf dieses sehr leckere, sehr schnelle und auch sehr variable Produkt lenken Dessert, die, obwohl ich einen Kuchen nannte, kein Mehl enthält.

Ich ging mit einem Bericht hinein.
Ich habe 2 Proteine ​​in 2 Silikonformen zu je 4 Stück nach dem Originalrezept hergestellt. 30 Sekunden bei 900W. Benötige nicht mehr. Ja, es steigt dreimal sehr stark an, aber nach 30 Sekunden schaltete es aus und versuchte es mit meinem Finger - fest und elastisch. Das Soufflé sank sofort, aber die Bereitschaft ist offensichtlich. Weitere MB wurden nicht gestartet.
Ich bin mit dem Ergebnis zufrieden.
In dieser Version wird eine Nachahmung von Eiscreme mit Zuckerguss nach dem Rezept für Vogelmilchkuchen (ebenfalls aus der sowjetischen Zeitschrift Rabotnitsa) serviert.
Ich habe keinen Zucker verwendet, sondern Puderzucker und ein paar Tropfen Vanillewassertinktur.
Wir haben noch nichts gegessen, aber ich habe eine Sache warm ohne Glasur gegessen. Selbst in dieser Form gab es keinen ausgeprägten Ei-Nachgeschmack, es schmeckte nach Vogelmilch ... Ich würde sagen - eine diätetische Nachahmung.
Ich konnte keine Fotos hochladen.

[Macha]

Ich bin mit dem Ergebnis zufrieden

schmeckt nach Vogelmilch

Und das ist der Hauptpunkt. Danke für den Bericht, Macha .

[Macha]

Und das ist der Hauptpunkt. Danke für den Bericht, Macha .

Ich glaube, dass es durchaus möglich ist zu kochen, versucht von der Geschwindigkeit und Einfachheit des Rezepts.
Da echte Vogelmilch zubereitet worden war (nach dem überholten Rezept des Arbeiters), wurde dieses Soufflé Nachahmung genannt.
Aber meinem Mann hat es gefallen. Ich empfehle es mit etwas saurer Marmelade, Sirup oder Schokoladenfondant Sirup zu verwenden. Und dann ist der Geschmack leer.
Wagen Sie es sofort. Aber dieser Teil (von zwei Proteinen) ist für zwei, denke ich ...