Soufflé zart mit "Nutella"

Soufflé zart mit "Nutella"

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Paste "Nutella"	100 g
Frischkäse oder Ricotta	100 g
Milch	50 ml
Gelatine	0,5 EL. l.
Cointreau (Rum, Schokoladenlikör usw.)	25 ml
Creme 33%	200 ml

Kochmethode

• Gelatine in Milch einweichen, quellen lassen und auflösen (in Mikro 30 Sek. Maximal oder bei Hitze erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen). Mischen Sie Nutella und Crême mit Alkohol und heißer Gelatine. Die Sahne schlagen und unterrühren. Im Kühlschrank einfrieren lassen.

Hinweis

Danke für das Rezept an Katya-Ponchita aus dem Carina-Forum.
Worte des Autors mit meinem Foto

Anstelle von Gelatine können Sie 1 Kaffeelöffel Agar-Agar verwenden. Es muss nicht eingeweicht werden. Einfach Flüssigkeit einrühren und zum Kochen bringen. Es ist auch bei Raumtemperatur gesund und gallertartig

Alexandra, ich habe es nicht versucht ...
50 ml Milch kochen? oder mehr im wasser?

[GruSha,]

GruSha,

Elena Stoyanova veröffentlichte ein ganzes Buch über Agar-Agar als Hungerfalle mit einer Reihe von Rezepten für Desserts und herzhafte Gerichte. Es ist eine kalorienfreie Pflanzenfaser, die Jod und nützliche Mineralien enthält. Das Gefühl des Hungers verlangsamt sich. Mit null Kalorien verhindert es übermäßiges Essen.

Die 50 Gramm Milch im Rezept sind genug. Heiße Milch in Agar gießen, umrühren und zum Kochen bringen. Der Rest der Zutaten sollte Raumtemperatur haben, um nicht mit Klumpen zu gelieren.

Alexandra, ich habe nur einmal Vogelmilch mit Agar gebacken ...
Ich warte auf Ihre Version mit Agar als Option

Interessante Immobilie, wer hätte das gedacht

Grushenka, leider - ich mache doch nichts Süßes, Diabetes.

Ich benutze gerade Agar: Für die Wirkung von Sättigung ohne Essen sollte es in heißem Getränk konsumiert werden - in Suppe, Tee, Saft, Kakao. Gelieren bei Körpertemperatur erzeugt einen super Sättigungseffekt. Ich trinke meinen Abendkakao auf Wasser mit Agar in einer Menge von 1 Kaffeelöffel pro 250 ml Flüssigkeit.

Wenn Sie beispielsweise einem Glas Tomatensaft und trockenen italienischen Kräutern Agar hinzufügen, erhalten Sie eine wirklich dicke italienische Tomatensuppe. Gelierter Fisch, Quarkmousse, Käsemousse mit Kleie ... auf dem Gelände gibt es ein ganzes Sparschwein mit Rezepten

Alexandra, danke für den Link ...
Ich werde es lesen gehen)))

Hier

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Danke für das Rezept! Zart, süß und lecker! Schade, dass man es nicht oft machen kann ... Es ist zu kalorisch



Und wahnsinnig duftend! Hergestellt mit Mandellikör ..

Was für eine Belohnung; was für ein Vergnügen!

Was für eine Belohnung; was für ein Vergnügen!

Nun, was bist du ... geradezu verlegen ... Dieses leckere hat sich nur dank deines Rezepts herausgestellt! Sie haben immer so leckere und professionelle Fotos, dass Sie es einfach ausprobieren möchten!
Und dieses Dessert stellte sich spontan heraus. Alles was gebraucht wurde war zu Hause. Danke noch einmal! Du bist schlau!

Vielen Dank, sehr nett