Fleisch goldene Kugeln

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
mittlere Orange und Grapefruit
Schweinefleisch oder Geflügel
Zwiebeln
Knoblauch
Zimt, Muskatnuss
Dill, Koriander
Salz Pfeffer
Grüns binden

Kochmethode

Kochen:
Schneiden Sie das Fleisch zuerst in kleine Würfel und braten Sie es in einer Form.
Bei mittlerer Lüftergeschwindigkeit 20-25 Minuten bei 205 Grad braten.
Zwiebel und Gemüse fein hacken. Knoblauch fein hacken.
Danach Fleisch, Zwiebeln, frische Kräuter und einen Teil des Knoblauchs mischen. Salz, Pfeffer und Gewürze hinzufügen.
Mischen Sie alles gut.
Schneiden Sie bei Grapefruits oder Orangen die Oberseite vorsichtig ab - in Form eines Deckels.
Schneiden Sie mit einem scharfen Messer die Mitte der Frucht aus - dort, wo sich die Scheiben verbinden.
Das restliche Fruchtfleisch mit einem Löffel leicht zerdrücken, die Früchte mit der Fleischfüllung füllen und mit dem restlichen Knoblauch bestreuen.
Schließen Sie danach die Früchte mit einem "Deckel" und legen Sie sie auf das mittlere Gestell des Airfryers.
Bei hoher Lüftergeschwindigkeit bei 235 Grad 15 Minuten kochen lassen
Beim Servieren stecken wir ein paar frische Kräuter in jede "goldene Kugel".