Spaghetti scharf auf Italienisch

Spaghetti scharf auf Italienisch

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Küche: Italienisch

Zutaten
Spaghetti	300 g
Knoblauch	3-4 Nelken
Chili	1/2 Stk.
Petersilie	1 Himmel bündeln
Olivenöl oder raffiniertes Sonnenblumenöl	50 ml

Kochmethode

• Kochen Sie die Spaghetti in Salzwasser, bis sie weich sind, aber kochen Sie sie nicht zu lange.
• Bereiten Sie in der Zwischenzeit das Dressing vor.
• Eine Pfanne vorheizen, Öl einfüllen, den Knoblauch schnell braten, in Scheiben schneiden und darin Chilischotenringe. Wenn der Knoblauch leicht golden ist (er brät sehr schnell), fügen Sie die gehackte Petersilie hinzu und köcheln Sie leicht im Öl - 1 Minute.
• Das war's, Sie können die Spaghetti würzen.
• Es fällt sehr gut aus. würzig, leicht würzig. Tolle Beilage!
• Wer es schärfer mag, kann einen ganzen Pfeffer verwenden.

Hinweis

Dieses Rezept habe ich mir vor vielen Jahren aus ... Verpackungen italienischer Strumpfhosen geliehen, festgeklebt.

[Ich bin faul!]

Ich bin faul! Sag mir, woher bekommst du den Chilipfeffer und kannst du ihn durch Chilipulver ersetzen? Ich sehe auch, dass Sie immer öfter Olivenöl verwenden. Welches nehmen Sie? Tatsache ist (ich habe bereits geschrieben), dass ich den Geschmack nicht wirklich mag, aber sie sagen, dass es anders sein kann, was Sie mir raten werden, damit der Geschmack nicht so scharf erscheint, es erinnert mich an den Geschmack von Fischöl (von Kindheit an, als ich sie wurden gefüttert).

[Natusya]

NatusyaChilischoten sind bereits im Verkauf. Ich verkaufte Stück für Stück und kaufte einen langen roten Pfeffer für 1,3 Griwna. Es ist besser, nicht mit Pulver zu kochen - absolut "nicht dieser Mantel"
Ich kaufe Olivenöl von Ellada. Steht im Chili und härtet wie Ghee aus. Der Geschmack scheint echt zu sein. Dies ist das dritte Mal, dass ich das nehme.
Leinsamenöl schmeckt wie Fischöl.

Ich habs. Und ich habe aus Ungarn rote Paprika und Paprika (süß) mitgebracht, einen ganz anderen Geschmack als das, was wir verkaufen.
Und welche Art von Öl nimmst du? Vielleicht gewöhne ich mich daran? !!!!!

Und ich trinke Leinsamenöl, ich esse sofort etwas, um nicht ...!

[Natusya]

NatusyaEs ist eine "Mischung aus raffiniertem Olivenöl und nativem Olivenöl extra vergine von Exstra Virgin". So steht es auf der Flasche, Öl ist nicht billig und nicht das teuerste, schreibt zumindest der Hersteller ehrlich. Der Geschmack ist angenehm.

[Natusichka]

NatusichkaIch kaufe italienisches Olivenöl, verschiedene Firmen. Ich nehme immer nur Extra Virgin kaltgepresst, aber es kommt auch in einem milderen Geschmack mit der Aufschrift "Delicacto" (ich erinnere mich nicht genau, wie dieses Wort auf Italienisch lateinisch geschrieben ist). Es ist diese Delikatesse, die die geeignetere Option für diejenigen ist, die den Geschmack von Olivenöl hart finden. Auch ich habe mich sofort an Olivenöl gewöhnt, jetzt liebe ich es sehr, aber ich weiß mit Sicherheit, dass man nach meinem Geschmack nicht viel Olivenöl einschenken kann, nach den Maßstäben von Sonnenblumenöl nur ein wenig, sonst schmeckt es bitter und wegen der Adstringenz des Geschmacks das Ganze Farbpalette.

[Makabusha!]

Makabusha! Vielen Dank! Ich habe Informationen erhalten, jetzt werde ich versuchen, mich daran zu gewöhnen, weil sie sagen, nützlich !!!!!! Und dann mache ich Spaghetti richtig scharf, auf Italienisch !!!!!

Ich mag italienisches Essen sehr. Ich werde nicht sagen, dass ich rein italienische Gerichte koche, die Grundlage der italienischen Küche liegt mir im Geiste sehr nahe. Also viel Glück!

Mädchen, das Thema "Olivenöl" liegt mir sehr nahe, da wir selbst in diesem Geschäft tätig sind ... vom Pflanzen über die Ernte bis zum Bankdrücken.
Ich gebe ein paar Tipps: Achten Sie darauf, dass das Öl so dick wie möglich und mit Sedimenten am Boden ist ("Luftflusen", keine Flocken! Besonders bei niedrigen Temperaturen). Die Farbe sollte gesättigt sein, damit die Transparenz verblasst ...
aus grünen Oliven (gepflückt) - das Öl ist adstringierender ...von reifer (wie sie in der GUS "Oliven" sagen) - weicher, aber Adstringenz ist vorhanden, und das Öl ist duftend, ein angenehmer Geruch nach Oliven.
Meins füge ein wenig Salz zu den Flaschen mit frischem Saft hinzu, die Adstringenz verschwindet ...
Die Farbe der Oliven ist oft auf den Flaschen angegeben, Sie können also wählen!
aber wenn es unten Flocken gibt und es stark bitter bis zu einem unangenehmen Nachgeschmack schmeckt, wurde dieses Öl aus den abgefallenen Blättern gepresst, es ist transparenter und weniger dick (was nicht stark für Lebensmittel ist, dies wird hauptsächlich für Seife verwendet und es ist viel billiger ... aber hier sollte es eine Erfahrung sein ... selbst die Libanesen vor Ort sind nicht sehr versiert und wählen oft, was für Seife gedacht war.
Öl, das seit mehr als zehn Jahren an einem kalten Ort steht, gilt als heilend ... sie trinken Tropfen für Tropfen gegen Gastritis, tragen auf Wunden auf, reiben Babys usw. Ich weiß nicht viel anderes!
Ich rate nicht zur Einnahme von Raffin. Olivenöl mit Zusatz von Spendern usw.
wenn es etwas gibt wie für präventive und kurative Fälle ...
Wenn du irgendwelche Fragen hast. Fragen Sie, wir werden gemeinsam etwas Neues lernen ... vielleicht wirft jemand anderes etwas hinein!
Wie viel kostet eine Flasche Olivenöl heute übrigens?
Wir werden bald eine neue Saison haben und deine Kartoffeln sind schon weg ... aber ich erinnere mich noch mit großem Entsetzen an die Kartoffeln

[katerix]

und deine Kartoffeln sind schon weg ... aber trotzdem erinnere ich mich mit großem Entsetzen an die Kartoffeln

katerixWarum hat dich die Kartoffel so erschreckt?

[katerix!]

katerix! Vielen Dank für die Klarstellungen, sehr nützliche Informationen! Wir werden Sie fragen, ob etwas. Die Preise für Butter sind sehr unterschiedlich, es gibt auch mehr oder weniger akzeptable und es gibt auch "beißende" ... Also möchte ich es nicht sehr teuer kaufen, aber auch damit es von hoher Qualität ist, damit es zumindest nicht schädlich ist!

[katerix]

katerixWarum hat dich die Kartoffel so erschreckt?

Ich habe starke Tropfen im Blutfluss ... und so weiter ... du musst dich zur Kortoja beugen ... aber ich sammle Oliven von den Bäumen, Hände hoch und es gibt keine Schmerzen ... aber es ist auch schwer und viel, es ist eine Schande, nicht zu helfen ... .und die Herde - ausgezeichnet !!! und die Luft ist frisch und wir haben sie in den Bergen ... es ist sehr schön ... Schwiegermutter mit einem Schlaganfall sammelt sich mit einer Hand ... aber was ist mit mir als abhängige ?! lokale Schwiegertöchter gehen nicht, "die Krone fällt" ...
Aber letztes Jahr war dieses Öl wunderschön, entweder die Oliven oder die Pressanlage wurden gewechselt oder beides - aber im Allgemeinen habe ich auch dieses Jahr keine Sonnenblumen gekauft !!!

katerix! Ich möchte also nicht sehr teuer kaufen, sondern auch eine hochwertige haben, damit es zumindest nicht schädlich ist!

Zumindest grob ... viele Leute fragen mich ... und ich weiß nicht, womit ich anfangen soll ... Ich habe noch keinen solchen Transfer gemacht!

Zumindest grob ... viele Leute fragen mich ... und ich weiß nicht, womit ich anfangen soll ... Ich habe noch keinen solchen Transfer gemacht!

Gehen Sie zu einer Suchmaschine und schreiben Sie "Olivenöl in der Ukraine kaufen" und es wird alle Preise geben, da es verschiedene Arten dieses Öls gibt, werden Sie es dort besser verstehen, weil es für mich immer noch ein Raumschiff ist ... Und ich werde der erste sein, der verschifft wird Ich möchte echte Butter probieren ... aber plötzlich mag ich es ...

[katerix]

katerix, alles ist klar ... das dachte ich mir. dass der Körper irgendwie beeinflusst wird. Wir graben es nicht in der Stadt ...

so otzh, und ich war eine Stadt (in der Ukraine), aber wir hatten eine Datscha ... Oma sagte, dass es keine bessere als ihre eigene gibt ... und die Erde war schwer (Ton mit Sand und ohne Dünger) und es gab keine größere Ernte von fantastischen Kartoffelerbsen! !! so dass wir selbst auf 3 Hektar genug Kopfschmerzen hatten ... aber es gab auch positive, der ganze Sommer ist ein Familientreffen - Angeln, Gurken, Tomaten usw. Ich weiß es erst jetzt zu schätzen, wenn ich selbst eine Familie habe und wirklich mit den Jungen spazieren gehen wollte und Mädchen ... und jetzt gibt es etwas zu erinnern und ein Beispiel, wie man Kinder großzieht!

Also lasst uns italienische Spaghetti kochen! Gott segne sie mit den vergangenen Kartoffeln!

und ich werde auf jeden Fall deine Spaghetti probieren ... sonst alles mit Tomatensaucen und Käse ... es wird etwas Neues benötigt, ok !!!
Aber ich esse immer noch gerne Kartochu !!!

Und ich werde der erste sein, der geschickt wird, also möchte ich echte Butter probieren ... aber plötzlich mag ich es ...

Ja, es macht mir nichts aus, Sie müssen nur genau herausfinden, wie viele Sendungen auf dem Seeweg sind ... wenn wie in der Ukraine das kg 88-90 Gramm (mit Versand) beträgt ... das ist wahrscheinlich sehr teuer !!! Ich weiß es noch nicht genau. es hängt wahrscheinlich auch von der Menge ab ... vielleicht ist es möglich, eine Probecharge von 0,5 kg zu haben, Sie müssen sorgfältig überlegen, ok
Ich wurde vor kurzem Honig hierher geschickt, ich war glücklich

In einem Supermarkt kostet eine Flasche mit 0,5, nicht sehr guter Qualität, extra Jungfrau etwa 50-60 UAH. Dies ist natürlich nur eine Richtlinie. Ich habe die Möglichkeit, 1 aus Italien importierten Liter zum gleichen Preis zu kaufen. Die Qualität ist unterschiedlich.
Ich würde 80-90 UAH bezahlen. für Olivenöl, das mir gefällt))) .. also wenn Sie sich für eine Übertragung entscheiden, klicken Sie auf.

[Lenochka,]

Lenochka, vergib mir, dass ich mich nicht sofort gemeldet habe ... etwas wurde unterbrochen und dann vergessen ...
Ein sehr anständiges Rezept! Du hast richtig geschrieben - pikant! Und weißt du, ich wollte nichts extra zu diesem Gericht, es war irgendwie autark! Normalerweise so: eine Beilage, und dazu wird eine Art Salat oder Brötchen benötigt, aber in diesem Rezept - ich wollte nichts! Vielen Dank für das Rezept, insbesondere für die Tatsache, dass es in der Fastenzeit gekocht werden kann! Ich habe übrigens Maisöl anstelle von Olivenöl verwendet.

[Natusya]

Natusya, für die Gesundheit!
Ich liebe diese Pasta! Das Öl kommt aromatisch aus Pfeffer, Knoblauch und Kräutern und im Grunde. egal welche Art von Öl.
Wenn Kinder essen, fügen Sie sehr wenig Chili hinzu und schneiden Sie den Paprika dünn. Es fällt wunderschön aus.