Vegetarische Lasagne

Vegetarische Lasagne

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Italienisch

Zutaten
Teig
Weizenmehl	160-200 g
Kleines Ei	2 Stk
Wasser	40
Füllung
Richtig rekonstituiertes Sojabohnenhackfleisch (50-100 g trocken) Soja-Fleisch - köstliche und richtige Erholung	200-400 g
Große Zwiebel	1 PC
Mittelgroße Karotten	1 PC
Lauch	1/2-1/3
Mittlere Tomate (Sie können 2 oder 3 pro Saison, wenn sie köstlich sind)	1 PC
Krasnodar-Sauce	2 EL. l.
Butter	30-40 g
Käse
Parmesan	etwa 50 g
Mozzarela (ich hatte Suluguni)	etwa 50 g
Ich habe auch Edam, Sie können einen haben, den Sie mögen oder anhängen müssen	etwa 50 g
Soße
Milch (ich habe 3,2%)	0,5l
Butter	40-50 g
Mehl	2 EL. l.

Kochmethode

• 1. Bereiten Sie den Teig wie Knödel vor. Wir lassen einen Teil des Mehls zum Rollen. Lassen Sie den gekneteten Teig 25-40 Minuten stehen. Deshalb fangen wir mit ihm an.
• 2. Wir stellen Sojahackfleisch nach diesem Rezept im Voraus wieder her

• Soja-Fleisch - köstliche und richtige Erholung (Nagira)

• Wir schneiden Zwiebeln, Lauch, drei Karotten und köcheln 5-10 Minuten in Butter. Gehackte Tomaten, Krasnodar-Sauce, gehacktes Soja hinzufügen und weitere 5-10 Minuten köcheln lassen. Mit einem Deckel abdecken und entfernen.
• 3. Bereiten Sie die Sauce vor. Mehl und Butter leicht anbraten (die Sauce sollte leicht sein), Milch in Portionen hinzufügen und gelegentlich umrühren. Nach dem Kochen vom Herd nehmen und 3-5 Minuten weiterrühren.
• 4. Drei Käse auf einer mittleren Reibe.
• 5. Teilen Sie den Teig in 4-5 Stücke. Ein Backblech oder eine Pfanne passend ausrollen. Ich habe 5 Stück einer 24 cm Pfanne.
• 6. Zusammensetzen. Eine kleine Sauce auf dem Boden. Teig, Sauce, Füllung, Sauce, Käse. Wir wiederholen 3-4 mal. Deckschicht ohne Füllung: Sauce und Käse. Mit Folie abdecken.
• 7. 30 Minuten backen, Folie entfernen, weitere 5-10 Minuten backen. In Portionen teilen. Lecker und heiß und kalt.

Das Gericht ist für ausgelegt

ungefähr 1400g

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden

Kochprogramm:

Herd, Ofen

[Lilie]

Lilie, mit dem ersten Soja-Rezept!
Du hast so eine saftige Lasagne gemacht! Glauben Sie es, ich habe dieses Gericht noch nie probiert und nie versucht, es selbst zuzubereiten ... Entweder bin ich ruhig in Bezug auf Pasta oder etwas anderes, aber ich habe Ihr Stück gesehen und wollte versuchen, es zu wiederholen, also noch einmal - Sie sind einfach schlau!

[Nagira]

Nagira, Irina, Vielen Dank. Dies ist meine erste Lasagne. Und sofort Soja.
Sie drehte die Nudeln für Lasagne in ihrer Hand und drehte sie über 250 Rubel pro 500 g. Ich beschloss, den Teig selbst zu machen und auszurollen. Zwei Eier und ein Glas Mehl sind maximal 20 Rubel. Der Geschmack ist keine Pasta. Der Teig ist eher wie Knödel.