Mkhali oder Gemüse in Nusssauce

Mkhali oder Gemüse in Nusssauce

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Kohl, Rüben, Auberginen, grün Tomaten, grüne Bohnen	500 g
FÜR DIE SAUCE
geschälte Walnüsse	1/2 EL.
Zwiebeln	1 Bol. Tor.
6% Wein oder Apfelessig	1 EL. l.
Hahngrün, Koriander, Dill	1/2 Bündel
gemahlener roter Pfeffer, Suneli Hopfen, Rast. Butter.

Kochmethode

• Fast jedes Gemüse kann in Nusssauce gekocht werden - Spinat, Rüben, Lauch, Spargel und traditionellere: Weißkohl und Blumenkohl, Rüben, Auberginen, grüne Bohnen, grüne Tomaten.
• Bereiten Sie Gemüse zu: Kohl, Rüben, Auberginen, Grün. Tomaten, grüne Bohnen müssen weich gekocht (aber nicht verkocht!), zusammengedrückt und mit einem großen Messer auf einem Holzbrett gehackt werden. Es sollte Stücke geben, aber in keiner Weise Nudeln. Lassen Sie Blattgemüse und hacken Sie auch. Rüben können auf einer groben Reibe gerieben werden.
• Für die Nusssauce die Nüsse hacken (mit einem Fleischwolf oder Mixer), den Knoblauch einschenken, die fein gehackten Zwiebeln leicht goldbraun braten, die Kräuter fein hacken. Alles mischen, salzen, rote Paprika und Suneli-Hopfen nach Geschmack hinzufügen, Essig hinzufügen und alles gut mischen.
• Gemüse mit Erdnusssauce würzen, gut mischen, mit Granatapfelkernen und Kräutern dekorieren. Gekühlt als Snack servieren.
• Ich habe grüne Tomaten in Erdnusssauce gemacht. Ich schnitt sie in 4 Teile, entfernte den Saft mit Samen und legte sie für 5-7 Minuten in kochendes Wasser. Dann ist alles nach dem Rezept.

nationale Küche

Georgia

Ein originelles, multifunktionales Rezept! Ich werde es auf jeden Fall versuchen!

[Ipatiya]

Ipatiyain der Tat ist das Rezept universell. Das Gericht klingt mit unterschiedlichem Gemüse unterschiedlich, es ist gleichermaßen lecker, nahrhaft und nicht schwierig.