Schweinefleisch in einer cremigen Himbeersauce

Schweinefleisch in einer cremigen Himbeersauce

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinefleisch	1 kg.
Für die Soße:
Frische Himbeeren	250 g.
Creme 10%	250 g.
Apfel	1 PC.
Butter	30 g.
Salz	Prise
Frisch gemahlene Mischung "5 Paprika"	1h l.
Zur Dekoration:
Frische Himbeeren	10 Stück.

Kochmethode

• Bereiten Sie die Sauce vor:
  
• 
  
• Den Apfel schälen, in Stücke schneiden. In Butter köcheln lassen, bis sie 5 Minuten weich ist.
  
• 
  
• Fügen Sie Himbeeren, Sahne, Salz und Pfeffer hinzu. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, gelegentlich umrühren und 5-7 Minuten nicht kochen lassen.
  
• 
  
• Die Sauce mit einem Mixer schlagen. Abkühlen.
  
• 
  
• Das Fleisch in große Stücke schneiden. Mindestens 1 Stunde in Sauce marinieren.
  
• 
  
• Weitere Kochmöglichkeiten sind möglich:
  
• 1. Für MV Panasonic - Löschmodus 2 Stunden.
  
• 2. Für CUCKOO 1054 - Multi-Cook 120C-Modus für 30 Minuten.
  
• 3. Für den Herd - bei schwacher Hitze köcheln lassen, 1,5-2 Stunden abgedeckt.
  
• 
  
• Mit Soße, garniert mit frischen Himbeeren, servieren.
  
• 
  
• Wenn Sie keine Soße mögen, können Sie vor dem Marinieren des Fleisches etwas Sauce beiseite stellen und beim Servieren über das Fleisch gießen.
  
• 
  
• Sehr lecker!!! Schachwort !!! Empfehlen!!
  

Ein sehr gutes Rezept. Direkt Neujahr. Vielen Dank.

[xfqrf]

xfqrf , Vielen Dank!

[Ksyushik]

Das Fleisch in große Stücke schneiden.

Ksyushikund wie groß sollten die Stücke sein? Nun, mindestens ungefähr 50.100 oder ... g.

Mindestens 1 Stunde in Sauce marinieren.

KsyuNun, mit dem Minimum ist alles klar, aber was ist mit dem Maximum?
Wie lange kannst du wohl Fleisch in der Marinade halten?
Und doch halten wir eingelegtes Fleisch im Kühlschrank, oder?

[Kroshik]

KroshikIch denke, Sie können es über Nacht im Kühlschrank lassen. Ich habe die Stücke nicht gewogen. Es wird angenommen, dass der Schnitt nicht wie ein Eintopf ist, sondern größer, zum Beispiel 4x4cm.

[Mistel]

MistelWas für ein leckeres Rezept!

Ich ziehe es zu den Lesezeichen und denke mir schon, wie ich mich nach einer intensiven Zeit an meine Bedürfnisse anpassen kann ... anstelle von Schweinefleisch, Kalbfleisch oder einem Vogel, anstelle von Sahne, Kefir (naja, natürlich nicht schmoren), mit Butter und im Allgemeinen vorläufigem Obsteintopf ... eine Art Sommerversion von Tandoori

[Alexandra]

Ta lana .. geh, also geh !!! Alexandra, fit für eine gute Gesundheit !! Wir haben dieses Jahr Himbeeren zu essen.