Gefüllter Kürbis

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
kleiner Kürbis	1 PC
Hirse	1/3 st
Rosinen	100 g
getrocknete Aprikosen	100 g
Pflaumen	4-6 Stk
Karotte	1 PC
Zwiebeln	1 PC
Butter	25 g
Pflanzenöl	zum Braten
Salz-

Kochmethode

Den Backofen auf 200 ° C vorheizen. Den Kürbis waschen, in Folie einwickeln und 40 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Den Backofen nicht ausschalten.
Rosinen, getrocknete Aprikosen und Pflaumen waschen, in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. 20 Minuten ziehen lassen. In einem Sieb wegwerfen. Getrocknete Aprikosen und Pflaumen in kleine Stücke schneiden.
Die Hirse mehrmals ausspülen. 2 Tassen Wasser kochen, Salz und Hirse hinzufügen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und kochen, bis die Flüssigkeit vollständig verschwindet.
Zwiebeln und Karotten schälen, in dünne Streifen schneiden. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Gemüse 4 Minuten braten. Vom Feuer nehmen
Schneiden Sie die Oberseite des Kürbises ab. Ziehen Sie den Kern vorsichtig heraus.
Hirse mit getrockneten Früchten, Zwiebeln und Karotten mischen. Den Kürbis mit der entstandenen Füllung füllen. Legen Sie ein Stück Butter darauf. Mit der Oberseite abdecken und für 7-10 Minuten in den Ofen zurückkehren.

Das Gericht ist für ausgelegt

6-8

nationale Küche

Russisch

Hinweis

Ich habe Ende Januar gekocht (ich bin versehentlich auf ein Foto auf meinem Computer gestoßen).
Ich mag keinen Kürbis oder keine Hirse - lassen Sie mich denken, ich koche plötzlich einen Geschmack, um zu gefallen. Das Ergebnis gefiel
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