Üppige Pfannkuchen mit Kirschen

Üppige Pfannkuchen mit Kirschen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl 200 g
Milch 150 ml
Backpulver 5 g
Kristallzucker 20 g
Hühnerei 3 Stk.
Raffiniertes Sonnenblumenöl 100 ml
Kirsche 100 g

Kochmethode

• Mischen Sie alle Zutaten außer der Kirsche. Mit einem Mixer schlagen. Schneiden Sie jede Kirsche in 4 Stücke, ohne aufzutauen. (Im Prinzip kann man es nur halbieren, wenn die Beeren mittelgroß sind)
• Eine Pfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Den Teig mit einem Esslöffel in die Pfanne geben. Während die Pfannkuchen auf einer Seite rösten, streuen Sie die Kirschen wie gezeigt darüber. Sie können jedoch mehr Kirschen setzen.
• Dann umdrehen und auf der anderen Seite braten.
• PS Aus einer Portion Teig kam sehr wenig heraus, und ich knetete sofort die zweite Portion. Aber ich bin eine Krähe, ich habe nicht gesehen, dass das Rezept bis zu drei Eier pro Portion enthält (und es ist gut, dass ich es nicht gesehen habe, sonst hätte die Kröte erwürgt ...), also habe ich zwei auf eine doppelte Portion gelegt (dh 1 Ei pro Portion) Portion). Meine Milch ist sauer, aber noch keine Sauermilch, und nur ein wenig Sahne hat sich oben angesammelt. Nun, der Teig stellte sich als das heraus, was der Arzt bestellt hatte ... Auf dem Teller - das sind schon Reste ... Wir hatten schon einen Bissen ... Und sie sind soooo lecker ...

Hinweis

Eine Quelle: 🔗

„Diese Pfannkuchen sind sehr weich, luftig und fest. Kirschen und Puderzucker machen sie zu einem kompletten Dessert, obwohl man sie mit etwas Sirup oder Sauerrahm beträufeln kann.
Sie sind sehr sättigend, wie die meisten amerikanischen Rezepte. "

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Kefir-Pfannkuchen (* Karina *)

[Gasha]

Gasha, ein wunderbares Rezept, und vor allem, was für ein Platz für eine Vielzahl von Pfannkuchen: Ändern Sie die Beeren und erhalten Sie unterschiedliche Geschmäcker! Vielen Dank !

Ich habe gestern versucht, diese zu backen. Es hat nicht geklappt, die Kirsche begann stark zu brennen. Was hast du falsch gemacht?

Anscheinend war dein Feuer zu stark. Es ist besser, die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze zu braten. Zuerst die Seite ohne die Kirschen richtig bräunen, die Oberseite der Pfannkuchen greift schon. Wenn Sie es umdrehen, braucht die zweite Seite - mit Kirschen - nur sehr wenig Zeit, um zu bräunen. Und Öl in die Pfanne geben.

Hühnerei! Das ist wahrscheinlich was, ich habe drei ... jetzt werde ich es versuchen. Ich habe frische Kirsche probiert, ich denke, vielleicht kommt Saft heraus, daraus brennt es ...?

Ich hatte auch frische Kirschen. Ich wusch es, entfernte die Knochen und legte es in ein Sieb. Überschüssiger Saft ist ausgetreten. Dann habe ich jede Kirsche halbiert (meine Kirsche war nicht groß)

[Gashenka]

Zu Ihrer Gesundheit, Svetik! Das Rezept ist wirklich gut ... Einfach, schnell und sehr lecker !!!

Gashenka, Krapfen heute mit Kirschenhälften gebraten. Es stellte sich wunderbar heraus: üppig, duftend, gebacken, und die Kirschen sind saftig (ich habe sie geschnitten, mit Puderzucker und etwas getropftem Brandy bedeckt). Sie standen, während ich den Teig auf die Pfannkuchen legte und den überschüssigen Saft abtropfte. Weiter zum Rezept! Perfekt! Köstlich! : nyam: Danke für das Rezept. Ich kann mir noch kein Foto vorstellen, ich glaube, es ist nicht das letzte Mal, dass ich Pfannkuchen brate, weil der Kameramann mit seinem Enkel ans Meer gegangen ist.

Ich verstehe, dass ich es bereits habe, aber ich möchte es auch wirklich tun. Ich habe auch Soda hinzugefügt, aber war es notwendig?

Warum Backpulver? Das Rezept enthält Backpulver ... Dies ist gelöschtes Soda ..

Ich möchte auch, dass Sie Erfolg haben. Fragen Sie, ich helfe Ihnen gerne weiter.

Verdammt, dachte ich nur, vergaß plötzlich zu schreiben. Ich habe sowohl Soda als auch Backpulver geschlagen ...

Es scheint mir, dass es schließlich darum geht, das Feuer anzupassen.

Eine andere Möglichkeit besteht darin, Spritzwasser zu vermeiden.

Wenn Sie den Teig in eine Pfanne geben und viele offene Beeren darauf liegen, gießen Sie einen weiteren Tropfen Teig ohne Beeren darauf - erstellen Sie eine Art Teigdeckel.
Aus eigener Erfahrung bewiesen

Andere Option.
Teig ohne Beeren machen. In eine Pfanne geben, die Beeren darauf legen und leicht im Teig ertränken oder auch einen kleinen Teig darüber geben. Wenn die Pfannkuchen gebräunt sind, können Sie sich frei drehen

Admin danke !!!!!! Gießen Sie den Teig darauf !!!

[Zutaten der 1. Stufe]

Alle Zutaten außer den Kirschen mischen.

Zutaten der 1. Stufe:

Backpulver 5 g
Kuhmilch 150 ml
Weizenmehl 200 g
Kristallzucker 20 g
Hühnerei 3 Stk.

Stufe 2 Zutaten:

Raffiniertes Sonnenblumenöl 100 ml
Kirsche 100 g

GashenkaIch habe eine Frage "Wo ist das Öl?" im Teig oder in der Pfanne? Sie schreiben nur in einem Fall: "Mischen Sie alle Zutaten außer der Kirsche (daher das Öl), und im anderen Fall fügen Sie das Öl nicht zu den Zutaten der 1. Stufe hinzu, sondern lassen Sie es bei der Kirsche."

Danke für die Antwort. : Blumen: Und das Rezept ... Ich würde es gerne früh sehen, sonst ist die Kirsche nicht zu Hause, aber ich bin gerade vom Markt zurückgekehrt ... Ich fürchte, ich muss wieder stampfen.

Die Butter ist nicht im Teig !!! Öl in der Pfanne ... Aber nicht sofort, sondern nach Bedarf hinzufügen ...

[Gasha]

Vielen Dank, ich ging kochen. Ich bin gerade zum Markt gelaufen, habe die Kirschen probiert und nicht 0,5 kg, sondern 2 kg gekauft. Der Schrei ist typisch ...
PS:
Fast alles wurde bereits gegessen. Es stellte sich als lecker heraus. Ich machte sofort eine doppelte Rate, legte aber 3 Eier, nicht 6 Eier. Ich hatte nicht den Mut, es auf 2 zu reduzieren (wie bei Gasha). Darüber hinaus habe ich wahrscheinlich 3 EL hinzugefügt. l. Milch über der Norm (es schien mir, dass es dick war und es schwierig sein würde, sich vom Löffel zu trennen).

Gasha, Sie

Schwöre nur nicht, vielleicht wachsen meine Hände nicht von dort. Ich habe den Teig darüber gegossen, jetzt habe ich keine Pfannkuchen mit Kirschen, sondern Donuts mit einer Füllung

[tatulya]

tatulya und vielen Dank, ich freue mich sehr ...

Ich habe dem Teig auch drei Esslöffel Mehl hinzugefügt, aber da ich Halbjoghurt hatte, habe ich das aus diesem Grund beschlossen ... Und wir haben weniger Eier als nach dem Rezept gelegt.

Koch

keine Pfannkuchen mit Kirschen, sondern Donuts mit Füllung

Nun, im Allgemeinen ist das auch nicht schlecht ... Aber in diesem Rezept liegt das ganze Highlight genau darin, dass die Beeren sichtbar sind und die Pfannkuchen daher nicht nur lecker, sondern auch schön sind.

[Gasha]

Gasha Danke für das leckere Pfannkuchenrezept
Das habe ich getan. Ich habe sofort eine doppelte Portion gemacht

[DJ]

DJ

Machte eine doppelte Portion auf einmal

Und ich habe das Richtige getan !!!

Gesundheit!!!