Smaragdsalat

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Kiwi	2 Stk.
Avocado	1 klein
Frische Gurke	1 Medium
Frische Petersilie	1 EL. l.
Große Garnelen	10-12 Stk.
Limette	2-3 Scheiben
Pfeffererbsen, Lorbeerblatt
Pflanzenöl - zum Braten und Dressing
Salz	Geschmack

Kochmethode

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Garnelen in eine heiße Pfanne geben, mit Salz bestreuen, Pfefferkörner, Lorbeerblätter und Zitronenschnitze hinzufügen. Rühren Sie die Garnelen ständig um und bringen Sie sie zur Bereitschaft. Lassen Sie die fertigen Garnelen etwas abkühlen.
Gurken, Avocado, Kiwi in eine Schüssel schneiden.
Fügen Sie geschälte Garnelen, Petersilie, Pflanzenöl, Salz hinzu, um zu schmecken.
Vorsichtig umrühren, um die Früchte nicht zu beschädigen, und in eine Salatschüssel geben.

Hinweis

Ein sehr leichter, nahrhafter Salat!
Gute Kombination aus Garnelen, Obst.
Zum Dressing reicht nur Pflanzenöl, da die Garnelen bereits mit Limettenzusatz gekocht wurden.

Die Idee eines Rezepts aus einer Zeitschrift, aber wie immer habe ich alles auf meine eigene Weise gemacht)))

Guten Appetit!