Gemüses Reisig mit Sauerrahm und Knoblauchsauce

Gemüses Reisig mit Sauerrahm und Knoblauchsauce

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Aubergine (klein)	1 PC.
Zucchini (Milch)	1 PC.
Bulgarischer roter Pfeffer	0,5 Stk.
Bulgarischer gelber Pfeffer	0,5 Stk.
Grüner Pfeffer (ich habe eine "Schwalbe")	1 PC.
Grüne Zwiebel	1 Bündel
Salz	Geschmack
Pflanzenöl	2 EL. l.
für die Soße
Sauerrahm	200 g
Knoblauch	1 Zahn.
Dill	2 Tierarzt.
Salz	Geschmack

Kochmethode

• Schneiden Sie die Aubergine in zwei Hälften, dann wieder in zwei Hälften und in Viertel. Salz und 10 Minuten ruhen lassen, dann abspülen und trocknen ... Während die Auberginen "salzen" (die Bitterkeit loswerden), schneiden Sie den Rest des Gemüses in ungefähr gleich dünne Streifen
• Sammeln Sie das gehackte Gemüse so, dass sich auf jedem Stapel 1-2 Stück befinden. jedes Gemüse, abwechselnd in der Farbe miteinander. Ich nahm 2 Scheiben Auberginen und Zucchini, 2 Streifen "Schwalben" und je 1 Streifen rote und gelbe Paprika. ... Legen Sie das resultierende "Reisig" in eine Form oder auf ein Backblech, das leicht mit Pflanzenöl gefettet ist, und knoten Sie es ab ... Mit Pflanzenöl bestreuen und leicht salzen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20 Minuten backen, bis sie weich sind. Warm und kalt mit jeder Sauce servieren, die Sie mögen. Heute hatte ich saure Sahne und Knoblauch mit Dill.
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Zeit für die Vorbereitung:

35 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Schön, lecker und gesund !!!! Danke, ich benutze es !!!! :-) :-) :-)

Ich liebe das und lecker und gesund !!!

[Häkchen]

Häkchen, sehr bunt und appetitlich Danke für die Idee)) Ich werde auf jeden Fall verwenden

Schöne Präsentation !!! Danke!

[Natalia]

Natalia, Tatyana, Sivana, Yaso4ka, Gesundheit !
Vielen Dank für Ihren Besuch und Ihre Bewertungen!

Sehr sehr schön und hilfsbereit !!! Danke, Häkchen !!!

[Galya]

Hervorragende Präsentation, Galya! Dies ist Ratatouille mit Sauce - wir werden es tun, seien Sie sicher!

Cooles Rezept! Ich liebe gebackenes Gemüse sehr! Muss erledigt werden. Häkchen, danke! Und wahrscheinlich können Sie sie in einem solchen "gebundenen Baumstamm" einfrieren und im Winter kochen.

[Galchonok]

Galchonok, klaaaas, sehr schön und elegant, tolle Idee !!!
In Micro wird es wahrscheinlich auch klappen

[Ludmila]

Zu deiner Gesundheit, Mädchen!
Ludmila, Yachthafen, Natalia, OlesyaVielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit und Ihr Feedback!

Und wahrscheinlich können Sie sie in einem solchen "gebundenen Baumstamm" einfrieren und im Winter kochen.

(y) Natürlich kannst du!

In Micro wird es wahrscheinlich auch klappen

Ja,Olesyawird es sich herausstellen.