Hähnchenfilets aus Venedig

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hähnchenfilets	0,5 kg
Bohnenkonserven, rot	1-2 Banken
Bulgarischer Paprika in drei Farben	3 Stk
Chili	0,5-1pc
Karotte	3 mittel
Zwiebel	2-3 Köpfe
Tomate	3 Stück mehr als der Durchschnitt
Hütten	5-6 Zähne
Olivenöl	3 Tabelle. Löffel
Salz, Pfeffer, Petersilie, Dill, Lorbeerblatt

Kochmethode

1) Das Filet in Stücke schneiden.
2) Schneiden Sie die Karotten in Streifen.
3) Den Paprika in Streifen schneiden.
4) Chili-Pfeffer (ich nehme die Hälfte, sonst schmeckt er nach Drachen) in kleine Quadrate geschnitten
5) Tauchen Sie die Tomaten in kochendes Wasser, entfernen Sie die Haut, hacken Sie sie fein.
5) Schneiden Sie die Zwiebel in Viertel in Ringe
Braten Sie die Fleischstücke in Olivenöl goldbraun und geben Sie sie in ein anderes Gericht. Nehmen Sie eine zweite Pfanne und braten Sie die Karotten, Zwiebeln und Paprika 2-3 Minuten in Olivenöl. Dann die Tomaten hinzufügen und weitere 3-5 Minuten schmoren lassen, dann die gebratenen Hähnchenfiletstücke hinzufügen. 5 Minuten köcheln lassen und zuletzt Bohnen, Chili, Salz und Pfeffer (falls erforderlich) hinzufügen, Lorbeerblatt hinzufügen. Weitere 5 Minuten köcheln lassen, dann das fertige Gericht mit gehackten Nelken bestreuen und abdecken. Nach 10 Minuten können Sie damit beginnen, es zu "zerstören".
Mein Haus ist immer noch heiß und Zunder Käse.

Das Gericht ist für

4-6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

nationale Küche

Italienisch

Hinweis

Ich möchte ein sehr ungewöhnliches Rezept teilen. Meine Kinder und ich waren dieses Jahr beim Karneval in Venedig und lebten in einem Hotel unweit von Venedig, wo eine Frau aus der Ukraine als Administratorin arbeitet. Einmal hatten wir Mittag- und Abendessen (es waren zwei in einem) im Hotelrestaurant und den Kindern wurde dieses Gericht serviert. Es wurde gedünstetes Hähnchenfilet mit Gemüse genannt. Meine Jungs erfreuen ihre Eltern nicht mit gutem Appetit, aber dann haben sie alles gegessen und die Teller mit Brot bestrichen, sie mussten sogar aufhören. Das ist nicht kulturell. Ich dachte, sagen sie, die Kinder haben in der Stadt auf dem Wasser Appetit gemacht. Und am nächsten Tag weigerten sie sich, in Venedig selbst zu essen, und baten darum, im Hotel noch einmal Hühnchen zu probieren. Um ehrlich zu sein, habe ich Tetanus. Eine Stunde lang haben sie meine Kinder bei diesem Karneval nicht ersetzt!
Sie aßen das Huhn wieder mit Vergnügen. Und am Abend schliefen sie bereits, und ich ging hinaus, um dem Administrator ein paar Fragen zu stellen. Die Frau begrüßte uns sehr glücklich, sie war gerade bereit, uns zu küssen, als sie ukrainische Pässe sah (oh, und nicht einfach für diejenigen, die gingen, um Geld zu verdienen). Wir sprachen Wort für Wort, sie erzählte, wie sie hierher gekommen war, über die Besitzer des Hotels, Italiener, aber mit drei Töchtern mit unseren Namen: Tanya, Natasha, Lina. Und ich wiederum sagte über ein interessantes Gericht, das meinen Jungs so gut gefiel. Und die Rezeptionistin gab mir das Rezept.

Hoffe es wird auch jemandem gefallen.