Chileggina Mozzarella-Torte

Chileggina Mozzarella-Torte

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Italienisch

Zutaten
Teig
Weizenmehl von höchster Qualität	200 g
Sauerrahm	200 g
Mayonnaise	100 g
Hühnerei	1 PC.
Backpulver	1,5 TL.
Füllung
Mozzarella ciliegina Käse	7 Bälle
Sulguni-Käse	100 g
Russischer Käse	50 g
Geschnittenes Gemüse Portulak	40 g
Geschnittenes Nelkenbasilikum	10 g
Hühnerei	1 PC.

Kochmethode

• Für den Teig - Sauerrahm, Mayonnaise und Ei mischen, Mehl mit Backpulver mischen, alles mischen.
• Den Teig in eine gefettete Form geben.
• Füllen - Kräuter hacken, Käse reiben, alles mischen, ein rohes Ei hinzufügen. Den Teig darauf legen, die Mozzarella-Kugeln halbieren und darauf legen.
• Im Ofen bei T 180 backen, bis sie weich sind.

schön und lecker! danke für das rezept!