Hausgemachte Khachapuri

Hausgemachte Khachapuri

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Kefir	300 ml
frische / trockene Hefe	10 g / 1,5 h. l
Zucker	1 Esslöffel. l.
Salz-	0,5 TL
Pflanzenöl	2 EL. l.
Mehl	400-450 g
FÜLLUNG
Suluguni (Feta-Käse)	300-400 g
Ei	1 PC.
Zur Schmierung
Eigelb und Butter

Kochmethode

• Im Allgemeinen wissen sie, wie man solche Khachapuri in jedem Haus macht. Der Teig erwies sich als ungewöhnlich weich. Ich zog das Rezept aus meiner Kochtemka. Das Foto ist jedoch dunkel und nicht sehr gut. erfolgreich.
• Den Käse reiben (ich habe auch ein Stück Russisch hinzugefügt, ich musste "entsorgen"), das Ei hinzufügen und mischen. Wenn jemand eine Salzfüllung möchte, können Sie nach Belieben Salz hinzufügen.
• Knete den Teig in einer Brotbackmaschine im TESTO-Programm In zwei Hälften geteilt und 2 Blätter mit einer Dicke von 4 bis 5 mm ausgerollt.
• Sie legte ein Teigblatt auf ein Backblech, legte die Füllung gleichmäßig auf, bedeckte sie mit einem zweiten Blatt, drückte die Ränder in der Mitte zusammen, bohrte ein Loch, damit Luft entweichen konnte, und legte es zum Proofing auf (30-40 Minuten). Mit Eigelb bestrichen und 20 Minuten in einen heißen Ofen (170 * -180 * C) stellen, bis sie goldbraun sind.
• Fetten Sie die Oberseite des Khachapuri sofort mit Butter ein.
• Sie können heiß essen, in Portionen schneiden.

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Lena, du hast kein Khachapuri, sondern einen riesigen Khachapur-Kuchen für die ganze Familie! Vkusnoooo !!!

[Irina]

Lena, du hast kein Khachapuri, sondern einen riesigen Khachapur-Kuchen für die ganze Familie! Vkusnoooo !!!

Irina, Vielen Dank! Und zu deiner Gesundheit!
Ja, für die ganze Familie habe ich 5 Leute bei mir und Khachapuri endet sehr schnell. Kochen ist schnell und einfach.

Lena, danke für dieses einfach zuzubereitende Rezept für "Khachapuri", hat es mit einem Lesezeichen versehen.

Wir lieben auch Backwaren mit Käse.

Tolles Rezept! Ich habe es für ein ganzes Jahr gebacken. Es scheitert nie, es wird immer sehr lecker. Vielen Dank!
Ich habe es gerade aus dem Ofen genommen. Es wird kein Foto von dem Schnitt geben, da wir auf dem Land essen werden.

[Irin1]

Irin1Irina, nun, wir backen seit einem ganzen Jahr und Fotos und Eindrücke sind erst jetzt.
Gute Gesundheit für Sie und Ihre Familie! Ich habe auch ein Lieblings- und häufiges Rezept.

Elena! Ja, ich war zu spät vor Dankbarkeit
Aber immer noch besser spät als nie

Und ich mache, wie sie sie nennen, faulen Khachapuri, auch lecker und schnell)

Und ich mache, wie sie sie nennen, faulen Khachapuri, auch lecker und schnell)

Ich glaube, aber das ist ein anderes Rezept.