Loksa
kilEs ist klar, aber ich dachte
Anna1957
Admin, ich habe Zucchini gekauft und nach einem Tag habe ich keine Kraft mehr, nach einem Rezept zu suchen. Sie haben sie nicht getrocknet, um im Winter Gemüse zu schmoren, also ohne Zuckersirup? Ich konzentriere mich jetzt auf das Abnehmen und suche nach Winteroptionen für geschmorte Gemüserezepte. Zucchini enthält viel Wasser. Können Sie Salz hinzufügen, auspressen und dann trocknen? Nur wahrscheinlich. Sie müssen mit dicken Ringen schneiden, sonst bleibt nichts übrig
Administrator

Anya, getrocknet - für mich ist es FUuuuuu
Es ist viel Wasser in ihnen, alles kommt heraus und es werden sehr trockene Streifen erhalten, wenn der Geschmack und die Form wiederhergestellt sind, gibt es keine

Sorry, das sind meine Eindrücke, vielleicht gefällt es jemandem, ich nicht, ich war nicht beeindruckt
Anna1957
Mir wurde klar, danke.
Tashenka
Wie Zucchini, dieser Kürbis, diese getrockneten Gurken. Übersetzung von Produkten ... Aber das ist meine persönliche Meinung.
svbone
Mädchen, und ich mochte die getrockneten Auberginen. Ich habe es ein wenig eingeweicht, um die Bitterkeit zu beseitigen (ich weiß nicht, ob ich es brauche ...), es gereinigt, in Halbkreise geschnitten und getrocknet. Im Winter, besonders während des Fastens, passte es gut zu Gemüsepilaf (ich tat es auch mit Bulgur, mit Couscous). Das Fleisch ist fest und erholt sich normal. Das einzige ist, dass ich es dieses Jahr in Streifen schneiden werde, es ist bequemer.
Anna1957
Bakli jedes Jahr trocken, ich mag es, Suppen hinzuzufügen. Mama macht Kaviar aus ihnen. Natürlich nicht der gleiche Geschmack wie frisch, aber im Winter kommt es. Es ist eine gute Idee über die Strohhalme, sonst sind die Becher in der Suppe zu groß. Ich putze nicht einmal, geschweige denn einweichen.
svbone
Anya, da ich über Strohhalme nachgedacht habe ... habe ich es ein wenig getrocknet, 1 Lauf. Ich habe es versucht - es hat mir gefallen. Ich fing an zu retten. Wirf ein paar Stücke - aber es ist nicht so bequem und ungleichmäßig zu essen. Also habe ich beschlossen, dass sie dieses Jahr in Streifen geschnitten werden sollten: sowohl schön als auch praktisch. Außerdem ist ihr Fleisch dicht, sie trocknen nicht so stark aus. Ich bewahrte es in einem Leinensack und in einem Vakuumbeutel (der bald entleert war) auf. Sowohl dort als auch dort ist es perfekt erhalten. Und der Geschmack des Gerichts macht es definitiv heller.
Anna1957
Was ist die beste Strohgröße? Ich habe einen Berner - 4 Größen. Wahrscheinlich der größte.
svbone
Ich denke ja. Ich möchte auch Berner anprobieren. Als Option - mit meinen Händen, aber ich war mit all dieser Technik faul, um ehrlich zu sein.
Inusya
Ebenso Zucchini-Fuuu!
Und wie dick schneidest du? Ich möchte einen Kenwood schmeißen, und es gibt einen Aktenvernichter für 5 und 2 mm. was ist das Beste?
sonst habe ich sie noch nie getrocknet ...
.
Anna1957
Ich schneide Berner in dicken Kreisen an. Unbequem später. Ich habe vor, Berner in Stücke zu schneiden.
Was ist in der Zucchini Fuuu? Sie behalten die Form nicht bei, also werden sich die Kartoffelpürees herausstellen, nicht wahr? Art der Zubereitung für Kaviar. Und im Winter gibt es Tomaten und Paprika.
Administrator

Anya, probieren Sie jetzt eine kleine Zucchini und eine Aubergine zum Trocknen und geben Sie sie dann in die Suppe - und Sie werden es selbst zu schätzen wissen, brauchen Sie sie nach Ihrem Geschmack?
Anna1957
Ich habe lange Zeit Auberginen getrocknet und benutzt, aber ich habe gerade angefangen, über Zucchini nachzudenken. Im Winter habe ich außer Kohl nichts zum Schmoren - Kartoffeln, Karotten. Rüben, Wurzelsellerie nicht erlaubt (hoher GI). Rutabaga wurde seit mehreren Jahren nicht mehr zum Verkauf angeboten. Um ehrlich zu sein, habe ich keine Rübe probiert. Können Sie mir weitere Optionen nennen? Ich werde nicht lange mit gedünstetem Kohl aushalten
Administrator

Anya, schau hier Gemüse https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143692.0 sehr ungewöhnlich und in Suppen kann Fleisch hinzugefügt werden https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143910.0 oder 🔗
Grundsätzlich bin ich mit dem Ergebnis zufrieden
Anna1957
Quote: Admin

Anya, schau hier Gemüse https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143692.0 sehr ungewöhnlich und in Suppen kann Fleisch hinzugefügt werden https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143910.0 oder 🔗
Grundsätzlich bin ich mit dem Ergebnis zufrieden

Oh, danke, ich werde jetzt einen Blick darauf werfen.
Leider auch keine Option. Sie sind entweder mit Zucker oder es gibt eine Karotte Verdammt, ich weiß nicht, was ich tun soll
Yulyashka_1208
Zitat: Anna1957

Ich habe lange Zeit Auberginen getrocknet und benutzt, aber ich habe gerade angefangen, über Zucchini nachzudenken. Im Winter habe ich außer Kohl nichts zum Schmoren - Kartoffeln, Karotten. Rüben, Wurzelsellerie nicht erlaubt (hoher GI). Rutabaga wurde seit mehreren Jahren nicht mehr zum Verkauf angeboten. Um ehrlich zu sein, habe ich keine Rübe probiert. Können Sie mir weitere Optionen nennen? Ich werde nicht lange mit gedünstetem Kohl aushalten

Rutabaga in Okey verkauft sich gut. Probieren Sie jetzt eine Rübe, es wird Ihnen gefallen, sie wird auch dort verkauft
Anna1957
Zitat: Julia_1208

Rutabaga in Okey verkauft sich gut. Probieren Sie jetzt eine Rübe, es wird Ihnen gefallen, sie wird auch dort verkauft
Oh danke. Das ganze Jahr über Rutabaga? Und Che habe ich nicht gesehen ... Ich gehe nur selten nach Okei, öfter nach Narodnoye und Tapes. Aber ich werde auf jeden Fall vorbeischauen. Und jetzt will ich keine Rübe, ich werde auf den Winter warten und mich daran gewöhnen. Ich habe die ganze Zeit eine Rübe gesehen.
Koch
Zitat: kil
aber wie man den Rezeptabschnitt sofort mit einem Lesezeichen versehen kann
Speziell zu diesem Abschnitt - Hier klicke auf Ezidri Snackmaker Elektrischer Trockner
Anna1957
Quote: Admin
Anya, probiere jetzt eine kleine Zucchini und eine Aubergine zum Trocknen

Auf Anraten von Freunden (und wie man es durchkreuzt?) Trocknete ich eine junge Zucchini, ungeschält, grob auf den Berner gehackt, gesalzen und gepresst, und jetzt kochte ich sie. Die Form der Würfel ist erhalten geblieben, der Geschmack ist Spesfis, aber man kann essen.

Administrator
Zitat: Anna1957

Auf Anraten von Freunden (ich habe ein Auto Moskvich gekauft - aber wie kann man es streichen?) Trocknete ich eine junge Zucchini ungeschält, grob auf den Berner gehackt und kochte sie jetzt. Die Form der Würfel ist erhalten geblieben, der Geschmack ist Spesfis, aber man kann essen.

Das Panel hat dieses Symbol Ezidri Snackmaker Elektrischer Trockner hier darauf und klicken - es wird jeder ausgewählte Text, Wort durchgestrichen

Nun wissen Sie, ob Sie es tun sollen oder nicht
Anna1957
------- Gefällt mir / diesen]? Es ist klar, zuerst drücken, dann schreiben. Und es wird durchgestrichen, wenn Sie die Antwort senden. Vielen Dank.
Anna1957
Ups, alles wurde leer. Und wie kann man sicherstellen, dass nur der notwendige Teil? Ich habe die Antwort nicht sofort aus dem Wort "verständlich" geschrieben.
Administrator
Zitat: Anna1957

Ups, alles wurde leer. Und wie kann man sicherstellen, dass nur der notwendige Teil? Ich habe die Antwort nicht sofort aus dem Wort "verständlich" geschrieben.

Also habe ich mich so sehr bemüht Markieren Maus ein Wort oder eine Phrase und beginnen Entschuldigung Push Ezidri Snackmaker Elektrischer Trockner - es sollte funktionieren, Ich denke so
Anna1957
Ja, ich bin so fleißig
Merri
Ich mochte die großen Auberginenstrohhalme, 8 mm am Berner. Ich denke, dass Verdünner nicht benötigt wird.
Der Kürbis fällt nach dem Blanchieren in Zuckersirup hervorragend aus, nur mit einem Knall!
# _Natashka_ #
Hallo, alle miteinander! Mädchen, niemand hat Koriander (Grün) in Isidra getrocknet?
Behält es den Geruch oder nicht?
Inusya
nicht sehr ... sowie Petersilie. Aber das Land ist egal, denn im Winter ist es immer noch besser als GVO.
Domestica
Guten Tag allerseits! Vielleicht erzählt Ihnen jemand etwas über den Trockner Ezidri FD 500.
Während des Betriebs (Trocknungsmodus "Gemüse") wird die Frontplatte, auf der sich die Tasten befinden, sehr heiß. Gerade so weit, dass es unmöglich ist, die Hand länger als 3 Sekunden auf dem Bedienfeld zu halten. Wie normal ist das? Und Sie auch ???
Administrator

Die Empfindlichkeitsschwelle ist für jeden unterschiedlich

Der Trockner selbst ist einfach warm aus der warmen Luft, die dort zirkuliert. Das Bedienfeld ist auch etwas warm, Sie können die Temperatur sicher berühren und umschalten, sogar Ihre Hand auf dem Bedienfeld halten.

Wenn es zu heiß wird, wenden Sie sich an das Servicecenter.
Domestica
Quote: Admin
Wenn es zu heiß wird, wenden Sie sich an das Servicecenter.

Danke für die Antwort. Es wird sehr heiß, es ist wirklich nicht realistisch, die Hand zu halten. Daher müssen Sie sich wahrscheinlich bewerben. Zum Glück unterliegt der Trockner noch der Garantie.
Inusya
Im Allgemeinen sind die unteren Trocknungsstufen für "Gemüse" heiß genug. und die Anzeigetafel auch. und selbst jetzt ist der im Freien noch ungefähr 30. Ich habe Angst vor unseren "Dienstleistungen" ... aber aus irgendeinem Grund scheint mir, dass mit Ihrem Trockner alles in Ordnung ist. Ich war zuerst auch besorgt ...
Domestica
Zitat: Inusya
Im Allgemeinen sind die unteren Trocknungsstufen für "Gemüse" heiß genug. und die Anzeigetafel auch. und jetzt ist zusätzlich der im Freien auch ungefähr 30. Ich habe Angst vor unseren "Dienstleistungen" ... aber aus irgendeinem Grund scheint mir, dass mit Ihrem Trockner alles in Ordnung ist. Ich war zuerst auch besorgt ...

Sie haben mich beruhigt) Im Allgemeinen dachte ich auch daran, auf das Ende der Trockenzeit zu warten, und nur dann, wenn ich etwas sende) Während es funktioniert, werden wir es nicht senden! Die Trockenzeit ist in vollem Gange, die schwerste Zeit!
Administrator
Zitat: Inusya

Im Allgemeinen sind die unteren Trocknungsstufen für "Gemüse" heiß genug. und die Anzeigetafel auch. und jetzt ist zusätzlich der im Freien auch ungefähr 30.

Domestica Messen Sie die Temperatur auf dem Display, bringen Sie mindestens einen Temperaturfühler an und sehen Sie sich das Ergebnis an. Berücksichtigt man, dass sich das Innere des Trockners auf 35-55 ° C erwärmt, ist die Temperatur an der Außenverkleidung warm, aber nicht höher als die vom Hersteller angegebene. Sie kann physikalisch einfach nicht höher sein! Wenn es höher als 35-55 * ist, bedeutet dies einen Defekt im Trockner. Der Temperaturfühler und das Thermometer für Fleisch führen sogar auf der Palette Temperaturmessungen durch. Sie sind möglicherweise nicht ganz genau, zeigen jedoch, dass dies bereits ausreicht, um den Trockner zu überprüfen.

Und denken Sie daran, wir haben alle unsere eigene Empfindlichkeitsschwelle, wenn Sie sie mit Ihrer Handfläche berühren - jemand ist normal, jemand ist heiß. Basierend auf den Parametern des Trockners, Temperaturmessung und Wetter.
Domestica
Quote: Admin
Der Temperaturfühler und das Thermometer für Fleisch führen sogar auf der Palette Temperaturmessungen durch. Sie sind möglicherweise nicht ganz genau, zeigen jedoch, dass dies bereits ausreicht, um den Trockner zu überprüfen.

Vielen Dank für die Idee, Admin! Aber ich habe keinen Temperaturfühler, daher werde ich vorerst gemäß dem zuvor beschriebenen Plan handeln.
Inusya
Ich berichte, dass die Anzeigetafel sehr heiß ist und ich sie noch nicht überprüft habe. Wenn Sie Ihren Finger halten, wenn es funktioniert, backt es wirklich stark, Sie werden es für eine lange Zeit nicht auf dem Knopf halten. Ich denke das ist normal, ich habe seit mehr als einem Jahr eine Schreibmaschine, es drescht, Gott bewahre!
Domestica
Zitat: Inusya
Ich berichte, dass die Anzeigetafel sehr heiß ist und ich sie noch nicht überprüft habe. Wenn Sie Ihren Finger halten, wenn es funktioniert, backt es wirklich hart, Sie werden es für eine lange Zeit nicht auf dem Knopf halten. Ich denke das ist normal, ich habe seit mehr als einem Jahr eine Schreibmaschine, es drescht, Gott bewahre!

Urrraa! Also lasst uns nicht viel Aufhebens machen, es funktioniert und Gott sei Dank! Danke, Inusya!
Inusya
Es ist notwendig, sich mindestens einen Tag auszuruhen, aber so ist es jetzt bei mir, gerade Dampf, sie dreschte fünf Tage lang, mit einer Pause nur für den Neustart. Hat ihr heute eine Rauchpause gegeben.
Tomaten, blaue, alle Grüns, Äpfel, Birnen, Karotten und Rüben sind bereits getrocknet.
Es ist noch ein Pfeffer übrig (ich warte auf einen roten), nun, es könnte eine Pflaume geben, zumindest werde ich sie "schräg" trocknen ... Nun, die Melone ist natürlich (ich verstecke sie später vor allen)
Die Trocknung ist fertig - bereits "evakuiert".
Domestica
Wie ernst bist du, es gibt so viele Lücken!) Und was ist eine "schräge" Pflaume?
# _Natashka_ #
Und ich trocknete zwei Kisten mit getrockneten Früchten und Keksen anstelle von Brot (aus Rüben, Buchweizen und Haferflocken) für die Reise. Natürlich habe ich bei Keksen kein Gewicht gespart. Aber bei getrockneten Früchten denke ich, dass ich eine Woche durchhalten werde.
Inusya
Zitat: Domestica

Wie ernst bist du, so viele Lücken!) Und was ist eine "schräge" Pflaume?

Nun, ich weiß nicht einmal, wie ich es erklären soll. nur schräg, irgendwie können wir in der Wissenschaft irgendwie anders, aber wir nennen es so. Es ist so länglich, nicht groß. Und die Marmelade ist die schönste Farbe.
Domestica
Zitat: Inusya
Nun, ich weiß nicht einmal, wie ich es erklären soll. nur schräg, irgendwie können wir in der Wissenschaft irgendwie anders, aber wir nennen es so. Es ist so länglich, nicht groß. Und die Marmelade ist die schönste Farbe.

Hmm .. "Ungarisch" Ich weiß .. und "schräg" - ich habe das noch nie gehört)) Dies ist wahrscheinlich ein lokaler Name, interessant)
-Elena-
Zitat: # _Natashka_ #
Haben Sie Koriander (Grün) in Isidra getrocknet?
Behält es den Geruch oder nicht?

Hallo, alle miteinander! Mein Mann sagt, dass Koriander nach Wanzen riecht und getrockneter Koriander einen ganz anderen Geruch hat. Ich trocknete Blattsellerie, es roch fast nicht mehr und der Geschmack beim Kochen war erstaunlich. Und ich habe gerade den Koriander getrocknet, ich habe noch nicht versucht, ihn zu Gerichten hinzuzufügen.
-Elena-
Ich wollte auch sagen. Jetzt mache ich zuckerfreien Marshmallow aus frühen Äpfeln (Freiwilligen). Es stellte sich als spontanes Experiment heraus: Ich habe nur drei Marshmallows. Hergestellt aus 2 Stück aus dichtem Polyethylen und 2 Stück aus Backpapier. Und hier ist was passiert. Auf Papier-, verpasste Rast. Butter trocknete Pastillen am schnellsten und musste das Papier nicht benetzen. Alles wurde ordentlich gefilmt. Ich werde Rohlinge aus Tomaten machen und prüfen, wie Papier mit mehr flüssigem Inhalt funktioniert.
Häkeln
MädchenWer kürzlich Ezidri gekauft hat, übergibt bitte Adressen / Passwörter / Auftritte ...

Und doch kann ich mich nicht entscheiden: 500 oder 1000?
Loksa
Der Unterschied in der Leistungs- und Temperatureinstellung und doppelt so viele Paletten können zu 1000 Modellen hinzugefügt werden
svbone
Ich habe Isidri 1000 für das zweite Jahr. Als ich kaufte, bemerkte ich, dass Isidri 1000 aus irgendeinem Grund weißen Kunststoff hatte, 500 fast gebackene Milchfarbe. Ich habe 1000 gekauft, obwohl ich auf 500 eingestellt war.
Warum 500? Es gibt keinen industriellen Maßstab für die Verarbeitung von Produkten, es gibt keinen Obstgarten und dementsprechend auch eigene Früchte und Beeren. Und nicht so viel in diesem Trockner zu trocknen ist klar genug. Und ich denke, die Einsparungen bei Strom im Vergleich zu 1000 sind offensichtlich. Also liegt es an dir.
kukulyaka
Zitat: Krosh

MädchenWer kürzlich Ezidri gekauft hat, übergibt bitte Adressen / Passwörter / Auftritte ...
🔗 Es ist ein natürlicher Landwirtschaftsclub in Moskau.
Ich habe 500 genommen. Die Anzahl der Paletten zum Trocknen von Beeren, Gemüse und Obst ist gleich, 12 Stück. Auch für Marshmallows das gleiche - 10 oder 12 Stück, ich erinnere mich nicht. (Anleitung im Dorf ...) Für Grün in 500 können Sie 15 Paletten in maximal 1000 - 30 verwenden. Ja, und der Durchmesserunterschied beträgt 1000 mehr, es wird mehr Strom benötigt.
Fofochka
Mutter hat 500. Ich kaufte 1000. Sehr zufrieden. 5 TRAYS GEKAUFT. 5 GITTER. 5 PASTILLEN. Ich trockne alles, was trocken sein kann. INSBESONDERE DORFTEE.
Häkeln
Mädchen, alle hier sind nur sehr groß danke für die hilfe !!!

Zitat: Loksa
Nun, doppelt so viele Paletten können zu 1000 Modellen hinzugefügt werden

Zitat: kukulyaka
Ich habe 500 genommen. Die Anzahl der Paletten zum Trocknen von Beeren, Gemüse und Obst ist gleich

Mädchen, aber an diesem Ort wurde ich verwirrt ...

Können Sie also unterschiedliche oder die gleiche Anzahl von Paletten hinzufügen?

Übrigens wird Ihnen niemand sagen, wie viel 500 Isidri jetzt auf dem Allrussischen Ausstellungszentrum sind?

Vielleicht hat jemand vor kurzem dort gekauft ...

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