Schweinefleisch in getrockneter und getrockneter Gemüsesauce (Kuckuck 1054)

Schweinefleisch in getrockneter und getrockneter Gemüsesauce (Kuckuck 1054)

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Schweinefleisch (Schinken)	500-600 Gramm
Getrocknetes und getrocknetes Gemüse (Rübe, Kohlrabikohl, Äpfel)	mehrere Teller von jedem Gemüse
Getrocknete Gemüsemischung für Suppendressing	1-2 Prisen
Das Wasser ist sauber	500-600 ml.
Salz	Geschmack
Butter	10-15 Gramm
Weizenmehl	1-1,5 EL. l.
Frühlingszwiebeln, frische Petersilie	zum bestreuen

Kochmethode

• Ich habe im Multicooker CUCKOO 1054 gekocht
• Um dieses Gericht zuzubereiten, habe ich verwendet:
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• Jedes Fleisch kann verwendet werden, aber ich hatte ein mageres Schweinebein.
• Schneiden Sie das Fleisch in große Streifen oder kleine Stücke.
• Legen Sie das Fleisch in eine Mehrkocherpfanne, fügen Sie getrocknete Kräuter, getrocknetes Gemüse (Rüben, Kohlrabikohl, Äpfel), Salz, Wasser hinzu, falls erforderlich, fügen Sie nach Belieben ein wenig Gewürze hinzu. Schalten Sie den Multi-Cook-Modus (110 * С) für 8-10 Minuten ein und bringen Sie das Fleisch in Bereitschaft.
• Mehl und Butter in einer separaten Tasse mischen (nicht schmelzen!), Butter und Mehl glatt mahlen. Allmählich 1-2 EL. l. Brühe aus einem Topf hinzufügen, jedes Mal glatt rühren, um einen Brei mit der Konsistenz von "flüssiger Sauerrahm" zu erhalten.
• Schalten Sie den Multikocher im Bratmodus ein, lassen Sie das Fleisch und die Brühe kochen, gießen Sie den Talker vorsichtig unter ständigem Rühren in das Fleisch, damit die Brühe in die Soße gebraut wird. 1 Minute kochen lassen und den Multikocher ausschalten.
• Während das Fleisch kocht, können Sie eine Beilage wie Salzkartoffeln oder gekochte Nudeln zubereiten.
• Frühlingszwiebeln und Petersilie fein hacken.
• Gericht aufstellen: Die gekochten Makronen auf den Teller legen, das Fleisch mit Gemüse darauf legen, die Soße einschenken.
• Auf den Tisch servieren - Guten Appetit!
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Hinweis

Als ich dieses Fleisch in Soße kochen wollte, wusste ich immer noch nicht, was das Ergebnis sein würde ...
Getrocknetes Gemüse (Rüben und Kohlrabikohl) schien süß mit einem würzigen Geschmack zu sein, Äpfel hatten einen sauren Geschmack, getrocknetes Gemüse duftete - als Ergebnis wurde es in der fertigen Form gleich und gab einen großartigen Geschmack von gedünstetem Gemüse!

Ich steckte die Brühe mit einem einfachen Mehlbrei in Butter, ich wollte nur das getrocknete Gemüse in der Art sorgfältig untersuchen, fertig. Aber ich denke, wenn Sie das nächste Mal ein Dressing aus Soße mit Sahne oder Sauerrahm machen können, sollte es auch köstlich werden!

Sie können Gemüse nach Geschmack pflücken, mehr oder weniger süßes oder saures getrocknetes Gemüse in die Brühe geben, und dies gibt Ihnen einen anderen Geschmack.

Soviel zu Rüben mit Kohlrabikohl!

Sie können solches Gemüse nicht roh in einen Eintopf geben, aber es ist sehr lecker, wenn es getrocknet ist! Eine großartige Option für die Wintersaison, wenn Sie den Geschmack von Fleischgerichten abwechslungsreicher gestalten möchten!

Ich hoffe, meine Erfahrung mit getrocknetem und getrocknetem Gemüse in Fleischgerichten hilft Ihnen bei der Entscheidung, ob Sie getrocknetes Gemüse zu Hause herstellen möchten oder nicht.

Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!

[Tatyana]

Tatyana, danke für das Rezept, sehr praktisch! Ich werde noch ein paar Apfelchips trocknen und versuchen, sie zu kochen.

Natasha, zu deiner Gesundheit! Ich hatte nicht einmal erwartet, dass dieses Gemüse bei einer solchen Aufführung köstlich ist
Hier in diesem Thread gibt es weitere Optionen für die Verwendung von getrocknetem Gemüse Kochen mit getrocknetem Gemüse, Obst, Kräutern

[Tatyana]

TatyanaIch werde auf jeden Fall schauen, einige Rezepte müssen für sich selbst, für Ihr Nahrungsmittelsystem angepasst werden. Es wird also nicht so schnell klappen.