Omela
Irk, an welchem ​​Ort interessieren Sie sich speziell? Über Wachsdeckel oder über Chips?
kil
Zitat: Omela

Irk, an welchem ​​Ort interessieren Sie sich speziell? Über Wachsdeckel oder über Chips?

Nicht ich damit ... in einem Glas mit Schraubverschluss?
Omela
Zitat: kil
in einem Glas mit Schraubverschluss?
Ir, Banken sind zu Hause, sonst würde ich ein Foto machen .. im Internet habe ich ein Bild gefunden:

Ezidri Snackmaker Elektrischer Trockner
🔗

AlKA
Zitat: Inusya


Sag mir, ich kann mich nicht erinnern, irgendwo hier über einen Link gestolpert zu sein Vakuumdeckel, für Dosen (Liter und ähnliches am Hals). Scheint irgendwie - Wachs, wurden gerufen oder ähnliches? Ich muss finden. In Taschen mit Verschlüssen zieht es im Laufe der Zeit immer noch Feuchtigkeit. Und es gibt viel Trockenheit. Ich möchte die Flaschen und Gläser schließen.
Pliz.

Hier über VACS-Cover https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83397.0

hier Trocknungslagerung mit Vakuumdeckeln ] https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142560.0
Zitat: kil


Nicht ich damit ... in einem Glas mit Schraubverschluss?

Ich habe auch einmal versucht, in solchen Gläsern zu lagern, aber die Motte fing immer noch an,
Ich musste zu VACS wechseln, jetzt lohnt es sich.
kil
Ich habe das Gefühl, dass ich gestern in Ashan einen Satz Abdeckungen und eine Pumpe gesehen habe, nur Vaksovsky, etwas kostet 300 Rubel, Sie müssen wahrscheinlich kaufen, aber sind die Abdeckungen separat erhältlich?
AlKA
In ukrainischen Online-Shops werden sie sowohl in Sets mit Pumpen als auch separat verkauft. Ich weiß nichts über Russland. Aber die Originalkappen werden von der russischen Samara-Firma ISTOK hergestellt, daher denke ich, dass sie in Russland verkauft werden sollten. Und schauen Sie sich die Themen an, über die Mädchen aus Russland bereits geschrieben haben. Ich werde einen Link zum ukrainischen Online-Shop geben, damit Sie sehen können, wie sie im Paket aussehen (ich bitte den Moderator, mich zu korrigieren, wenn ich es falsch mache). 🔗 Ich habe bereits ein Foto von Samara-Verpackungen in einem bestimmten Thema gezeigt.
IwOlga
Zitat: kil
Werden die Bezüge separat verkauft?
kil
Zitat: IwOlga

Und wo?
IwOlga
kil, Irina, 🔗 Dies ist ein Online-Shop. Auch in gewöhnlichen Läden habe ich "Perekrestok" erst vor langer Zeit gesehen.
Inusya
Allochka, danke, wir werden schauen.

Anna1957, - über Pommes - ich habe Rote Beete probiert - man kann es leicht als Delikatesse essen, besonders wenn die Rüben süß sind. Und die Karotten sind auch sehr lecker.
Im Allgemeinen habe ich das Trocknen nie bereut, ich muss noch mehr "Böden" kaufen))))).
Tashenka
InnaWelche Dicke von Rübenscheiben für Pommes wurden geschnitten und mit etwas aromatisiert? Ich habe noch die Rüben des letzten Jahres und bald wird eine neue gehen. Also überlege ich, was ich mit dem Rest anfangen soll.
GruSha
Zitat: Inusya
über Pommes - ich habe Rote Beete probiert - Sie können es leicht als Delikatesse essen, besonders wenn die Rüben süß sind. Und die Karotten sind auch sehr lecker.
Mädchen, welche andere Verwendung für diese Chips? Sie sind groß, man kann sie nicht in Suppe geben
LikaLika
Denken Sie über den Kauf eines Trockners nach. Es besteht die Wahl zwischen Izidri und IK Dachnik-4. Ich möchte erfahrene Benutzer fragen, ob Sie Zucchini, Gurken, Blumenkohl usw. nach dem Einweichen in Wasser trocknen, um Geschmack und Aroma wiederherzustellen. Dies wird von den Eigentümern des Summer Resident gelobt.
Administrator

Suppenmischung (Zwiebeln, Karotten, Paprika, Wurzelsellerie, Wurzelpetersilie) in Isidri Ezidri Snackmaker Elektrischer Trockner
Vogelscheuche
Ich werde auch hier ein Foto mitbringen. Getrocknete Wassermelone:

Ezidri Snackmaker Elektrischer Trockner
Fofochka
Mädchen. Und wer hat Kräuter getrocknet? Wie? Entscheiden, welche Sie kaufen möchten. Es ist notwendig, alle 33 Freuden zu erfüllen.
Merri
ElenaIch habe dieses Jahr Thymian und Limettenblüte getrocknet. Erfreut! Die Blüten haben ihre ursprüngliche Farbe kaum verändert! Und das Aroma !!!
Diana
LikaLikaIch habe sowohl einen Sommerbewohner als auch Isidri. Der Sommerbewohner kaufte vor langer Zeit, vor ungefähr 5 Jahren. Es hat mir nicht sehr gut gefallen, weil es notwendig war, die ganze Zeit zu folgen, zu mischen und die Tabletts an einigen Stellen zu wechseln, weil das Trocknen sehr ungleichmäßig ist, kurz gesagt, der Sommerbewohner hat mich gelangweilt. Dann kaufte ich Isidri und alle Probleme waren weg.Schneiden Sie es aus, verteilen Sie es, schalten Sie es ein und fertig. Dann zog ich das fertige Produkt heraus und genoss das Leben
Administrator
Zitat: Fofochka

Mädchen. Und wer hat Kräuter getrocknet? Wie? Entscheiden, welche Sie kaufen möchten. Es ist notwendig, alle 33 Freuden zu erfüllen.

Wenn Sie Sellerie-Grüns mit Kräutern gleichsetzen, erhalten Sie https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139316.0
Inusya
Ich beantworte die Fragen - ich habe die Chips mit einer Küchenmaschine in Kenwood, einem dünnen Schredder (ungefähr 2-3 mm irgendwo), zerkleinert. Dann können Sie die Pommes Frites in einer Minimühle zusammen mit Karotten mahlen, wenn Sie im Winter etwas Borschtsch brauchen.
GruSha
Ahh, so))) danke für die Klarstellung. Jetzt kannst du trocknen
Administrator
Zitat: GruSha

Ahh, so))) danke für die Klarstellung. Jetzt kannst du trocknen

Gulya, geh hier - dort Es gibt Feinheiten beim Trocknen "Getrocknete Knoblauchchips" https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139317.0

Ezidri Snackmaker Elektrischer Trockner
Fofochka
Alles ha, -chu ha-chu Isidr: girl_cray: und
Margit
Zitat: Fofochka
Alles ha, chu ha-chu Isidr und
Ich habe Isidri 500 gekauft, aber ich habe noch nichts getrocknet, ich warte auf die Ernte. So cool, dass man sieht, dass die Qualität großartig ist!
GruSha
Tatyana, Vielen Dank!!! Sie werden immer helfen))
LikaLika
Vielen Dank für die Antworten, aber Gurken interessieren mich immer noch. Hat jemand versucht, die Gurken zu trocknen und was ist passiert?
Tashenka
Lillian, Ich habe es versucht. Sie trockneten gut, aber außer der Suppe konnten sie nirgendwo hinzugefügt werden. Ich habe es getan, aber ... dieses Jahr werde ich es definitiv nicht trocknen. Vielleicht hat jemand anderes ein anderes Ergebnis?
Administrator
Zitat: LikaLika

Vielen Dank für die Antworten, aber Gurken interessieren mich immer noch. Hat jemand versucht, die Gurken zu trocknen und was ist passiert?

Schauen Sie hier: Sonnengetrocknete Gurken (salzig und süß) https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295561.0

iriska20
Mädchen helfen, bitte, Ratschläge sind bereits alle mit einer Wahl erschöpft. Ich wähle einen Trockner von Ezidri FD500 und das neue Modell des diesjährigen Sedona 9150. Grundsätzlich brauche ich ihn für Aprikosen-Marshmallow und zum Trocknen in der Nacht (ich habe Angst, ihn tagsüber unbeaufsichtigt zu lassen). Ich mag die Sedona, dass t einstellbar ist und auf 40 Grad eingestellt werden kann und dass es leise ist. Erzählen Sie mir vom Geräuschpegel des Ezidri FD500. Wenn er nachts in der Küche trocknet, können Sie im Nebenzimmer schlafen oder ist er problematisch? Und hat jemand Marshmallow in Ezidri FD500 bei 35 Grad hergestellt? Ich wäre sehr dankbar für Ihre Antworten.
IwOlga
iriska20Mein Isidri 500 trocknet jede Nacht, wir schlafen absolut friedlich!
Merri
iriska20und wo haben Sie gelesen, dass die Pastille bei einer Temperatur von 35 Grad getrocknet werden muss? Eine höhere Temperatur ist erforderlich, auch wenn Sie eine sehr dünne Schicht bilden. Der Ezidri-Trockner (1000) stört unseren Schlaf nicht (er schloss die Tür in dem Raum, in dem er nachts stand).
iriska20
Ich habe nirgendwo über Marshmallow bei 40 Grad gelesen, ich möchte nur die Vitamine behalten, und ich dachte, bei einer niedrigeren Temperatur würde das Trocknen nur länger dauern, oder bei 40 Grad wird es Zeit haben, zu verschwinden
Merri
Ich dachte auch, dass es, während es trocknet, hundertmal sauer wird.
Buchstabe a
Zitat: Merri
Wo haben Sie gelesen, dass Marshmallow bei 35 Grad getrocknet werden sollte?
In Rohkostforen und auf Websites finden Sie praktisch alle Rezepte für das Kochen bei niedrigen Temperaturen. In der Höhe wird es lecker und schnell, aber das Produkt lebt nicht mehr. Wenn ich mich nicht irre, trocknen sie bis zu 43 Grad, um die Nützlichkeit zu bewahren. Normalerweise nach 35-40 Stunden, 8-10 Stunden.
Quote: iriska20
Ich dachte, bei einer niedrigeren Temperatur würde das Trocknen nur länger dauern


Warum sollte er sauer sein?
Merri
Zitat: Lettera
Warum sollte er sauer sein?

Elena, hast du die Pastille getrocknet? Es ist eine Sache, es zu trocknen und sofort zu essen (wie es Rohkosthändler tun), es ist eine andere, es für die zukünftige Verwendung zu trocknen.
Buchstabe a
Irinagetrocknet aus Apfelkuchen. Es hat mir nicht gefallen, aber ich lag lange da.
Warum denkst du, sollte es sauer sein? Saftreste? So bleibt es nicht. Der Punkt ist die Trocknungszeit, je länger desto trockener. Als Ergebnis erhalten Sie ein bereits ähnliches Produkt, aber bei sorgfältiger Trocknung dauert es länger. Und dann ist im Moment jemand wichtiger. Recyceln Sie Ihre Pflanzen schnell oder holen Sie das Beste aus Ihrer Ernte heraus.
Ich denke, dass es wichtiger ist, wie es später gelagert wird, wenn es natürlich in irgendeiner Weise gut getrocknet ist. Immerhin haben sie es draußen unter der Sonne getrocknet, aber es gibt selten eine Temperatur über 30. (Ich spreche über unsere Breiten, wenn das so ist)
ein iriska20, wie es mir schien, fragte, ob das Produkt während des langen Trocknungsprozesses sauer werden könnte.
Zitat: Merri

Ich dachte auch, dass es, während es trocknet, hundertmal sauer wird.
Ja, und Sie sprechen über das Gleiche. Was hat Langzeitspeicherung damit zu tun?
Administrator
Quote: iriska20

Ich habe nirgendwo über Marshmallow bei 40 Grad gelesen, ich möchte nur die Vitamine behalten, und ich dachte, bei einer niedrigeren Temperatur würde das Trocknen nur länger dauern, oder bei 40 Grad wird es Zeit haben, zu verschwinden

Das Prinzip des Trocknens von Früchten und anderen Dingen - Flüssigkeitsentfernung aus Obstzubereitungen! Und je früher dies geschieht, desto besser wird das fertige Produkt, es verliert nicht seine Farbe, seinen Geschmack, es wird nicht sauer, wenn es lange Zeit roh gehalten wird, es wird schmackhaft und gut gelagert. Wenn die Frucht vollständig untergetrocknet ist, verbleibt Feuchtigkeit darin, die das Produkt während der Lagerung, des Schimmels und des Verfalls beeinträchtigt.
Daher ist es besser, die Trocknung sofort für mehrere Stunden auf einen hohen T * 55-60 * einzustellen, bis die Früchte eine träge und matte Farbe annehmen und der Saft austrocknet (beobachten Sie sich selbst). Und erst am Ende des Trocknens ist es möglich, T * zu reduzieren, weniger zu tun - meine Praxis hat gezeigt, dass es besser ist, dies nicht zu tun.

Bei T * 35 * trocknen wir nur Grüns !!!! Und dann ist es zuerst besser, einen hohen T * zu geben, um Feuchtigkeit schnell zu entfernen.

Um die Bedeutung dessen zu verstehen, was ich geschrieben habe, machen Sie ein Experiment: Legen Sie die Grüns zum Trocknen auf das Papier - es trocknet für eine lange Zeit (mehrere Tage) und einige der Grüns fangen an, gelb zu werden, Sie müssen einige der Grüns entfernen, und die Grüns können schließlich braun werden. Der Grund - die Trocknungstemperatur ist niedrig, etwa 25-30 * drinnen oder auf dem Balkon.
Dies wird im Trockner nicht passieren - da wir die Möglichkeit geben, Feuchtigkeit schnell zu entfernen und schnell trocknen zu lassen.
Die Temperatur 55-60 * ist nicht so hoch zum Trocknen, besonders bei einer Brise, unter einem Ventilator, der überschüssige Feuchtigkeit aus dem Trocknungsschacht entfernt

Beobachten Sie den Prozess und denken Sie daran
Merri
Die Vitalität von Enzymen, für die sich Rohkostwissenschaftler einsetzen, wird bei einer Temperatur von 35 Grad nur langsamer als bei 50 Grad abgebaut. In Anbetracht der Trocknungszeit unter beiden Temperaturbedingungen sind die Verluste ungefähr gleich und möglicherweise sogar bei einer höheren Temperatur geringer. Ich stimme Tatyanas Kommentar voll und ganz zu.
Fofochka
MÄDCHEN GLÜCKWÜNSCHEN MICH ICH WURDE DER EIGENTÜMER DIESES WUNDERS. Diskutieren Sie wahrscheinlich alles.
Administrator

Lenok, HERZLICHE GLÜCKWÜNSCHE! Sushi für die Gesundheit!
Fofochka
VON GREEDE IN UKRAINE HABE ICH 5 FACHE 5 GITTER UND 5 PALETTEN FÜR PASTILLE GEKAUFT. ABER ich habe ein kleines Problem. TEE AUF EINEM NETZ TROCKNEN UND ER SCHAFFTE, DASS ICH TROCKNE.
kil
Zitat: Fofochka

MÄDCHEN GLÜCKWÜNSCHEN MICH ICH WURDE DER EIGENTÜMER DIESES WUNDERS. Diskutieren Sie wahrscheinlich alles.
Zitat: Fofochka

VON GREEDE IN UKRAINE HABE ICH 5 FACHE 5 GITTER UND 5 PALETTEN FÜR PASTILLE GEKAUFT. ABER ich habe ein kleines Problem. TEE AUF EINEM NETZ TROCKNEN UND ER SCHAFFTE, DASS ICH TROCKNE.
HERZLICHE GLÜCKWÜNSCHE!
Blasen Sie das gesamte System und das nächste Mal Sushi auf einem Marshmallow-Tablett aus.
Loksa
A Sie können die Netzpalette, die Netzpalette oder das Büttenpapier abwechseln. Ich wechselte mich ab, wenn das kleine Ding trocken war
kilIrina, ich habe nicht getan, wie man das System spült
kil
Zitat: Loksa

A Sie können die Netzpalette, die Netzpalette oder das Büttenpapier abwechseln. Ich wechselte mich ab, wenn das kleine Ding trocken war
kilIrina, ich habe nicht getan, wie man das System spült

Nun, wie Sie einen Ballon aufblasen.
Merri
FofochkaIch frage mich, warum war der Tee zu trocknen?
Fofochka
Zitat: Merri
Warum musste der Tee getrocknet werden?
Tee mit Kirsch- und Brombeerblättern.
Merri
Elena, aaaaaaaaaaaaa! Ich dachte echten Tee!
Ich trocknete Thymian, Minze, Lindenblüte, Lavrushka, Eukalyptusblätter und nichts flog davon. Kirsch- und Brombeerblätter sind natürlich schmal, aber sind sie wirklich durch das Netz aufgewacht? Vielleicht waren sie nur auf den Tabletts?
Fofochka
Ich rollte das Blatt durch den Fleischwolf. Und das Gitter war klein. WENN GETROCKNET. Die Hälfte der Hälfte soll
iriska20
Mädchen, es tut mir leid, wahrscheinlich liegt die Antwort auf meine Frage irgendwo im Thema, aber jetzt ist keine Zeit, alles zu lesen, aber ich muss dringend Ezidri 500 bestellen und weiß nicht, wie viele Blätter Pastille bestellen soll.
Wenn nur 5 Paletten darin sind, können Sie auf allen 5 gleichzeitig Marshmallow machen? Oder es ist notwendig, eine Palette mit Marshmallow zu wechseln, ein Netz, um den Marshmallow besser zu trocknen
Administrator

Ja, auf fünf Paletten können Sie fünf Tabletts Pastille gleichzeitig stellen.
Normalerweise kaufen sie: wie viele Paletten, so viele Tabletts für Marshmallows - das liegt in Ihrem Ermessen, wie viele Marshmallows werden Sie herstellen und wie oft

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