vera_111
Nun, hier werde ich mich Ihren Reihen anschließen. Ich habe gelesen, gelesen, Ihre Leckereien angeschaut, mit Speichel erstickt und schließlich meinen Mann um den FD-500 gebeten - heute habe ich meine Schönheit gebracht, wir kauen bereits getrocknete Apfelchips - wie lecker es ist ... Vielen Dank für alles Ihre Süßigkeiten und viele nützliche Informationen
Administrator
Vera, mit dem Kauf! Lass es lange dienen!

Jetzt werden Sie so viel trocknen, dass Sie Äpfel mit Kissenbezügen falten
Und meinem Mann für Hilfe und Reaktionsfähigkeit Fisch, Tintenfisch, Fleisch für Bier
vera_111
Tanyusha, danke für die Gastfreundschaft und für deine titanische Arbeit. Es waren deine Meisterwerke, die Isidri zum Kauf veranlassten. Wir sind jetzt "baluvani", wenn die Reibe ein Brenner ist, wenn der Nudelschneider ein Atlas mit einem Motor ist und der Trockner Isidri ist. Ich möchte unbedingt sonnengetrocknete Tomaten probieren - also loben sie alle, und ich werde Marshmallows machen, wir haben unser eigenes Haus - mehr als dreißig Obstbäume, ich habe sie vor 6 Jahren gepflanzt, und jetzt werde ich die Ernte nicht verschwinden lassen, ich will schon Frühling und Sommer ... wird ein Jahr alt - anstelle von Süßigkeiten gibt es Süßigkeiten aus dem Trockner, meine Tochter hat es bereits ausgecheckt - ich mochte die Äpfel wirklich.
Vogelscheuche
Und ich bin schon fertig aß es. Der volle Kissenbezug bestand aus getrockneten Äpfeln und Birnen (60 x 60). Ich liebe sie sehr und habe sie in schrecklichen Mengen gegessen. Bereits geschärft ...
SonyaIvanova
Ich habe eine Frage: Können Sie rohes (anfangs nicht gekochtes) Fleisch in diesem Trockner sehr trocken trocknen, wenn es zu Pulver gemahlen werden kann? Ein Beispiel ist der mongolische Fleischwrestler.
Gibt es einen Unterschied beim Trocknen von Fleisch zwischen den Modellen 500 und 1000?
SonyaIvanova
Ich habe es gerade gelesen, aber ich kann es nicht herausfinden.
Warum es nicht empfohlen wird, rohes Schweinefleisch zu verwenden - ich habe es irgendwie verstanden - ist zu fett. Warum kannst du nicht Hühnchen?

Soweit ich weiß, werden Ruck und Biltong aus rohem Fleisch hergestellt. Und wofür gilt die Empfehlung, Fleisch zu kochen?

Nun, über den Unterschied zwischen den Modellen habe ich so verstanden: es ist nicht. Sie müssen nicht nur den Klassiker nehmen.

Administrator
Über Schweinefleisch und Hühnchen hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=399022.0 nicht weil es mutig ist, sondern weil es gefährlich ist!

Lassen Sie uns die Rezepte besprechen, wo sie beschrieben werden, damit sich alle Informationen an einem Ort befinden Nützliche Tipps zur Verwendung des Trockners, Rezepte, wie man Isidri intelligenter verwendet

Es gibt keinen grundsätzlichen Unterschied. Es gibt einen Unterschied in Leistung und Ausrüstung Ezidri Snackmaker Elektrischer Trockner
kukulyaka
Mama, die ich IZIDRI gekauft habe, schwört schrecklich. Im Dorf trocknet jetzt alles aus und wir zerstören es. Und sehr erfolgreich. Pastila ist bereits verschwunden, getrocknete Birnen und Erdbeeren auch, nur noch wenige Äpfel übrig. Mama dachte, dass es jetzt genug Äpfel für 4 Jahre geben würde ... Wo sind sie? Es ist gut, wenn es nicht vor dem Sommer vorbei ist. Sie hat mich bei der Arbeit behandelt - es ist einfach zu viel und selbst wenn die Kinder erwischt wurden ... Fragen auf einmal - wo, wie viel und wie. Ich denke darüber nach, einen zweiten zu kaufen ...
Merri
Natascha, in wie vielen Ebenen trocknen Sie?
Administrator
Zitat: Merri

Natascha, in wie vielen Ebenen trocknen Sie?

IraMein Isidri-500 nimmt mutig 10 Stufen
Tashenka
Ich habe 12 Stufen auf meine 500 gelegt. Alles trocknet wunderbar.
Valaama
Nehmen Sie Ihre Kameraden in Ihre Reihen Kiwi und frische Bananen, die Patentochter kam und fegte alles, ich bekam es kaum ... Ich trocknete den Marshmallow mit Erdbeeren und Banane, fügte keinen Zucker hinzu. Ich weiß nicht warum, aber der Marshmallow knackte, anscheinend wegen der Konsistenz, das Fruchtfleisch und der Saft waren nicht gleichmäßig verteilt und zerbrechliche Stellen waren freigelegt ... Ich versuche einfach auf jede mögliche Weise, keinen Zucker hinzuzufügen ...
Merri
kukulyakaVerwenden Sie vor dem Kauf des zweiten einen 100%. Wie viele Ebenen haben Sie gekauft?
geheimnisvoll
Jetzt bin ich der glückliche Besitzer des Isidri 500 Trockners, wofür ich mich bei den Mädchen mit meinem Lieblingsbrotmacher bedanke
Bitte sagen Sie mir, hat es jemand geschafft, die Expansionsringe zu finden? Wir brauchen wirklich Stahl, ich möchte eine Pastille wie Belevskaya (ich habe bereits eine Portion zum Testen hergestellt) ohne Ofen herstellen ...
Und noch eine Frage, ich weiß, dass ich über das falsche Thema schreibe, aber ich bitte Sie, es an die richtige Adresse zu senden, ich war verwirrt. Wie mahlt man eine große Menge Äpfel in Kartoffelpüree? Der stationäre Mixer hat diese Aufgabe für mich nicht bewältigt (ich denke, es ist mehr für Cocktails). Ich habe es mit Eintauchen gehackt, aber ich denke, wenn Sie eine große Menge machen, ist es nicht sehr praktisch und aus irgendeinem Grund fühlte ich eine Schale im fertigen Marshmallow, die ich zu faul war, um sie zu schälen, in der Hoffnung, dass sie mit einem Mixer zerdrückt würde. Im Allgemeinen suche ich jetzt nach dem nächsten Küchenassistenten auf der Liste, aber ich weiß nicht, welcher. Ich hoffe wirklich auf Ihre Erfahrung.
ala
Äpfel können in einer Küchenmaschine mit Messern geschlachtet werden, sie können durch einen Fleischwolf gedreht werden ... und mit einem Mixerfuß gestartet werden ....
Wenn die Häute stören, reiben Sie durch ein Sieb ...
geheimnisvoll
ala, Galina, ich habe noch keinen Mähdrescher und irgendwie komme ich noch ohne aus. Vielmehr gibt es, aber sehr alt, irgendwie haben wir es schon lange nicht mehr benutzt. Und bis zu welcher Konsistenz werden die Äpfel dort zerkleinert? Und durch einen Fleischwolf können Sie, aber die Tatsache ist, dass Sie dann immer noch, wie Sie es ausdrücken, den Mixer "fertig machen" müssen. Ich möchte sie direkt in ein allwissendes Gerät laden, sie einschalten, sie würden Kartoffelpüree mahlen und Sie legen es sofort auf die Trockenschale ... Deshalb frage ich Sie, auf welchem ​​Gerät Sie Kartoffelpüree sofort ohne zusätzliche Maßnahmen meinerseits zu einer Konsistenz bringen können ...
Merri
YachthafenIch mahle Äpfel in Kartoffelpüree mit einem Mähdrescher, für Marshmallows mische ich 1/3 gekochtes Püree und 2/3 roh. Zucker nach Belieben.
geheimnisvoll
MerriIrina, vielen Dank, hat sich Ihren Mähdrescher angesehen (den in Ihrer Technik angegebenen), oder? Mir hat es gefallen ... Also muss ich in Richtung der Erntemaschinen schauen, dann werde ich den Thread über die Erntemaschinen lesen. Irina, mahlst du es zusammen mit der Schale oder schälst du es? Und noch eine Frage: Warum mischen Sie gekochtes Püree mit rohem?
Merri
YachthafenIch schäle die Äpfel nicht absichtlich, die Schalen sind fein gehackt. Wenn ich es mit einem Apfelschneider schneide, schält es die Schale selbst ab. Und sie mischen roh mit gekochten, damit sie besser trocknen und der Marshmallow elastischer ist.
Immer gerne helfen!
geheimnisvoll
Irinaund noch eine Frage, aber machen Sie auch rohes Apfelmus im gleichen Mähdrescher ohne Probleme?
Merri
Yachthafenhabe die Frage nicht wirklich verstanden. Zuerst koche ich gekochtes Püree und dann, wenn es abkühlt, hacke ich zweimal mehr Äpfel und mische alles zum Trocknen.
Inusya
Und dieses Jahr möchte ich versuchen, den Apfel mit einem Kenwood-Würfelschneider zu trocknen und ihn dann zu trocknen ... Aber Cho, es hat in Scheiben geklappt, und dann wird es eine coole Größe geben ...
Niemand hat das versucht?
Wenn es Ihnen gefällt, werde ich versuchen, das Gemüse zu schneiden und zu trocknen. Zum Beispiel Auberginen ...
Was denken Sie?...
Julia Antipova
Zitat: Inusya
Und ich möchte dieses Jahr versuchen, einen Apfel mit einem Kenwood-Würfelschneider zu trocknen und dann zu trocknen ...
Ich habe solche Pläne für den Alligator. Ich möchte Pommes in Würfeln machen. Ich denke es wird cool ...
Administrator
Zitat: Inusya

Und dieses Jahr möchte ich versuchen, den Apfel mit einem Kenwood-Würfelschneider zu trocknen und ihn dann zu trocknen ... Aber Cho, es hat in Scheiben geklappt, und dann wird es eine coole Größe geben ...
Niemand hat das versucht?

Ich habe das beim Kenwood-Schneiden gemacht - es hat mir nicht wirklich gefallen, weil das Gemüse viel austrocknet und praktisch eine solche Kleinigkeit herauskommt ... weil das Gemüse auf unterschiedliche Weise austrocknet, wo es größer ist, wo es kleiner ist. Nein, wir haben die ganze Trocknung gegessen, es war noch einiges übrig. Aber jetzt werde ich wie zuvor in großen Scheiben trocknen
Merri
Wenn die Kanten nicht dicker als 0,5 cm sind, warum nicht! Nur wird es trostlos sein,)))
Merri
Übrigens habe ich auch diese Art des Schneidens ausprobiert - von Berner. Karotten und Sellerie werden als Gewürz getrocknet - fein.
Administrator

Ja, ich denke es ist nur eine Frage des Geschmacks.
Kleiner, größer - der Geschmack der Brühe wird immer noch gut ausfallen
geheimnisvoll
Zitat: Merri
Ich hacke 2 mal mehr Äpfel und mische alles zum Trocknen
Irina, du mahlst rohe Äpfel in Kartoffelpüree in derselben Erntemaschine, oder?
-Elena-
Zitat: geheimnisvoll
Hat es jemand geschafft, die Expansionsringe zu finden?
Marina, ich habe diese Frage auf der Website des Verkäufers gestellt. Sie sagten, dass die Ringe wie Paletten sind und es nicht rentabel ist, sie mitzubringen. Ich muss den Marshmallow im Ofen fertig machen, aber das stört mich nicht wirklich, weil er nicht länger als 2 Stunden trocknet (im Ofen). Ich habe mich angepasst
geheimnisvoll
Zitat: -Elena-

Marina, ich habe diese Frage auf der Website des Verkäufers gestellt. Sie sagten, dass die Ringe wie Paletten sind und es nicht rentabel ist, sie mitzubringen. Ich muss den Marshmallow im Ofen fertig machen, aber das stört mich nicht wirklich, weil er nicht länger als 2 Stunden trocknet (im Ofen). Ich habe mich angepasst
Elena, schrieb ich ihnen auch, sie antworteten, dass sie sie nicht einmal zur Bestellung brachten und boten an, gewöhnliche Paletten von den Ringen abzuschneiden. Ja, 2 Stunden sind nicht so lang, es stört mich mehr, dass man beim Trocknen im Ofen auf die Temperatur achten und sie nicht für die Nacht einschalten muss, aber im Trockner kann man den Timer verwenden :-) Ich werde mich im Allgemeinen dank Admin los :-)
Inusya
Quote: Admin

Ich habe das beim Kenwood-Schneiden gemacht -

Danke, Tan, und ich werde es mit einem Experiment versuchen ...
Merri
Yachthafen, es ist wie es ist!
helga_lv
Zitat: Inusya

Und dieses Jahr möchte ich versuchen, den Apfel mit einem Kenwood-Würfelschneider zu trocknen und ihn dann zu trocknen ... Aber Cho, es hat in Scheiben geklappt, und dann wird es eine coole Größe geben ...
Niemand hat das versucht?
Wenn es Ihnen gefällt, werde ich versuchen, das Gemüse zu schneiden und zu trocknen. Zum Beispiel Auberginen ...
Was denken Sie?...
Ich mache genau das. Und Zwiebeln und Karotten und Rote Beete und Petersilie und Selera und Knoblauch. Ich habe keine Äpfel oder getrockneten Birnen probiert. Natürlich trocknet es, es nimmt an Größe ab, aber in der Schale wird alles normal groß, als wäre es gerade geschnitten worden.
Inusya
Quote: helga_lv

Ich mache genau das. Und Zwiebeln und Karotten und Rote Beete und Petersilie und Selera und Knoblauch.
...

Vielen Dank! ...

Trishka
Guten Abend allerseits!
Mädchen, sag es mir, aber wir haben keine Stunde Zeit, um eine "magische" Liste zu erstellen, was und wann wir nach dem "Zeitplan" in der begonnenen Saison trocknen sollen, um nicht den Nutzen im Park zu verpassen, und dann an langen Winterabenden und ?
Administrator

Was ist der Sinn der Liste? Was auf der Gärtnerei erscheint, dann trocknen wir.

Trocknungstechnik für Gemüse, Obst
Und unsere Rezepte https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0
Julia Antipova
Quote: Admin
Was ist der Sinn der Liste?
Vielleicht könnte der maximale Nutzen für den Nutzen geschätzt werden. Nun, zum Beispiel gibt es irgendwann mehr wertvolle Vitamine, Elemente, Mineralien. Aber das bin ich, denke ich ... Ich weiß nicht genau, wann es besser ist, einen Apfel oder eine Tomate zu trocknen - zu Beginn der Saison oder am Ende oder was auch immer. Ich habe niemals darüber nachgedacht. Vielleicht macht es keinen Sinn.
Trishka
Ja, das bin ich und denke laut nach ...
Es ist nur so, dass man sich manchmal nicht an alles erinnert, was man in einer bestimmten Sommerperiode trocknen kann.
Und so schaute ich und galoppierte zum Markt, zum Beispiel, ich bin weit weg von Datscha und Gartenpflanzungen, und ich gehe nicht immer auf den Markt, es ist weit weg von uns ...

kil
Hat jemand Sauerampfer getrocknet? Gibt es einen Grund?
Trishka
Hier bin ich das gleiche und frage mich nur, wer, was und wann in der Saison trocknet ...
Es wäre interessant und nützlich, wenn Mädchen, die bereits viel Erfahrung im Trocknen haben, Informationen für "Anfänger-Dummies" wie mich austauschen würden.
Administrator
Zitat: Trishka

Hier bin ich das gleiche und frage mich nur, wer, was und wann in der Saison trocknet ...
Es wäre interessant und nützlich, wenn Mädchen, die bereits viel Erfahrung im Trocknen haben, Informationen für "Anfänger-Dummies" wie mich austauschen würden.

Ksyusha, diese Information im Abschnitt über dem Dach! Und alles wurde schon viele Male geschrieben und umgeschrieben! Öffnen Sie nur Themen und Rezepte und lesen Sie, lesen Sie, lesen Sie und führen Sie Ihr persönliches Tagebuch wann und was!
Ich habe keine solche Gelegenheit - zu allen Themen zu sitzen und zu wählen! Ich und seit dem "Treiber" in diesem Abschnitt treiben alle Fans dazu, Fragen und Antworten irgendwo in den Themen zu schreiben. Dann versuche ich, diese Informationen an ihren Stellen zu verbreiten und bin mir nicht sicher, ob das neue Thema für viele nützlich sein wird.

Und dann ist die Zeit der Reifung und Ernte in verschiedenen Gebieten unterschiedlich - jemand baut es selbst an, jemand kauft etwas aus dem Süden oder aus Brasilien. Und aus Brasilien kann man es das ganze Jahr über bringen

Erstellen Sie daher einfach eine Liste mit verschiedenen Obst- und Gemüsesorten, die getrocknet und getrocknet werden können - und trocknen Sie das ganze Jahr über, wenn Obst und Gemüse erscheinen
Trishka
Administrator, Tanya, komm für dich zu mir!
Danke, Boom, mach deine Liste!
Merri
KsyushaWenn Sie interessiert sind, habe ich Melissa diese Saison getrocknet. Jetzt ist die Kirsche trocken. Ich denke daran, Erdbeeren zum Trocknen zu kaufen.
KilIrina, es macht Sinn zu trocknen, was du selbst liebst. Wenn ich zum Beispiel einmal im Jahr eine grüne Sauerampfer-Suppe koche, ist das gut. Warum sollte ich es für immer trocknen? Obwohl Sie aus Sauerampfer viele verschiedene Saucen machen können ...
kil
MerriIrisha, ich liebe Grünkohlsuppe und kaufe das ganze Jahr über Sauerampfer, da sie jetzt ständig in Ashan verkauft wird, aber im Winter ist der Preis nicht sehr günstig, aber ich weiß nicht, ob Suppe aus trockenem Sauerampfer funktioniert. Natürlich werde ich versuchen, es im Sommer zu trocknen, aber ich werde "von vagen Unruhen gequält" ...
Trishka
Merri, Ire, danke!
Ich werde auf den menschlichen Preis für Erdbeeren warten, wenn ich warte, ist dort wahrscheinlich alles billiger ...
Und ich schweige immer noch über Kirschen, ich habe es bereits vergessen, als ich es roh gegessen habe, es ist teuer für uns, sogar in der Saison.
Administrator
Zitat: kil

MerriIrisha, ich liebe Grünkohlsuppe und kaufe das ganze Jahr über Sauerampfer, da sie jetzt ständig in Ashan verkauft wird, aber im Winter ist der Preis nicht sehr günstig, aber ich weiß nicht, ob Suppe aus trockenem Sauerampfer funktioniert. Natürlich werde ich versuchen, es im Sommer zu trocknen, aber ich werde "von vagen Unruhen gequält" ...

So können Sie jetzt die Eignung von getrocknetem Sauerampfer überprüfen - es reicht aus, 1 Bund oder sogar einen halben Bund zu trocknen und sofort eine kleine Kohlsuppe daraus zu kochen - hier haben Sie einen Test
Dann wird klar sein "aber ich brauche es?"
Ninelle
Zitat: kil

Hat jemand Sauerampfer getrocknet? Gibt es einen Grund?
Ir, wir haben auch getrocknet, aber natürlich nicht in Isidri. Und sie salzten und legten ein und erstarrten. Ich wiederhole, nur für mich selbst haben wir festgestellt, dass es am besten ist, einzufrieren.
Vielleicht gibt es in Isidri ein anderes Ergebnis. Es gibt jetzt keine Gefriertruhe, also kaufe ich sie im Winter.
Julia Antipova
Zitat: Trishka
Und ich schweige immer noch über Kirschen, ich habe es bereits vergessen, als ich es roh gegessen habe, es ist teuer für uns, sogar in der Saison.
Ich habe in diesem Jahr auch in der Saison keine Kirschen gekauft. Niemand von sich (sie starb), Freunde, die sich etwas gönnen sollten - nein. Und die Preise auf dem Markt, obwohl nicht in Moskau, sind nicht mit dem Gehalt vergleichbar. Ich lebe im Süden, aber ...
Merri
Mädchen, ich platze meine Kirschen bis zum Bauch! Sie können es auch nicht auf dem Markt kaufen, für nichts, was der Süden tut! Erdbeeren waren vor einer Woche bei 200-300 Rubel pro kg, vielleicht sind sie im Preis gefallen, werde ich am Samstag herausfinden.

Alle Rezepte

Neues Rezept

© Mcooker: beste Rezepte.

Karte der Website

Wir empfehlen Ihnen zu lesen:

Auswahl und Betrieb von Brotbackautomaten