Zitronenkuchen (Schnellkochtopf 6050)

[Im Teig - Butter]

Zitronenkuchen (Schnellkochtopf 6050)

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Teig:
Weizenmehl, Premium	450 g
Kristallzucker	150 g
Eigelb	3 Stk.
Hühnerei	1 PC.
Backpulver	1 Teelöffel
Für die Creme:
Abchasische Zitronen	2 Stk.
Eiweiß	3 Stk.
Kristallzucker	200 g
Im Teig - Butter	200 g

Kochmethode

• Shortbread-Teig machen:
• Mahlen Sie die Butter mit Kristallzucker, Eigelb und 1 Ei. Phillips Mähdrescher hat es erfolgreich für mich gemacht.
• Mehl mit Backpulver mischen.
• Dann verbinden wir alles, mahlen es, legen es 1 Stunde lang in die Kälte.
• Während dieser Zeit die Zitronen waschen, schneiden, die Samen entfernen, mit einem Mixer pürieren.
• Schlagen Sie das Weiß zu einem starken Schaum, fügen Sie nach und nach granulierten Zucker hinzu und fügen Sie am Ende Zitronenpüree hinzu.
• Den Topf des Schnellkochtopfs mit Öl einfetten, den Teig auf die Protein-Zitronen-Zucker-Masse verteilen
• Wir stellen das "Backen" -Programm bei geöffnetem Ventil ein - 50 Minuten, dann lassen wir es für weitere 20 Minuten. Wenn Sie den Deckel öffnen - seien Sie nicht beunruhigt - können die Eichhörnchen ganz nach oben steigen, dann gehen sie nach unten und der Decklack wird cremig.
• Nach dem vollständigen Abkühlen kann der Kuchen leicht aus dem Topf genommen werden.

Hinweis

Rezeptidee - Lemon Shortcrust Pie.

Oh, was für ein köstlicher Kuchen! Ich werde es auf jeden Fall versuchen! Danke!

Heute ist mir der Zitronenkuchen ausgegangen, das Rezept, für das Sie verlinkt haben. Ich möchte wirklich nach Ihrem Rezept machen, aber ich habe noch einen Slow Cooker-Schnellkochtopf ........ Ich muss experimentieren Danke für die Idee!

Olga! Haben abchasische Zitronen einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma? Warum genau sind sie?

Ja, abchasische, auch tadschikische Zitronen unterscheiden sich sehr von anderen zum Besseren - sehr dünne Haut, Farbe und Geschmack.

Und wie viel Butter ist im Teig?

Wow, ich habe es verpasst - 200 Gramm Butter!

Danke, jetzt lass es uns versuchen!

Wow, ich habe es verpasst - 200 Gramm Butter!

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