UDachny-Brot mit Tagetes-Blütenblättern (in einer Brotbackmaschine)

UDachny-Brot mit Tagetes-Blütenblättern (in einer Brotbackmaschine)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Gepresste Hefe	10 g
Weizenmehl von höchster Qualität	400 g
Weizenkleie	2 EL. l.
Kefir	120 ml
Wasser	120 ml
Kristallzucker	2,5 EL. l.
Salz	1,5 TL.
Leinsamenöl	2 EL. l.
Ringelblumenblätter zum Bestreuen	3 Blumen

Kochmethode

• Kefir mit Wasser - auf den Boden des Eimers, dann Hefe, Kleie, Mehl, Kristallzucker und Salz.
  
• Das Programm ist "Knödel", dabei fügen wir nach Bedarf Zutaten hinzu, so dass es einen weichen Ball gibt.
  
• Dann setzen wir "Diät" - 5 Stunden, 1,5 Stunden vor dem Ende, gießen Öl darüber - auf diese Weise bekommen wir eine gebratene Kruste - meine Leute lieben es so sehr. Und eine Stunde vor dem Ende mit Ringelblumenblättern bestreuen - wir schneiden nur die Blütenblätter ohne Samen ab.
  

Kochprogramm:

HB Panasonic

[MariV]

MariV, Olga! Im Thema Ringelblumen habe ich einen Link zu diesem Rezept gefunden. Sag mir, was bringt ein so langer Kochprozess? Ich möchte dieses Brot machen, aber ich möchte auch der Wahrheit auf den Grund gehen