Auswahl: BBK HB1003B, Gorenje BM900ND, Delonghi BDM 125 S.

Guten Tag an alle und üppiges Brot!
Ich bin ein Neuling, der sich für einen Brotbackautomaten entscheidet. Bisher habe ich diese 3 Modelle für mich ausgewählt. Aber es gibt viele Fragen ... Über BBK HB1003B Ich habe im Forum überhaupt keine Informationen gefunden, obwohl der Ofen aufgrund seiner Eigenschaften interessant, sehr interessiert ist, vielleicht wird der Besitzer antworten? Zum Beispiel hat es eine Funktion von Joghurt, sagen Sie mir, ist es wirklich interessant und woher stammt der Sauerteig? Es gibt auch eine Funktion russischer Herd, worum geht es hier?
Gorenje BM900ND mochte sofort etwas, wahrscheinlich das Design und das Vorhandensein eines Spenders, aber wie mir scheint, stieß irgendwo auf Informationen, die programmiert werden können, oder? Selbst in den Beschreibungen in den Läden wird auch über die Funktion von Joghurt gesprochen, aber laut Bewertungen stellt sich heraus, dass dies nicht so ist!
Delonghi BDM 125 S. Es ist sowohl in der Programmierung als auch in Gegenwart eines Spenders gut, nur ist es sehr groß und es scheint, dass es eine Plastikhülle hat ... Oder nicht? Ich habe ein Vorurteil gegenüber dem Kunststoffgehäuse, da Kunststoff beim Erhitzen schädliche Substanzen freisetzt. Deshalb suche ich nach einem Metallofen. Aber vielleicht irre ich mich, und dieses Modell hat nur ein Stahlgehäuse?
Bitte helfen Sie, sonst wurde ich schon gefoltert, um nachts im Internet herumzustöbern!

Türkin, aus welchem ​​Land kommst du, wenn du aus der Ukraine kommst, verwerfe den Link zu VVK.

[Türke]

Türke Bei allen HP besteht der Körper aus Kunststoff und dort sind es mindestens 90%
Es gibt HP mit Metallteilen (Overlays), die eher dekorativ und kein Strukturmaterial sind.

Ich schaue mir auch den VVK genau an, aber ich habe Angst, das Unbekannte zu nehmen. Und meiner Meinung nach wird die Funktion von Joghurt nicht benötigt. Jetzt mache ich es in einer Thermoskanne.

Warum, VVK ist eine bekannte chinesische Firma, ich hatte 3 Jahre lang ein Telefon, das perfekt funktionierte, und die Kinder haben ein Heimkino dieser Firma. Jetzt haben die Brotbackmaschinen angefangen zu produzieren.

Ich schaue mir auch den VVK genau an, aber ich habe Angst, das Unbekannte zu nehmen. Und meiner Meinung nach wird die Funktion von Joghurt nicht benötigt. Jetzt mache ich es in einer Thermoskanne.

Oh, bitte sag uns, wie du Joghurt machst!

Oh, bitte sag uns, wie du Joghurt machst!

Unterschiedlich. Wenn es keine Zeit oder Faulheit gibt, kaufe ich Activia Joghurt und echte Milch. Ich erhitze gekochte Milch so, dass es warm ist (40 ° C). Ich mische alles in einer Thermoskanne für 6 Stunden. Dann werfe ich es zurück auf ein Baumwolltuch (wenn das Serum freigesetzt wird) und in den Kühlschrank. Außerdem kaufe ich Starterkulturen in der Apotheke (Evita oder Narine), und alles ist dort gemäß den Anweisungen. Mit Activia stellt sich heraus, dass es langweilig ist, und mit Sauerteigen ist es saurer.

VVK ist eine bekannte chinesische Firma, ich hatte 3 Jahre lang ein Telefon, das perfekt funktionierte, und die Kinder haben ein Heimkino dieser Firma. Jetzt haben die Brotbackmaschinen angefangen zu produzieren.

Ich meinte nicht die Firma, aber die Tatsache, dass dies ihre erste Brotbackmaschine ist und es keine Bewertungen darüber gibt.

Bewertungen zu BBK erschienen auf Yandex-Market.
Ich selbst schaue es mir genau an, in Wirklichkeit gab es keine Gelegenheit, es zu sehen, nur in Online-Shops.
Ich möchte nur die Funktion, Joghurt zuzubereiten, obwohl es sich nur in einem Topf herausstellt.))) Ich habe nicht vor, einen Toaster zu verwenden.
Ich mag die gute Anleitung, die Fähigkeit, Muffins, Roggenbrot, Baguettes und Joghurt zu backen, angemessenen Preis, Design))) und Marke.

Alle. Ich habe diesen Brotbackautomaten bestellt. Und ich habe die Joghurtfunktion verwendet, auch wenn der Teig nicht ganz passte und der Teig perfekt hereinkam.

[vea700]

vea700Hast du den Herd ausprobiert? bitte sag mir, sonst geht meins noch, aber es ist neugierig auf unheimlich)))

Das Verbrauchermagazin hat die BBK-Brotmaschine getestet. Es war schön zu wissen, dass das Gehäuse aus Metall ist.

Und so erhielt ich heute einen BBK-Brotbackautomaten.
Der Look hat mir sehr gut gefallen - einfach super! Der Messbecher für Flüssigkeiten ist nur zu klein (200 ml), dh es muss zweimal gemessen werden, da mehr Flüssigkeit benötigt wird. Und die Inschriften auf dem Glas sind nicht in einer anderen Farbe gezeichnet, Sie müssen genau hinsehen.
Der Baguette-Halter ist nicht genau das, was ich dachte, das heißt, Sie können 4 Riegel herstellen, die untere Reihe ist für zwei Stücke und zwei obere.
Es gibt eine Hintergrundbeleuchtung - Sie können sie gut sehen, der Deckel muss überhaupt nicht geöffnet werden.
Das Display ist mit einem schönen blauen Licht hinterleuchtet - Sie können alles gut sehen - Symbole, Zeit, Markierungen.
Die Anweisung ist klar. Das einzige ist, dass ich das Rezeptbuch separat drucken werde, damit die Anweisungen während des Gebrauchs nicht schmutzig werden.
Durch Montage und Aussehen. Ich habe mir die Mulines in den Läden angesehen - aus irgendeinem Grund sind ihre Deckel locker und schwingen von einer Seite zur anderen ... In diesem Fall ist alles klar und passt nicht wie ein Stück Plastikreste.
Jetzt bin ich in sie verliebt - mag es sehr. Das Ergebnis wird in 2 Stunden sein, aber da es furchtbar neugierig ist und die Nacht in der Nase liegt, werden wir es versuchen, ohne darauf zu warten, dass das Brot abkühlt)))

Wir werden uns auf das Ergebnis freuen. Leider haben wir solche Öfen noch nicht. Daher werden wir Ihre Fortschritte genau überwachen. Ein kleines Glas ist nicht beängstigend, Hauptsache, es backt gut.

tigra-tigrica, wir haben es auch nicht in der Stadt, ich habe es im Online-Shop für 3880 Rubel bestellt. + Versandkosten 300 Rubel. Aber nicht so schnell wie ich wollte - ich bestellte den 3. September, bezahlte den 5. mit Yandex Money, schickte den 7., erhielt den 15 ..
Ich bin mit dem Service zufrieden - sie rufen zurück und klären Informationen über Lieferung und Zahlung, ich habe sie selbst angerufen - sie haben alle Fragen richtig beantwortet, die Garantiekarte wurde ausgefüllt, die Verpackung war in Ordnung.

dienen Online-Shopping nicht Bürgern anderer Länder ?! Haben Sie wirklich ein solches Problem mit der Bestellung von Haushaltsgeräten?

Das erste Mal haben wir das "Basic" -Brot nach dem Rezept aus der Anleitung probiert.
Die Größe ist mittel, die Kruste ist dunkel. Es stellte sich heraus, 750 Gramm zu wiegen. Das Schulterblatt steckt fest, kann aber an der guten Kruste liegen.

Hurra!!! Endlich kam auch zu mir. Bisher mag ich alles, aber Sie können nur zwei Baguettes backen, zwei weitere vom zweiten Anruf und sie sind so winzig. Und das Display ist nach Arbeitsende eingeschaltet, Sie müssen den Brotbackautomaten vom Netzwerk trennen. Etwas laut im Vergleich zu LG. Es ist sehr praktisch, dass das Display anzeigt, was genau der Brotbackautomat gerade tut.

[vea700]

vea700Herzlichen Glückwunsch zum Kauf! Welche anderen Programme und Rezepte haben Sie ausprobiert?

Ich denke - ein Rost für Toast und Baguette - eine Basis mit Rillen am Boden - vielleicht ist es auch für Baguette gedacht?

Roggen ist mir auch nicht gelungen ... oder besser gesagt, es stellte sich heraus, aber nicht so, wie ich es gerne hätte. Zunächst vermutete der russische Bäcker Tippfehler in den Anweisungen zum Programm. Fügen Sie beispielsweise Zeit hinzu. Zutaten falsch angegeben, Fehler für eine Stunde. Und im Roggenrezept wurden 430 ml Wasser pro 420 g Mehl angegeben - ich entschied, dass es ein Tippfehler war, also machte ich 330 ml Wasser. Infolgedessen hatte das Brot keine Kuppel, es fiel leicht ab, aber im Inneren war es irgendwie nass (nicht feucht). Geschmack akzeptabel, voraussichtlich schlechter.
Was muss behoben werden?

Nach dem zweiten Kneten ist es besser, den Mixer zu entfernen und mit einem Spatel auszurichten. Dann wird nicht geknetet und der Teig sollte nicht abfallen. Und die Tatsache, dass es feucht ist, kann 10-20 Minuten lang gebacken werden.

Mädchen. Ich gratuliere Ihnen zu einer erfolgreichen Initiative. Ich wünsche Ihnen, dass Ihre Öfen gut funktionieren und leckeres und erfolgreiches Gebäck backen.
Ich frage mich, wie sie mit süßen Backwaren umgeht.

Mein Borodino-Brot.

belaya Ich denke - ein Rost für Toast und Baguette - unten gibt es eine Basis mit Rillen - vielleicht ist es auch für Baguette gedacht?

Kann sein. Es wird nur schief ausfallen.

Es wurde ein Cupcake probiert ("Capital" laut GOST aus diesem Forum) - alles wurde gebacken, es stellte sich als großartig heraus. Vielleicht ist dies ein Nachteil - beim Keks-Programm dauert das Kneten 4 Minuten. Wenn Sie jedoch mehr benötigen, können Sie zuerst mit dem Programm "Teig" kneten und dann mit Rosinen den "Cupcake" aufsetzen. Ansonsten - super!

Wir haben schnelles Brot probiert - ein Teil des Mehls (50 g) wurde durch Grieß ersetzt - es stieg großartig an.
Französisch ist ziemlich gut. Aber bisher am beliebtesten - nach dem Rezept "Basic" (mit Milchpulver).
Wir haben ein 1 kg Brot auf einen Timer für die Nacht gelegt - alles hat geklappt.

Denken Sie nicht, dass wir so viel Brot gegessen haben))) Es gab nur ein Picknick und Sie wurden gebeten, Ihr eigenes Brot mitzubringen, um mehr zu probieren.

Ich habe versucht, Joghurt zu machen. Aus dem Sauerteig hat es nicht geklappt, ich denke die Temperatur ist zu hoch. Es schien nichts aus dem Laden zu sein, aber es verkürzte die Zeit. Das Apfelmuffin kam gut heraus. Das Käsebrot hat mir sehr gut gefallen. Und schön und duftend und knusprig

Was für ein Käsebrot, wo finde ich das Rezept ?!

In der Bedienungsanleitung unseres Ofens. Wo gibt es Rezepte für das französische Programm.

Und in Online-Shops gibt es Getreidemischungen zum Hinzufügen zum Teig, es stellt sich heraus, sehr leckeres Brot.

Ich werde auch berichten.
In der ersten Woche habe ich Folgendes auf dieser HP geschafft:
1. saure Sahne (Programm "Haupt")
es hat überhaupt nicht funktioniert, es scheint mir, dass es keinen Tippfehler mit einem Wasservolumen von 130 ml für Größe L geben kann. Mein Brot wurde schwer geknetet. gebacken mit etwas formlosem ungebackenem Dreck :-(
2.weiß (Programm "main")
leckeres normales Weißbrot, aber die Kruste stieg nicht in der Einstellung der leichten Kruste auf.
3. schnell (Programm "schnell") + Kürbiskerne hinzugefügt
perfekt gebacken, sehr lecker, aber auf einer dunklen Kruste stieg die Kruste gerade auf, aber sie war sehr blass.
4. Roggen mit Kleie (Programm "Russischer Bäcker")
Anstelle von Kleie habe ich Roggenflocken hinzugefügt. Kürbis und Sonnenblumenkerne hinzugefügt. auf einer dunklen Kruste stieg überhaupt nicht auf, obwohl sich das Brot selbst als sehr lecker herausstellte. aber optisch hässlich.
5. Joghurt
Ich habe es gerade aus HP herausgezogen, es scheint dick zu sein, es sieht gut aus, aber ich habe es nicht ausprobiert, ich werde es morgen melden.
p. von. Was ist los mit meiner Kruste? HP Defekt?

Hallo, alle miteinander!
Was den Ofen angeht, fiel meine Wahl auf den BBK HB1003B (mal sehen, was für ein Ofen 10 sein sollte).
Ich habe es von einem Freund DELONGHI BDM1200 genommen, es hat mir bei der Auswahl geholfen, gleichzeitig habe ich den Brotbackautomaten kennengelernt.
P.S. Wenn die Wahl schwer fällt, gehen Sie einkaufen, nehmen Sie Ihr Geld einfach nicht mit
Viel Glück bei Ihrer Wahl.
Grüße, Alexey.

[Lemon_girl]

Lemon_girl
Aus dem Rezeptbuch probierten wir nur das schnelle, einfache, ein paar französische, Roggen, Baguettes, süße. Versuchte Rezepte produzierten ausgezeichnetes Brot, stieg gut auf. Ich mache ständig Roggenbrot mit trockenem Kwas (es steht nicht im Rezeptbuch) - es stellt sich als nicht sehr schön heraus - die Kuppel fällt während der ersten 10 Minuten des Backens ab. Die Reduzierung des Wassers im Rezept war nicht wirklich wichtig, aber die Reduzierung der Hefemenge oder die Verwendung einer anderen Hefemarke hilft.

Saures Sahnebrot wurde nicht probiert.

Als kein Experte für das Backen von Brot kann ich zu meinen Schlussfolgerungen sagen: Es geht nur um die Hefe und die Dosierung der Produkte. Befolgen Sie also genau das Rezept - die Menge an Mehl, Wasser. Ich habe viele Hefesorten gekauft, alles normal, aber mit dem "Saft-Moment" (nicht! Saft-Levure) ist das Brot viel höher.

Über die Kruste. Die Wände des Brotes sind immer dunkler als die Kuppel - das ist die Norm für Brotbackautomaten. Eine andere Sache ist, dass die Kuppel des Brotes nicht weiß sein sollte. Eine leichte Kruste wurde nie installiert, dazu kann ich nichts sagen. Unsere Kuppel stellt sich nicht immer als "gegerbt" heraus, wie ich es mag, es stellt sich heraus, dass es ungefähr 7 von 10 ist. In diesem Forum gibt es einige Themen zur Farbe der Kruste. Die Hauptschlussfolgerung ist, den Deckel beim Backen nicht zu öffnen und das Sichtfenster mit etwas (Handtuch) abzudecken , vereiteln).

Wie ist der Joghurt geworden? Mit welchem ​​Sauerteig wurde gemacht?
Es ärgert mich, die Milch zu kochen und dann darauf zu warten, dass sie abkühlt. Ich denke du kannst darauf verzichten? Ich benutze immer noch pasteurisiert.

Joghurt ist großartig! tat es mit der Zugabe von Bifilact in einer Flasche. 3 Löffel nach Rezept geben. sauer, wie natürlicher Joghurt sein sollte, aber eine etwas dünnere Konsistenz als in Geschäften im Mittelmeerraum gewogen. oder versuchen Sie die Anzahl der Löffel Sauerteig zu erhöhen oder lassen Sie es so sein, weil es gut schmeckt :-))))))))

[belaya,]

belaya, Natürlich wird das Rezept perfekt befolgt, die Saf-Moment-Hefe ist rot, aber ich möchte zu meinem geliebten Arzt etker wechseln, weil der Saf noch Zusatzstoffe enthält. Im Allgemeinen ist es jedoch notwendig, Roggenmehl und Hefe in Finnland zu kaufen. Sie sind von ausgezeichneter Qualität.
Ich werde es weiter versuchen, aber es ist eine Schande, wenn das köstliche Brot hässlich ist.Es ist eine Schande, am Tisch zu dienen :-(
Jetzt lege ich Französisch mit provenzalischen Kräutern, es steht geschrieben, dass es sehr hoch sein wird. Mal sehen, wie sich die Kruste verhält.
Eine solche Kruste wie auf Ihrem Foto ist für mich ein Traum. Keines der Rezepte kam heraus.
versuchen Sie saure Sahne, sagen Sie mir, was los ist?

Kannst du mir das Rezept mit Kwaswürze sagen?

Nach dem Käsebrot steht dann die saure Sahne an.)))) Alle Tage werden so ausgegeben, dass keine Zeit zum Experimentieren bleibt.

Ich konnte die Würze nicht finden, also das Rezept mit trockenem Kwas. Jetzt habe ich "saft-kvass" gefunden, aber ich habe auch flüssigen Kwas probiert (nicht den, den sie bereits trinken, sondern aus dem sie etwas trinken). Kann wahrscheinlich durch Würze ersetzt werden, wodurch die Menge reduziert wird.

Roggenmehl = 460 ml Volumen = 250 g.
Weizenmehl = 300 ml = 210 gr.
Wasser 250 ml.
Salz 1,5 TL
Zucker 2,5 EL l.
Pflanzenöl 2 EL. l.
Kwas trocken 2 EL. l.
Hefe 1,5 TL

Das Originalrezept benötigte 2 TL. Hefe, aber die Oberseite meines Brotes fiel immer durch, also reduzierte ich ihre Menge (die Kuppel bildet sich nicht, es stellt sich heraus, flach).
Der Geschmack ist eine Kreuzung zwischen "Urozhainy" und "Borodinsky". Tatsächlich haben wir uns jetzt auf zwei Rezepte festgelegt - dieses und das "Hauptrezept" aus der Anleitung.

Jetzt wurde noch Brot "Main" 1 kg gemacht, eine dunkle Kruste wurde eingebaut. Mit einem Schreck bedeckte sie das Fenster mit einem Handtuch, so dass sich wahrscheinlich die obere Kruste herausstellen würde.
Dieser stellte sich als gebraten heraus (aber das ist sogar zu viel)

[Belaya]

BelayaWas für eine Schönheit bekommst du!
Und mein Mann hat mir etwas wirklich Schlimmes gegeben, sie stand lange, aber erst heute habe ich beschlossen, mich um sie zu kümmern. Das erste Brot wurde von der Hauptmolkerei hergestellt - im Allgemeinen klumpig. Aber anscheinend hatte Hefe bereits einen Bart. Ich habe frische gekauft und sie in den Schnellmodus versetzt - das Brot ist porös, aber buchstäblich 5 cm hoch. Die Kruste ist weiß und platzt. So beleidigend ...
PS: Und ich habe auch XL-Größen gewählt.

Ehrlich gesagt kann ich nicht mit Ratschlägen helfen - ich bin noch nie mit einem Test ausgekommen. Kann ich sehen, was in anderen Themen der Fall ist (obwohl einige Forentipps nicht zu mir passten)?
Basic XL mit Hefesaftmoment wird mit einer Höhe erhalten, die größer als der Behälter ist.
Bei anderen Hefen ist es immer niedriger. Käse und Roggen - wir sind niedriger geworden, auch wenn XL.

Lassen Sie uns einmal alles sorgfältig machen, um sicherzugehen - nehmen Sie Lebensmittel bei Raumtemperatur, frische Hefe "saft-moment", sieben Sie Mehl, wiegen Sie die Lebensmittel.
Nehmen Sie das Rezept für das Haupt "Weiß" mit Milchpulver (Sie können es nicht setzen). Ich erinnere mich, dass ich einmal das Hauptprodukt "Milch" gemacht habe, aber ich erinnere mich nicht, was darin nicht geklappt hat))), sondern entschied, dass das "Weiß" das optimale Rezept war. Muss klappen.

Hallo! etwas ruhiges an diesem Thread. Ich würde gerne mehr über den VVK Brotbackautomaten erfahren. Bitte teilen Sie die Besitzer dieser Öfen. Mir hat es sehr gut gefallen, wir wollen kaufen, aber es gibt Fragen:
Wird sie in erster Linie den Teig auf Knödel kneten?
Wie Toast gebraten wird - unser Toaster ist weg, ich möchte diese Funktion nutzen.
Und was ist mit der oberen Kruste?
Teilen, plizz!

Hallo. Ich habe den Teig nicht auf Knödeln probiert, weil mir aufgefallen ist, dass HB nicht mit dickem Teig und viel Teig zurechtkommt. Vielleicht habe ich so einen schwachen. Die Toasts sind gut, aber ich schließe den Deckel. Und Sie können sich an die Farbe der Kruste anpassen, es gibt keine Beschwerden darüber. Mein Mann sagt, ich muss HB nehmen (wegen eines schwachen Motors), aber ich will nicht. Es ist also alles in Gedanken.

Ja, sie wird keinen dicken Teig machen. Sie haben darin keinen Toast gemacht. Die Kruste ist gut.

Danke für die Info ! Schade, mein Verdacht wurde bestätigt. Obwohl die Leistung nicht gering zu sein scheint.
Gibt es außer einem schwachen Motor noch andere Mängel?

Ich habe nichts zu vergleichen, finde aber keine weiteren Mängel (obwohl dies für mich auch ein Nachteil ist, da ich nicht vorhabe, Knödel und Nudeln selbst herzustellen).
Es ist klar, dass die Baguettes klein sind (aber sie sind für alle Brotbackmaschinen klein, das Gewicht von einem beträgt ungefähr 100 Gramm) und daher wurden sie nur einmal hergestellt. Ich habe nicht versucht, darin Toast zu machen, wir machen sie selten und benutzen einen Toaster.
Joghurt wird hergestellt, süßes Brot, Muffin, Hauptbrot, Französisch, Roggen, Käse usw., Teig, Marmelade - all das klappt.Aber es macht keinen Sinn, Marmelade in einem Brotbackautomaten zuzubereiten - kleine Mengen, und soweit ich weiß, verschlechtert dies die Eimerdichtung.

Somit ist Brot - Muffins, Hefeteig und Joghurt gut geeignet - für unsere Familie völlig geeignet.

Und meins knetet kein Brot, du musst Mehl reduzieren oder damit kneten. Aber es backt gut. Dies ist meine zweite HB und meiner Meinung nach werden die meisten Funktionen nicht benötigt. Jetzt verstehe ich schon, dass je einfacher desto besser. Für diesen Preis ist es besser, eine gute Firma mit einer Reihe grundlegender Modi zu nehmen.

lysi555, mach mit! und der Ofen ist eine Schönheit selbst!

Vielen Dank! Wenn ich herausfinde, wie ich ein Foto posten soll, werde ich mit meinen ersten Broten, gebackenem Weißbrot und heute - Käse aus unserem Buch - prahlen.

Dies ist mein erstes Brot, es ist etwas höher als der Eimer.
Und das ist das heutige Käsebrot. Es stellte sich heraus, groß, gegen die Ofenabdeckung gelehnt!

Liebe BBK-Benutzer haben dieses Gerät als Geschenk an seine Frau gekauft, zweimal das Hauptgerät probiert und einmal Roggen mit Kleie, im Allgemeinen ist alles streng nach dem Rezept, alle Zutaten sind in Ordnung, für die erste Rolle wurde überhaupt alles im Laden genommen: (im Allgemeinen funktioniert es nicht, dass dies ein Defekt ist oder schlechtes Karma

PS alles wurde auf Waage, einem Messglas und einem Messlöffel gemessen, ich entschuldige mich für die Verwirrung, aber es kochte :(

last_hero, und was genau hat nicht funktioniert? (rührte sich nicht, Brot ging nicht auf, backte nicht)

Nicht verzweifeln! Mein erstes Brot hat nicht geklappt, die Hefe war nur im Schrank in der Küche. Als ich Sun-Moment kaufte, hatte ich sogar Angst, wie groß das Brot war. Im Allgemeinen ein Rat an Sie: Seien Sie nicht faul, verbringen Sie ein paar Stunden auf der Website, schauen Sie sich das Video an - wie ein Kolobok aussehen sollte, überprüfen Sie es ein paar Mal und Sie werden glücklich sein! Ich habe auch VVK, für das Hauptbrot füge ich immer 2 EL hinzu. Esslöffel Mehl beim Kneten des ersten oder zweiten.

Ich habe auch VVK, für das Hauptbrot füge ich immer 2 EL hinzu. Esslöffel Mehl beim Kneten des ersten oder zweiten.

Und im Gegenteil, ich reduziere die Mehlmenge, da die Brotmaschine nicht stark genug ist, um den dicken Teig umzurühren. Und ich kontrolliere immer den Knetvorgang, wenn ich etwas korrigiere (manchmal muss ich mit meinen Händen helfen)

Ja, ein Rätsel ... Es scheint wie die gleichen Öfen, die wir bei Ihnen haben. Ja, ich ging in die Küche und sah mir das Modell genau so an. Anscheinend ist das Mehl für jeden anders. Aber meins knetet gut. Sobald ich es auf kleines Brot legte, war das Brötchen so locker um den Eimer !!! Ich hatte wirklich Angst.

BBK Herd. Seien Sie vorsichtig mit den Rezepten in ihrem Buch. Die Wassermenge ist sehr hoch. Habe hier eine Frage gestellt.https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ic=33.0... Und der Ofen selbst ist nicht sehr schlecht. Ganz leise, Vibrationen beim Mischen sind fast unsichtbar. Ich benutze es jedoch nur zum Backen von Brot und zum Zubereiten von Teig. Joghurt, Marmelade usw. interessieren mich nicht.