Lyutenitsa in einem Skoromult

Kategorie: Leerzeichen

Küche: bulgarisch

Zutaten
Süßer Pfeffer	1 kg
Tomaten	600 g
Paprika	halbe Hülse
Knoblauch	1,5 Köpfe
Salz, Gewürze (Hopfen-Suneli)	Geschmack
Grüns (Basilikum Nelke)	Geschmack
Olivenöl	4 EL. l.

Kochmethode

Rezeptidee
Dann werfen wir das alles in ein Sieb, reiben es ein wenig mit einem Löffel ein - alle Schalen der Paprika bleiben auf dem Sieb.
Wir verteilen die Skimmer in einem Topf und kochen bei geöffnetem Deckel bei jedem Programm 10 Minuten lang.
Dann geben wir es in ein anderes Gefäß, fügen Knoblauch, Paprika, Kräuter, Salz hinzu, pürieren es wieder gut und bringen es zum Kochen.
Wenn für den Winter, dann fügen Sie 0,5 EL für 1 Liter. l. 9% Essig

RybkA

Und ich bin versehentlich auf Lyutenitsas Rezept in einem Buch der Sowjetzeit gestoßen. Bis jetzt habe ich gelesen und nicht gesehen, aber hier ist eine Offenbarung und so, wofür bin ich ... dort wird ein Rezept für die Konservierung gegeben und es gibt dort keinen Essig. Es ist notwendig zu schießen: Dosen von 0,5 Liter - 40 Minuten, 1 Liter - 60 Minuten.

MariV

Dies ist, wie sie sagen, Geschmackssache. Ich fügte für alle Fälle hinzu.

ira.z

Mädchen ...
Wie wird es gegessen?
Wie ist die Suppe? Wie ist die Sauce? Soße? Snack?
in welchen Mengen? und womit?

MariV

ira.zIch habe nicht sehr dick - aber es verteilt sich gut auf Brot. Und Sie können es mit Nudeln, mit Kartoffelpuffer, mit Fleisch essen. Es ist wie Ketchup, nur schmackhafter, weil es hausgemacht ist.