Zucchinikaviar (Panasonic SR-TMH 18)

[Andreevna]

Ich habe Kaviar nach diesem Rezept für die zweite Staffel vorbereitet! Jetzt habe ich das ganze Thema durchgesehen, aber es stellt sich heraus, dass Andreevna Ich habe mich nicht einmal für dieses wundervolle Rezept bedankt! Vielen Dank!!! Also kochen nicht nur ich, sondern auch viele meiner Freunde Kaviar! Und jetzt habe ich auch Empfehlungen für die Konservenherstellung gefunden. Danke!

[Andreevna!]

aber gestern habe ich diesen kaviar zum ersten mal gemacht - deshalb denke ich, dass es notwendig ist, sich für so einen leckeren zu bedanken.

Andreevna! Vielen Dank, dass Sie das Rezept an CF angepasst haben.
so lecker und gleichzeitig ziemlich diätetisch!

Gestern habe ich diesen Kaviar gemacht, aber nicht püriert (ich habe den Bungler vergessen), und am Ende habe ich saure Sahne hineingegeben, auch eine ziemlich anständige Option, das nächste Mal werde ich alles nach dem Rezept machen !!! Ja! Köstlich! Höchst!

Und jetzt habe ich auch Empfehlungen für die Konservenherstellung gefunden. Danke!

Was ist mit uns? Wir wollen auch

Ich möchte eine andere Variante der Verwendung dieses Kaviars vorschlagen.
In einer Schüssel mit Kürbiskaviar 2 EL hinzufügen. l. Mayonnaise und zerkleinert (zerkleinert) 1 Knoblauchzehe. Für Brot umrühren.
Es fällt sehr lecker und zart aus.
Vor vielen Jahren habe ich dieses Rezept im Fernsehen gehört, da es in der Familie ein Favorit ist.

[Tante Besya]

Tante Besya, hier ist bitte an Sie (Antwort Nummer 34)
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.30
Habe nicht übersehen!

[svet_ik !!!!]

svet_ik !!!! Vielen Dank!! Und ich habe das Rezept ehrlich gesagt nicht gereinigt, es gepackt, gekocht, abgeschüttelt und bin losgelaufen, um mich zu bedanken, und dann (am Ende des Temko) habe ich gelesen, dass es auch für den Winter aufbewahrt werden kann !!!

[Tante Besya]

Tante BesyaDas ist nicht mir zu verdanken, sondern den Entdeckern, die das Risiko eingegangen sind, diesen Kaviar zuzubereiten! Im Allgemeinen habe ich schon lange gehört, dass zu lagernder Zucchinikaviar sehr launisch ist, deshalb habe ich es nie riskiert ... Jetzt werde ich es versuchen! Danke an den Autor!

Ein sehr interessantes Rezept! Sagen Sie mir, wie man sterilisiert, um aufzurollen - Kaviar in saubere Dosen geben, mit gekochten Deckeln abdecken und in einen heißen Ofen legen? Damit der "Siedevorgang" in Dosen 20-25 Minuten dauert? Und dann sofort die Deckel festziehen? Ich möchte wirklich so einen Kaviar aufrollen :)

Wenn Sie Zucchini verwenden, müssen Sie auch die grüne Schale abschneiden?

[Andreevna]

Andreevna
Vielen Dank für das Rezept, ich habe es vor ungefähr zwei Stunden gesagt, es gab einfach keinen Platz für die Zucchini, ich hatte Angst, dass sie sich verschlechtern würden, weil mein Mann sie nicht mag
Und ich bin sehr Ente, besonders Kaviar.
- habe es gerade versucht, - super! Und wirklich wie ein Geschäft
Vielen Dank an alle unsere Bäcker, deren Rat mir geholfen hat.
Elenka69

Ich möchte meine Version denen anbieten, die Kaviar von einer schönen hellen Farbe wollen. Nachdem ich die Zwiebeln und Karotten in Öl gedünstet hatte, fügte ich Tomatenmark hinzu, ließ die Tomatenpaste das Öl einige Minuten lang streichen und fügte dann die Zucchini hinzu. Ich bin in nichts anderem vom Rezept abgewichen.
Der Kaviar erwies sich als hell und schön.

Luysia

Nach dem Rezept hergestellt, aber mit etwas rotem gemahlenem Pfeffer und einem großzügigen Esslöffel Paprika versetzt.

Ruru

Ich füge fein gehackten Koriander und Basilikum dem Kaviar hinzu, buchstäblich 5 Minuten vor dem Kochen. Sehr empfehlenswert!

Der Kaviar erwies sich als sehr real, aber ich habe es das erste Mal gemacht - ich habe noch nie Kaviar gemacht, jetzt werde ich es tun. Es ist etwas. Und die Farbe ... orange, hell, sehr schön
Wenn ich abends Fotos posten kann, gibt es jetzt vielleicht keine Fotos - meine Tochter hat sie weggenommen, ich werde sie auf meinem Handy ausprobieren.

Meine Lieben, wie froh ich bin, dass Sie auf dieses Rezept gestoßen sind. Es ist wirklich sehr einfach und Sie können dort hinzufügen, was Sie wollen.

[Andreevna]

Andreevna Danke für den zarten Kaviar
Hier ist mein Fotobericht

[Andreevna]

Andreevna
Aber ich schreibe leider ohne Bilder - aus irgendeinem Grund bootet der Computer nicht von meinem Handy - einen Systemfehler.
Der kalte wurde noch schmackhafter und mein Mann kam von der Arbeit nach Hause, versuchte es dann immer wieder (obwohl er überhaupt nichts gegessen hatte - er hatte Sodbrennen aus dem Laden), ging Fußball gucken und nahm jetzt den ganzen Topf weg, aß mit einem großen Löffel.
Ich habe ein Kompliment bekommen, aber ich werde es an Sie weiterleiten.
"Genial lecker. Trotzdem ist ein talentierter Mensch in allem talentiert!"
Es ist er zu dem Thema, dass ich auch ein guter Koch bin. - (zweites Dutzend zusammen), aber er hat es gerade bemerkt.
Oh, ich hätte dieses Rezept schon einmal gekannt.

[Sommerbewohner]

Ich bin nicht Andreevna, sondern Mikhailovna, aber ich werde Ihnen sagen, wie ich solchen Kaviar bewahren kann. Ich lege den heißen Kaviar in sterile Gläser, bedecke ihn mit gekochten Deckeln und sterilisiere für 20-25 Minuten. Die Schraubkappen aufrollen oder festziehen. und unter der Decke abkühlen lassen.

Sommerbewohner, aber wie gibt man heißen Kaviar in Gläser, muss er etwas abgekühlt werden, um ihn mit einem Mixer zu mahlen? Während es zerkleinert ist, ist es nicht mehr so ​​heiß ... Oder können Sie das warme in Gläser und dann in den Ofen geben? Und wenn Sie es aufrollen, müssen Sie beispielsweise dem Rezept nichts hinzufügen. etwas Essig?

Wie genau sterilisieren Sie 20-25 Minuten - in einen heißen Ofen stellen? Entschuldigung für so viele Fragen ...

[Andreevna]

Andreevna, hier bin ich mit meinem Dank!

[celfh]

celfh - was für eine Schönheit

[celfh]

celfh - was für eine Schönheit

Uh-huh, fast die ganze Schönheit wurde bereits gegessen

[Andreevna!]

Andreevna! Ich bin schon dein Kaviar auf ein neues Gerät angepasst !!!! Respekt und Respekt !!

Lieber Andreevna! Vielen Dank für den "Übersee-Kaviar" Ela hat fast eine Träne vergossen - sie riecht für mich nach Kindheit, der Geschmack war dann!

Sag mir, ist es möglich, Tomatenmark durch Ketchup zu ersetzen? Wenn Sie später Kaviar rollen? Oder nicht?

Wir haben gestern die zweite Bank eröffnet. Mädchen, der Kaviar wurde hineingegossen und es wurde noch schmackhafter! Ja, aus dem Kühlschrank, aber in dieser Hitze - nur zum Glück!

Bitte sagen Sie mir, ob Sie Tomatenmark durch Ketchup ersetzen können. Wenn Sie später Kaviar rollen? Oder nicht? Ich möchte es heute aufrollen ...

Bitte sagen Sie mir, ob Sie Tomatenmark durch Ketchup ersetzen können. Wenn Sie später Kaviar rollen? Oder nicht? Ich möchte es heute aufrollen ...

Ich denke, Pasta oder Ketchup haben keinerlei Einfluss auf die Lagerung. Es ist wichtig, gut zu rendern. Aber der Geschmack wird anscheinend anders sein.

[celfh]

celfh, Danke für die Antwort. Ich habe es nicht riskiert und eine Paste gekauft.

Ich habe diesen Kaviar gestern gekocht, er hat wirklich unglaublich geschmeckt, aber im Gegenteil, er wurde ein bisschen dick, mischte sich nicht sehr gut, ich musste ein wenig gekochtes Wasser hinzufügen, da ich ihn leicht pfefferte und salzte, am Ende verdarb er ihn überhaupt nicht. Jetzt ist das folgende Problem aufgetreten: Entweder für den Winter in Gläsern aufrollen (danach wird wohl kein anderes Rezept mehr für uns funktionieren) oder die Zucchini einfrieren. Ich möchte ein wenig von den gefrorenen zum Testen machen, und dann werde ich mich entscheiden.

oyyy, Mädchen, hilf! Vorgestern habe ich den Kaviar aufgerollt, aber der Seemann war nicht sehr gut, die Deckel rollten, ich habe ihn meinem Nachbarn abgenommen. Am Ende der Naht zerfiel die Maschine im Allgemeinen in Teile. Jetzt werde ich morgen einen neuen kaufen. ABER FRAGE ÜBER CAVIAR: Es sieht so aus, als ob es sich zu verschlechtern begann. Oben auf dem Kaviar traten kleine Blasen und mattweiße Formationen auf. Was zu tun ist? Kann ich sie wiederbeleben? Öffnen, überkochen und wie zuvor wieder aufrollen? Oder alles wegwerfen? (((((Antwort, bitte !!!!!!! Horror) Ich habe 5 kg mehr Zucchini, ich wollte morgen eine neue Charge rollen. Jetzt habe ich Angst .....

Und am Abend habe ich alles in den Cartoon geworfen, am Morgen habe ich es herausgezogen und gemahlen, nur den Knoblauch, ich habe ihn bereits direkt in die Erntemaschine geworfen, nachts stehe ich nicht auf, um den Knoblauch zu werfen. Deshalb habe ich die Tomatenmark geworfen, sobald ich sie auf den Eintopf gelegt habe.
Am Morgen habe ich es gemahlen und zur Arbeit mitgenommen.)) Mahlzeit, alle haben es gegessen.) Ein weiteres Rezept für Kaviar wurde herausgezogen und geleckt.))) Danke.

Kipitka, hast du den Rat des Summer Resident befolgt?

Ich bin nicht Andreevna, sondern Mikhailovna, aber ich werde Ihnen sagen, wie ich solchen Kaviar bewahren kann. Ich lege den heißen Kaviar in sterile Gläser, bedecke ihn mit gekochten Deckeln und sterilisiere für 20-25 Minuten. Die Schraubkappen aufrollen oder festziehen.und unter der Decke abkühlen lassen.Solch ein Kaviar steht perfekt in einer kühlen Speisekammer und bei einem Freund direkt im Zwischengeschoss.

[Kipitka]

Kipitka, riskiere es nicht. Der Kaviar hat bereits begonnen zu säuern, Luft ist in die Gläser eingedrungen. Sie können es überkochen, aber der Kaviar hat bereits den Geruch und Geschmack von angesäuertem Gemüse. Meine Mutter hatte einen solchen Fall in der Praxis des Einmachens, nur mit Auberginenkaviar. Dann fing niemand an, diesen Kaviar im Winter zu essen.

Kurz gesagt, kochen Sie den Kaviar und probieren Sie ihn sicher. Verwerfen Sie unbedingt die oberste Schicht aus den Gläsern und gießen Sie den Inhalt aus dem Glas in die gemeinsame Kochschale.

[Andreevna]

Andreevna ein riesiger Mensch DANKE an dich !!! Hergestellt ohne Öl (gesundheitliche Einschränkungen) und trotzdem unglaublich lecker! Ich habe einen kleinen Cartoon, also habe ich das halbe Rezept zum Testen genommen. Ausgabe 0,5 Liter Glas. Hier ist mein Bericht:

Sie können keinen Kaviar rollen! Vielmehr können Sie, aber werfen Sie das Ergebnis trotzdem weg

Ich habe einen kleinen Cartoon, also habe ich das halbe Rezept zum Testen genommen. Ausgabe 0,5 Liter Glas.

Ich habe auch einen kleinen Cartoon, um ehrlich zu sein, ich habe ihn mit dem Auge genommen, ohne ihn zu belasten, stellte sich heraus, dass 1 Liter + 0,5 halbe Liter Dosen.
Als ich das Essen in die Schüssel lud, war es fast bis zu den Augäpfeln, und dann war alles normal.

Machte es nach deinem Rezept, verschlang es und sagte sehr wenig. Vielen Dank für den Leckerbissen. Nur ich habe auch Petersilie und Dill hinzugefügt. Und so ist alles sehr, sehr lecker. Danke von der ganzen Familie.

Ich möchte auch dieses Rezept ausprobieren !!! Und wer sterilisiert die Gläser wie - ich stelle Gläser mit leicht verschraubten Deckeln in heißes Wasser, es kocht - der Countdown hat begonnen. Dann nehme ich es ordentlich heraus, drehe die Deckel ganz durch, drehe die Dosen über und unter die Decke ...
Wie im Ofen sterilisieren?

Vielen Dank für das Rezept! Es stellte sich heraus, dass es wirklich wahnsinnig lecker war - ich hatte nicht einmal gehofft, dass Sie so lecker kochen könnten ... unser Kaviar in Dosen ist überhaupt nicht dasselbe ... jetzt werden wir sehr oft nostalgisch für Kaviar sein

Vielen Dank für das Rezept! Es stellte sich heraus, dass es wirklich wahnsinnig lecker war - ich hatte nicht einmal gehofft, dass es möglich war, so lecker zu kochen ... unser Kaviar in Dosen ist überhaupt nicht dasselbe ... jetzt werden wir sehr oft nostalgisch für Kaviar sein

Ich bin sehr froh, dass Ihnen das Rezept besonders außerhalb unserer Heimat nützlich war.

Dies ist mein Lieblingsrezept für Kaviar! Ooooooooooo lecker! Danke noch einmal!

Die Saison der Zucchini hat begonnen und ich kam, um Andreevna immer wieder "DANKE" für das Rezept zu sagen !!! Ich mache in "Kukushka" - schnell und sehr lecker !!!

Nichose ... Len, ist das cho? Sind die Zucchini im hohen Norden schon reif?

Nicht ... Autos mit Zucchini fuhren durch die Verwehungen

[Andreevna]

AndreevnaVielen Dank für das Rezept! Ich habe es in einem Multicooker gemacht. Es stellte sich als sehr, sehr lecker heraus. Ich liebe diese Art von Kaviar. Es ist gut, dass die Squash-Saison gerade erst begonnen hat.

[Andreevna]

Andreevna Ich habe bereits im dritten Jahr Kaviar nach Ihrem Rezept hergestellt ... Jetzt in einem Multikocher und ohne ihn ... Vielen Dank von unserer ganzen Familie und Gott segne Sie

[Multikocher "Aurora".]

Ich bringe meinen Bericht und meine Dankesworte zum Autor des Rezepts.
Ich habe gekocht Multikocher "Aurora".
Ich habe die Dosierung der Tomatenmark für mich leicht geändert (1,5 Esslöffel statt zwei). Ich habe 40 Minuten ohne Ventil im "Backen" -Modus und 1 Stunde im "Eintopf" -Modus gekocht. Auch ohne Ventil. Ich habe das Ventil in den letzten zehn Minuten gestellt. Mit einem Tauchmixer gehackt. Ich mochte den Kaviar. Ich werde es auf jeden Fall wiederholen.
Hier ist mein Kaviar.

In diesem Jahr jährt sich unsere Hochzeit zum 28. Mal. Und alle 28 Jahre bat mich mein Mann, Zucchinikaviar "wie ein Laden" zu kochen. 28 Jahre lang konnte ich das nicht so machen, selbst wenn du es knackst!
Und dann passierte ein WUNDER !!! Es stellte sich heraus !!!
VIELEN DANK !!!!!!!
Und der niedrigste Bogen von meinem Mann.

Muss ich schon löschen. Ich bin direkt in einem Multi-Topf mit einem Mixer, aber ... eine doppelte Portion ist etwas, das nicht sehr gut backt, es spuckt, der ganze Deckel ist aus Kaviar ... deshalb habe ich ihn zum Schmoren überführt ...

Muss ich schon löschen. Ich bin direkt in einem Multi-Topf mit einem Mixer ordentlich, aber ...doppelte Portion - das ist etwas, was Backen nicht sehr gut ist, es spuckt, der ganze Deckel ist in Kaviar ... deshalb habe ich es auf Eintopf übertragen ...

Anscheinend war schon vor dem Kochen kein Mixer nötig. Deshalb spucken sie, denke ich.

[Vielen Dank]

Andreevna! Größer Vielen Dank! Du hast mich vor der Invasion von "Zebras" und Aeronauten "gerettet: girl_haha: Meine Mutter erkennt nur den Laden, aber in einer Woche (wegen der kalten Quelle fängt die Zucchini gerade erst an) werden wir mit der Verarbeitung beginnen !!!

Nun ja, ich denke das ist der Grund, aber morgen früh werde ich das Haus verlassen und sie werden es mir plötzlich "sauer" machen, wenn du es nicht kochst ... Ich werde gehen und sehen ... was ist mit meinem Kaviar los ...

Mädchen, und ich bin neulich hier. Ich erinnere mich nicht an eine Website (vergib mir), ich habe gelesen, dass Kaviar in Panas im Pilaw-Modus gekocht wurde. Ich habe es versucht und alles ist super (y) Alle überschüssige Flüssigkeit ist weg, nichts verbrannt. Zucchini, Pfeffer in Würfel geschnitten und in einem Cartoon gefaltet, die Braten darauf legen und im Pilaw-Modus. Die Vorbereitung dauerte ungefähr eine Stunde. Dann alles mit Mixer und Superkaviar. Der Sohn kam, versuchte es und glaubte nicht, dass es sein eigenes war und kaufte nicht. Probieren Sie es aus, es mag Ihnen gelingen, aber für mich hat alles super geklappt. Ich hatte auch Angst, dass der Boden gebraten werden würde, aber alles ist in Ordnung.

Und haben Sie dann versucht, Kaviargläser in einen Slow Cooker zu stellen, um sie zu sterilisieren und zu schließen?