Meloneneis mit Joghurt

Meloneneis mit Joghurt
Kategorie: Milch- und Eierspeisen
Zutaten
Creme 33% Prostokvashino 200 ml
Hausgemachter Joghurt 2 Gläser
Melone 1/4 klein
Zuckersirup
Kochmethode

200 ml Buttermilchcreme (33%) + 2 Gläser hausgemachter Joghurt + ein Viertel einer kleinen Melone + Zuckersirup (150/150, 45 Minuten kochen). Ich bin faul, ich peitsche alles auf einmal in einer Schüssel (in der ich Zuckersirup koche). der erste Joint - ich gab der Eismaschine etwas Zeit für den Gefrierschrank! Ich musste es abends schieben und ich erst morgens (ich wollte wirklich, dass es nach meinem ersten Experiment über Nacht austrocknet). Im Allgemeinen habe ich abends Meloneneis gemacht. sanft war es natürlich, aber am Morgen kann man sagen, mit einem Einsatz aufgestanden! und es schien, als gäbe es Sahne, aber es gefror trotzdem hart, aber der Geschmack ist ziemlich schlecht, man kann die Melone deutlich hören. ein Minus, das ich als Kind nicht mochte - nach dem Essen dieses Eises gibt es eine "cremige Blüte" am Gaumen.

[Fugaska]

Fugaska Wenn Sie die Sahne nicht separat aufschlagen, ist es durchaus möglich, mit einem niedrigeren Prozentsatz auszukommen, und mit dem Prozentsatz verschwindet die "cremige Blüte". Es kommt von aufgeschlitzter Sahne, wenn die Butter abblättert. Sie haben es auch für eine lange Zeit gedreht, in 4 Minuten sieht es aus wie Öl erscheint. Ist es an den Wänden der Eismaschine, wahrscheinlich am Ende der Mischung?

Und ich machte ein Teesorbet nach Praskovye-Shuska, nur wagte ich es nicht, dem Tee mit Sahne Zitrone hinzuzufügen. Für mich, einen Liebhaber von Tee mit Milch, war es sehr lecker. Aber ich möchte es wissen. Shuska, Olya, wenn Sie einen Teil des Wassers in einem Rezept durch Sahne ersetzen, fügen Sie dann auch Zitronensaft hinzu? Heute werde ich streng nach Praskovya kochen und auf Ihre Antwort warten.

Meine Sahne ist nicht kaputt und es gibt keine Butter mehr in der Eismaschine ... Ich sündige ausschließlich mit zu wenig Melone, weil es keine solche Plakette mit Beeren gibt! und auch meine Mutter roch den Geschmack dieser Creme und sagt, dass sie es nicht mag. Ohne künstliche Creme wäre sie froh gewesen, dort mit der "kurzlebigen" Creme experimentieren zu müssen, und der Prozentsatz ist viel niedriger
Ich denke an hausgemachte Sahne, aber sie sind sehr fettig, auch wenn sie mit Milch verdünnt sind ...
Mädchen, wer wird dir sagen, wann ich aufhören werde, Eis zu machen? Ich habe wenig Platz im Gefrierschrank, Eis sammelt sich an und die Familie hat noch nicht erkannt, dass es möglich ist, in den Gefrierschrank zu schauen und etwas Leckeres auszugraben - ich "packe" es in Sauerrahmboxen, es stellt sich heraus, dass es portioniertes Eis ist!

Ich wollte wirklich, dass es nach meinem ersten Experiment über Nacht austrocknet.

Wozu? Gibt es ein Handtuch oder nicht?

Sveta, wenn du dich umarmst, wirst du aufhören!

Machte Spaß!
Es gibt ein Handtuch, aber der Eimer war sehr gefroren, das Wasser sofort auf Eis gesetzt. Also habe ich beschlossen, es nachts zu trocknen, aber gestern habe ich diesen unverzeihlichen Fehler nicht wiederholt. Ich habe ihn "wie eine Rolle" in den Gefrierschrank gestopft und ihn so oft wie möglich mit einem Handtuch (!!!) abgewischt!
und auf die Frage "wann du dich selbst überfrisst" - wann? Nun, ich liebe Eis am Stiel und nach der Auswahl an gefrorenen Beeren zu urteilen, werde ich nicht bald experimentieren !!! und wir haben noch nicht das Eis erreicht, das meinen Kindern gefallen wird (und erlaubt sein wird) !!!
im Allgemeinen bin ich verschwunden ...

Ich sympathisiere, Svetik!