Birmingham Eier

[Tennessee Williams. "Ungenießbares Abendessen"]

Birmingham Eier

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Weißbrot	2 Stücke
Eier	2 Stück

Kochmethode

• Tennessee Williams. "Ungenießbares Abendessen"
  
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• Tante Rose. Jetzt gehe ich zum Hof ​​und schneide die Rosen, bevor der Wind sie bläst. Ich kann es mir nicht leisten, am Sonntag keine Blumen in meinem Haus zu haben. Und sobald ich mit den Rosen fertig bin, gehe ich zurück in meine Küche, zünde meinen Herd an und koche dir Birmingham-Eier. Es ist nicht in meinen Regeln, dass meine Männer mit dem Abendessen unzufrieden sind. Es wird nicht passieren. Ich werde das nicht zulassen! (Er geht die Veranda hinunter und bleibt beim letzten Schritt stehen, um zu Atem zu kommen.)
  
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• Archie Lee. Und was ist das für ein Ding - Eier in Birmingham?
  
• Tante Rose. Sie waren das Lieblingsessen des Vaters unserer Puppe.
  
• Archie Lee. Dies ist nicht die Antwort auf meine Frage.
  
• Tante Rose (als ob man sich einem Geheimnis anvertraut). Jetzt werde ich Ihnen sagen, wie sie vorbereitet sind.
  
• Archie Lee. Es ist mir egal, wie du sie kochst. Ich möchte wissen, was es ist.
  
• Tante Rose (vernünftig). Aber, Sohn, wie kann ich dir erklären, was es ist, ohne dir zu sagen, wie sie vorbereitet sind? Schneiden Sie das Brot in Scheiben, nehmen Sie die Mitte aus den Scheiben, legen Sie es in eine Pfanne und fügen Sie Butter hinzu. Gießen Sie dann ein Ei in jede Mitte und bedecken Sie es mit einem geschnittenen Stück.
  
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• Sie können fertiges Brot nehmen, aber warum, wenn der Brotbackautomat zu Hause ein wunderbarer Assistent ist! Also mache ich selbst Brot. Nach dem weißen Standardrezept.
  
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• In Quadrate schneiden, in denen wir einen runden Ausschnitt machen. Sie brieten es auf einer Seite, drehten es um und trieben sofort einen Hoden in die Aussparungen.
  
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• Ein sehr einfaches Gericht, das das Frühstück zum Vergnügen machen kann))
  
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Das Gericht ist für

2

Zeit für die Vorbereitung:

10 Minuten

Aha! Und wenn Sie Käse darauf legen (oder darüber streuen) und etwas unter dem Deckel backen, dann fetten Sie ihn leicht mit hausgemachter Mayonnaise ein und bestreuen Sie ihn mit Knoblauch und Kräutern - etwas Unglaubliches stellt sich heraus
Manchmal schneide ich anstelle eines großen Lochs im Brot 3-4 kleine aus und fahre Wachteleier hinein.

Aha, viele Möglichkeiten! Es hängt alles vom Einfallsreichtum des Kochs ab!)))

Ich mag diese "heißen Sandwiches" wirklich, wenn ich lecker und schnell sein möchte: nyam: Jetzt werde ich wissen, wie es heißt

Das bist du also, ein Rentier !! danke, jetzt werde ich wissen, wie es richtig heißt!

und mir wurden solche Sandwiches in einem Studentenheim von einem Mädchen beigebracht, das seit einem Jahr in den Staaten einen Austausch hatte! und es ist wahr, mein Ältester verehrt sie! Ein Ei in einem Laib (wie wir es vorher genannt haben) gewinnt immer, egal was es zur Auswahl bietet

Haha)) Genau! Genau das ist er, ein Rentier)) Für mich war es einmal auch eine Entdeckung, dass mein Lieblingsgericht zum Frühstück einen so exquisiten Namen hatte))))