Fleisch in einer Luftfritteuse gebacken

Fleisch in einer Luftfritteuse gebacken

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinefleisch	800 g - 1000 g
Salz-
Pfeffer
Oliven- oder Sonnenblumenöl

Kochmethode

• Wir nehmen Schweinefleisch, reiben es mit Salz, Pfeffer ein, fetten es mit Öl ein, wickeln es fest mit Frischhaltefolie ein und stellen es für einen Tag in den Kühlschrank - marinieren.
• Am nächsten Tag nehmen wir es heraus und legen es in den Korb der Luftfritteuse:
• 
• (Mein Stück ist mit Schnüren gebunden, da es in der Mitte geschnitten wurde, aber nicht vollständig).
• Zuerst stellen wir die Temperatur auf 200 Grad ein, die Zeit beträgt 15 Minuten.
• Dann stellen wir die Temperatur auf ungefähr 165 Grad ein, die Zeit beträgt 30 + 15 Minuten. Am Ende überprüfen wir die Bereitschaft.
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• Aber balyk
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Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde - 1 Stunde 10 Minuten

Kochprogramm:

Luftfritteuse

Hinweis

Bei der Auswahl eines Fleischstücks ist es besser, dass es nicht sehr hoch ist, da das Stück während des Garvorgangs an den Zehnern anliegen kann. Das Foto zeigt, dass das Stück kürzer und dicker geworden ist

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Müssen versuchen

Es gibt zwei Arten von modernen Frischhaltefolien: Stretchfolie und PVC-Folie.
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Normalerweise strecke ich mich